- 马来街头小吃,椰香浓郁,很好吃。在下厨房没找到很好的食谱,发一个记录一下。做法类似于pancake用料粘米粉250克酵母3克鸡蛋2~4个椰浆400克糖70-110克水280克馅料(可选):椰糖/红糖/芝麻/花生/椰蓉等Apom阿榜糕马来椰子米发糕的做法所有材料混合,发酵2小时以上不粘锅中大火薄薄的...
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- 只是太爱你—penang用料鸡蛋1个低筋面粉100克椰浆40克牛奶75克糖30克罐头玉米适量椰蓉10克酵母1克黄油10克模拟槟城夜市的—APOM味道的做法将鸡蛋、糖、牛奶、椰浆放入盆里搅拌均匀再筛入低粉,酵母、椰蓉加入一起搅拌均匀至无面粉颗粒将黄油隔水融化成液体,倒入步骤二并搅...
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- 有名的Kerala喀拉拉邦早餐。马来西亚也有。特点是外部脆,内部柔软有气孔。可以直接加糖或者蜂蜜吃,或者配其他比如含椰奶的炖菜,炖鸡肉,配椰奶,甜辣酱,配咖喱,korma等。吃起来还是容易饱的,毕竟是米饭。菜谱是YouTube上Vahchef的。没有圆底锅,做不出该有的效果,不过味道应该差不多...
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