- 蒸面包🍞🍞🍞,奶香味十足,拉丝,柔软蓬松,孩子们超爱吃,除了揉手套膜有点累其他没毛病😃注意事项:1.关于拉丝,想要拉丝必须揉出手套膜,特殊时期家里没有高筋面粉,用了普通中筋面粉,又揉又摔又打差不多二十分钟出手套膜。2.关于酵母,最好用耐高糖酵母,特殊时期我也没有屯耐高糖酵母😭...
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- 家里有一袋椰蓉,不知道做什么吃,想想,做个小餐包吧!用料高粉250g酵母4g鸡蛋一个牛奶120克糖20g盐2g黄油20克椰蓉50g鸡蛋液刷表面糖25g黄油30g鸡蛋一个奶香椰蓉拉丝面包的做法做面团:除了黄油,扔进面包机,20分钟。加黄油,10分钟。发酵至两倍大。在等面团发酵时弄椰蓉馅料,所有材料...
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- 网上看到的配方,立马来试做了,非常赞用料液种用料🍞高筋面粉100克酵母粉10克鸡蛋1个蛋黄2个牛奶125克主面团🥐高筋面粉400克白糖10克奶粉30克水125克黄油80克盐7克卡仕达酱材料🥖牛奶125克黄油40克(分两次使用)糖20克鸡蛋1个表面装饰🌸卡仕达酱以上卡仕达酱全部黄油20克全蛋...
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- 根据看齐的教程改的,非常感谢!主要家里小朋友奶粉吃不掉了,拿来做面包,根据奶粉的甜度加减糖量,配料随便加。记下来,有的克数加的太随意,不记录会忘用料黄油35克白砂糖40克高筋面粉340克酵母5克奶粉25克水180克葡萄干随意盐4克美的面包机奶粉做拉丝面包的做法奶粉和水先冲开,大约...
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- 这款食谱基本是零失败的,操作无比简单明了图片呢很多都忘了拍,如果有不详细的话可以找我在做一次这个食谱的方法,步骤用料高筋面粉300克细砂糖80-100克酵母适量(量匙5cc的两匙)全蛋液2个盐5-7克牛奶100-180克热狗22个拉丝砖红奶香热狗麦片小面包的做法借用砖块吐司的图片先...
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- 没有烤箱也能做出来拉丝面包哦,用碗,用盆,都可以,回弹超级棒,而且凉了也超级柔软用料普通面粉250克糖60克鸡蛋3个酵母3克盐1克玉米油20克牛奶20克软化好的黄油20克蜂蜜水适量椰蓉适量拉丝蒸面包的做法除了玉米油,黄油以外的材料混合搅拌成絮状加玉米油揉成面团移到案板上就可以...
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- 用料高筋面粉280g黄油30g盐2g鸡蛋1个酵母5g糖40g白芝麻少许牛奶150ml超软拉丝奶香面包的做法先把除了黄油以外的材料混合,开始时会很粘手,只有湿度比较高才容易出膜。大概揉3分钟面团就会很光滑,手上的面也会被粘下去。面团揉到扩展阶段摊开把软化过的黄油铺在上面,黄油最好...
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- 偷懒把所有材料扔到面包机,结果面包机罢工了!只能自己揉啊揉~~~随便整点型放进蒸箱整起来,竟然发现蒸面包敲好吃!!!用料克鸡蛋2个盐4克白糖40克高筋面粉530克黄油40克酵母6克炼乳36克奶粉60克牛奶200克奶香蒸面包的做法所有材料混合揉成一团揉了大概1小时后,分成40克一个剂子放到蒸...
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- 无需黄油消耗淡奶油亦可将淡奶油替换成30克黄油+50克牛奶用料高筋面粉250克淡奶油80克清水(做酵母版华夫饼减至40克,做俄罗斯列巴减至18克)70克鸡蛋1个(去壳50克左右)白糖40克盐2克耐高糖酵母(气温低就适当多放点)3-4克淡奶油面包:超软拉丝奶香面包、奶香草莓面包、奶香蓝莓面包...
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- 用料高筋面粉250g牛奶110g奶粉30g鸡蛋一个白砂糖40g无盐黄油25g盐3g酵母3.5g拉丝牛奶面包(ACA面包机)的做法将鸡蛋、牛奶、盐、糖倒入面包桶内(注意液体再下)接下来将面粉、黄油倒入,注意倒入面粉时将面粉盖到液体上面,然后在面粉上挖一个小坑,将酵母倒入,然后用面粉盖上酵母。想...
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- 热带雨林国家夏天的做法天气热的国家需要用冰水让面团保持低温,不要让面团温度高过28度不然口感就不好了……新手的小伙伴一定要慢慢加入水量,不可一次性加入,不然就搓不出团了……然后就被粘惨了……我经历过2次了……用料高筋/中筋面粉300克奶粉15克砂糖30克酵母粉6克盐3...
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- 感觉自己要入烘培坑了……用料汤种:高筋面粉14克牛奶43克水43克面团:高筋面粉300克牛奶113克糖50克盐6克酵母7克鸡蛋1个奶粉(没有可不加)14克无盐黄油57克椰蓉酱:无盐黄油80克糖50克鸡蛋1个椰蓉:50克奶香椰蓉面包(松软拉丝,椰香浓郁)的做法把汤种的料放锅里加热搅拌成糊状,放进小...
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- 现烤的就是美味好几年不吃外面的面点了,想吃随时做!这次是25个的量,可以减半做!用料波兰种如下::高粉50克酵母1克水50克面团如下::盐6克奶粉25克牛奶190克鸡蛋1个高筋面粉450冰糖粉50-100克黄油60克酵母4克馅儿如下::培根肉200克芝士碎200克波兰种拉丝奶香熔岩面包的做法波兰种:高筋...
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- 用料牛奶130克鸡蛋1个面包粉250克糖30克可自行增减黄油20克奶粉10克酵母4克盐3克拉丝香软牛奶吐司面包的做法拉丝软香,用黄油满屋飘香~步骤同另外作品。小贴士烤箱145度30到35分钟...
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- 完美手套膜的关键,中种法棉花般柔软超拉丝面包卷小餐包爱厨房的妈妈给宝宝制作早餐!中种部分需要提前一天制作,活成光滑的面团室温放置一小时,拿到冰箱冷藏4~17小时。用料配方要用到28×28的方烤盘种中:高筋面粉210克全蛋液33克水90克干酵母3克盐1克主面团:高筋面粉150克全蛋液...
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- 蒸锅面包:不但口感松软,还健康营养,做法也很简单,老少皆宜最爱,而且还不上火😛,既可以用来当早餐也可以当小零食,食材也都是非常常见的。用料高筋面粉350克酵母3克鸡蛋3个白糖50克蜂蜜少许椰蓉适量玉米油25克拉丝·面包(蒸锅版)的做法准备好所有食材:高筋面粉、鸡蛋、酵母、白糖、...
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- 朋友嫌吐司制作麻烦,要个直接法做面包的方子,我想到了做牛角手撕面包,这奶香味十足又简单易上手的牛角面包。用料高筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个奶粉16克牛奶130克蛋液50克糖25克黑白淡奶25克盐2.5克黄油25克奶香浓郁拉丝绵软的牛角面包的做法高粉、奶粉、盐、糖、酵母放入面...
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- 做这款面包是因为嘴馋,看到视频里拉丝柔软的面包体马上深陷其中,决定利用周末时间做起来,刚好家里有老人和孩子,出炉后奶香扑鼻,凉透后吃起来柔软拉丝,一片片根本停不下来,做起来也很简单,适合闲来无事或者忙里偷闲时候做,成品颜色非常完美!用料波兰种(也就是中种面团)高筋粉125克干...
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- 一次发酵,一次成功。哈哈哈,真的好吃不上火哟~不用烤箱,原料简单。喜欢看它被压扁然后反弹的样子,生活不也是这样?ps:方子可做两个6寸圆模或是一个8寸圆模。用料酵母3克糖40克盐1克高筋面粉300克鸡蛋3个牛奶40克(视鸡蛋大小调整➕➖5g)油15克(无气味食用油或是黄油)一次发酵的拉丝蒸...
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- 烤面包吃了怕上火。今天来做一款蒸面包,口感松软,健康营养,做法简单,老少皆宜,你一定会喜欢😘💓用料鸡蛋4个酵母2.5克中筋面粉(普通面粉)280克糖40克玉米油30克蛋黄1个蜂蜜适量拉丝蒸面包的做法面粉280克,加白糖40克,加安琪酵母粉2.5克,打入4个鸡蛋,搅拌成面絮。这样的面絮加入30克...
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- 转自微博用料高筋粉300g酵母3g白糖40g鸡蛋2个温水200ml拉丝面包的做法见顶端视频...
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- 为了方便创建个菜谱用料高粉280g牛奶110g(也可以换110g固体酸奶无糖版)鸡蛋中号1个糖40g(或者减糖20g加炼乳20g)酵母3g黄油40g奶香拉丝小面包的做法将除黄油以外的材料揉起来加入黄油揉至表面光滑不粘手,大约15分钟发酵至面团2倍大排气,装入8寸平底模具,分成几等份随心情...
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- 原方子出自Even老师小红薯的视频方子,记录一下以便后续自己方便使用。着实好的方子,方便快捷,而且太太太好吃了,绵软有任性,食材简单但是却非常非常的好吃。我相信这将会是我家常客了。用料液种克高筋粉100克牛奶200克鸡蛋1个干酵母/鲜酵母5克/15克主面液种全部细砂糖75克水11...
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- 用料面粉300克酵母3克鸡蛋4个(小鸡蛋,大鸡蛋3个就可以了)白糖70克食用油30克拉丝面包(蒸锅版)的做法面粉鸡蛋酵母白糖搅拌成絮状,倒入食用油,揉成面团这一步比较费时费力,我用了一个小时零几分钟才勉强揉出膜放在温暖的地方发酵,用手指戳一下不会回弹里面有蜂窝状就发好了拿出来再...
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- 早餐美美哒用料蛋牛奶拉丝面包的做法蛋...
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