- 小米辣放的越多越下饭😝用料白萝卜1根白糖1—2勺小米辣2根麦金利苹果醋半瓶酱油5勺盐2勺蒜4瓣姜3片爽脆甜萝卜的做法1.萝卜切片,薄一些,两勺盐,腌30分钟。2.萝卜沥干水分,尽量挤干,越干越脆3.半瓶麦金利苹果醋,根据自己口味,放1~2勺糖,5勺生抽(口轻的可以少放一点酱油),调匀4.姜蒜小...
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- 去饭店经常吃人家的萝卜小菜,爱不释手,回家自己做,摸索几次,留下做法,以备下次查看用料白萝卜白砂糖克小米辣生抽勺白醋滴姜片盐克泡椒个蒜6-7瓣姜两三片脆爽萝卜的做法萝卜洗净,最好不去皮,留着脆。切条,放盐,搅拌,静止,逼出萝卜水,去除萝卜怪味。锅中放置,大料,花椒,姜片(不要太多),盐,糖,...
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- 用料萝卜2-3根白糖少量盐适量小米椒适量白米醋1瓶爽脆的甜酸泡菜萝卜的做法1、萝卜一个俩个三个随意[破涕为笑]洗干净控干水分,一定要控干水分。(胡萝卜可选可不选,我是为了好看,不过也很好吃,我还加了小米辣,不吃辣的可以不放)2.萝卜切成条,最好选小一点的萝卜,爽脆一点,大的萝卜...
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- 在饭馆吃饭基本都能吃上这个小菜,好吃的让人念念不忘,干脆自己腌一缸慢慢吃。自己DIY加了一点花椒,味道还不错,香!其实不放也很好吃了。强烈建议放冰箱,腌2天就能吃了,但是还是有点萝卜的辣味,如果不猴急的话腌上一周😄味道更佳!香味更纯厚,放冰箱更加爽脆,咔咔脆!哈哈!想吃姜的话可以...
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- 跟粥搭配最佳用料萝卜1根盐少量糖多一点生抽1大勺白醋2大勺蒜片酌量红米椒酌量爽脆腌萝卜的做法白萝卜削皮切片,片尽量薄一点。加入白糖3大勺,盐1小勺前期腌制3~4小时。前期腌制后会出来很多水,把水倒掉并把萝卜挤下水。此步骤是为了去掉萝卜的“臭萝卜”味。加入生抽,白醋,白...
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- 天要下雨,人要吃饭,不来一份萝卜干,怎么吃这白米饭🍚用料白萝卜2个盐30g细辣椒粉15g红油辣椒2勺花椒粉1勺白糖10g芝麻一勺五香粉2g生抽2勺脆爽萝卜干的做法准备两个大白萝卜,把头尾去掉,这两个萝卜大概三斤多酱萝卜先切成厚片儿,在划上几刀,一端不要完全划断,方便晾晒加入食盐腌...
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- 每次去宴席的开胃菜少不了酸萝卜,真是让人开胃。冬天爱吃的泡椒田鸡里也有酸萝卜,也是这样做的就是切块状而已。用料白萝卜2盐120克糖40克小米椒5个生姜1块醋约半瓶脆爽酸萝卜的做法把萝卜切片,越薄越好。加入大把大把的盐,半小时挤出水分。加入辣椒.糖.姜搅拌均匀,放入容器。...
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- 小菜一直是记忆中挥之不去的味道,选料、用料考究,制作精心,用心。一直坚持对美食,只要能动手自己制作,就不随便对付,静心做美食,也是对生活的一种美好追求。用料萝卜1000g盐30g糖30g辅料生抽280g醋80g糖90g小米辣10颗花椒5g盐3g姜15g蒜瓣15g爽脆辣萝卜的做法冬天的萝卜水分大,嫩,...
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- 一直觉得大白萝卜很难做,炖着也不好吃炒也不好吃,但是腌起来就像变了个身,配上清粥,一份惬意的晚餐就这样出现了用料白萝卜半个小米椒根据自己口味来盐(腌制用)适量糖(腌制用)适量生抽7勺白醋1.5勺白糖2勺纯净水7勺爽口脆萝卜的做法1,萝卜切一毫米片2,用适量盐腌制半小时,挤干用适量...
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- 白萝卜酸酸甜甜,脆爽,开胃去腻小菜。喜欢辣的可以加野山椒泡椒水直接腌制,味道更棒。用料白萝卜1根白醋适量糖适量盐适量酸甜脆爽开胃白萝卜的做法白萝卜去皮,切丝,加盐腌15分钟,出水挤出,水洗下,去萝卜味。白醋,糖,喜欢辣可以加野山椒,切片,野山椒泡椒水加入味道更好。...
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- 用料萝卜1根1300g糖很多量用于杀出萝卜水糖(甜度根据自己口味添加)60g醋300g生抽200g小米椒3个蒜3瓣姜几片爽口酸甜辣脆萝卜腌制萝卜的做法萝卜切成四瓣切成这么大的片有一点厚度加入很多糖杀出萝卜的水口感会脆腌制1小时杀出水,倒掉,洗净萝卜,攥出水(注:这一步喜欢吃酸甜的可以...
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- 春天是红天鹅蛋萝卜上市的理解,快手腌萝卜,一个小时可吃用料红萝卜一把盐1.5克糖10克白醋30克酸甜开胃萝卜/脆爽萝卜/1小时腌萝卜的做法萝卜洗净切片加盐,等20分钟杀出水份,沥干加入糖和白醋腌制半个小时既成小贴士小红萝卜可以切片也可以切成连刀,个人喜欢切片比较好入味...
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- 在某酒店吃到一款腌制的萝卜小菜,形状是扇形,味道很不错。所以决定回家山寨一下。我脑子笨,光是琢磨这萝卜是怎样切出来的就想了一天,还试了好几次,好在最后终于弄明白是怎样切的了!味道上和原版的虽然稍有不同,但大致上还是差不多滴!用料白萝卜800g盐、糖适量凉开水2匙生抽4匙蚝...
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- 临近春节,大家走亲访友大鱼大肉是免不了滴,回到家中,来一碗泡饭或小米粥,就着这款爽脆开胃的酸甜萝卜,您会觉得还是在家窝着,吃着最朴实滴自制小菜最幸福~~~😄😄👍👍用料白萝卜几根青萝卜(口味辣)2根柠檬1个紫皮独头蒜3个红色小米椒数个生姜1件李锦记海鲜酱数勺干辣椒几个李锦记生抽...
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- 也是和婆婆学的,汀姐特别喜欢。到了吃萝卜的季节赶紧做起来吧!用料白萝卜1个盐,白糖,香醋适量酸甜脆爽的腌萝卜皮的做法白萝卜洗净,皮可以加一点盐搓一下,顺着切下来,不用太薄可以带一点里面的萝卜肉切成片加一些盐,腌24小时第二天倒掉里面腌出来的水装到干净的罐子里,加入几粒大...
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- 抖音上看到的,好吃易做,存在这里备忘。用料白萝卜1根姜一块蒜六七瓣白糖1勺生抽2勺白醋1勺小米辣或红辣椒3-4个花椒一小勺油一大勺盐2小勺爽脆白萝卜的做法白萝卜一根去皮,切一元硬币厚片➕炒菜2倍盐,腌30分钟挤干水分,不要过水!➕蒜片姜片➕绿尖椒小段,小米辣或红尖椒段➕1勺白...
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- 腌萝卜一直是我心头好,也在下厨房寻寻觅觅好久,终于看到了一位老师做的这款,试做了一下,根据我家口味做了些改进,您如果要原版配方,可咨询我要链接,请去购买这位老师的课,谢谢用料去皮白萝卜300盐(腌制用)5克糖(腌制用)5克糖(调酱汁用)120克蒜片(调酱汁用)25克干辣椒(调酱汁用)5克九制陈皮(...
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- 过程简单,好吃易做!用料萝卜1斤糖(腌萝卜用)4勺苹果醋50克米醋50克生抽50克老抽1勺白糖25克蜂蜜1勺柠檬汁适量酱白萝卜(酸甜脆爽)的做法白萝卜洗净,顺着萝卜,切下周围(共三片)中间的三角状的萝卜芯儿,我生吃了😊也可以直接把萝卜切成两半,再改切成底部相连的6片……挨着萝卜两边,各放...
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- 用料白萝卜一根寿司醋4勺白糖2勺盐适量胡萝卜一根佛手瓜苗尖酸甜脆爽花式白萝卜的做法白萝卜切薄片,放适量寿司醋或者白醋,白糖,盐腌制,胡萝卜切条焯水做芯,南瓜苗尖或者佛手瓜叶尖焯水,整形摆盘,一盘漂亮好看好吃的马蹄莲花脆爽酸甜的萝卜出盘整形白萝卜片放佛手瓜苗尖再来一个...
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- 夏天没什么胃口,吃肉或者喝粥的时候,配一碟小菜,清爽不油腻。用料白萝卜1根盐3克白糖5克大红浙醋(香醋)2勺蒜3-4瓣腌萝卜(酸甜脆爽)的做法白萝卜洗净削皮中间切开,再切一半,拿四分之一切成薄片,边上放根筷子🥢,这样就不会切断。每三片掰下来,如图所示。切完一整根白萝卜。加入盐拌均...
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- 有一次在餐厅偶然吃到有果香味的泡萝卜,冰脆微酸,简直停不下来,常常单独去这家餐厅买泡萝卜,除了配餐,甚至还拿来当看电视的零食,后来找餐厅老板娘请教几次,也没有找到相同的材料做出一样的泡萝卜。于是我开始用各种白醋尝试,白醋泡好的萝卜味道还可以,但是酸度太高倒牙,米醋也是一...
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- 越是往冬天走,萝卜会越来越好吃,无论是配大鱼大肉还是清粥小菜,你都需要这款酸甜脆爽的萝卜泡菜🤪🤪用料白萝卜1根胡萝卜1段小米椒10多个红辣椒段10多个花椒10多粒大料3颗盐适量白糖适量白醋适量酸甜脆爽的萝卜泡菜的做法首先把萝卜去头尾洗净沥干,再将萝卜一切二,切薄片备用...
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- 用料萝卜2根胡萝卜1根西芹1根小米椒10个泡椒一袋(④元一袋的那种)盐适量白糖1勺生姜1块白醋半瓶爽脆萝卜的做法把白萝卜胡萝卜西芹清洗干净吹干水分,切成长条,放到盒子里,放上所有配料,再加500克凉白开,盖上盖子几个小时后就可以吃了,酸爽开胃!!!放冰箱冷藏味道更佳好吃小贴士不喜欢...
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- 用料萝卜1根醋¼瓶白糖适量盐三勺冰糖3--5颗鱼露两勺勺生抽三分之一瓶老抽1勺柠檬1个酸爽脆萝卜的做法萝卜洗净,切片,用盐杀出水,2个小时后倒掉萝卜水,用自来水冲洗,并挤干。小米椒去蒂切丁小米椒丁和白糖小米椒,白糖,鱼露,生抽,老抽,醋,冰糖调和,待用找个干净的容器,用调好的汁把萝卜...
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- 以萝卜为例,可以把萝卜换成泡菜,生木瓜,红萝卜等等。用料白萝卜1根盐15克水150ml醋100克糖100克酸甜脆爽萝卜酸~酸野的做法1.萝卜切成条或者片,放入5克盐腌1小时出水。把腌出的水倒出,冲洗一下。2.矿泉水或者凉开水150ml+糖100克+醋100克+盐10克调匀,倒入腌好的萝卜中,泡5.6个小...
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