- 公公婆婆寄来好多草头[苜蓿嫩叶](上海这边也叫草头,老家叫秧草儿),一时无法吃完,以前看到厨友做过草头糯米饼,于是就想到了做这款草头糯米饼。第一次是全部用水磨糯米粉做的:草头50克、水磨糯米粉115克、温水85克、盐一丢丢。感觉很粘牙,所以今天加了木薯淀粉和小麦淀粉,这样面团硬...
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- 草头感觉咋么烧都好吃,就是挑起来比较麻烦,又不能不一根根清理,处女座,哎。。。有时候自己都无奈下,啊哈哈哈草头饼明明是蔬菜糯米饼,但是就会好鲜,那种咸鲜咸鲜的,这次我加了肉馅进去,老公连连称赞,嘿嘿。。。用料猪肉糜200g山药30g草头90g洋葱68g盐适量(我大概放了5g左右,但具体还...
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- 摘艾草是我一个很大的乐趣,摘回来洗干净加点小苏打焯水后用清水凉透榨汁冷冻保存可以用上一年为了消耗艾草汁,做了艾草雪媚娘艾草糯米滋,别有一番风味菜谱留着下次做可以有个参考,艾草汁厚薄程度决定加牛奶量的多少用料糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶80克艾草泥100克糖60克黄油...
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- 用料艾草渣110克糯米粉60克籼米粉50克鸡蛋1个(42克)盐2克生抽1小勺艾草糯米饼的做法艾草焯水后捞出切碎,挤出的汁水做青团,剩下的艾草渣与鸡蛋,糯米粉,籼米粉加盐和生抽混合后揉成面团。平底锅刷油,将面团按扁在锅底,盖上锅盖,小火五分钟,翻面,再小火五分钟。好啦。...
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- 春天的野味也是小时候的味道用料糯米粉200克鸡蛋1个水70-90克澄粉50克开水100克草头200克盐一小勺糖一小勺胡椒粉随意还可以加点火腿肠丁随意【春季美食】野菜草头饼草籽宁波火腿肠糯米粉外酥里嫩糯叽叽早餐的做法草头认识一下只要嫩叶,洗干净焯水,切碎鸡蛋,盐,糖,糯米粉,胡椒...
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- 小时候妈妈经常给我做这个当早饭,时而甜味,时而咸味大学时候带了点去寝室给室友尝,结果10年了她们还留恋这股味道用料盐适量鸡蛋1-2个糯米粉适量草头/金花菜适量,一把盐少量糖适量草头/金花菜糯米饼的做法鸡蛋打碎,看你要做多少,适量增加鸡蛋加入糯米粉,搅拌至如下步骤的样子,不...
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- 跟Tinrry学的配方,详见她的视频,讲的非常清楚。这个配方大概能做12个,每个糯米团约35克用料糯米粉120克牛奶100克椰浆100克糖粉50克玉米淀粉30克黄油15克芒果草莓红豆沙椰蓉草莓碎抹茶粉草莓粉抹茶红豆糯米糍、草莓糯米糍、芒果糯米糍、草莓大福的做法准备材料草莓、芒果切...
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- 非常简单,非常简单用料糯米粉适当细砂糖适当花生碎适当芝麻碎适当水适当艾草适当小苏打适当粘米粉适当艾草糯米糍的做法将花生打碎芝麻也打碎准备白砂糖(最好不要那么大粒的,应该是细砂糖)将粘米粉炒熟(最好超久一点,因为这个是直接生吃的,炒到变色就行)将艾草放进锅里,加入小苏,打...
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- 清明回老家扫墓,剪了些生长在路边的草头(苜蓿、金花菜)带回上海,做菜剩下一把不尴不尬的,想想剁碎了做成饼算了,平时用面粉做的比较多(老家叫草头面衣),这次换个吃法用糯米粉做(主要是糯米粉买多了~哈哈),结果没想到真正是好吃!用料三象牌糯米粉适量鸡蛋2个土豆1个胡萝卜1小段盐适量绵...
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- 小时候的味道用料糯米粉适量面粉适量小苏打适量白糖适量艾草嫩叶适量艾草糯米团的做法将艾草嫩叶摘下洗净水中放入适量小苏打烧开。放入小苏打的目的是除去艾草的苦涩味将艾草放入开水中撩至软即可,大概就是水再煮开就好,不要煮烂。捞出切碎,拌入少量面粉(增加嚼劲),糯米粉,以及...
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- 一袋小紫薯+一个大芋头,切块蒸熟,尽量软一点,然后拿70克紫薯和200克芋头搭配130克牛奶搅拌成泥,加入适量炼乳~用糯米粉加牛奶搅拌蒸20分钟加一小块黄油揉搓,就做成了糍粑然后凹造型即可另外多的芋头加一点紫薯压成泥做馅料,加入适量炼乳,用之前多出来的紫薯芋头泥加适量糯米粉,加...
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- 糯糯的口感加上整粒草莓,就是这个酸酸甜甜味道。我这个用料大概是22个草莓糯米滋哦。用料糯米粉240克牛奶200克糖粉100克玉米淀粉60克无油黄油30克椰汁200g椰蓉适量草莓适量草莓糯米滋的做法把糯米粉、玉米淀粉、糖粉混匀,加入牛奶和椰汁搅拌均匀,加入融化成液体的黄油继续...
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- 其实就是用麻薯的配方包裹着草莓一口咬下去酸酸甜甜的很适合外出野餐或者当做饭后小甜点用料牛奶120克糯米粉35克细砂糖15克玉米淀粉10克黄油15克草莓4个椰蓉适量草莓糯米糍的做法牛奶视频字幕打错了,120克,准备好所有材料除了草莓,黄油,椰蓉之外的所以材料倒入一个碗中搅拌...
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- 用料草头50克糯米粉40克红薯淀粉10克鹌鹑蛋2个糖两指一撮盐三指一撮糯糯草头饼的做法备好食材,本来准备放鸡蛋的,后来发现面粉比较少,估计鸡蛋加进去以后面粉会太稀了,所以换成了两个鹌鹑蛋。将草头洗净,去掉老的和黄的叶子。将两种面粉按量备出。草头快速焯水5秒,捞出挤干水分...
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- 粉粉之前有一天特别想吃芋头蘸白糖,于是就在某宝买了一单毛芋头...没想到那么多❗️整整一箱...根本吃不完😂毛芋头放不住,特别容易坏,于是就想了这个法子来消耗🤔~不仅好吃,而且剩下的可以直接放进冰箱冷冻,能存放很久哦~想吃的时候,就拿出来煎一下就好,方便又省事儿,有点一劳永逸内...
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- 糯米糍是这么一坨软绵绵、甜乎乎,嚼起来有点弹牙舍不得放下的小点心。外表看起来很单纯很美好,但‘内心戏’其实可以很丰富。因为它的内馅可以用豆沙花生芝麻番薯芋头,甚至水果等,做成不同口味的糯米团子。今天分享的这道糯米糍,用了绵滑香糯的芋泥来做馅,搭配牛奶和椰浆等食材...
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- 又到草木繁盛、鲜花盛开的暮春,立夏这个季节也就不远了。这个时候,田野里有一种野菜---“棉花草”也已长得肥肥嫩嫩。棉花草没有象马兰、荠菜等野菜那样有名,因为,它的吃法比较简单,一般就是和在糯米粉中包饼吃,馅料可用肉馅、豆沙馅、芝麻馅等,全凭个人喜好。可能吃这种饼的季...
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- 秋日小点心:芋头饼~香酥外皮、浓郁芋头香用料荔浦芋头300克糯米300克白糖50克牛奶适量芋头糯米饼的做法荔浦芋头,切半约300克切片后蒸熟碾碎糯米打成粉牛奶加糖,逐步加入芋头泥和糯米粉中,揉至没有干粉为止。揪一剂子搓圆粘上白芝麻多做一些的可以放保鲜袋放冰箱冰冻不粘锅少...
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- 春天,万物复苏,艾草也是最嫩绿时!春分将至,更是越加想念艾草糯米饼!因为每到春分,我们老家几乎每家每户都会做这个,用我们的家长话是叫“叶贴”或者“印玛”。我们会把做好的糯米团用饼印印出漂亮的花纹,然后用菠萝树叶垫着,再放锅里蒸熟。叶贴也分成三种:1、白皮咸馅料,用盐揉糯米...
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- 公司举办三八女神活动,被迫营业~用料糯米粉120克玉米淀粉30克牛奶165克黄油15克草莓6个细砂糖30克椰蓉适量草莓糯米糍的做法参照视频小贴士适合摆拍,颜色美美哒...
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- 一次吃到邻居送的草头饼并深深爱上了它的味道,然后每年春天这个季节总会去讨点吃吃,今年两个每年都做的亲戚都偃旗息鼓不做了,好吧,自力更生很重要,作为一个吃货我一定要学会草头饼的做法,并记录一下做法。这是我第一次写方子,主要是怕自己以后忘记所以记录下来,要求完美的亲请绕...
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- 我用的艾叶都是清明前后在田野上采的,择洗干净下水焯熟冷却后装袋放入冰箱冷冻,吃时按需要取出待融化洗净剁细就可~做中式糕点没西式那么斤斤计较,可以根据口味自行调节用量.希望对那些爱吃馒头的而且爱自己动手的亲们有所帮助!建议艾叶不要掺太多,不然影响口感的.用料艾叶(鼠曲...
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- 昨天晚上看了我n年前在超市买的10块钱的一本食谱书,发现了这个糯米窝窝头。看样子挺简单的,今天就做了。没想到一次成功!这个窝头做起来确实很简单,因为不用发酵,放的糯米粉和玉米面,吃起来有点像年糕。热着吃挺粘糊糊的,冷着吃挺有嚼劲的,应该可以算甜品类的吧!味道还不错,感兴趣...
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- 甜甜的下午茶用料糯米粉少许草莓少许牛奶适量糯米草莓球的做法糯米粉、牛奶汇合揉成面团醒二十分钟后分成几小份用擀面杖擀成薄片圆形,然后加草莓,搓成小圆球放入蒸笼,蒸15分钟后出笼一份充满爱的糯糯的甜甜的~糯米草莓甜品真滴很美味哦美美滴下午茶开始了小贴士去过你理想中...
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- 糯米馒头是我们这边过年要做的一道美食,香甜味美!用料面粉500克水250克酵母5克糯米150克(可以随意)白糖50克糯米馒头的做法糯米泡一晚上,上锅蒸熟,备用取250克左右的温水(不烫手)加入5克酵母,50克白糖,搅拌一下加入500克面粉,揉成光面,醒发2倍大,约2-3小时(30度左右的天气)继续揉20分钟,...
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