- 用料鸡肉半只香菇随意淀粉1-2小勺盐少许生抽3勺蚝油1勺胡椒粉适量鸡粉少许油适量妈妈牌香菇蒸鸡肉的做法1.香菇泡发.然后把所有的调料放入鸡肉里面腌制一会.2.香菇切片后跟鸡肉搅拌均匀.放入蒸锅或整箱蒸25-30分钟....
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- 姥姥在电视上的养生节目看到的一道菜。豆腐补钙,香菇提高免疫力二者都是很保健的食材。加上肉末,好吃有营养。我妈做了好多次,还推荐给我堂姐了。堂姐十月份就要生宝宝了,孕妇当然更要注意养生保健了嘛。。。(◕ˇ∀ˇ◕)用料肉末80克豆腐1大块香菇6朵葱姜丝生抽1小勺盐糖1小...
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- 跟妈妈学的这道菜,简单快手,营养美味,新手也可以轻松复制,在猪肉不断涨价的当下,赶快买鱼做起来吧(^ω^)适合做蒸鱼的有罗非鱼,鲈鱼等,我还用武昌鱼试过,也不错。用料盐适量生抽适量料酒适量葱一小段姜三四片蒜四五瓣花椒一小撮妈妈牌蒸鱼的做法鱼洗净之后,两面分别切斜刀或者花刀...
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- 记录下妈妈菜的味道用料腊肉若干豆角一斤手擀面半斤蒜花椒干辣椒胡椒粉老抽生抽盐(妈妈牌)腊肉豆角蒸面的做法五花腊肉切片,过油翻炒出油脂,至干煸,捞出放入蒜末,干辣椒和花椒翻炒,倒入老抽,胡椒粉和一碗水,稍微煮一下倒出油汤,备用重新倒油,加入豆角翻炒,加盐把切断的手擀面铺在豆角...
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- 在河南蒸面的基础上,添加了新疆元素(西红柿)。完全按照妈妈的做法整理下来,留着以后自己做用~XD用料原料类湿面(形状稍薄稍窄)五花肉/前腿肉辣椒很少量豆角/豇豆/豇豆干西红柿1只配料类油盐酱油葱(或洋葱)姜蒜八角粉(大料粉)妈妈牌蒸面(焖面)的做法材料洗净切好。洗豇豆时最好泡一...
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- 老娘自从发现了自然发酵的秘诀之后,对于面食制作一发不可收拾,好吧,分享一下~用料面粉共600克水约80毫升酵母6克馅料前一天吃剩的五花肉(请随意)妈妈牌肉包的做法先用约100克面粉,按100:1的比例加入酵母,80毫升水,搅拌成浓稠的面糊,发酵。放入烤箱(相当于在30-40摄氏度的环境里)发酵...
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- 大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的,可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道,我每周去外市上班都要打包带走若干,普通的米线饵丝面条,加上一大勺,美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭,真是机智哈哈哈!用料前腿肉1000g盐2勺香辣酱3勺姜3片大蒜5瓣花椒面2勺胡椒粉若干克草果面...
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- 这道菜是我从小吃到大的一道美味,妈妈将它教给了我~超级简单又非常有营养的一道广东家常菜,现在教给你们~用料鸡蛋4个瘦的五花肉搅碎250克干的香菇3朵瑶柱一把酱油少许盐少许妈妈牌鸡蛋蒸肉饼的做法准备好需要的材料。肉是拜托商家搅好的,香菇提前一小时先用开水泡着等泡软,瑶...
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- 让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的(口感最好),我不吃肥的,所以另外加了一块瘦肉~今天买的五花黑毛猪肉真好我买了大概三斤...
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- 老公每次去娘家都喜欢妈妈焖的糯米鸡肉饭用料鸡腿2只香菇6朵糯米300克酱油1勺蚝油1勺胡椒粉1克妈妈牌的糯米鸡肉饭的做法糯米洗净,放进电饭煲煮熟(比煮饭放的水少点)香菇切碎鸡腿切丁用酱油生粉腌制半小时热油把香菇和鸡肉丁炒熟加入酱油,蚝油和胡椒粉把糯米饭倒进锅里炒均匀...
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- 用料五花肉400克干香菇100克干葱100克油菜3棵葱酥适量盐1克蚝油5克老抽15克红卤汁15克花雕酒15克胡椒粉1克鸡粉1克冰糖1克【曼思分享】经典的妈妈牌儿【香菇卤肉饭】的做法主要食材:精五花肉400克(图中是煮好的五花肉呢~小火煮20分钟)干香菇100克(必须干香菇才香~)干葱100克(一...
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- 记录下妈妈做菜的味道。用料鸭子1只(3斤左右)油适量水适量生抽适量香菇15只紫苏适量砂糖两勺生粉少许「家的味道」妈妈牌-香菇酱油鸭的做法先不放油,把鸭子放在锅里,大火左右滚滚烫干表面水分后,再加入适量的油爆香鸭子。爆到鸭子表皮出现金黄色后,倒入开水浸过鸭子一半,加入适...
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- 用料白菜片陈醋勺葱干妈妈牌的做法油不热下干辣椒,稍微变色,倒醋。不用翻动,下葱花、片好的白菜。翻炒撒盐出锅。小贴士可以放麻椒。...
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- 每年妈妈会酱一缸酱肉,然后放在冰箱里,无论是煲仔饭,蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中,加入香料。称量好黄酒(我这里用的是自己做的比较甜的黄酒)。锅中再倒入黄酒,上锅烧开。五花肉6条,放在...
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- 用料面粉克芹菜叶克香油勺盐克鸡精辣椒面妈妈牌蒸菜的做法把芹菜叶洗净切小块,控水,加入面粉抓匀,让每块菜叶粘上面粉。水烧开后放入拌好的菜,大火蒸。开锅后把菜拌匀,否则会粘住。大约十分钟后关火。切好蒜备用放蒜,一勺盐,两勺鸡精,香油,辣椒面,拌匀后盛出。...
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- 用料剁椒1.5勺水适量克油适量克清水生抽适量勺淀粉适量勺盐克肉克肉末100克芋头4个葱段适量段蚝油1勺妈妈牌:剁椒芋头蒸肉末的做法处理好芋头,滚刀切小墩,装盘,分别加入适量的盐(小半勺)和剁椒(一勺),抓匀放置入味(不用可以腌制时间,如其他都备好可以直接上锅一起蒸)准备肉末,分别加入...
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- 用料料酒2勺酱油2勺蚝油1.5勺鸡半只糖适量姜片三片葱喜欢可以多放芫茜喜欢可以多放葱头妈妈牌啫鸡的做法鸡切块,加入料酒、糖、酱油、蚝油、姜片、葱头腌制半小时就可以放上炉先大火后慢火啫。汁干马上加入少许水,加入葱,芫茜继续啫熟为止老公说要吃鸡汁面,煮了白面加进去十...
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- 喜欢吃老妈炖的肉,咸香不甜,假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香,直接下肉,翻炒,加1颗八角,酱油稍多点,少许糖,炒两分钟加开水,盖好锅盖小火炖40分钟。...
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- 相信大家吃过的最好吃的饺子一定是妈妈牌儿的,今天我传这道菜谱是外婆牌儿,因为这些饺子是我妈妈做给我儿子的,借此机会,我把饺子制作方法上传给大家分享,家里有孩子的宝爸宝妈可以试试,喜欢吃饺子的亲也可以做给自己吃,味道很赞!用料香菇5朵胡萝卜2根猪肉末500克葱适量姜1只盐适...
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- 制作简单,宝宝爱吃!用料里脊肉300克盐1小勺姜5片蒜1颗冰糖适量酱油2勺料酒1勺八角1个妈妈牌肉松的做法将猪肉洗净切块(不切小块,保留长条纹)锅下适量的冷水,放入猪肉、姜、蒜、冰糖、八角、盐、料酒及酱油煮到水分快干,放凉冷却之后放进保鲜袋用擀面杖压(沥干水分)放在盘子里,手带...
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- 妈妈的味道,小时候经常吃的菜。用料平菇500克蒜4瓣姜适量盐适量生抽2勺老抽2勺料酒1勺油适量花椒油几滴干辣椒5个青辣椒3个耗油半勺豆瓣酱半勺肥瘦相间的肉看自己喜欢桂皮1块八角1个妈妈牌💗肉片炖平菇👍超赞的做法肉片放老抽生抽料酒腌制20分钟,备用。准备佐料平菇洗干净...
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- 刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的,外婆是湖州人,所以这道酱鸡是江浙口味的,是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪剪下去掉足尖,鸡头和鸡脖分开,去掉鸡尖备用将香葱打结、...
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- 很喜欢妈妈做的香菇蒸肉饼,特别下饭。小时候,即便米饭吃光了,我也绝对会把肉饼空口吃光,不会留隔夜。凭本事和肚量吃出了一身肉。用料干香菇4朵猪前腿肉350克盐3克糖2克生抽10ml淀粉5克油5克水5克香菇蒸肉饼,妈妈的味道的做法猪前腿肉剁成肉糜,不要太碎,会没口感。干香菇泡发后,...
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- 从小吃到大的肉酱,算是罐头再加工吧,超下饭的!!!!做法很简单的,一学就会了,而且失败率几乎是0啊!因为我本人不是很喜欢吃米饭,所以麻麻搞了这个酱,这样我才吃的多╭(╯^╰)╮,感谢妈妈!用料香菇肉酱2罐猪肉白糖鸡精调和油妈妈牌下饭香菇肉酱的做法将猪肉剁碎,但是没有没有像肉末茄子里...
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- 鲁菜的鱼香肉丝太咸,个人偏酸甜口,肉丝要嫩,所有秘诀都在这道妈妈的改良菜谱里,这道菜带着妈妈的味道用料淀粉勺胡萝卜根葱根白糖克醋勺盐克酱油勺肉丝适量快手妈妈牌鱼香肉丝的做法肉先拍,切丝,用蛋清,淀粉,适量盐抓好,放10分钟入味调汁(醋,糖,盐,生抽),用料多少妈妈说自己边调边尝,找到...
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