- 面包焦脆,内里鲜嫩鸡蛋,配酸奶牛油果,一口搞定营养早餐●v●用料吐司面包3片鸡蛋2只牛油果半个酸奶一杯盐适量花生油适量鸡蛋灌面包的做法鸡蛋打液加适量盐,涂面包片适量,面包吸透后进行下一步平底锅加适量油,大火加热后转小火,将涂蛋液层面朝下煎大概15秒,时间可自己感觉,喜欢嫩时...
- 12875
- 这道菜是母上在某公众号里看到的,推给我说想吃,于是就试着做了下,结果意外的好吃!嗯,就在这儿把菜谱记录下吧!【原菜谱里內馅是用猪肉馅和虾泥1:1混合的,因为家里没有猪肉了,我这就全部用的虾泥,也很好吃!】用料油面筋虾仁鸡蛋香菇番茄葱姜料酒盐白糖白胡椒粉鸡精淀粉番茄酱油面筋灌...
- 19632
- 我上大学的时候特别喜欢吃学校门口的鸡蛋灌饼先在平底锅上面煎,煎完以后放到里面去烤出来,外酥里软酱汁也特别好吃大学毕业以后就再也没有吃到过那么好吃的鸡蛋灌饼了但始终对那个味道念念不忘自己跟着菜谱做过很多次鸡蛋灌饼,不是工序太繁琐,就是灌不进去鸡蛋或者饼不够柔软...
- 7803
- 给大家一个万能的烙饼面团,做饼几乎通用,想做发面饼的话就按100克粉加1克酵母这个比例就可以。用料面粉300克温水180克盐3克植物油20克鸡蛋灌饼~的做法把上述材料丢进面包机,或者手揉均匀成团。分成六个大小相同的面剂,然后抹油酥,油酥做法:干面粉加五香粉或者十三香拌匀,把油烧...
- 27675
- 南方姑娘,第一次尝试北方料理。好吧~我承认我是黑暗料理界大神,苦了腐乳哥叻。用料面粉50g盐少许白胡椒粉少许腐乳一块鸡蛋灌饼。的做法1.面粉加水调成浆糊状,依次加入盐、白胡椒粉。2.倒一半面糊入平底锅,小火,煎至金黄,取出。3.另一半面糊倒入,成型后加入鸡蛋,盖上第2步煎好面饼...
- 33425
- 用料浓缩鸡肉汁150克面粉150克开水80克猪肉末150克盐、料酒、生抽、耗油、白糖、姜粒、葱花、花椒油适量鸡汁灌汤包的做法鸡肉洗净,锅里添加足量的水,水开下锅,再次沸腾后撇掉水面的血浮沫,再盖上锅盖小火煮约40分钟。煮至汤汁浓稠,液面低于鸡肉块少许时关火。筛网滤出鸡肉。...
- 8533
- 也叫火烧饼灌鸡蛋用料面粉适量鸡蛋适量盐、葱、油少许灌鸡蛋饼的做法面粉适量放入碗中,放入一丁点的盐,小勺子尖挑一点就够了,多次少量加入开水用筷子搅拌面粉呈颗粒状,碗底略剩少许干粉的状态。这时就开始用手来揉面了,先将手用冷水浸湿,揉几下再用冷水浸湿手再揉,这样做的目的...
- 30668
- 用料鸡蛋2个甜面酱2勺饼1个鸡蛋灌饼的做法先醒好面,烙饼。如果不会烙饼买半成品的灌饼更方便。鸡蛋打散倒入灌饼内双面煎至焦黄成品成品...
- 23766
- 灌汤包我喜欢吃死面的,不用发面,面皮劲道,皮薄馅大,汤汁浓稠,即使是鸡肉馅也不会干不会柴。用料面粉200克鸡胸肉300克葫芦卜一根杏鲍菇或者香菇适量猪皮冻适量圆葱半个鸡肉灌汤包的做法面粉中加2克盐和成光滑的面团醒15分钟鸡胸肉圆葱胡萝卜绞成泥大概是这个状态放入杏鲍菇粒...
- 30864
- 鸡蛋灌饼大家都不陌生,可是鸡蛋到底咋才能灌进去啊,马上揭晓。用料面粉360克盐2克玉米油(可不加)3克温水120克开水100克鸡蛋5个香葱两根盐适量葱油1碟鸡蛋灌饼-百分百能灌进鸡蛋的做法面粉,盐,玉米油(可不放),倒入一半开水一半温水(我偷懒倒一起了),揉面团。大概揉成团,表面抹油盖保鲜...
- 18102
- 用料鸡蛋1个大馍1个盐少许鸡蛋灌馍的做法馍切1厘米左右,挖洞(如图)心备用馍心切丁鸡蛋搅匀加少许盐,馍丁放入拌匀电饼铛刷油放空心馍片,打一个整鸡蛋在馍空心处,两面煎。另一馍空心放拌好的鸡蛋馍丁,两面煎多余的鸡蛋馍丁,煎来个“全家福”👌🏻...
- 21435
- 用料鸡蛋3想放几个放几个鸡蛋灌饼6张人多多放蒜蓉辣椒酱6勺火腿8片(鸡蛋灌饼)面皮汤的做法鸡蛋灌饼我是从网上买的,自己弄太麻烦,把鸡蛋灌饼切条(手丝也行)水烧开了以后放入鸡蛋灌饼皮,煮的差不多了,再放入鸡蛋再放蒜蓉辣椒酱,然后放火腿肠,煮煮就能出货啦...
- 23993
- 自己做的鸡蛋灌饼,鼓泡灌蛋液一气呵成,直接秒杀路边摊儿干净卫生又美味,更没油腻的感觉@Kenny肯尼妈妈用料面团中筋粉150克盐2克温水80克油酥中筋粉10克五香粉1克椒盐适量热油13克胡萝卜1根土豆1个生菜5片火腿1根黄豆酱适量食用油适量鸡蛋3个鸡蛋灌饼的做法面团:中筋粉+盐+温水...
- 10092
- 鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎,是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。用料...
- 29663
- 今天在朋友发的微信上看到的,觉得挺好玩就做了~~~~~用料面包片种类随您鸡蛋火腿肠(或片)蔬菜品种随您盐油泡发的木耳可有可无面包鸡蛋灌饼的做法面包片面包片中间掏空鸡蛋打散加入切碎的火腿肠(或火腿片)及蔬菜碎和少许盐搅拌均匀锅中加少许油火不要大,放入面包片将打好蛋液倒...
- 14632
- 想做灌汤包,发现都是用皮冻的,于是做了这个方子。鱼胶粉,纯蛋白质成分,有抗氧化的作用,对皮肤很好,放心食用,某宝有卖。馅不多加描述,请参考其他人的方子。用料高筋面粉400g水150左右不是绝对每种面吸水性不一样,自己调整鸡汤400g鱼胶粉10g盐等其它用料,仔细看步骤鸡冻灌汤包的做法...
- 26502
- 用料鸡蛋3个面粉160克盐适量自制酱适量生菜一颗可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼的做法和面揉面早上时间紧张,头天晚上把面活好冷藏哦把面从冰箱取出,切成三个小剂子,擀开抹上油酥(面粉十三香盐热油搅拌而成)卷啊卷。然后擀成薄饼,不要太厚哦,不然不酥脆,也不好起层。这里手上有油不便拍照。...
- 29780
- 每每在早餐摊前,看着老板像变戏法一样,娴熟的完成一张张鸡蛋灌饼时,那诱人的香气总会让人忍不住狠狠的咽一把口水。这看似简单实则复杂的灌饼做法,也妨碍了很多人在家尝试的兴致。不过,我今天要和大家分享的这道简易版鸡蛋灌饼,却非常的简单易行,不需要做油酥,也不需要往饼皮里灌...
- 31799
- 今天做一个很早之前就想做的灌汤包,不像传统灌汤包里用到猪皮冻,今天我用的是鸡冻,汤包的皮薄到接近半透明,肉馅是手工剁的,紧实弹牙,咬开后流出的鸡汤无比鲜美。刚出炉的时候最好吃了,但要注意烫哦~用料鸡冻水750ml盐1小勺八角1个姜1小块鸡骨架半副鸡脚3个葱2根包子皮中筋面粉20...
- 20467
- 毕业多年时常想大学校园一餐厅后门排着长队的鸡蛋灌饼,甚至跟室友幻想以后可以合伙开一家鸡蛋灌饼店。但是现在我们都各奔东西,在不同城市生活工作,看到鸡蛋灌饼也会想起美好的校园生活。用料水50克盐5克面粉500克鸡蛋2个油20克鸡蛋灌饼(包教包会)的做法准备油酥,(因为用的是热...
- 33707
- 食材简单,却能让味蕾拥有多层体验……用料面粉350克温水200克盐2克鸡蛋3个清水(加入蛋液)25克食用油小半碗面粉(造油酥)35克食用油(造油酥)35克二次鼓包的鸡蛋灌饼的做法面粉中加2克盐并把用手指触摸或喝起来感觉温温的温水分几次加入面粉中混合均匀的面团,盖保鲜膜或锅盖醒发半...
- 13157
- 用料北豆腐400克鸡蛋3枚香葱适量辣椒适量水淀粉盐,油,生抽,老抽。味精。鸡蛋灌豆腐的做法容器装适量的水放入北豆腐,放入冰箱冷冻室。冻一个晚上,拿出解冻。用手轻轻桉压豆腐,把豆腐里的水挤出来。削去豆腐的表皮。豆腐切块,葱洗净切葱花,辣椒切碎。鸡蛋打散。把豆腐块放入鸡蛋液...
- 20744
- 用料鸡蛋一个面包片一片黑胡椒盐蛋灌面包片的做法在面包片上弄一个洞放到锅里,洞里放一点油倒入鸡蛋,撒上黑胡椒和盐盖上洞,翻个面...
- 33333
- 面筋灌蛋,孩子最爱吃啦!😍用料鸡蛋3个盐2克淀粉10克番茄酱30克白糖10克油30克油面筋10个面筋灌蛋的做法准备油面筋,鸡蛋加盐打散备用。油面筋用筷子捣个洞,注意不要弄破了。把鸡蛋液倒入面筋洞洞里面。上火蒸十五分钟。快蒸好的时候,把番茄酱,少许盐,白糖,淀粉,水,搅拌均匀。热锅凉...
- 25278
- 突然一天超想念大学时候在门口吃到的鸡蛋灌饼,这里没得卖,只能自己上网学了,看了下厨房其他厨友们贡献出来的鸡蛋灌饼教程,就是把面片擀长后后抹油再卷起再按扁的那个,普遍留言都是说烙饼的时候没有分层的,所以也就没能把鸡蛋灌进去成功的。我一直在下厨房就是寄生虫的存在,只吸...
- 28692