![酱泡鸭掌如何做才美味，怎么做酱泡鸭掌简单又好吃]( "酱泡鸭掌如何做才美味，怎么做酱泡鸭掌简单又好吃")
- 用料鸭掌1000克白醋半碗辣椒适量八角7个花椒适量生抽3碗盐适量姜10片冰糖一小把蒜半个料酒3勺茴香适量酱泡鸭掌的做法洗净鸭掌跟剪掉指甲后冷水下锅煮开后再煮20分钟（八角姜片料酒八角茴香干辣椒）一起冷水下锅煮煮好后倒入冰水里泡10分钟起锅将姜蒜干辣椒花椒八角香叶炒香...
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![鸭头、鸭掌如何做才美味，怎么做鸭头、鸭掌简单又好吃]( "鸭头、鸭掌如何做才美味，怎么做鸭头、鸭掌简单又好吃")
- 三头一掌是我们当地知名的特色菜、三头是指兔头、鸭头、鱼头、一掌就是鹅掌但是一般都是鸭掌代替用料鸭头10只鸭掌20大料5克小茴香5克花椒20课香叶4片姜4片鸭头、鸭掌的做法将鸭头、鸭掌处理干净冷水下锅煮开、打捞到凉水浸泡半小时、然后将所有香料煮开、下鸭头、鸭掌。...
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![泡鸭掌，超好吃哦！食谱大全及做法，烹饪好吃的泡鸭掌，超好吃哦！方法]( "泡鸭掌，超好吃哦！食谱大全及做法，烹饪好吃的泡鸭掌，超好吃哦！方法")
- 用料鸭掌约700克煮鸭掌用的调料葱15克生姜15克料酒30克八角2个桂皮1小块香叶2片泡制鸭掌用的调料味极鲜酱油220克香醋110克蚝油30克白砂糖35克泡野山椒20克泡野山椒的水60克凉白开400克大蒜15克生姜15克小米椒1个青尖椒1个洋葱50克盐2克鸡精2克八角1个干花椒1克泡鸭掌，超...
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![酸甜泡鸭掌如何做才美味，怎么做酸甜泡鸭掌简单又好吃]( "酸甜泡鸭掌如何做才美味，怎么做酸甜泡鸭掌简单又好吃")
- 用料鸭掌1斤白醋若干生抽若干白糖5克蒜3瓣姜5片八角2个桂皮1-2块酸甜泡鸭掌的做法1.将洗干净的鸭掌放入锅中，加入料酒，姜片，八角，桂皮，煮15分钟；然后将鸭掌捞出来过冷水，这样口感更有嚼劲；2.准备腌制酱料：酱油，蒜头（切碎），姜（切碎），白糖，醋放在一起搅拌均匀即可。3.将煮好的鸭掌放入酱料中...
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![泡椒鸭掌的那些事。食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒鸭掌的那些事。方法]( "泡椒鸭掌的那些事。食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒鸭掌的那些事。方法")
- 民以食为天……用料鸭掌1斤酱油少量泡椒少量盐少量白醋少量柠檬1个胡椒少量八角3～5片香叶3～5片料酒1勺糖少量泡椒鸭掌的那些事。的做法首先把买回来的新鲜鸭掌清理干净把一些用腥味药材备用好锅里烧开水，将上面准备好的药材放进水一起煮熟，可以放点老抽会容易上色到煮熟煮熟...
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![风味酱鸭掌如何做才美味，怎么做风味酱鸭掌简单又好吃]( "风味酱鸭掌如何做才美味，怎么做风味酱鸭掌简单又好吃")
- 之前做过一次酱鸭掌，老妈和儿子都说比外面的什么绝味黑鸭都好吃，因为是随意放的佐料，多少分量当时都没有记录下来，之后再做怎么也回不到那个味了🤭，今天再卤一锅，一步步做好笔记，以便后期调整口味用料鸭掌1000克生抽250克老抽15克料酒2汤匙生姜2片花椒麻椒15克冰糖90克香叶6片八...
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![酸辣泡鸭掌如何做才美味，怎么做酸辣泡鸭掌简单又好吃]( "酸辣泡鸭掌如何做才美味，怎么做酸辣泡鸭掌简单又好吃")
- 夏天的味道呀用料鸭掌10～15只咸亨香糟卤150毫升米酒100毫升纯净水100毫升美味鲜（鲜酱油）30毫升白醋（依个人口味）20毫升味淋（没有可用白糖蜂蜜代替）30毫升小米辣（剪段）5～10个大蒜3瓣柠檬（去籽）1片冰块5块酸辣泡鸭掌的做法鸭掌泡水洗净冷水下鸭掌下姜片焯水捞出冷水洗净下锅大火煮20分...
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![卤泡鸭掌如何做才美味，怎么做卤泡鸭掌简单又好吃]( "卤泡鸭掌如何做才美味，怎么做卤泡鸭掌简单又好吃")
- 平时爱吃鸡爪鸭掌，这些有骨头的东西，之前总是喜欢在外面买，但是外面的吃多了，会觉得喉咙好干，添加的东西太多了，索性就自己学着做，这个方子也是在别处看到的，自己做了些调整。用料鸭掌2斤姜1小块蒜2大头生抽200ml水150ml糖1勺八角2个香叶7片花椒3克小辣椒10个卤泡鸭掌的做法鸭掌...
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![泡椒鸭掌如何做才美味，怎么做泡椒鸭掌简单又好吃]( "泡椒鸭掌如何做才美味，怎么做泡椒鸭掌简单又好吃")
- 超简单的快手美食～用料脱骨鸭掌10个泡椒（包括泡椒水）1碗姜2片柠檬半个盐3-5克花椒10粒八角1个料酒2勺小米椒随意泡椒鸭掌的做法锅中加入花椒，八角，姜片脱骨鸭掌洗净放入冷水锅中。水烧开后加料酒去腥，继续中火煮8-10分钟，熟了就可以捞出。出锅后用凉水多冲洗几遍，洗去浮油。半个...
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![清爽泡鸭掌如何做才美味，怎么做清爽泡鸭掌简单又好吃]( "清爽泡鸭掌如何做才美味，怎么做清爽泡鸭掌简单又好吃")
- 对鸭掌，我是情有独钟的，但是外面买的又贵，自己做的话，干净卫生！用料鸭掌1斤香油2勺辣椒3个生抽适量盐1勺大蒜4瓣陈醋适量勺香菜一小把料酒2勺蚝油1勺清爽泡鸭掌的做法将鸭掌先用冷水泡一个小时，去血水，然后捞出来，放进沸水里，加入一块姜，两勺料酒，煮20分钟，然后捞出来用提前准备好的...
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![懒人酱牛肉/鸭掌/鸡掌食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人酱牛肉/鸭掌/鸡掌方法]( "懒人酱牛肉/鸭掌/鸡掌食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人酱牛肉/鸭掌/鸡掌方法")
- 因为懒～用料牛腱1000克八角5个-8个香叶5片桂皮3块姜8片-10花椒30粒白酒100ml泡椒10个(切碎)红油豆瓣2到3勺干辣椒8-10个红小米椒8-10个懒人酱牛肉/鸭掌/鸡掌的做法牛肉冷水下锅至煮沸后，再煮3-4分钟，好了之后洗净放入电饭堡（有煮的锅也行，把材料都倒入锅里，加水，我加的是热水，这...
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![酱香鸭掌（周黑鸭同款）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香鸭掌（周黑鸭同款）方法]( "酱香鸭掌（周黑鸭同款）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香鸭掌（周黑鸭同款）方法")
- 以前都没想过自己做周黑鸭类似的卤菜。因为收汁总是容易糊锅，如果浸泡式的卤味又觉得没有这种感觉，现在好啦，小美是不会糊锅的哦😊用料鸭掌700克姜片20克桂皮15克花椒12g香叶5片八角1个干辣椒5克生抽35克老抽30克冰糖40克料酒60克水280克酱香鸭掌（周黑鸭同款）的做法鸭掌放入主...
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![泡鸭爪（泡鸭掌）做法烹饪大全 地道泡鸭爪（泡鸭掌）如何做]( "泡鸭爪（泡鸭掌）做法烹饪大全 地道泡鸭爪（泡鸭掌）如何做")
- 泡鸭爪是福建永定下洋特产，属于茶余饭后休闲食品，也是下酒的好菜，酸酸辣辣，和泡椒凤爪是完全不同的风味哦！现在外边卖的泡鸭爪很多都是用香精做的，其实自己在家做味道完全不输外面滴。用料冻鸭掌2斤白醋1瓶香油1瓶味极鲜酱油半瓶大蒜一颗干辣椒若干泡鸭爪（泡鸭掌）的做法首先准备...
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![没有泡椒版泡鸭掌~食谱大全及做法，烹饪好吃的没有泡椒版泡鸭掌~方法]( "没有泡椒版泡鸭掌~食谱大全及做法，烹饪好吃的没有泡椒版泡鸭掌~方法")
- 一大早起来赶紧吃~用料鸭掌1000克白醋适量姜适量生抽适量盐适量蒜5瓣小米椒适量凉白开多准备柠檬1个香料有啥放啥花椒10-15粒料酒适量没有泡椒版泡鸭掌~的做法鸭掌洗干净，放入姜片，花椒，料酒腌制去腥，我腌了三四个小时加入水煮25分钟后，用凉水冲凉，去油煮香料水放凉切柠檬，小米...
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![绝味双“椒”泡鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的绝味双“椒”泡鸭掌方法]( "绝味双“椒”泡鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的绝味双“椒”泡鸭掌方法")
- 味好美金阳青花椒，和自己做的泡椒，泡出来的鸭掌味道真的绝绝子了，绝味双椒，无与伦比😁用料鸭掌500克花椒十几粒料酒2勺卤料包1包味好美金阳青花椒20-30粒味好美青花椒椒盐2克蒜头3小瓣姜片适量泡椒十几个泡椒水100克小米辣5-6个生抽125克山西陈醋125克凉白开适量冰糖粉20克绝...
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![周黑鸭鸭掌如何做才美味，怎么做周黑鸭鸭掌简单又好吃]( "周黑鸭鸭掌如何做才美味，怎么做周黑鸭鸭掌简单又好吃")
- 禁足的日子里，嘴馋想吃周黑鸭了怎么办？自己做起来！味道一级棒～用料新鲜鸭掌一盒克花椒麻椒手抓一大把八角3个肉桂1根香叶5片白芷3片草果1个干红辣椒手抓一大把葱若干根姜一大块料酒三勺生抽五勺老抽五勺冰糖鸡蛋那么大块甜面酱一勺啤酒一瓶周黑鸭鸭掌的做法一盒鸭掌若干个洗...
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![酱汁鸭掌如何做才美味，怎么做酱汁鸭掌简单又好吃]( "酱汁鸭掌如何做才美味，怎么做酱汁鸭掌简单又好吃")
- 用料鸭掌500克生抽2勺花椒10粒姜片6片十三香1盒酱汁鸭掌的做法先将鸭掌焯水准备以上材料十三香一盒先把花椒，干辣椒，大蒜头，生姜翻炒出香味。再倒入鸭掌翻炒均匀，加生抽，酱油，蚝油炒匀。再加入十三香一多半加水继续翻炒，水要没过鸭掌待锅里水焖干即可做好了，来一个尝尝😍...
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![泡鸭掌的详细做法大全,简单又营养的泡鸭掌做法]( "泡鸭掌的详细做法大全,简单又营养的泡鸭掌做法")
- 泡鸭掌用料鸭掌1000克泡鸭掌的做法泡鸭掌...
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![酸辣泡凤爪（鸭掌）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣泡凤爪（鸭掌）方法]( "酸辣泡凤爪（鸭掌）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣泡凤爪（鸭掌）方法")
- 生抽、香醋、柠檬、小米辣的组合，酸辣的味道中混合着洋葱、香菜的独特香味，最后还有一丝丝冰糖的回甜，好吃到停不下来！你是不是看着照片都在吞口水呀？用料鸡爪500克味极鲜酱油或生抽160克老抽15克醋40克冰糖粉或白糖30克蒜12瓣小米辣12根洋葱半个香菜3根八角1-2个姜片3片花椒8...
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![泡鸭掌如何做才美味，怎么做泡鸭掌简单又好吃]( "泡鸭掌如何做才美味，怎么做泡鸭掌简单又好吃")
- 用料鸭掌小米辣适量大蒜适量白醋半碗米酒半碗香油适量姜适量冰水适量泡鸭掌的做法鸭掌洗静，去指甲然后冷水下锅，放姜，米酒，白醋放进去大火煮开，然后把浮沫去掉，在煮10分钟然后捞出放到冰水里，冰一下大概几分钟的样子，然后捞出控干水分，小米辣切圈，蒜切末然后准备半碗的生抽，半碗的白...
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![酱香鸭掌「山寨版周黑鸭」食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香鸭掌「山寨版周黑鸭」方法]( "酱香鸭掌「山寨版周黑鸭」食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香鸭掌「山寨版周黑鸭」方法")
- 这是模仿别人的配方，所以，材料都有称重量！「原版只做了一斤，所以我做的两斤，配料都放的两倍」你们觉得麻烦，可以自己大概的放，应该也没问题！这个冰糖60克出来有点甜！所有材料都是作为参考！做菜，都是根据自己的口味，来调整别人教程里的用量！不要太计较别人用的量你觉得太多或者太少！你根...
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![酱香鸭掌如何做才美味，怎么做酱香鸭掌简单又好吃]( "酱香鸭掌如何做才美味，怎么做酱香鸭掌简单又好吃")
- 照搬瑶瑶的方子，用小美做美食方便好吃😋用料鸭掌800g姜片25g花椒4g干辣椒5g料酒60g生抽40g老抽25g冰糖40g八角4个三奈1个桂皮8g香叶4片砂仁2g草果1个水200g酱香鸭掌的做法鸭掌冲洗干净准备食材清洗干净的800g鸭翅放入主锅，加入1000g水，设置15分钟/温度V/反转小勺煮好的鸭翅...
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![简单泡鸭掌如何做才美味，怎么做简单泡鸭掌简单又好吃]( "简单泡鸭掌如何做才美味，怎么做简单泡鸭掌简单又好吃")
- 对泡鸭掌一直有执念，研究了好久，终于研究出念念不忘美味的泡鸭掌用料鸭掌500克姜适量盐适量蒜1只生抽10勺柠檬2个洋葱1个小米辣5个料酒10勺纯净水2500克简单泡鸭掌的做法鸭爪冷水下锅，切片姜丝，柠檬去头去尾放进入一起，料酒10勺，水沸腾后算时间，15分钟捞起准备调料，洋葱，姜片，蒜头，...
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![酱鸭掌如何做才美味，怎么做酱鸭掌简单又好吃]( "酱鸭掌如何做才美味，怎么做酱鸭掌简单又好吃")
- 自用记录用料鸭掌400克啤酒1罐青红花椒适量香叶2片桂皮八角适量姜片适量冰糖34克生抽-美极鲜32克-32克老抽-老抽17克-15克甜面酱-甜面酱32克-25克酱鸭掌的做法鸭掌加料酒，姜片焯水后洗净，所有食材放入焖煮。...
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![家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味，酱香浓郁食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味，酱香浓郁方法]( "家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味，酱香浓郁食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味，酱香浓郁方法")
- 用料鸭掌12个干辣椒4个香叶4片姜5片蒜2瓣豆瓣酱1勺甜面酱1勺生抽1勺老抽2勺料酒2勺蚝油1勺家常酱香鸭掌煲~鸭掌软烂入味，酱香浓郁的做法早上买得鸭掌，我就给泡清水里了，中间换了5次水，还拿食物清洗机给清洗了一下，到下午烧得时候，我就没焯水。准备姜片蒜瓣干红辣椒段起锅烧油，油...
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