- 红烧肉的汁,那才是干饭的绝配用料五花肉半斤鹌鹑蛋24颗料酒1勺冰糖十来颗盐一小勺八角1个香叶1片桂皮1块姜4-5片老抽1勺生抽2勺灵魂红烧肉的做法准备五花肉鹌鹑蛋冷水下锅,放入生姜去腥鹌鹑蛋煮好放凉水里,这样蛋壳好弄一些筷子🥢能插进肉里就可以了把所有的食材准备好锅里...
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- 用料鸡肉嫩鸡肉,半只姜2片蒜4瓣生抽1勺啤酒一听盐少许鸡精1勺黑胡椒粉少许灵魂炒鸡肉的做法嫩鸡肉,买半只即可,鸡肉洗净,切小块,配菜切好洗净;一小把韭菜苔,6颗香菇,1颗红椒,1张百叶,一小把木耳;热锅上油,放入八角、花椒(不喜欢可以不用放)、姜和干辣椒,炒一会儿加入蒜和香葱;放入鸡块,大...
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- 正宗毛氏红烧肉,大饭店做法,工序较繁琐但极为好吃用料五花肉500克料酒5勺香叶3片干辣椒5个八角2个桂皮1块姜4片冰糖20克盐2克花椒10粒灵魂震颤之毛氏红烧肉的做法五花肉烙皮,将五花肉皮朝下放入热锅内,烙至表面金黄取出(如果烙黑了,就用菜刀把皮上黑的部分刮掉即可)五花肉冷水下...
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- 吃货就是无时无刻都可以有东西吃!用料糯米2碗(用米杯勺)干香菇7朵腊肠4条(不喜欢可以换其他肉类)花生碎喜欢多放点不喜欢放胡萝卜(我是做的时候发现没有买就换花生了)酱汁:(勺是吃饭用的勺子)生抽2勺蚝油2勺盐一点点(勺盐用小勺子的三分之一)糖1勺胡椒粉根据个人口味(个人觉得多点香)灵...
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- 回了一趟乡下,外婆给了一篮子鸭蛋用料鸭蛋6个五花肉500克蒜头一瓣小米椒半只李锦记生抽3勺李锦记红烧汁2勺冰糖适量有灵魂的鸭蛋-肉烧蛋的做法鸭蛋洗净煮熟去壳五花肉洗净切大块,入锅开中火,两面煎至微微变黄加入生抽老抽冰糖(根据自己口味适量放盐),翻拌,让肉都过上颜色(也可以...
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- 烧卖的灵魂在于胡椒粉,现磨的才香。现炸的油渣子,就着锅里的猪油拌条件。再来点腊肉或者香肠丁。随意又完美。用料胡萝卜根生抽勺盐克糯米450克面粉250克耗油适量四季豆香肠油渣子香菇有灵魂的烧卖的做法蒸糯米,电饭煲就可以煎猪油把油渣子,香菇,香肠,切碎炒切碎的配料和豆子一...
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- 我特别喜欢在麦德龙买肉,牛羊肉味正,猪肉没有猪骚味!买这羊排,原计划是做羊肉汤喝,奈何现在不敢随意出门。家里干丝,香菜都没有。就改红烧吧!红烧羊肉一定要放辣椒,否则总觉得缺那么一口味儿!今天烧了个微辣款,毕竟还要给我女儿尝一尝!用料羊排2斤红尖椒适量生抽3勺老抽1勺醋1勺八角...
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- 用料洋葱1个肥牛苹果生抽芝麻糖烧肉饭之灵魂烧肉汁的做法备洋葱,苹果切块水煮洋葱和苹果至水开,放入10g左右白糖。加入生抽和芝麻,几滴香油再煮一会。捞出固形物,灵魂烧肉酱就ok了!炒洋葱,煸的差不多放两勺烧肉汁,加入过水一遍的肥牛起锅。顺手配点菜放在饭上。在肉上淋一点烧肉...
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- 为了吃牛肉面,必须自己做红烧牛肉。这道菜大家真的要必须试试。拌面下饭,做牛肉火锅的底汤都是特别合适。用料牛腩1000克西红柿1个洋葱头1个干红辣椒十几个蒜头7、8瓣姜4、5片八角2个香叶2,3片花椒十几粒黑豆豉1勺郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺酱油适量老抽适量黄酒适量盐适量醋半...
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- 用料糯米一斤半干香菇20朵五花肉500克馄饨皮60张鸡蛋1个洋葱半个小葱5根老抽勺生抽勺盐克胡椒粉克胡萝卜1根糖克料酒勺蚝油勺木耳20朵灵魂烧卖的做法糯米泡一晚备用洋葱,胡萝卜,干香菇,木耳切丁小葱切碎,葱白葱叶分开放五花肉瘦肉切丁,注意不要剁碎,切成大一点的肉丁;肥肉剁肉馅...
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- 之前有个朋友做网红美食,卖的野食小哥的香酥肉渣,吃了以后觉得口感太硬,而且也不知道肉怎么样,关键是贵,孩子爱吃又咬不动,所以想到了自己做,健康,虽然不便宜,但是至少保证肉的最好的肉,好了,不说了,动手……用料去皮五花肉700克盐3-5克色拉油少量灵魂肉渣的做法新鲜去皮五花肉洗净切...
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- 用料面粉300克红糖80克牛奶200克耐高糖酵母3.5克灵魂红糖包的做法牛奶和红糖加热60度,红糖化开即可倒进面包机放置恒温后顺序依次加面粉、酵母,记住酵母要埋在面粉中间面团搅到光滑放进盆里盖好保鲜膜醒发一个小时一个小时后手指沾粉插进面团,不回缩证明已发好灵魂重点来了:...
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- 全家都爱吃👻👻👻用料五花肉1150克鸡蛋6个洋葱半个干葱头6个香菇无数朵八角5个姜3片料酒(花雕)3勺冰糖适量香叶3-5片生抽3勺老抽1勺白胡椒粉适量干辣椒2个桂皮2块灵魂卤肉饭的做法三盒五花肉两盒黑毛猪去皮五花肉一盒正常五花肉切方条状总共1150克的五花肉。切肉的时候煮蛋...
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- 用料大米100糯米100克五花肉500克姜2片生抽30ml料酒10ml花椒20粒八角2个桂皮1块南乳汁2勺蚝油2勺甜面酱1勺蒜3瓣芋头200克酒酿5勺灵魂粉蒸肉的做法蒸肉米粉:大米糯米浸泡3小时沥干晒干,小火和花椒桂皮八角一起炒到微黄,然后晾凉打碎肉洗干净和所有酱料一起腌制一晚上把米粉...
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- 河南版炸酥肉用料面粉200克五花肉500克淀粉200克鸡蛋1个盐适量料酒适量花椒适量生抽适量十三香适量灵魂炸酥肉的做法放入事先切好的肉条依次加入面粉淀粉花椒鸡蛋盐加水搅至粘稠如图所示肉条上均匀涂抹腌制30分钟起锅烧油放只筷子冒泡准备开炸炸至金黄色中途翻一次面马上...
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- 继续打发假期时光,充实自己,感谢抖音老饭骨技术支持。用料五花肉1.5斤生抽4-5勺老抽1-2勺盐1勺八角4个花椒少许绵白糖3勺克葱2小段姜1块香叶5片桂皮2块料酒2勺没有灵魂的红烧肉的做法1块五花肉香叶、八角(大料)、花椒、桂皮、姜切片、葱切小段,备用五花肉切块均匀大小焯水,加入...
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- 东北的冬天来了储存脂肪预防寒冷用料猪五花肉300克葱姜米饭生抽2勺老抽2勺海鲜酱油2勺冰糖50克没有灵魂的红烧肉焖饭的做法新鲜的五花肉洗干净切块焯水加少许料酒焯出血沫控干水分备用起锅烧油小火放入冰糖炒出黄色加入葱姜及五花肉快速翻炒至变色让五花肉充分挂糖防止粘...
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- 粽子剩下了一些肉,用来做红烧肉下了一勺花生酱,吼吼食停不下来,隔壁小孩都流口水了用料五花肉/腿肉300克蒜头5瓣左右姜片一小块小黄辣椒1颗。很小颗,但是巨辣当归片如果不喜欢当归味道可以不下生抽+老抽凭感觉,多次感觉就能找到合适的量,生抽多一些,老抽少放一些灵魂花生酱1⃣️勺...
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- 用料鸡块整鸡八角2个香叶3片其他炖肉香料各少量干辣椒1-2个冰糖3-4颗料酒适量盐适量蚝油1勺生抽4-5勺老抽半勺葱段2-3段姜3-4片开水以没过鸡块为宜,中途需陆续添加香入灵魂的红烧鸡块的做法锅中倒入油,烧至微热,放入冰糖,小火烧化以备挂糖色。倒入鸡块,和部分葱段姜片,大火翻炒...
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- 用料孜然粉1勺灵魂烧烤料的做法白芝麻一勺,孜然一勺,利民辣酱一勺,辣椒面2勺,蒜末2勺。上述材料放入碗中,淋两大勺热油。再加入白糖一勺,蚝油一勺,霍楞霍楞,完美~✌️...
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- 能收获灵魂的东坡肉~用料五花肉2条姜5片料酒10勺冰糖少许大葱1根花椒20粒红枣4颗生抽10勺香叶3片灵魂东坡肉的做法准备具有一定厚度,瘦肥相间五花肉,切好姜,葱,准备好红枣将肉切成方块,尽量大一些锅内冷水大火烧开后关火,将肉皮放底部放置5分钟捞出五花肉,沥干水份在锅内放入准...
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- 因为淮扬府的红烧肉,勾起我小试牛刀的一颗❤️用料五花肉750g料酒150g冰糖两块生抽6小勺老抽3小勺姜6⃣️_8片八角2个香叶两片片蒜两瓣木耳适量:可不加大葱5小段中华灵魂之红烧肉的做法肥瘦相间五花肉一块,洗净切成四方小块泡水15分后沥净水厨房纸吸净水,以免入锅后油水四溅(朋友...
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- 对于口感嘎嘣脆的食物毫无抵抗力,小酥肉就属于其中一种。用料里脊肉200克盐适量料酒1勺花椒粉适量淀粉10勺面粉4勺鸡蛋2个胡椒粉适量辣椒粉适量椒盐适量姜2片灵魂小酥肉的做法里脊肉洗净,切成条状备用。加入适量姜末,1勺盐,2个鸡蛋,4勺面粉,10勺淀粉,均匀搅拌,腌制5分钟。静置备...
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- 香喷喷的肉酱,真是香到骨子里,单吃都很好吃!米线,面条,拌饭都可以☑️用料猪肉适量鲜香菇6朵大葱适量蒜沫4瓣姜沫适量大茴1个料酒适量红烧酱油适量生抽适量糖适量海天黄豆酱适量蚝油适量灵魂肉酱的做法葱姜蒜切好猪肉、香菇剁碎,我都是用破壁机打碎的油热放大茴,葱姜蒜炒香加入香...
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- 今日和大家分享的是川菜的灵魂:红油。用料主料菜籽油250ml朝天椒20g秦椒面20g辅料盐3g花椒面5g白芝麻25g八角2颗香叶2片桂皮1块生姜4-5片灵魂红油的做法建议选两种不同类型的辣椒面制作辣椒油,一种选择辣度不高、香气浓郁的辣椒面,另一种选色泽红润,辣味突出的辣椒面。前者选...
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