- 因为喜欢吃油条又对外面买的不放心,尝试做了无数次,浪费了无数次材料,为了不再浪费材料,尝试用最简单的配方来做,没想到真的成功了,由此记录一下😀用料植物油9克高筋面粉100克酵母1.5克水52克盐1克简易健康小油条的做法所有的材料混合揉成一团平滑面团。然后室温醒发30分钟!醒发...
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- 本人不能吃太辣的,所以用了两种辣椒粉,一种是超市袋装的那种辣椒粉,还有一种称斤的微微辣的辣椒粉,这个我会多放一些,不会辣,颜色还很漂亮,看起来比较有食欲😋用料豆筋200克白糖25克孜然粉20克洋葱半个葱2~3段姜3片蒜3~4瓣八角3~4颗花椒一小把桂皮1块香叶1片辣椒粉辣度自己掌控油适...
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- 头一天晚上和好面,裹上保鲜膜放冰箱冷藏,第二天早上提前半小时拿出来,整形后就可以下油锅炸制,方便快捷。传统美食,家庭自制没有添加乱七八糟的东西,健康又美味。用料面粉200克酵母2克盐3克糖5克油10ml鸡蛋1个温水适量自制健康油条的做法除水以外的材料混合,用筷子搅拌逐步加入...
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- 炒红薯条比薯条更好吃,膳食纤维更多更健康,记录一下这种外焦里糯的方法用料红薯1个淀粉1勺橄榄油1勺甜椒粉适量个盐适量(最后撒)简易烤红薯条-好吃又健康的做法一个大红薯削皮,切成薯条,比薯条略大一点,冲水,表面湿润方便沾淀粉。加一勺淀粉和适量甜椒粉拌匀,加淀粉是为了表面酥脆...
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- 一直想做油条,又担心失败……初试之后发现很容易上手!晚上准备!白天炸……孩子和家里的老人都特别爱吃!自己看了好几个配方之后总结了一些小技巧希望对你们有帮助!⚠️面团不能揉捏!⚠️如果当天做的话面团可以放在高温的地方加速发酵!如加热过的锅内!是锅加热了之后把面团带容器摆进...
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- 油条~无添加对,这个方子最大的优点,就是厨友们做过后评论的那样~胜在是无添加健康用料原料:盐3-4克白糖5克玉米油10克水85克酵母2克鸡蛋1个鸡蛋中筋面粉200克吃健康油条~无添加(外酥里软,健康美味,省时易做!)的做法面粉里加盐、白糖、玉米油,用筷子慢慢搅拌均匀!水放微波炉盯...
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- 以前看了油条的制作方子,大部分都要加小苏打泡打粉,或者是油条膨松剂,就想着能不能不用这些东西只要酵母呢?于是就开始自己尝试着来做,当然,也参考了很多大厨们的方子,起初屡试屡败,这次终于成功了!油条外酥里嫩,很泡,味道也很香。用料面粉250克酵母适量植物油10~15克盐3~5克水145克健...
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- 第一次做油条,请指正用料花生油克牛奶克盐克鸡蛋个白糖酵母简单食材,健康吃油条的做法面粉,牛奶,鸡蛋,白糖适量,面和好后表面涂一层油。哈哈,很丑很好吃啊小贴士加白糖为了发面更好...
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- 用料面粉350克鸡蛋1个酵母4克牛奶200-220克植物油2汤勺(家中吃饭用的普通型)盐随意(我放了2g)~简单~自制健康油条的做法我是用的面包机和面,按照上面的用料全部放进面包机里后和面15分钟和完面再把面团从面包桶中取出放到砧板上用保鲜膜包好,不要包太紧,也可以用保鲜袋盖好,发酵一...
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- 完全是因为朋友圈做的太多,导致老母亲做梦梦到油条和面不会和糖稀面,着急的啊…哈哈哈哈哈还不是因为有一颗吃货的心~特别好吃,酥脆,健康,卫生!小家伙吃了六根!用料酵母3克盐6克鸡蛋1个水适量面粉300克花生油适量油条自制健康油条酵母版无泡打粉儿童可吃健康的酥脆小油条(缩小版面...
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- 普通面粉制作全程不用水用料牛奶170克面粉300克鸡蛋1个盐3克安琪酵母3克健康油条简单制作法的做法同做馒头一样。按配比方法,1⃣️300克面粉加一个鸡蛋加3g盐3g酵母。2⃣️170g温牛奶当作水边加边搅拌(我的牛奶没有用完)因为放太多,面会很稀粘手没办法揉面的。3⃣️面揉好(不粘手、...
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- 用料面粉400克食用油40克酵母4克盐1勺鸡蛋1个简单易学健康油条(酵母)的做法一小杯温水水倒入盘中,加一勺白糖,搅拌化开,再加入4克酵母,发酵3-5分钟(温水38度左右,反正摸起来不凉就差不多了)鸡蛋、盐、油、面粉加入,揉均匀,放入冰箱一晚上,正好早上起来炸了当早餐。第二天早上冰箱拿出...
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- 宝宝很喜欢吃,外面买的不太放心,所以在家自己做,用牛奶代替水,更营养健康用料鸡蛋1个盐5克中筋面粉300克温牛奶160克酵母粉4克超级简单健康的牛奶小油条的做法面粉加入鸡蛋,盐,酵母,加温牛奶用和成一个光滑的面团和好面团之后放在温暖的地方发酵至两倍大,注意,面团是偏软的面团发...
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- 用料面粉(高筋低筋各一半)200克牛奶100克鸡蛋1个酵母3克盐1克食用油3-4克健康小油条的做法把盐放入面粉中,放入鸡蛋,酵母放入温牛奶中化开后倒入面粉开始和面到表面光滑放入油完全吸收后取出整形,放入容器,盖保鲜膜冷藏发酵一晚上发到两倍大手上和面板上抹点粉,不然会很黏!不要排...
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- 爱吃油条,又怕外面的不干净。干脆自己动手。用料面粉500克酵母3克鸡蛋1个牛奶250克盐3克食用油1匙家庭自制健康小油条,操作简单,味道不简单的做法除了牛奶,所有材料倒在一起。牛奶隔水烫热,大约三十五六度。边倒边搅拌,多揉一会儿,揉成这种柔软的面团。用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏...
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- 北方人的早点最传统的就是豆浆配油条了,以前买来油条,小王子只能眼巴巴的看着,因为担心外面的油条材料不够放心,不敢给小王子吃。于是,从年初我就开始尝试各种配方,给小王子尝试炸油条吃,最终失败了无数次以后,定了这个方子,不仅添加剂少,还有鸡蛋牛奶,一根油条营养还丰富全面。用料...
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- 用料全麦面粉200克鸡蛋50个牛奶90克油10克盐1克健康炸油条的做法面团提前揉好,放冰箱冷藏第二天取出面团回温半小时,擀成长条,分割,俩个面团叠一起,用筷子压放烤箱发酵40分钟,看面团状态,我赶时间没有发到位,发好的面团表面喷油入烤箱建康炸8分钟,这个和油炸的可能口干不同的,介意...
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- 用料Pizza面饼一罐筷子一支或者手一双好吃、健康、超简单油条的做法PizzaCrust披萨饼选择厚度正常的,不要选薄的把面饼铺开,切成一块一块的(如图)把两块叠加起来拧成麻花似的下锅炸制金黄色捞出搞定!健康,好吃,还超容易!...
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- 油条发起的原理是:当油条进入油锅,发泡剂受热产生气体,油条膨胀。但是由于油温度很高,油条表面立刻硬化,影响了油条继续膨胀,于是油条采用了每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下的方案,两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出,热油不能接触到两条面块的结合部,使结合部的面块处于柔软...
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- 家庭版油条正式上线了,今天我们来做一款家庭版油条,虽然我不能保证每个人都能炸出跟我图上一样心空体胖的油条,但是我会认真把每个细节写的更清楚一些,希望对爱吃油条的你有所帮助。目前家庭版油条有两种,一种酵母版,一种是泡打粉,两种都可以做出油条,只是做出来的油条口感上是有...
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- 应小主要求开发自制健康油条用料高筋面粉220克酵母5克白糖5克水110克鸡蛋1个油15克盐5克小美自制健康油条的做法水、酵母、糖放入主锅,设定1分钟37度速度3加入面粉、鸡蛋,盐,设定20秒速度3混合设定2分钟揉面,加入油再1分钟揉面室温醒发20分钟,放入冰箱冷藏发酵8小时第二条取出...
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- 老式油条方法太复杂、用时还长,还得加泡打粉对身体健康有影响,所以这个方子简单易操作,一次成功!大家可以试试看!用料面粉300克鸡蛋一个盐3克酵母3克温牛奶160克简易小油条的做法面粉300克、酵母3克、盐3克、温牛奶160克,揉成光滑面团盖保鲜膜醒发至两倍大。醒发好以后千万别揉...
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- 油条是老公和孩子最爱吃的食物之一,油炸的热量高,平日里少吃偶尔解解馋还是可以的。外面的油炸食物那是最好不吃的。记住这个方子早上吃个健康油条还是满简单的。用料面粉500克牛奶330克无铝泡打粉10克酵母5克盐适量食用油适量奶香自家健康小油条的做法面粉加泡打粉、酵母...
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- 总是不放心外面卖的油条自己动手做吧❤️❤️用料面粉300克鸡蛋1个纯奶200毫升左右糖一勺盐5克酵母5克健康小油条的做法所以配料一起揉成偏软面团。盖保鲜膜醒至两倍大擀面杖登场切长条两条成叠筷子来啦压一下切自己喜欢的小条再醒五六分钟油温不要太高小火下锅炸至金黄色捞...
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- 我是爱吃且惦记了N年的油条(生活在这看不见油条影子的国度里有十年了)看到亲们上传的油条,只有流哈喇子的份,想像着油条制作工序复杂总没有下手的决心。这几天参考了大神们的制作方法,先只敢用100克面粉试做,成果出来很棒;几次试做油条都是香酥蓬松,棒极了,真是信心满满,终于搞定了...
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