![港式酥皮菠萝包的详细做法，港式酥皮菠萝包做法技巧]( "港式酥皮菠萝包的详细做法，港式酥皮菠萝包做法技巧")
- 好吃到停不下口の港式酥皮菠萝包用料主面团：高筋面粉250克白砂糖28克奶粉13克酵母5克全蛋液25克牛奶50克水85克盐3克黄油15克酥皮：黄油50克糖粉40克全蛋液15克低筋面粉70克奶粉15克装饰：蛋黄1个港式酥皮菠萝包的做法先制作面团，除黄油、盐以外，所有材料混合，揉成光滑的面团。放...
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![港式酥皮菠萝包做法烹饪大全 地道港式酥皮菠萝包如何做]( "港式酥皮菠萝包做法烹饪大全 地道港式酥皮菠萝包如何做")
- 自从去广州吃过翠华的菠萝包后，其他的都不香了，翠华的菠萝包酥皮酥得掉渣渣，再配上一块冰黄油，不要太美妙。家人都爱吃，但每次都要开2个小时的车去广州吃，想着不如自己做，尝试过很多配方，终于。。。可以说是一样好吃了以下配方为10个的量。用料面团高筋面粉250克低筋面粉30克细砂...
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![港式酥皮菠萝包🍍做法烹饪大全 地道港式酥皮菠萝包🍍如何做]( "港式酥皮菠萝包🍍做法烹饪大全 地道港式酥皮菠萝包🍍如何做")
- 真的超级省事！不用出膜！不用出膜！鉴于冬天以及天气寒冷💨❄️，没有面包机和厨师机的盆友们，我就“发明”了一款不用高筋面粉（就是普通面粉，或者自发粉）和不用揉出膜并且没有放油，也可以做的！！！！这段时间疫情的爆发，不能出门和朋友们畅快淋漓玩耍，只能在家里动动手舒缓心情啦。港式酥皮菠萝...
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![低糖少油港式酥皮菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖少油港式酥皮菠萝包方法]( "低糖少油港式酥皮菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖少油港式酥皮菠萝包方法")
- 不需要厨师机就能做的菠萝包，加上有盐黄油味道实在有点绝，纹路不消失不翻车的配方，一次成功！用料面团：高筋面粉240克高糖酵母2克砂糖20克盐2克奶粉10克水100克蛋液30克无盐黄油15克酥皮：无盐黄油35克糖粉30克盐1克蛋液15克面粉75克奶粉10克低糖少油港式酥皮菠萝包的做法干性材...
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![酥香松脆 港式菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的酥香松脆 港式菠萝包方法]( "酥香松脆 港式菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的酥香松脆 港式菠萝包方法")
- 疫情宅家也宅出个手艺来了！主面团用料高筋面粉310克牛奶160克耐高糖酵母4克盐4克蛋液50克糖60克黄油45克酥皮低筋面粉110克蛋液11克蜂蜜11克糖粉40克炼奶5克盐2克猪油80克酥香松脆港式菠萝包的做法先把耐高糖酵母放牛奶里搅拌化开。除黄油外把主面团所有材料放厨师机里，先...
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![港式奶酥菠萝包（8CM六个）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式奶酥菠萝包（8CM六个）方法]( "港式奶酥菠萝包（8CM六个）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式奶酥菠萝包（8CM六个）方法")
- 菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，港台地区叫菠萝包，中间夹着牛油的叫菠萝油，还有的叫冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等等。用料面包胚用料高筋面粉...
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![超级经典｜港式｜酥皮菠萝包｜冰火菠萝油｜永不下架的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超级经典｜港式｜酥皮菠萝包｜冰火菠萝油｜永不下架的面包方法]( "超级经典｜港式｜酥皮菠萝包｜冰火菠萝油｜永不下架的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超级经典｜港式｜酥皮菠萝包｜冰火菠萝油｜永不下架的面包方法")
- 菠萝包，是源自香港的一种甜味面包据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，港台地区叫菠萝包，中间夹着牛油的叫菠萝油，还有的叫冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等等。菠萝包实际上并没有菠萝...
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![菠萝馅的港式菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝馅的港式菠萝包方法]( "菠萝馅的港式菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝馅的港式菠萝包方法")
- 下厨房里每天都很多菠萝包的作品，大师们的方子各有千秋，我的也不例外，一贯忠于自己的作法---普通而不复杂，近日，买了2个菠萝，正好做了这份有菠萝馅的港式菠萝包，与大家一起分享，互相学习。用料面团部分：高筋面粉400克低筋面粉100克鸡蛋1个牛奶200克盐3克糖100克酵母5克黄油30克酥...
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![空气炸锅版港式酥皮菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅版港式酥皮菠萝包方法]( "空气炸锅版港式酥皮菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅版港式酥皮菠萝包方法")
- 鸟姐开课啦~我们经常在茶餐厅吃到的港式菠萝包又酥又香，到底是怎么做出来的呢？今天鸟姐为大家揭晓~用料高筋面粉150克黄油39克奶粉5克糖粉25克低筋面粉46克鸡蛋1个盐2克牛奶约70克酵母2克空气炸锅版港式酥皮菠萝包的做法将鸡蛋打散备用，黄油提前室温软化，厨师机碗里加入高筋...
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![酥到开裂的港式菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到开裂的港式菠萝包方法]( "酥到开裂的港式菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的酥到开裂的港式菠萝包方法")
- 用料低筋面粉100克高筋面粉300克奶粉30克水110克盐6克酵母4克全蛋液96克无盐黄油30克糖60克波兰酵头200克（100水100高筋面粉加1克酵母混合放一夜）菠萝皮酥黄油100克糖粉70克低筋面粉140克全蛋液1个奶粉30克菠萝包表面鸡蛋黄1个酥到开裂的港式菠萝包的做法以上材料除了黄油...
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![🍍酥皮菠萝包😋港式经典食谱大全及做法，烹饪好吃的🍍酥皮菠萝包😋港式经典方法]( "🍍酥皮菠萝包😋港式经典食谱大全及做法，烹饪好吃的🍍酥皮菠萝包😋港式经典方法")
- 前天🐷爸在星爸爸大包了两个菠萝包回来，早上复烤怪香的，一个没吃过瘾啊，不如自己动手实现一次菠萝包自由国庆节堵在路上不如宅在家里好好撸几个面包，实惠，嘿嘿😁❤️这个方子蛮好用，喜欢菠萝包的一步一步跟着来，包你一次成功，尽可能视频记录，直观好copy哈，来吧！用料面包体1⃣️高筋面粉2...
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![港式菠萝包（含酥皮做法）再也不用去港式茶餐厅了食谱大全及做法，烹饪好吃的港式菠萝包（含酥皮做法）再也不用去港式茶餐厅了方法]( "港式菠萝包（含酥皮做法）再也不用去港式茶餐厅了食谱大全及做法，烹饪好吃的港式菠萝包（含酥皮做法）再也不用去港式茶餐厅了方法")
- 半年做了很多面包一直不敢尝试菠萝包倒不是觉得难就是觉得它很麻烦这次做下来发现不但不是很麻烦而且做出来实在太好吃了再累也值得了这就是大家去港式茶餐厅吃的菠萝包的味道真的是一模一样的家里没有纸托了所以做出来不饱满有纸托的一定要用起来好看又好吃😋用料面团材...
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![「烘焙课笔记」港式菠萝包的菠萝皮食谱大全及做法，烹饪好吃的「烘焙课笔记」港式菠萝包的菠萝皮方法]( "「烘焙课笔记」港式菠萝包的菠萝皮食谱大全及做法，烹饪好吃的「烘焙课笔记」港式菠萝包的菠萝皮方法")
- 用料菠萝皮A黄油10克糖24克麦芽糖0.8克菠萝皮B鸡蛋8克菠萝皮C低粉45克臭粉0.4克小苏打0.8克【烘焙课笔记】港式菠萝包的菠萝皮的做法A部分打发至发白分次加入B搅拌均匀C部分混合均匀后，加入A+B翻压均匀分成18g一个，冷藏备用...
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![港式菠萝包de酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的港式菠萝包de酥皮方法]( "港式菠萝包de酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的港式菠萝包de酥皮方法")
- /不易上手/自然裂痕此配方以及手法视频是由Ryan无私提供【猪油水分过大会导致酥皮起酥效果差，玉米油效果没有那么好。包括全动物黄油也是一样，除非用无水黄油】为什么达不到外面的持久效果？①包体含水量少的配方比，烘烤包体烤得干②起酥油、起酥剂，就会持久蓬松酥脆，口感松软，入...
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![港式菠萝包的详细做法大全,简单又营养的港式菠萝包做法]( "港式菠萝包的详细做法大全,简单又营养的港式菠萝包做法")
- 甜面包里面菠萝包是最爱！！这个方子非常好，外酥内软，超级好吃，小伙伴们可以试试啦。因为做的时候没留下太多照片，所以之前的步骤都没有图片，望谅解！！用料高筋面粉200克酵母3克全蛋液30克牛奶100克盐3克细砂糖20克黄油20克酥皮用料黄油45克糖粉40克蛋黄液1个奶粉10克低筋面粉80克刷...
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![外酥里软的港式菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里软的港式菠萝包方法]( "外酥里软的港式菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里软的港式菠萝包方法")
- 恐龙蛋里面没有恐龙老婆饼里面没有老婆菠萝包里面也是没有菠萝啦金黄色的外表与柔软而奶香浓郁的口感真是令人欲罢不能哇动手做起来吧用料主面团高筋面粉200克牛奶100克全蛋液30g酵母2克盐2克细砂糖30克黄油20克酥皮低筋面粉65克全蛋液20克细砂糖30克奶粉8克黄油40克外酥...
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![「港式菠萝包」超酥脆柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的「港式菠萝包」超酥脆柔软方法]( "「港式菠萝包」超酥脆柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的「港式菠萝包」超酥脆柔软方法")
- 用料酵母4克高筋面粉330克低/中筋面粉70克糖50克盐3.5克奶粉6克无盐牛油33克鸡蛋1只牛奶100克水115克菠萝皮：低筋粉85克白砂糖45克牛油40克奶粉7克蛋黄1个鲜奶油10克梳打粉0.5克【港式菠萝包】超酥脆柔软的做法把面团部分所有材料（除牛油外）放入面包机或厨师机先用低速档拌...
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![港式菠萝包如何做才美味，怎么做港式菠萝包简单又好吃]( "港式菠萝包如何做才美味，怎么做港式菠萝包简单又好吃")
- 港式菠萝包不同于普通的菠萝包，港式菠萝会更加的柔软细腻，里面还有奶酥馅，在甜的同时还协调了酸的味道，目前在港式茶楼卖的越来越多了，那么现在我给大家分享一下港式菠萝包的做法，又不懂的地方欢迎提问。用料面团：A部分高粉500克酵母5克奶粉30克改良剂2克B部分白糖100克鸡蛋50个...
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![港式菠蘿包酥皮配方食谱大全及做法，烹饪好吃的港式菠蘿包酥皮配方方法]( "港式菠蘿包酥皮配方食谱大全及做法，烹饪好吃的港式菠蘿包酥皮配方方法")
- 這個酥皮和香港吃的菠蘿包非常像！剛出爐的時候酥脆酥脆的。就算擺到第二，第三天只要烤箱150度熱10分鐘，又會跟剛烤出來的一樣酥脆。做了好多次港式菠蘿包，但是麵包配方我發現最濕潤又好吃的是這個：以下的酥皮配方我用的是這個視頻裡的：我把酥皮的份量調整到跟麵包的配方一致。...
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![港式酥皮肉松菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的港式酥皮肉松菠萝包方法]( "港式酥皮肉松菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的港式酥皮肉松菠萝包方法")
- 菠萝包在很多港式茶餐厅都有吃过，酥脆可口的外皮，松软的内心搭配香浓奶茶或者咖啡都是极好的选择。用料菠萝包面团食材：高筋面粉400克低筋面粉100克黄油60克鸡蛋1个酵母6克糖100克盐6克牛奶260克菠萝酥皮食材：面粉160克糖粉100克奶粉10克鸡蛋1个黄油90克内馅：肉松240克港式酥...
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![港式菠萝包/菠萝油食谱大全及做法，烹饪好吃的港式菠萝包/菠萝油方法]( "港式菠萝包/菠萝油食谱大全及做法，烹饪好吃的港式菠萝包/菠萝油方法")
- 叶先生最近很怀念港澳美食，给我列个餐单，让我挨个做一遍，😂我就找了些方子，先做港式菠萝包，跟我去香港吃的差不多，我觉得自己做的吃着更放心。这个参考幸福的眼泪，稍有改动用料高筋面粉250克牛奶136克全蛋液30克白砂糖40克盐3克干酵母2.5克老面45克黄油20克蛋液刷表面一个菠萝皮...
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![皮脆心软港式菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的皮脆心软港式菠萝包方法]( "皮脆心软港式菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的皮脆心软港式菠萝包方法")
- 刚出炉的菠萝包外皮真的酥得掉渣面包体巨无敌软可以说是完美惹(内有防止菠萝包发塌不够高的小妙招)用料白砂糖55克奶粉25克牛奶150(+5)克水100克全蛋液(蛋清居多)50克高筋面粉500克耐高糖酵母5克黄油30克盐5克酥皮黄油100克糖粉80克全蛋液30克低粉140克奶粉30克刷在菠萝...
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![😻超级好吃の港式酥皮菠萝包😻食谱大全及做法，烹饪好吃的😻超级好吃の港式酥皮菠萝包😻方法]( "😻超级好吃の港式酥皮菠萝包😻食谱大全及做法，烹饪好吃的😻超级好吃の港式酥皮菠萝包😻方法")
- 爱烘焙的小Polly又来啦～🐝Mark这周的港式酥皮菠萝包🍍菠萝包酥皮好香太好吃了啦～😻用料面团部分▽高筋面粉250克糖30克水110克鸡蛋1个酵母3克奶粉20克黄油/花生油15克盐2克酥皮部分▽黄油50克糖粉35克鸡蛋0.5个奶粉18克低筋面粉75克盐1克菠萝包表面▽鸡蛋🥚0.5个😻超级好吃...
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![港式酥皮「菠萝包」好吃到掉渣✌️食谱大全及做法，烹饪好吃的港式酥皮「菠萝包」好吃到掉渣✌️方法]( "港式酥皮「菠萝包」好吃到掉渣✌️食谱大全及做法，烹饪好吃的港式酥皮「菠萝包」好吃到掉渣✌️方法")
- 港式茶餐厅里最爱的就是这个菠萝包了香甜酥脆好吃极了分享一个家庭版做法看似复杂的菠萝包其实做起来很简单（建议看图片步骤分用料哦）用料高筋面粉250克牛奶110克细砂糖30克酵母3克盐2克鸡蛋1个低筋面粉70克黄油50克奶粉30克白砂糖30克全蛋液15克港式酥皮「菠萝包」好吃到...
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![「好吃到炸的」港式酥皮椰蓉菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的「好吃到炸的」港式酥皮椰蓉菠萝包方法]( "「好吃到炸的」港式酥皮椰蓉菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的「好吃到炸的」港式酥皮椰蓉菠萝包方法")
- 用料【面团部分】细砂糖25克炼乳20克奶粉25克淡奶油30克牛奶90克全蛋液1个高筋面粉250克酵母3克盐2克黄油25克【酥皮部分】黄油45克细砂糖30克全蛋液1个低筋面粉70克奶粉15克椰蓉（可放可不放根据自己口味来哦(*ˊૢᵕˋૢ*)）6克刷酥皮表面的蛋黄1个【好吃到炸的】港式酥皮...
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