- 用料高筋面粉250克牛奶150克糖20克蛋1个大约50克盐3克酵母3克黄油15克新手吐司详细教程的做法除了黄油把所有材料混合在一起【重点来了】先放液体就是牛奶鸡蛋这些再放糖和盐最后放面粉然后把酵母放进去这样放是为了搅拌时不飞面粉也是为了把糖和酵母区分开有利于发酵这...
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- 这个扣肉步骤只是做脆皮扣肉的步骤,为半成品,做好以后可以炒或者焖,之后的步骤请看其他菜谱教程。用料盐一勺五花肉一块料酒白醋油扣肉(半成品)超详细新手傻瓜教程的做法准备好一块五花肉水烧开倒入适量料酒放入五花肉,水没过五花肉大火煮开,然后转中火慢煮,直至煮熟,大概煮20分钟...
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- 雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人。原本我也是想做草莓...
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- 这款面包是咸口的,加了奶酪里面,有一种独特的咸香味。既宣软又筋道,越嚼越香,越吃越想吃。强烈推荐大家试试哦。用料高筋面粉250克酵母4克牛奶175克盐5克细砂糖12克无盐黄油15克有盐黄油30克表面装饰海盐少量咸香面包卷(新手详细教程)👍的做法步骤上我会重点写后面,因为基本揉面...
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- 懒人自制吐司🍞450克吐司*2🍞不需要手动揉面,不需要擀面😁1⃣️手套膜思路:液体面粉酵母imix20~30分钟到扩展→加黄油和盐imix20~40分钟2⃣️吐司:一发30度70分钟→imix揉10分钟排气→整形→二发40度40分钟→175度40分钟用料鸡蛋60克牛奶280克糖70克高筋面粉500克酵母7克黄油60克...
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- 这是寿司中比较简单的一款了,新手也容易上手。粳米和糯米2:1的比例,水稍微少点,这样煮出来的寿司饭才不会太烂。所有食材都切末,颗粒太大,后期饭团容易散。其实不仅仅局限胡萝卜,黄瓜,西兰花都可以。蔬菜要炒一下,这样软烂点,做在饭团里才好吃。用料米饭粳米2份糯米1份胡萝卜一根...
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- 吐司老是做不好?这个详细的视频分五步来讲解,希望能够帮到你。奶香手撕吐司配方用450克吐司盒一个的量用料高筋面粉250克盐3克奶粉10克细砂糖35克耐高糖酵3克鸡蛋25克牛奶135克淡奶油25克黄油20克详细牛奶手撕吐司视频教程的做法具体制作步骤,视频里有详细讲解,请看视频揉出...
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- 试过很多次卷蛋糕,不是蛋糕裂了就是蛋糕上面的皮掉了,朋友自己开了烘培工作室,通过她的方子,做出了零失败的蛋糕卷,因为我是做给老人小孩子吃的,所以我用的木糖醇,还减少了10g糖,正常的成年人吃40g糖可以更稳定蛋白霜用料蛋黄糊:玉米油40克牛奶40克低筋面粉40克蛋黄4个蛋白霜:白醋...
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- Pandan斑斓叶,又叫香兰叶,是马来西亚和新加坡常见的绿色植物,拥有天然的芳香和食疗价值。它常被用来制作蛋糕和面包,在揉面的时候就会有淡淡的香气,烤制的时候香味尤其明显,所以推荐大家试试斑斓风味的食物。和所有草本植物一样,斑斓叶会一股草腥味你可以在配方里面加点椰浆来调...
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- 用料高筋面粉300g干酵母3g细砂糖45g盐3g牛奶200g全蛋液20g黄油24g小餐包教程【超详细新手向】|劣狐狐烘焙的做法将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、牛奶和全蛋液倒入碗中混合均匀,并开始揉搓一开始揉面的时候会是絮状揉大约5~8分钟左右后,便会成为光滑且不沾手的面团加入黄...
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- 咖啡☕️!是我每天的精神支柱!mentalsupport!用料咖啡粉3/4茶勺水热水,温水,冷水都行摩卡壶一个新手/超详细摩卡壶教程(细节拉满)的做法这是你的三件套先加水,加到安全线(螺丝下面有一条线就行),可以用热水(减少加热时间),但我一般懒直接加冷水咖啡粉加上去,不要压,稍微晃晃就行(记得先放水...
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- 学会了这个基础款吐司,就可以灵活运用各种其他口味的美味吐司啦,大家赶紧学起来吧,此配方可做一个450克的吐司,用的是三能吐司模具哦大家动手做之前,先把教程完整看一遍哦,后面有小贴士哦,这个教程非常详细哦,所以可能有点小啰嗦,哈哈,不要介意,也希望大家都能成功做出完美的吐司🍞...
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- 吐司,在我脑子里有好几十款做法。不管做哪款,基本操作都万变不离其宗。今天,我们就从最最简单的直接法吐司入手帮大伙儿找到感觉,以后再延伸出n款五花八门的潮吐司🍞!吐司要成功关键点在于三个“度”:筋度、温度、湿度。1,筋度指的面筋形成的程度。做吐司一般把面团打到9.5成或...
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- 最近有点红的生吐司,这次配方使用黄油汤种,质地更加Q弹棉软,撕开能看到如云朵的面团组织。生吐司非常适合家庭制作,直接当早饭或者做三明治都很棒。配方的量约是450g4条的量,可以根据自己烤箱大小做调整。山茶花面粉是日式面包常用的面粉,也可以用王后的吐司粉,面筋的状态十分重...
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- 在长沙上了四年大学,感受最深的就是当地的炒菜真的太香了!尤其是手撕包菜,绝对每次必点,次次光盘。用料包菜半个五花肉150克青椒1个葱适量蒜2瓣姜3片干辣椒2个花椒10粒白砂糖2克蚝油1勺生抽1勺盐适量醋半勺长沙手撕包菜(新手详细教程)的做法包菜撕带绿色的部分,烧出来最好吃。五...
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- 身为海外党的小E虽然特别喜欢吃各种酥饼之类的小点心,但每次都要特别开车去中国超市买实在是麻烦。尤其是我最喜欢的蛋黄酥,每次去中国超市一定会想买!最近在网上看到各种蛋黄酥的教程,觉得好像蛮简单的,于是撸起袖子打算来试试看~网上用来做酥皮的油有用猪油,黄油还有食用油。...
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- 如果不亲手做一次吐司🍞,也许你不会知道原来它这么好吃。今天,灿灿与嗅嗅的妈带来一款全麦北海道吐司,配方中用了比较多的淡奶油,奶香浓郁,手撕时呈现云朵般的组织形态,作为开启美好一天的早餐再合适不过了。而且做法非常简单哦!配方适用于适用于450g吐司模具一个。微信关注公众...
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- 制作时间:12月室内温度:12℃模具:450克吐司盒按此配方和模具可制作出两个吐司🍞高筋面粉选用金像牌酵母是安琪的耐高糖酵母冬天温度较低发酵过程会较慢使用烤箱自带的发酵功能发酵时间无固定发至8分满就可以夏天在搅打面团过程中温度较高容易提前发酵降温方法有:1⃣️提前...
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- 作为一位新手妈妈,希望孩子能够吃到健康的食物。所以我就自学了一些关于小宝宝的辅食。溶豆我也是做了有6次才成功的。我就是比较执着,做不好的事情必须要再做一遍,直到做成功。失败是成功之母。这次把我从小白开始做溶豆时,出现的错误划重点。希望能够帮到你们。祝一次成功...
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- 配方上平平无奇,主要用作交流,自己做了多次蛋黄酥过程里遇到的一些问题和心得。步骤非常细致,很多东西都写在步骤里,有再想到的再添加吧。这是8个的量。用料油皮中筋面粉100克猪油35克白砂糖10克水45克油酥低筋面粉70克猪油30克色拉油适量馅料红豆沙170克咸蛋黄8个其他白酒适...
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- 从来没想过会上传菜谱,这是我上传的第一个。从烘培小白一路走来,经了无数的坑,跨了无数的坎,直到现在终于摸索出了一点经验,于是身边很多喜爱美食的朋友开始追着问我,为什么我按网上的方子做,却总是做不成功呢?一开始我发了文字教程给大伙,可是不够直观,还是不明白。于是应大伙的要...
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- 吐司可以说是面包中最难制作的,稍不留意就会失败,但吐司要做好的最关键一步就是出膜,面团揉出完美的手套膜,制作出的吐司也就会柔软拉丝,组织细密有嚼劲。其实掌握了技巧之后,面团要揉出手套膜也不难,今天我用金山日式吐司粉制作了一款紫薯吐司,非常好吃,甜而不腻。用料面团金山日...
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- 一直很想尝试一下碱水包经过几天的研究改进。整理了一下方子,综合几个方子做出了一些总结。记录自己碱水包的过程。碱是在淘宝上买的分装碱。很多店铺都是一公斤起卖,不要买那么多用不完,就买分装几百克就行了,大概30包邮可以用很久。一般都会送一副防护乳胶手套。大家在制作...
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- 写这个造型真的是自己纯手揉的哈哈哈,真的也是很快乐的。教程很详细。新手可以一步一步来,把工具备齐全~用料中筋面粉100克纯净水45克细沙糖12克椰汁油5克/玉米油可代替酵母0.8克超详细新手教程牛牛造型馒头的做法首先需要的工具有这些:大圆、裱花嘴、翻糖工具、注水毛笔、小...
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- 在中国阿胶博物馆陈列着一块150年的阿胶真正的阿胶是没有保质期的越久燥性越小功效经过时间的沉淀是不会发生任何改变的‼️坚持食用阿胶糕不仅养颜、还增强免疫力提到说免疫力好了、就是觉得平时感冒少了、其实不管是HPV、还是肿瘤专家都强调免疫力太重要了是的、远比我们...
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