- 是一种源于意大利北部地区的酱料,英文名Pesto的字头,来源于意大利文的"pestare",意思是捣碎。是将新鲜罗勒、松子捣碎后,加入橄榄油形成的酱汁,再拌入parmesancheese,可用来做罗勒松子面。用料松子50克罗勒3把大蒜3瓣盐6克橄榄油3大勺芝士2片黑胡椒粉1/2小勺罗勒松子酱的做法炒...
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- 青酱—拌面蘸面包那都是极赞的。菜谱为2人份用料意大利面100g甜罗勒叶30g松子35g帕玛森芝士25g橄榄油50g时蔬(可不加)适量蒜2瓣盐适量黑胡椒适量柠檬汁少许罗勒松子酱意面的做法准备好所有原材料。烧一锅热水,放盐、橄榄油煮意面9分钟。蒜压成蒜蓉,和甜罗勒叶,橄榄油,盐,黑胡椒...
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- 用料意大利面1份虾数只芦笋数条松仁罗勒酱30g橄榄油适量盐适量黑胡椒粉(可选)根据自己喜好芝士粉(可选)根据自己喜好松仁罗勒酱大虾意面的做法水1.5L烧开沸腾后,放入1g食盐,加入意面,中大火煮8分钟(喜欢吃软一点口感的可以再煮1~2分钟)面煮好后放入芦笋,大虾焯熟备用,煮面的汤...
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- 用料罗勒叶100克松子75克橄榄油200ml大蒜4瓣盐2克帕玛森奶酪160克罗勒酱的做法罗勒叶子洗净焯水几秒即可20秒速度8打成酱做好后用橄榄油封住,冷藏可保存两个月...
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- 最近在家待产,每天在网上各种买菜和水果,罗勒买了不少,吃也吃不了那么快怕坏掉,刚好在看两个意大利吃货,想着不如做成青酱,回头拌意面吃因为大肚子行动不便就近买的奶酪粉,没有跑远去麦德龙买帕玛森干酪传统的青酱是用石杵做的,家里只有木杵,想着也差不多,看到说保持青酱美味的秘诀...
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- 清香扑鼻的罗勒叶加上营养丰富的松子,配上Parmigianocheese,味道是极好的用料新鲜罗勒叶叶子一碗松子一把大蒜瓣一瓣橄榄油一勺Parmigiano若干粗盐若干松子罗勒酱意大利面spaghettiwithpestosauce的做法新鲜罗勒叶洗干净摘下叶子一大碗叶子是三人份,做多了放冰冻冷藏也可。...
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- 西烹初级的衍生菜谱~~飞航张力琦老师授课意粉其实很适合一个人吃,营养健康美味,但如果忙半天必须马上吃掉不能长期保存的,就肯定懒得做了。家里种了3盆罗勒,疯长,忍不住摘来做酱张老师教的肉酱、青酱都可以冷冻长期保存,用硅胶的婴儿辅食盒,100gx4要吃的时候,一边煮着意面,一边把酱...
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- 用料大虾适量葱20g新鲜罗勒35g松子40g蒜头几瓣意面适量芝士粉40g黄油适量橄榄油适量盐,黑胡椒粉适量罗勒大虾松子青酱意面的做法虾去壳,去虾线,洗净备用葱切段。预热煎锅,倒入橄榄油,放入蒜片炒一会,再加葱炒一会,加罗勒叶,炒至断青即可。(罗勒叶炒久容易变黑)松子烤熟,170度,6分钟。...
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- 意大利面有很多种做法,如果想简单快捷地来一份,只需提前做好酱汁就可以了。因制作酱汁的原料不同,意面酱可以分为青、红、黑、白等多种风味,今天就跟嘉宾刘佳(@南方微凉)来学如何做青、红意面酱。青酱是松子罗勒酱的简称,原料简单,只需料理机就能快速完成,和煮好的意大利面拌匀即...
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- 用料罗勒1包松子3勺橄榄油3勺意大利面100克地道的青酱(罗勒松子酱)意大利面的做法把罗勒叶子取下,洗净和松子待用称出100克的意大利面(什么款式的都可以)把罗勒,松子放入搅拌器,加入橄榄油把搅拌器启动搅拌好的酱用锅水把意大利面煮到八分熟(试咬的时候,中间还是有点硬),把水滤掉剩...
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- 方子来自豆瓣儿:猪婶儿厨房用料罗勒260g松子120ml帕玛森干酪120ml油浸鳀鱼罐头一罐柠檬一颗一颗大蒜3瓣橄榄油250ml海盐黑胡椒松子罗勒青酱的做法处理罗勒叶,洗净晾干焙香松子(烤箱或平底锅),平底锅中低火加热,晃动锅子均匀焙到每一颗。开始变色出香味,晃锅要更频繁,以免局部焦糊...
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- 用料松子30克罗勒叶80克橄榄油150克盐1/2茶匙乳酪80克大蒜1粒罗勒青酱的做法将乳酪放入主锅,以15秒,V10磨碎。加入松子、蒜头、罗勒叶、橄榄油和盐,以20秒,V7切碎。作为酱料或放入可锁紧的罐中冷藏保存。小贴士最长可冰箱保存1个月,酱上面可以覆盖一层橄榄油。...
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- 夏天就是要一点绿色清新的食饮,用节瓜代替意面,味道一点都不打折扣。#MakeItTogether#齐手做料理用料圣女果200克橄榄油5汤匙海盐1撮研磨黑胡椒1撮绿节瓜2根干辣椒10克罗勒叶1杯牛油果半个蒜瓣2瓣海盐1/2茶匙研磨黑胡椒1/4茶匙柠檬汁3汤匙松子仁2汤匙辣椒粉适量KitchenAid|...
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- 青酱几乎是家里常备的酱,除了大爱有些臭臭的帕玛森奶酪外也是因为它能算比较百搭的万能酱,法棍、面包、鸡胸肉、三明治、披萨、意面等等能比较方便快捷的制作出美味与颜值并存仪式感满满的任何一餐。如果不喜欢大蒜的可以不加或者少加(我是不吃大蒜的人,可是这款青酱少了大蒜...
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- 用料松子60克罗勒120克橄榄油100克帕玛森奶酪45克胡椒少许盐少许蒜3瓣松子罗勒酱的做法罗勒叶焯水所有材料混入搅拌机,搅拌成糊状。装瓶,倒入橄榄油封口。...
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- 2人份用料贝壳面250g松仁50g罗勒60g橄榄油70ml帕玛森干酪50g海盐少许小水牛奶酪100g罗勒酱面的做法在平底锅里放松仁加热约3min,热后倒入臼钵并加入海盐。把松仁捣成顺滑的膏状,避免有小颗粒,捣5min加罗勒叶,接着捣松仁和罗勒叶直到罗勒叶全捣碎了,松仁膏变绿色。加入橄榄油让...
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- BasilPestoLinguinewithChorizo&Pinenut最近在发现超市和deli都可以买到新鲜制作的青酱和手工意面,最适合做快手菜:)新鲜制作pesto酱和linguine原本已经是很美味的组合,为了丰富这个简单的组合,这次加入松子仁,西班牙红肠和罗勒叶。传统的青酱(Pesto)主要材料其实就是用...
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- 上周做了一盒罗勒松子青酱,香气扑鼻,就想着怎么消耗掉。好在青酱可甜可盐,可以佐肉,可以配蔬菜。有的是办法吃掉它。用料芦笋300克自制青酱足量炙芦笋佐罗勒松子青酱的做法烤箱预热190度。芦笋洗净,切去老根,擦干。芦笋放入烤盘,刷橄榄油,撒一些盐。放入预热好的烤箱,烤制9-10分钟...
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- 这是西餐中最常见的罗勒汁的做法。一下子多做一些,用来拌面,蘸烤熟的法棍,都非常棒。用料马苏里拉芝士适量特级初榨橄榄油适量罗勒适量松子仁适量黑胡椒碎适量蒜适量罗勒酱汁的做法用石砵是最好的,手工捣碎的口感,远远好于用搅拌机捣碎。将蒜捣碎,加入橄榄油,多一些,新鲜罗勒叶捣...
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- 罗勒的味道,温婉、含蓄、随和。用料罗勒100克大蒜1瓣去壳去皮熟松子50克(炒过的)橄榄油100~120CC盐少许黑胡椒少许扁宽意大利面100克做好的青酱3-4匙帕马森奶酪粉少许橄榄油少许罗勒松子青酱意面的做法将所有材料除橄榄油外一起放入食品搅拌机内搅拌,慢慢加入橄榄油,打成浓稠的...
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- 好好吃的一款素食意大利面!完全难以想像素面也可以做到这么香!用料意大利面480克罗勒酱300克橄榄油300克松子40克素帕马森乳酪粉30克香芹少许盐少许罗勒松子面的做法意大利面丢入加盐的开水中煮到软硬适中,捞起备用;橄榄油加热,放进面条与罗勒酱混合均匀;装盘前加入松子、帕马...
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- 生酮或轻生酮的小伙伴因为有很多食物不能吃,所以可能少了些对美食的兴趣,这样很难坚持到2周,那么,让我们用各种不同的蘸酱来为我们的食物增添异域风味吧^O^用料罗勒1把松子约10克蒜2瓣橄榄油20ml盐0.5克轻生酮必备蘸酱系列(一)罗勒松子酱的做法罗勒挑嫩叶,杠子去掉,泡洗一下(大...
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- 天好冷,家里种的罗勒扛不住了,于是把所有叶子都摘了下来,做成青酱在冬天里保持住这热带的味道用料罗勒西兰花松子橄榄油盐罗勒松子西兰花版青酱的做法罗勒,西兰花洗净。西兰花切小,与罗勒,松子,少量盐一起放入搅拌机打成酱装入玻璃瓶中,再最上面再倒一层橄榄油保鲜小贴士每次要用...
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- 用料啤酒酵母粉10g鲜罗勒叶60g松子75g橄榄油105g黑胡椒适量大蒜(酱用)3小瓣盐适量鲜柠檬汁适量蒜片(面用)适量土豆100g意粉按需罗勒酱松子意粉的做法橄榄油,松子,大蒜,盐,柠檬汁,黑胡椒碎放进搅拌机打至细腻在1里先放30g罗勒打至细腻,再加一次30g罗勒和啤酒酵母粉轻轻打混,不要打太...
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- 冠以罗勒松子名好像多此一举,哈哈。《祖宜的家常菜》里的配方,是最喜欢的青酱口味。用料罗勒3饭碗松仁2大勺橄榄油120毫升帕玛森芝士小半碗蒜半瓣盐1小撮清水4大勺罗勒松子青酱的做法罗勒洗净用开水烫五秒,马上捞出浸入冰水,再沥干。处理过的罗勒颜色保持得更久。切碎备用。...
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