- 自留用用料粉丝1把五花肉80克青椒1个花椒8粒油10克酱油1勺白胡椒粉半勺醋1勺盐2克口水鸡酱汁30克绿豆芽100克夜市地摊风炒粉的做法切菜前用热水预泡粉丝。锅热加入油,花椒炝锅,加入五花肉片,翻炒至变色,加入日式甜酱油一勺,翻炒至熟。加入青椒圈,绿豆芽翻炒半分钟。加入泡好的...
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- 想吃炒饼丝很久啦!今天终于吃上了,真滴好吃!好吃到可以去夜市摆摊儿勤工俭学了哈哈哈哈哈哈。用料饼丝500g鸡蛋3个生菜1颗小洋葱个火腿肠2根芹菜250g夜市摆摊儿炒饼丝的做法洋葱切丝,火腿肠切片,芹菜切段。把所有菜准备好之后先把鸡蛋炒熟,打散一点,乘出备用。锅里放油,用姜蒜八...
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- 复刻庙会和夜市摊的「炸薯塔」,疫情两年了,两年没有开庙会,人多的夜市也是能不去就尽量不去了。。。馋薯塔,那就自己做起来。。。除了土豆太小了点,其他没毛病!薯塔中小火慢炸,一定要炸透,火太大了会炸糊发苦,而且外边糊了里边还不熟。。。喜欢火轻的,就少炸一会儿,上色别太深,我是喜...
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- 每次去逛夜市,看到木炭上烤着的豆腐,咕噜噜~冒着香气,就走不动道。肉沫可以烤豆腐、烤茄子、烤金针菇。。。想吃的时候,在家就能做~美滋滋~用料内酯豆腐1盒猪肉糜100g蒜末适量泡小米辣适量乌江榨菜适量葱花适量香菜适量香油1大勺生抽1.5大勺蚝油1大勺砂糖半小勺辣椒粉1小勺孜...
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- 时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料宽粉(干)200g鸡蛋2个香肠1根小葱10g老干妈1大勺薄盐生抽20g蚝油10g老抽3g白砂糖5g盐3g油菜2棵夜市炒宽粉的做法宽粉和油菜煮6分钟,捞出过冷水两个鸡蛋搅散滑熟,加入香肠和小葱翻炒出香味,放入油菜和宽粉,翻炒一下调味:加20g生抽,3g老抽,10...
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- 喜欢吃烧烤,炸串,但是现在市面上出售的,都是韩式/美式烧烤酱,偶尔吃还好,经常吃的话,还是更喜欢传统的麻辣味道。用料白芝麻2大勺花椒粉一大勺油泼辣子2勺食用油一碗蚝油一大勺生抽一大勺孜然粉2勺夜市地摊同款烧烤-酱的做法1.用几瓣大蒜切碎,一大勺白芝麻,一勺花椒粉,一大勺油泼...
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- 这味道绝了,和夜市摊儿上吃的味道一样样的,喜欢吃夜市摊儿炒凉粉的童靴真的可以试一试哟~绝对不能让你失望😋用料凉粉350克蒜苗1根十三香1小勺豆瓣酱1大勺盐少许老抽(酱油)1勺生抽1小勺炒凉粉夜市摊儿的味道的做法凉粉切块儿,备用。蒜苗(南方称之为大蒜)切成小块儿,备用。热锅凉...
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- 今年的夜市摊摊随处可见清凉解暑的冰粉粉~!难怪,毕竟好吃!解暑!成本低!需要的食材并不多,也可以自己灵活搭配~而且,制作巨简单!(可以说是傻瓜式了....)以下,是红糖冰粉粉的配方配料可以针对自己的喜好,添加葡萄干、杏仁、花生碎等多种食材哦~。注意!!!!冲粉粉的时候,水温一定要不低于90度,...
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- 每次逛夜市或者美食街都想买几串烤面筋,终于学会了,只要家里有烤箱就能复刻。用料面筋面筋预拌粉(市售)300克水200克盐2克万能烧烤酱大蒜一头白芝麻一大把蚝油一大勺味好美照烧酱一勺生抽两勺盐2克左右食用油两勺孜然粉一小勺烧烤粉一勺白糖一小勺辣酱粉一大勺秒杀夜市摊‼️烤...
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- 用料鸡蛋1个生抽适量老抽适量米粉200-400克胡萝卜适量洋葱适量猪肉片适量盐适量生菜3片夜市炒粉的做法把胡萝卜洋葱切丝,生菜切片,鸡蛋打散。把胡萝卜洋葱生菜放入锅里炒至八分熟,把米粉放入锅中。炒一下,然后加入猪肉片,生抽,老抽,盐,鸡蛋。把猪肉片炒熟即可出锅。...
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- 用料米粉150克鸡蛋2个蚝油1勺酱油2勺盐3克青椒,香肠,木耳适量鸡精1勺辣酱5勺比夜市小摊儿还好吃的爆炒米粉的做法米粉和木耳放入锅中焯水煮熟之后过凉水。大火热油,下鸡蛋翻炒。锅内小火煸香蒜粒。下入青椒丝和香肠翻炒。然后加入米粉和鸡蛋木耳。假如两勺生抽,一勺蚝油,一勺...
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- 好久没去夜市摊了,很想念那个味道啊……自己动手,丰衣足食网购了一箱扇贝肉,总是蒜蓉蒸太清淡了,辣炒一盘吧,准备的配菜满满一盘,尤其是洋葱要多放,特别好吃用料扇贝肉1000g洋葱半个蒜6瓣姜1小块料酒4勺白糖适量油2勺花椒适量生抽2勺蚝油2勺辣椒2个小米辣2个蒸鱼豉油2勺干辣椒适...
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- 最近的天气实在是太冷了,青岛最低温度都零下16度了,这种天气吃个热乎乎的炒年糕是件非常幸福的事情~用料年糕半袋火腿肠2根鸡蛋2个青菜你喜欢的就好味极鲜1勺蚝油1勺料酒1勺糖适量孜然好吃翻倍的秘诀夜市摊上的炒年糕的做法年糕我买的这种,一个人吃,放半袋,加上配菜什么的就够...
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- 炒粉简直是绝绝子!!经我多年的吃粉经验,从各处总结出了我最爱的地摊炒粉!用料河粉煮至克无硬芯新竹米粉霸王花米粉泡水3分钟冷饭碱面煮至中间带白芯陈村粉胡萝卜擦短丝包心菜用白梗更好吃洋葱可省略鸡蛋1个葱花超多火腿肠切细条生抽盐鲜鸡汁地摊炒粉炒河粉炒鸳鸯粉炒饭炒面的...
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- 用料面条1份火腿肠1根鸡蛋1个绿辣椒1个绿豆芽1把洋葱0.5个葱1根蒜2瓣味极鲜2勺蚝油0.5勺油泼辣子1勺十三香适量夜市炒面的做法葱、蒜切末,洋葱切丝,绿辣椒切丝,绿豆芽洗干净备用,火腿切小片,鸡蛋打散备用。(打鸡蛋前可滴一滴白醋去腥,再加少许盐)热锅凉油,待油温热,放入打好的蛋液,...
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- 昨天做鸭爪煲,还有一些炸好的鸭爪,今天拿来试试,做个下酒菜吧😜用料带皮鸭爪1斤番茄1个小米辣可不放酸笋少量(想吃多少放多少)盐(按自己家人的口味放)郫县豆酱1勺生抽3勺蚝油2勺白糖2勺鸡精1小勺白醋1勺生粉1勺仿夜市摊的酸笋焖鸭爪的做法这是炸好的鸭爪,泡一下冷水,然后砍成小块...
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- 上学的时候,跟同学都爱吃学校外面小摊的炒饭,现在回想总结起来几个特征:第一,油要多,多到炒饭看起来油汪汪。第二:鸡蛋不打散,直接扔进去炒,也不用盛出来,直接各色蔬菜,火腿肠(其实是为了省事,鸡蛋不打散其实比较腥,所以后面要加多点调料)。第三,猛加各种调料。用料米饭1碗鸡蛋1-2个葱花...
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- 用料石螺500克紫苏一大把辣椒7个酸笋150克蒜5颗蚝油3大勺豆腐乳2块辣椒油5勺简单🔥秒杀夜市摊丨炒螺的做法准备好所有食材,石螺剪去尾壳,辣椒切小段,紫苏洗干净,大蒜去皮备用锅里烧水,水热就可以把石螺倒入,放一点盐,煮个三四分钟左右,捞出冲洗一下凉水锅里倒油,再倒入灵魂食材酸...
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- 直到我在国外东北菜馆,国内外省的夜市上从来吃的炒面就没有我们陕西炒面的味儿,或者根本就没有炒面这个东西时,我才知道这种炒面是我们这里夜市摊摊上的特产。太喜欢这种炒面了,稍稍有点重口,吃起来倍儿爽。用料面条1份青辣椒1个洋葱半个莲花白适量鸡胸肉1块鸡蛋1个生抽2勺蚝...
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- 因为疫情窝在家里,突然想吃夜市摊上的油炸馍夹菜,复刻美味~我想我已经掌握了夜市摊上的财富密码用料辣椒粉半碗盐1勺胡椒粉1勺孜然粉1勺十三香1勺芝麻1大勺花生碎1大勺油许多百吉饼6个菜根据爱好来夜市摊美食😉炸串夹馍的做法先搞蘸料~辣椒面半碗,孜然粉、十三香、胡椒粉、盐...
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- 很想吃烧烤怎么办家里没肉怎么办从冰箱里拿出两个可怜巴巴🥺的土豆就吃它啦~用料土豆2个橄榄油或玉米油2勺盐5克孜然粉3勺辣椒粉3勺花椒粉2勺芝麻适量夜市摊风味烤土豆的做法土豆洗净去皮切滚刀块表面用厨房纸擦擦水分放烤盘里加入橄榄油或玉米油用手抓匀加盐抓均匀加辣椒...
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- 疫情期间夜市不开,自己在家做臭豆腐用料油适量豆腐1块酱料:麻酱1勺盐适量蒜2-3瓣臭豆腐乳适量辣椒油2勺泰式辣酱2勺香菜1根熟芝麻适量自制路边摊夜市臭豆腐的做法1、把豆腐切1厘米厚的片,放在架子上晾干,避免炸时溅油,大概1-2小时干了就好2、把麻酱加水稀释,加一点臭豆腐和汁,加...
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- 可以嗦皮吃的辣毛豆~解馋解馋解馋……越辣越想吃……用料毛豆1000克葱姜蒜适量各种辣酱适量花椒大料适量干辣椒适量香叶适量夜市摊必点|香辣毛豆的做法毛豆加盐浸泡十五分钟,洗干净,把两头剪掉,懒得剪也行,浸泡时间长一样入味把家里常用的调料倒一遍,味极鲜、蒸鱼豉油各两大勺,...
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- 吃一次就爱上的夜市炒宽粉,老公孩子都爱吃!幸福的味道~用料宽粉1袋小油菜2颗火腿肠1根鸡蛋2个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺老干妈1勺夜市炒宽粉的做法水开放入宽粉宽粉,小油菜煮熟捞出备用锅中热油,放入鸡蛋炒熟放火腿片,炒香倒入宽粉和小油菜加入生抽,老抽,耗油,老干妈翻拌均匀出锅~...
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- 虽然我用的是鲜虾仁哦~(本来买了想做章鱼的,但是没找到,不翼而飞奇了怪了TAT)味道跟路边摊卖的一模一样!如果有章鱼烧专用的丸子盘,可以自己在家做,成本低也吃得安心!用料低粉/普通面粉100克泡打粉1小勺鸡蛋1个水/高汤200克酱油/盐适量其他用料章鱼/虾仁适量包菜碎适量个洋葱碎...
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