- 今天分享一款宝宝辅食——粉色蝴蝶结馒头的做法。造型可爱,口感暄软,很对小宝宝们的胃口。成品的粉色来自火龙果汁,再加入少量的柠檬汁,面团分割较小,蒸制时间很短,可以确保高温蒸制后依旧粉嫩好看。一起来看吧~用料白色面团1份中筋面粉200G牛奶106G砂糖6G低糖酵母2G粉色面团1...
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- 文/三宝妈今天推荐的酸奶糕,特别适合胃口不太好的孩子,一口咬下去,酸酸甜甜的,超好吃考虑到妈妈再别外准备主食的麻烦,方子里也加了面粉,饱腹感很强,适合做早餐,配上一杯奶或粥,完美的一餐奶糕软软糯糯的,小月龄的宝宝也可以食用,切的块要相对小一些,吃的时候边上最好有大人在,防止咔...
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- 家常试菜用料桂鱼一条番茄酱一袋淀粉半袋糖三大勺白醋三大勺盐少许松鼠桂鱼→口感味道好的做法鱼有点大收拾好控水取出鱼骨后改刀改好后,连着鱼尾上粉两面背部固定炸好正面翻过来炸另一面出锅备用蕃茄酱+白醋白糖炒酱加醋白糖炒出味打明油成品另一个熬了个汤小贴士鱼洗干...
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- 红豆,健脾益肾、补心补血、利尿消肿,可预防贫血,红豆中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,帮助降压、降血脂。用料面粉200克红豆50克白糖20克水120克软黍米面50克硬黍米面50克酵母4克油适量暄软红豆饼的做法将三种粉混合,把酵母化如120克温水中,倒入混合粉中拌成面絮状,再入一个鸡蛋...
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- 会收到有些妈妈的意见反馈,说是有些食谱制作起来太麻烦,平时带宝宝根本没时间去做呀。其实这个问题,这也是我的难题,我也喜欢“偷懒”又营养的食谱。熟悉我的妈妈们了解吧,我的菜谱80%都是15分钟内能搞定的,其中一半是可以冷冻保存的,平时工作比较忙的时候,直接取出来,蒸锅热一热...
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- 美味无法用语言表达出来,只有……奶香甜糯万能的紫糯米馅用料中筋面粉500克耐高糖酵母5克细砂糖20克温牛奶(夏天不用温的)330克和田玉枣8颗葡萄干适量紫糯米馅(上面有链接)适量枸杞30粒八寸蛋糕模具1个紫糯米馅葡萄干红枣夹心发糕口感层次丰富暄软的做法酵母用温牛奶化开加入...
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- 用料面粉500g糖15g水300g左右酵母5g暄软白馒头的做法300g水中放入所有糖,加入酵母,让它酵化,静置5分钟然后将酵化水慢慢加入到面粉中,用筷子不断搅拌成絮状,接着揉成面团,一整团,大约10分钟揉面,揉成光滑后放入大盆发酵,1小时左右。发酵完,将面团排气,分成12份不断揉进面粉,搓圆,上开...
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- 这是一个意外的惊喜,本想做玉米面饼子,然而鬼使神差地用错了面粉。哈哈,结果这么好吃的饼子诞生了,给它起名叫奶香蜜豆糯米饼吧!它有着惯穿上下的漂亮蜂窝,口感肉嘟嘟的,蓬松又暄软,实在是太好吃了,而且简单易做,你也来感受一下这个意外吧!自制无添加剂蜜红豆用料糯米粉40克普通面粉...
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- 我馋嘴的欲望战胜了怕失败的恐慌,嘿嘿,如如图我成功了,就算没有烤箱,还不是照样拿下❗️用料普通面粉350克花生油45克鸡蛋3个酵母4克细砂糖70克松软烤饼🥞口感软,味道香。今天想吃松饼,怎么办?的做法所有材料放入顺然厨师机里揉成光滑的面团放在温暖的地方发酵到两倍大排气,揉成光...
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- 💐几年前儿子常看动画片《大耳朵图图》,里面的图图常常想要吃妈妈做的小肉丸,于是儿子也向我要求,从那以后隔三差五我就会给儿子做,满足下小馋猫的味蕾!💐为了满足多种需求,在制作肉丸时亦可适量添加自己喜欢的食材烹制,营养丰富的同时,味蕾也得到了充分的满足。💐肉丸外酥里嫩,口...
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- 喜欢吃暄软、筋道没有黏感的包子皮,借鉴了一下面包面团的处理方法,改良一下包子皮的做法,蒸出来的包子皮很有面包的口感哦,喜欢的小伙伴快来看看吧!本帖着重介绍面包口感的包子皮的做法,制馅与包馅这里不作介绍。本帖纯属个人经验,欢迎交流!用料面粉250克温水(40度)175克酵母2.5克...
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- 这是一个值得试一试的方子,口感超级棒。用料紫薯70克牛奶(冬天用温牛奶)230克+30克白糖50克普通面粉320克耐高糖酵母5克鸡蛋2个柠檬汁几滴奶香紫薯发糕这么做蓬松暄软Q弹不掉渣口感一级棒的做法紫薯蒸熟去水份。紫薯加230克牛奶用打汁机打成糊状。取280克紫薯糊加30克牛奶,把...
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- 刚烙好的芝麻饼,外皮脆,里面软,浓浓的麻酱香,特别好吃。用料普通面粉200克水110克盐2克酵母3克细砂糖3克麻酱馅芝麻酱50克香油10克盐2克花椒粉3克表面装饰熟白芝麻适量蜂蜜+水各1小勺暄软麻酱饼的做法面饼的材料放入厨师机搅拌桶,揉成光滑的面团即可。也可以用手揉或者面包机...
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- 用料紫萝卜1个青萝卜半个鸡蛋2个十三香2勺花椒粉2勺盐3勺大葱1根姜4片鸡精1勺淀粉4勺面粉20克火腿半块口感味道超好的萝卜丸子的做法青萝卜、紫萝卜去头尾洗净擦丝,放入盐抓匀腌制10分钟,挤去水分稍切;火腿切碎丁、葱切末、姜切末;依次将两个鸡蛋、切好的葱姜、火腿丁、备好...
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- 用料中筋面粉250克温水125克-130克酵母3克玉米油20克粒粒豆沙馅300克暄软可口粒粒豆沙包的做法面粉、温水、酵母和糖倒入和面桶里,选择揉面模式1档揉面成团。成团后加入玉米油,让面团和玉米油充分混合均匀,4档揉至光滑后盖保鲜膜发酵。发酵至两倍大后,食指沾面粉在中央插入后...
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- 第一次使用鲜酵母,效果不错。来组大肉包用料面粉600克盐2克牛奶360克白糖25克鲜酵母10克玉米油25克肉末500克生抽适量老抽适量葱一把水适量糖适量料酒适量麻油适量盐适量姜粉适量暄软大肉包的做法鲜酵母用温热牛奶化开静置几分钟,然后加入面粉、白糖、盐、玉米油用厨师机搅...
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- 主要介绍如何制作面团,内馅大家可以根据自己的喜好任意更换,(我这里用的馅料是韭菜猪肉的)大家一起来尝试一下吧😝😝此配方大概能做18个白白胖胖的大包子用料面团原料面粉750g水420g左右酵母8g糖一小勺馅料原料猪绞肉400g韭菜750g洋葱半个(50g)酱油3勺料酒2勺十三香3勺盐10g食...
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- 图片为实物照片,无任何美颜滤镜,完全本色上镜。又白、又松软、又多汁、于外卖味道是一样的。用料包子皮:面粉500克温水(40度左右)300克酵母5克白糖10克泡打粉4克包子馅:猪肉500克香油10克海天黄豆酱20克盐5克老抽3克鸡蛋1个十三香少许生抽少许蚝油少许大葱1根姜粉(或鲜姜沫)少许...
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- 法国电影《天使爱美丽》有敲开焦糖脆壳的法式布丁,日本电影《月代头布丁》有传承百年的江户豆奶布丁,而不藏私有最受亚洲人欢迎的软焦糖鸡蛋布丁。白砂糖经过高温熬制后,转化成焦糖那种独特的微苦甜味,配上丝滑奶香的鸡蛋布丁,是恋爱的味道!而更有趣的是,手中轻晃着碟子,看着软嫩...
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- 一直很想做好茄子,做过红烧茄子,炖茄子,今天做一道凉拌茄子,不经油炸,更健康,好吃到没朋友!茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。多吃茄子,好处多多!用料茄子5个大蒜5瓣小米椒2个香菜1根生抽2勺蒸鱼豉油2勺陈醋2勺盐1克白糖2克辣椒面0...
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- 今天阴天小雨,没有阳光的日子显得心情有些灰蒙蒙[可怜R]生活需要自己加点糖,做一份甜美的点心吧👉北海道戚风蛋糕🍰🍰🍰口感轻盈绵软,入口即化,儿子也爱吃!天太冷,挤入卡士达酱馅料给自己享受,儿子就吃蛋糕胚,哈哈!这个蛋糕仔冷藏放隔天口感更好吃呢,冰淇淋味道😍用料鸡蛋4个纯牛奶...
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- 宝宝们很容易脾胃失调出了蒸苹果,烤橘子,蒸橙子外山药饼也是不可或缺的食疗技能因为经常做我就整理个菜谱供自己翻阅~🤤🤤因为之前山药已经被我包了鸡汤了所以我这里只有半根山药了整根山药做的可以翻倍做用料山药半根鸡蛋1个糖10-15克面粉150克酵母3克奶粉1勺食用油8克暄软...
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- 家里人都喜欢用料面粉500克牛奶175克鸡蛋3个酵母5克糖80克盐3克植物油25克暄软麻花的做法所有材料混合揉成光滑面团,醒发两倍大取出直接擀成长方形(无需再揉)切成长条搓成长条后两端向相反的方向搓拎起两端会自然拧在一起重合后,两端再反方向搓再重合,最后把其中一端塞进第一...
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- 驴打滚可是我爹的爱,可以说是北京小吃的代表,非常好吃,简单快手。成功率100%。用料黄豆粉100克糯米粉150克温水130克色拉油10克豆沙90克3步搞定驴打滚(超软糯、口感细腻、小时候的味道!)的做法【step1:制作糯米层】糯米粉中加入温水(不烫手),一边加入一边搅拌。捏成一团就可以了。...
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- 营养早餐南瓜手撕吐司,就是用南瓜泥来揉面,然后烘烤而成。它的味道香甜,组织柔软细腻,还能层层拉丝,非常好吃。其制作方法也挺简单,不需要用烤箱,准备好食材,放进面包机里就行,很是方便。用料高筋面粉300克牛奶110克南瓜泥80克全蛋液40克细砂糖35克盐3克酵母粉4克黄油30克法式老面...
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