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- 鲳鱼它的生物学分类【硬骨鱼纲—辐鳍亚纲—鲈形目—鲳亚目—鲳科—鲳属】鲳科有三个属，分别是鲳属(Pampus)、低鳍鲳属(Peprilus)、真鲳属(Stromateus)具体如下：鲳属(Pampus)1、银鲳(Pampusargenteus)(Euphrasen,1788).2、中国鲳(Pampuschinensis)(Euphrasen,1788).3、灰鲳,...
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![来自食帖的印度烤饼食谱大全及做法，烹饪好吃的来自食帖的印度烤饼方法]( "来自食帖的印度烤饼食谱大全及做法，烹饪好吃的来自食帖的印度烤饼方法")
- 在muji买过一款印度烤饼粉，操作简单又好吃，可是后来就买不到了。今年无意中看到食帖教了做法，还等什么，撸起袖子就做起来。咬下去第一口，感动到泪流满面，比muji的粉好吃。烤饼口感是即柔软又有弹性的，不干硬。用料高筋面粉200克糖10克盐3克酵母2克橄榄油10克无糖酸奶（稠）60克温水7...
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![猪肉的部位图解与做法（来自度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉的部位图解与做法（来自度娘）方法]( "猪肉的部位图解与做法（来自度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉的部位图解与做法（来自度娘）方法")
- 1．里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。 2．臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。 3．坐臀肉位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦肉，但向质较老，纤维较长，一...
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![牛肉的部位图解与做法(来自度娘)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉的部位图解与做法(来自度娘)方法]( "牛肉的部位图解与做法(来自度娘)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉的部位图解与做法(来自度娘)方法")
- 牛肉的部位图解与做法*牛的各部位及料理方法*01牛颈肉肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。适宜制馅或煨汤，比嫩肉部分出馅率高15%，做牛肉丸不错。02肩肉由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。适合炖、烤、焖，咖喱牛肉。03上脑肉质细嫩，容易有大理石花纹沉积。上脑脂肪交杂均匀，有...
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![各种面粉的区别及用途（来做度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的各种面粉的区别及用途（来做度娘）方法]( "各种面粉的区别及用途（来做度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的各种面粉的区别及用途（来做度娘）方法")
- 性能和用途分为：专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、“7＋1”营养强化面粉等）。按精度分为：特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等。现在市面上面粉大多按蛋白质含量多少来分类，主要为高筋粉、中筋...
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![自制年糕（0难度）｜按自己口感来食谱大全及做法，烹饪好吃的自制年糕（0难度）｜按自己口感来方法]( "自制年糕（0难度）｜按自己口感来食谱大全及做法，烹饪好吃的自制年糕（0难度）｜按自己口感来方法")
- 喜欢吃年糕吗？超级简单的自制年糕，在家就能做！还能做出自己的喜欢口感～如果你喜欢糯一点，糯米粉就多一点如果你喜欢jiang(韧）一点的，粘米粉就多一点～下面给出的是我喜欢的口感，jiang（韧）一点的，粘少一点的～用料粘米粉200克糯米粉300克水（可以先-20g）350克自制年糕（0难度）｜按自己口感来的做...
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- 饮食用料1食物分类的做法123无...
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![美味金鲳鱼||十分钟搞定食谱大全及做法，烹饪好吃的美味金鲳鱼||十分钟搞定方法]( "美味金鲳鱼||十分钟搞定食谱大全及做法，烹饪好吃的美味金鲳鱼||十分钟搞定方法")
- 用料鲳鱼1条葱半根姜3片青椒半根老抽1勺生抽2勺料酒1勺美味金鲳鱼||十分钟搞定的做法鱼洗净切花刀，两面抹上盐，再用葱姜片擦一遍，之后将葱姜片塞鱼肚子里，腌几分钟入味锅里加油，将鱼煎到两面金黄煎好后，加少量温水➕1勺老抽➕2勺生抽➕1勺料酒，焖煮几分钟加青椒或者葱段来点颜色...
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![酱烧金鲳鱼（适用于所有红烧的鱼类）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱烧金鲳鱼（适用于所有红烧的鱼类）方法]( "酱烧金鲳鱼（适用于所有红烧的鱼类）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱烧金鲳鱼（适用于所有红烧的鱼类）方法")
- 还可以叫做口味鱼，真的超级无敌了，一勺豆瓣酱是点睛之笔，真的超入味下饭，回味无穷，没有鱼腥味大人孩子都爱吃用料金鲳鱼（或者别的鱼都可以）1条豆瓣酱1勺姜葱蒜酱油3勺料酒3勺水半碗（平时吃饭的碗）酱烧金鲳鱼（适用于所有红烧的鱼类）的做法金鲳鱼或者别的鱼放油锅里两面煎到金黄，如图，煎...
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![水信玄饼白凉粉版（转载自度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的水信玄饼白凉粉版（转载自度娘）方法]( "水信玄饼白凉粉版（转载自度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的水信玄饼白凉粉版（转载自度娘）方法")
- 用料白凉粉4g-5g碎花生适量水（饼用）２００ｇ白糖适量红糖浆适量黄豆粉适量球形模具一个水信玄饼白凉粉版（转载自度娘）的做法锅中加水，按照喜好加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾。在沸水中加入白凉粉。搅拌到白凉粉融化，小火继续加热两三分钟。把锅中的水倒进球形模具里，装满。室温...
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![不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）方法]( "不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）方法")
- 海鱼多有营养这个不用我多说，虽然国内运输越来越发达，但是能吃上一口海里现捞的新鲜鲳鱼也还是很难的。冰鲜鲳鱼是渔民出海捕捞，第一时间用负60度温度冷冻鲳鱼，保存风味口感不伤肉质。超市菜市场贩卖的都是这种冷冻冰鲜鲳鱼，去年我在北京想买点海鲜也是寻寻觅觅了好几个菜场超...
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![冰淇淋曲奇---来自蘑菇娘娘食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋曲奇---来自蘑菇娘娘方法]( "冰淇淋曲奇---来自蘑菇娘娘食谱大全及做法，烹饪好吃的冰淇淋曲奇---来自蘑菇娘娘方法")
- 学习微博上蘑菇娘娘的方子，但是自己的抹茶粉太差劲👎了用料黄油170g糖粉90g鸡蛋50g低粉350g可可粉、南瓜粉、甜菜粉、抹茶粉各1勺冰淇淋曲奇---来自蘑菇娘娘的做法170g黄油软化打散后分两次加入90g糖粉，打匀分两次加入50g鸡蛋高速打到发白打发好的黄油平均分成4份350g低粉...
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![糖的分类如何做才美味，怎么做糖的分类简单又好吃]( "糖的分类如何做才美味，怎么做糖的分类简单又好吃")
- 烘焙新手必看—糖的分类（细砂糖、糖粉、绵白糖、红糖、枫塘…）在具体说说这几种糖的区别的同时，我们先说说糖在烘焙里所起到的作用。糖，不仅仅是甜味剂，它在烘焙的过程里，悄悄地发生着一些神奇的变化，带来很多奇妙的结果。一、糖具有吸水性，在烘焙里加入糖不仅可以改变口感，也可以...
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![二十四节气的美食.春夏（来自度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的二十四节气的美食.春夏（来自度娘）方法]( "二十四节气的美食.春夏（来自度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的二十四节气的美食.春夏（来自度娘）方法")
- 二十四节气，是历法中表示自然节律变化以及确立“十二月建”的特定节令。一岁分四时，春夏秋冬各三个月，每月两个节气，每个节气均有其独特的含义。二十四节气准确的反映了自然节律变化，在人们日常生活中发挥了极为重要的作用。上千年的时间过去了，它仍然影响着我们的生活。节气始...
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![猪骨的部位图解与做法（来自度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪骨的部位图解与做法（来自度娘）方法]( "猪骨的部位图解与做法（来自度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的猪骨的部位图解与做法（来自度娘）方法")
- 资料大部分来自百度，小乔的美食美客用料猪骨适量猪骨的部位图解与做法（来自度娘）的做法一，龙骨，里面有骨髓，极有营养，适合涮火锅，也适合煲汤，吃肉又喝汤。龙骨，说白了就是猪的脊柱骨，学名龙骨，这是一种极有营养的骨头，剁成段之后，首先最佳选择就是拿来涮火锅。老北京的传统火锅“涮羊蝎...
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![二十四节气的美食.秋冬（来自度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的二十四节气的美食.秋冬（来自度娘）方法]( "二十四节气的美食.秋冬（来自度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的二十四节气的美食.秋冬（来自度娘）方法")
- 没钱也任性～爱吃啥就吃啥～自己开心健康最重要～用料度娘数条信息二十四节气的美食.秋冬（来自度娘）的做法十三、立秋（啃西瓜/蒸茄脯）。公历8月07－09日交节。立秋，表示自此进入了秋季。它是是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。立秋也意味着降水、湿度等，处于一年中的转...
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- 📍天然生晒的金鲳鱼新鲜度看得见！鲜而不咸，清蒸、香煎、焖炖焗做法多多！肉多骨少，新鲜生晒，营养丰富而且只有一条大刺，没小刺！老人，小孩都可以放心吃🤗用料金鲳鱼1条葱2根姜1片香煎金鲳鱼天然生晒的金鲳鱼新鲜度看得见！鲜而不咸！的做法我们家的金鲳鱼都是独立真空打包好的每一条都...
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![干酪分类如何做才美味，怎么做干酪分类简单又好吃]( "干酪分类如何做才美味，怎么做干酪分类简单又好吃")
- 干酪最早生产于意大利和法国，它的历史可以追溯到公元前6000年，是古代欧美饮食生活中必不可少的一种食品。简单的说，干酪可以分为天然干酪和再制放干酪两大类。干酪富含钙、维生素、蛋白质等营养元素，而且意大利面、比萨饼等食品也是以干酪为原料。随着世界各国饮食文化的交流...
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![测分类的详细做法大全,简单又营养的测分类做法]( "测分类的详细做法大全,简单又营养的测分类做法")
- 测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他饿不饿不不不不测距可他...
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![各种淀粉的区别和用途（来自度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的各种淀粉的区别和用途（来自度娘）方法]( "各种淀粉的区别和用途（来自度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的各种淀粉的区别和用途（来自度娘）方法")
- 生粉从严格的角度来讲是各种淀粉的总称呼，主要作用为勾芡、点心用，北方人称作团粉，上海称作菱粉。生粉并不是专指哪一种淀粉（香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉）。生粉是在菜谱和食谱中常出的，在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，还常用来做为软化肉质的腌肉料之一。用...
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![杯子分类如何做才美味，怎么做杯子分类简单又好吃]( "杯子分类如何做才美味，怎么做杯子分类简单又好吃")
- 用料无杯子分类的做法无无...
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![各种米粉、大米、糯米的区别和用途（来自度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的各种米粉、大米、糯米的区别和用途（来自度娘）方法]( "各种米粉、大米、糯米的区别和用途（来自度娘）食谱大全及做法，烹饪好吃的各种米粉、大米、糯米的区别和用途（来自度娘）方法")
- 用料各种米粉，米适量各种米粉、大米、糯米的区别和用途（来自度娘）的做法1.粘米粉又叫：大米粉或籼米粉。粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种（长粒米，比如丝苗米）。辨别方法：拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感...
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![简单零难度的红烧金鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单零难度的红烧金鲳鱼方法]( "简单零难度的红烧金鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单零难度的红烧金鲳鱼方法")
- 新手做红烧建议用金鲳鱼，不容易焦烂。刺也比较少，老人小孩都合适吃。用料鲳鱼1条料酒2勺葱姜适量豆辨酱适量酱油，耗油适量简单零难度的红烧金鲳鱼的做法鱼洗净，鱼背两面划几刀，涂上料酒生姜腌制20分钟；热锅冷油，葱姜爆香后夹出来，要不后面煎鱼的时候在里面容易糊掉；鱼入锅，中小火慢...
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![面粉分类如何做才美味，怎么做面粉分类简单又好吃]( "面粉分类如何做才美味，怎么做面粉分类简单又好吃")
- 我们平常熟知的高中低筋粉其实是亚洲面粉的分类在亚洲，面粉并没有法定的定义及规格。以市面流通的区分而言，可以用蛋白质含量高低依序可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。另一方面，以颜色及含胚率来区分时，则可以分为一等面粉、二等面粉、三等面粉及四等面粉。高中低筋粉的...
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![十分钟搞定香煎白鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的十分钟搞定香煎白鲳鱼方法]( "十分钟搞定香煎白鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的十分钟搞定香煎白鲳鱼方法")
- 煎鱼重要的是不掉皮，有焦香味道。用料鲳鱼2条盐适量香菜2条十分钟搞定香煎白鲳鱼的做法第一步：准备好两条白鲳鱼。切花刀。用厨房纸巾擦干水。第二步：锅里热油，放盐（防止油溅出来，也可以调味，根据自己家情况放）。第三步：热油数到十，调中小火，放入鲳鱼慢慢煎。第四步：煎至两面金黄。第...
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