- 🍞🍞喜欢蒜香的朋友可以尝试一下这个面包,咸中带一点甜,加上每口的蒜香味,绝!🍞🍞方子里的分量有点多,可以做18个,吃不了那么多的小伙伴们,请减量。用料🌸波兰种🌸面包粉120克牛奶120克酵母2克🌸主面团🌸面包粉380克奶粉20克牛奶160克鸡蛋30克黄油35克细砂糖45克盐4克酵母4克🌸...
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- 配方出自自制酵母面包,有改动。在烤制前将蒜香黄油挤到面团的切口上,面包出炉后就会"开口大笑",室内充满香气,这款面包制作简单,初学者也能上手,但口感却绝不简单!没有天然酵种的话,80克面粉和80克水一比一,加一克酵母发酵到塌陷,取一半代替天然酵种用于面团,剩下的入冰箱冷藏可以...
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- 面包造型很多,有时候想偷懒就做做简单的造型。这次做了两盘,材料都是一样的,蒜泥管够,多换了一种造型,蒜香浓郁。期待大家能做出美貌的成品上传,我将收录在我的个人微信平台:lazybonesbaking懒人厨房里(不再一一通知了)。如果需要查看更为详尽的图解和文字,欢迎搜索微信平台,各款自...
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- 满屋飘香的蒜香黄油小餐包~经典的咸口面包~含水量65%模具:28*28方盘(可以做16个)用料【汤种面团】高筋面粉30克水150克【主面团】高筋面粉345克牛奶81克盐4.5克白砂糖30克奶粉10克鸡蛋1个鲜酵母14g黄油37克【蒜蓉黄油酱】大蒜头1个黄油45克盐3克白砂糖3克欧芹适量(可不放)【65度...
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- ノ☀早安小点心,软绵的奶香面包,咸咸的,黄油味浓郁的蒜蓉酱。里面包着满满的芝士🧀注意不要一不小心吃多了,热量爆炸🙈用料【波兰种】面包粉30克水30克干酵母0.5克【主面团】面包粉100克细砂糖30克盐2克干酵母1.5克奶粉8克全蛋液10克水50克黄油10克【蒜蓉酱】黄油15克蒜泥5克香...
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- 💯香味浓郁…外壳焦脆内里软乎乎还在烤的时候就香炸了…建议不要开窗…会馋到隔壁小孩儿😆✅一款空口吃都很好吃的小餐包保持体型的我…边拍边吃了两个…控制不住自己呀…😂喜欢蒜香喜欢咸口面包的你一定要做一次✅汤种的加入…能让面包更柔软…还能减缓面包老化的速度…...
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- 想吃咸的啦。用料种面:高筋面粉60克水(或牛奶)60克酵母1克面包体:水(或牛奶)100克盐2克细砂糖22克高筋面粉190克奶粉8克(无可不放)酵母3克黄油20克全蛋液20克左右馅料:黄油(无盐版)30克糖粉10克(不建议糖粒)盐2.5克蒜3瓣(喜欢多放点)葱叶2根黄油蒜香小餐包(一次能吃一盘)的做法种面加一起...
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- 参考十指无锣的配方用料A汤种最后取65g用高粉15g冷水75gB主面团高粉250g(原配方190g高粉,60g低粉,不是很明白为什么面包要用到低粉,而且在很多其他面包方子里也用到低粉)奶粉10g细砂糖20g盐3g酵母4g鸡蛋液40g黄油25gC鸡蛋液少许杏仁片适量黄油少许汤种小餐包的做法15克高粉与7...
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- 这是一道方便省时间的早餐做法,味道还相当的惊喜,面包棍一烤好,整个家里都是浓浓的香味,配上一碗罗宋汤,或者一杯牛奶,特别幸福的早餐时光。用料吐司2片黄油大蒜快手早餐-黄油香蒜面包棍的做法吐司切成条。或者用法式面包棍斜切成片也同样适用与这道小点心黄油适量室温融化,大蒜...
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- 此面包选用黑白发酵淡味黄油,黑白发酵黄油是鲜牛乳制成,含有82%乳脂,经过传统工艺,更香醇。质地细腻柔软。发酵黄油经过发酵后有更浓香的奶香味,特别适合制作各种西点,来增加成品风味,发酵黄油入口即化,质地特别柔软。烤的时候满屋飘香,在这十几度的天气放几天面包一样柔软,吃不完...
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- 蒜香黄油肉松小餐包(可做9个50克)用料高筋面粉240克全蛋液20克牛奶160克奶粉8克耐高糖干酵母2.5克糖20克盐1.5克黄油20克装饰蒜香酱及夹心部分:黄油30克幼砂糖10克盐2克葱5克蒜蓉10克肉松适量沙拉酱适量超级无敌香!蒜香黄油肉松小餐包!的做法准备好面团所需的材料,不同牌子面粉...
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- 一款糖尿病人也能吃的面包!用料一、汤种用料;高筋面粉20克清水80克二、主面团用料;高筋面粉150克低筋面粉50克糖25克全蛋液30克盐5克耐高糖酵母3克水40克黄油15克三、夹馅装饰;蒜头10克黄油20克小葱适量蒜香软欧包(汤种法)的做法先做汤种,做法非常简单,只需要把高筋面粉和清水倒...
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- 用料高筋面粉380克细砂糖35克牛奶215克鸡蛋1个酵母4克黄油25克盐4克蒜香黄油大蒜15克黄油20克香葱1克盐1克蒜香黄油小餐包的做法把除黄油和盐外,揉出硬膜,加入黄油和盐揉出手套膜揉出手套膜后进行发酵,发酵的时间做蒜香黄油,把大蒜切碎加入提前软化好的黄油和香葱盐,装入裱花...
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- 买了一个面包机,就想先试试功能,不做太复杂的,就做简单的餐包。家里没有高筋面粉,用的是普通面粉。方子是结合几个高手的,我随手记录一下。原食谱写于2009年3月3日用料中筋面粉/高筋面粉300克奶粉30克白糖50克盐1/4茶匙鸡蛋一只(打散,只用一半,另一半留着刷面包表面)干酵母4克水/...
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- 一款非常好吃的咸味面包,用了波兰种面,面团口感更加有风味,绵软好吃。这款面包用了波兰种,也称为液种,这里也详细的说一下波兰种的做法;波兰种的制作,不是单纯的水合面种就可以了。材料的顺序有讲究,必须要融化酵母,再放入面粉,这样的酵母菌会很均匀的分布在面团中,发酵的也比较均匀...
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- 如果你喜欢蒜香的话一定一定要尝试这个你会回来点赞的哈哈哈面包体用的是啊呜的香葱面包水量大,新手请预留水量哦面包体真的好柔软啊呜真的太棒了这个方子可以做18个左右大家自己调整个头大小哈用料开水(烫种)86克高筋面粉(烫种)70克盐(烫种)1克高筋面粉(金象)430克细砂糖50克盐8...
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- 最近在控制体重,作为一枚吃货,美食怎么可以少呀,所以在热量方面,能低则低~奶油没用完呀,半个月前开的了,想着奶油本身含有油脂,就试试看不放黄油,结果皆大欢喜,好软,不过,倒是我意料之中的,因为汤种面包就是比较软的😀。可以做成红豆沙餐包哦~,没有红豆沙的话,就不放。模具用28*28不粘烤...
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- 最近特别痴迷各种蒜香面包吐司,自己也来搞了一个,柔软拉丝的吐司,配上浓郁蒜香合着黄油的香气,一家人一出炉就干掉一个,简直太香了,好吃(「・ω・)「嘿450克低糖吐司盒两个#032用料【波兰种】高筋面粉100克水100克酵母2克【主面团】高筋面粉400克,河套:山茶花5:3奶粉20克盐8克糖45克干酵...
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- 在烤制时,满屋飘散着蒜香味,感觉多闻上几口,都能解馋。烤好的面包,外酥里软,非常可口,绝对比外面卖的浓郁、地道。喜欢这个味道的小伙伴千万不要错过!强烈推荐哦~用料面团高筋面粉220g低筋面粉30g汤种80g鸡蛋1个牛奶50g细砂糖25g盐2g黄油25g高活性干酵母3ml汤种牛奶75g高筋面粉1...
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- 用料·主料—液种·高筋面粉60g水60g酵母1g·主料—主面团·高筋面粉190g白砂糖15g酵母3g奶粉10g全蛋液20g冰水100g无盐黄油20g·辅料—馅料·无盐黄油|25克白砂糖|10克蒜末|30克香葱|10克盐|2克出炉秒没——黄油蒜香餐包的做法液种食材全部混合至无干粉,盖上保鲜膜室温发...
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- 如果自制力不够强,可以一次干掉一整盘,实在是太香了!食材:面包体:种面:新良高筋面粉60克干酵母1克水60克主面团:新良高筋面粉190克细砂糖22克盐2克耐高糖酵母3克奶粉8克全蛋液20克水100克黄油20克黄油蒜蓉馅:无盐黄油30克蒜10克糖粉10克香葱碎5克盐2.5克用料新良高筋面粉(种面)60克...
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- 这是一款淡淡的咸口小面包。烤制时黄油与蒜蓉的香气,令人食欲大增,无法自拔,而放烤出来的八餐包又柔软的令人不知所措,不忍下口……这就是美食的魅力吧……(以下材料用量可以做18个小餐包,每个约53克的面团)用料高筋面粉500克干酵母4克盐6克白砂糖40克炼乳20克牛奶260克全蛋液(2...
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- 自己备份用料❶汤种高筋面粉20克水100克❷主面团高筋面粉290克牛奶100克鸡蛋1个盐4克糖40克耐高糖酵母5克黄油20克❸装饰大蒜末适量黄油30克欧芹末适量盐一小撮蒜香小面包(汤种)的做法汤种材料加热至浆糊状后放凉,和主面团一起揉匀(除酵母、黄油以外),放冰箱冷藏一晚。面团隔夜...
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- 用料高筋面粉230克水125克鲜酵母(另外10克水化开)7克细砂糖15克炼乳10克奶粉10克盐3克黄油15克黄油蒜蓉黄油20克独蒜2个小葱切碎适量没人不爱的黄油蒜香餐包的做法材料混合,黄油和酵母一起后加,然后揉出膜。9成。一发28℃两倍大,大概一小时。这个时候准备黄油蒜蓉。按压排气。...
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- 我的城市迎来了第一场雪❄️下雪的午后烤一炉香香的餐包,低糖咸口,喜欢💕方子量为24cm正方形烤盘一盘~用料高筋面粉250克牛奶140-150克蛋液30克细砂糖20克奶粉10克盐3克酵母3克黄油25克以下黄油蒜蓉酱:黄油30克蒜一头盐2克糖2克蒜香黄油餐包~一次发酵的做法面团材料除黄油外投...
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