- 这款大麻花是经过几次试验调整的比例~成品超级软~放上几天也是超级好吃达~用料面粉500g白糖140g鸡蛋2个牛奶160~180g左右玉米油50g酵母5g超软大麻花的做法把白糖,鸡蛋,牛奶,玉米油,酵母水(酵母用少量温水化开)混合均匀,然后倒入面粉揉成软硬适中的面团(按照配方面团黏的情况下再倒入...
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- 没什么美食故事,就是想吃又不放心外面卖的,所以只能自己琢磨着做喽😄😄😄用料高筋面粉520g牛奶260g细砂糖150g鸡蛋1个酵母粉5g盐3g玉米油150g外酥里软的奶香大麻花的做法把所有材料放到面包机里,选择揉面功能,设置40分钟,揉完发酵至两倍大,妥妥滴!均分成10分,揉圆按照先后顺序将...
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- 用料中筋面粉510克牛奶240克鸡蛋2个酵母6克细砂糖60克蜂蜜10勺盐2克黄油50克软麻花的做法所有的东西揉在一起,醒发面团排气切成小剂子如图的揉面完成油温升高放入麻花炸吧枣红色哈哈😄...
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- 又一次因为疫情足不出户,😔终于全家“团聚”,开始在家各种“忙”美食,第一次做麻花,觉得很不错,是我爱吃的那种外酥内软的麻花,非常受大家欢迎,第一次做不够吃,于是再做一次,记录一下,以便以后参考。用料1.面粉:500g(我用了400g普通面粉,100g低筋面粉)2.鸡蛋:2个3.牛奶:200g4.砂糖:70g5.盐...
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- 用料面粉500克酵母5克无铝泡打粉5克白糖50克玉米油50克温水200克鸡蛋1个软炸大麻花的做法将所有材料放入容器中揉成面团(水可以换成同等的奶,就是奶香大麻花了)醒面30分钟分成小济子,刷上油保存水分(四周都要刷上油)取一个小济子搓成长条对折柠上劲再按照图中的方法柠成麻花依...
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- 用料高粉300克鸡蛋1个蛋清1个白糖50克水130克酵母3克松软大麻花的做法详情见视频。...
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- 儿子早上点名要吃麻花好办啊!立刻行动!他最爱奶香味,于是这次着重奶香加入奶粉和炼乳,揉面时候就奶香扑鼻简直是油炸甜甜圈的变形版了!万物一炸皆好吃,馋猫们行动起来啊!用料中筋面粉300克鸡蛋1个牛奶130克糖20克盐2克奶粉20克炼乳10克酵母粉3克Double奶香的松软大麻花!的做法将...
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- 只为记录配方,备用。用料面粉1000克鸡蛋6个牛奶250克酵母10克白糖200克油20克软香大麻花的做法和成面团,发面,排气,醒发,扭花。扭花。低温,出锅。...
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- 因为疫情,全民都在开发自己的潜在能力,人人可做大厨,锻炼了动手能力还和家人增进了感情,也是这个春节假期最大的收获感谢医务和一线的工作者们,让我们安心在家里做美食,你们一定要平安归来👏👏👏✨✨✨✨✨✨✨✨用料中筋面粉250克牛奶100克酵母3克奶粉10克白糖30克鸡蛋1个玉米...
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- 用料面粉一大碗鸡蛋1个盐3克白糖5克蜂蜜1勺油1勺酵母3克酥软大麻花的做法面粉,白糖,酵母,纯牛奶,盐,油,蜂蜜混合均匀,活成较软的面团,发酵好之后,拧成麻花再次发酵下锅炸至金黄...
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- 一直馋这口大麻花,加入了南瓜泥,口味更香甜软糯,做起来比想象的简单,小朋友还没吃完就已经要求再做一次了。用料面粉300克贝贝南瓜泥200克鸡蛋1个糖40克牛奶40克酵母3克泡打粉1.5克黄油10克超级柔软香甜的南瓜大麻花的做法所有材料揉成光滑面团,这个不用出手套膜,揉出厚的粗膜...
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- 孩子爱吃炸麻花,所以我经常隔三差五的就做一次,每次做的时候都会变换着花样做,最后总结了这个简单的配方,觉得还是不错的,主要是这个方子材料简单却又不失口感,今天有空写下来和友友们一起分享一下用料普通面粉500克牛奶或清水200克鸡蛋2个盐2克白糖50克玉米油50克酵母6克熟黑...
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- 来自彩虹小厨的配方,只要按照我的配方做,保证炸出来的是凉了都不会硬的超级好吃老麻花用料面粉500g玉米油20g白糖50-90g鸡蛋1个酵母5g温水/温牛奶240g-250g无铝泡打粉5g超软老麻花的做法盆里放普通面粉500g、酵母5g、无铝泡打粉5g(泡打粉会让麻花暄软)白糖50g-90g(50g不够甜,喜...
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- 疫情宅在家,就想吃面食,做了大麻花,没想到特别成功,记录下来,省得以后做忘记,不知道有没有和我一样的,第一次做成功了,过一阵还想做就总是忘记放一些东西,所以习惯记录下来用料面粉克油一匙鸡蛋2个酵母1匙盐少许克白糖2匙蜂蜜2匙温水克松软大麻花的做法把所有东西放到一起和面。发...
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- 每次去黄岛会去买大麻花软软的甜甜的一次可以吃好几根用料面粉350克鸡蛋1个纯牛奶三元硬质包227ml一袋正好黄油28克白砂糖35克酵母5克盐2克软软的大麻花的做法黄油切薄片入锅小火化开关火关火后倒入牛奶再倒入白砂糖,盐,搅拌至全部融化在牛奶里准备一个鸡蛋也倒入锅里迅速...
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- 用料糯米粉软糯大麻花的做法220克高筋粉100克糯米粉30克糖5克酵母5克盐150克牛奶60克水拌匀35克黄油揉均匀后发酵2倍大切开搓成长条麻花炸沾糖粉软糯有劲道...
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- 响应国家号召,不出门家里蹲。但终究是要填饱肚子的闲来无事就研究吃的吧😂用料面粉250克鸡蛋1个白糖50克酵母3克牛奶适量黄油25克盐1克东北大麻花(软的哦)的做法白糖、酵母、盐加入面粉内,搅拌均匀,然后打入鸡蛋,再一点点加牛奶,用筷子搅拌成面絮,下手和面,直到揉成不沾手的面团。...
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- 要想脆,加明矾用料面粉500克酵母5克泡打粉5克盐3.5克水135克鸡蛋3.个油7克大米粉细砂糖麻花(软)的做法所有材料拌成团,静置半小时,搓条下剂,每个剂子25克,醒15分钟。托盘上要刷油,防粘。剂子搓长条两边反方向搓,折叠,抓住一头再搓另一边三折,把两头藏起来,搓好的麻花冷冻2小时,再炸,不...
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- 恩做出来是自己想要的。牛奶量不是固定的。看自家面粉。方子是别人那里看到的糖减少了。自己做主要是健康版所以有的炸的时候会开别担心我们讲究口感用料中筋面粉400g牛奶130-135鸡蛋2个玉米油或橄榄油20g酵母4g糖粉或细砂糖15g喜欢甜多加五克无妨盐2g软软软麻花的做法将...
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- 疫情在家,太想吃麻花了,今天就做个麻花次次吧.我这个量出来是五个小胖墩麻花,没多少的,因为就两个人吃,做太多吃不完,喜欢吃新鲜的😂大家可以看人数叠加用料中筋面粉(我用的雪花面粉)220克鸡蛋1个牛奶80克蜂蜜15g糖20克酵母2.5克黄油20克小苏打(不是活面用的)注意⚠️一丢丢超柔软(外...
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- 从小就喜欢吃的一款麻花~软软的~超级好吃用料面粉(普通面粉)320克鸡蛋1个带壳60克以上牛奶130克白砂糖35克盐3克蜂蜜25克酵母3克黄油或食用油10克白芝麻可放可不放蜂蜜大麻花(软面包)的做法把所有材料(黄油在面团揉匀后放)混合均匀揉出手套膜(或者揉光滑也可以,我是闲的第一次试...
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- 用料面粉500克鸡蛋2个糖80克牛奶200克盐3克酵母6克糖粉适量植物油20克蜂蜜20g软软甜甜的奶香大麻花的做法准备好材料。牛奶加热到30多度,加入糖、蜂蜜、酵母、鸡蛋、盐。均匀搅拌,等候片刻,等到酵母完全融化。将牛奶、油放进面粉,揉成团,面团发酵至两倍大。取出,擀出气,分成十个...
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- 用料面粉100克鸡蛋1个酵母2克白糖10克油3克不喝牛奶的松软大麻花的做法面盆里放入酵母白糖鸡蛋搅成絮状加入油和成面团盖上盖子醒发至两倍大醒好的面团在案板上搓成长条拧上劲搓成麻花把所有搓好的麻花盖上保险膜醒发醒好的麻花放入五成热的油锅炸至金黄出锅不喝牛奶的松...
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- 用料鸡蛋2只食用油适量面粉适量白糖喜欢甜就多放点酵母粉一小包简单好吃的松软大麻花的做法将所有材料倒入盆子和成面团,稍软一点,但是不要太软,因为太软的话后期不好操作~面团和好后放温暖的地方醒一个半小时,醒好的面团有蜂窝状就可以了!然后在案板上刷油,防止粘,手上也抹点油,...
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- 自从败了厨师机做美食的脚步更加停不下来了😄昨天无意做了点麻花,没想到味道超好,今天特意整理了方子发出来,分享给朋友们,也为自己以后再做埋下伏笔😏用料面粉(中筋面粉或者高筋面粉)500克鸡蛋2个绵白糖(砂糖)85克植物油(面团)15克牛奶185克酵母(金燕子或者其他耐高糖的)7克盐2克植...
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