- 汤白,酸底带点辣。试了很多种还是这个简单易行,不要买什么泡椒酸汤调料包,坑死我了都是方便面的调料味。。。忙着煮没拍,认真看字就好用料田鸡3只泡姜或生姜1块泡好的泡菜克莴笋1根葱1把料酒勺白糖克鸡精勺盐克淀粉勺花椒粒小米椒15颗左右(买小包)干的灯笼椒3颗左右木耳朵花菜...
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- 用料田鸡300克莴笋100克泡萝卜100克魔芋结50克木耳30克青红线椒5克青花椒2克泡灯笼椒2个璞真金汤酸辣酱100克水400克泡椒田鸡的做法辅料过水放入容器,田鸡焯熟放在辅料调料烧开后倒入容器里,上面撒上小料,浇上热油即可...
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- 用料田螺肉半斤泡椒6个蒜3瓣料酒8勺盐10克红辣椒青辣椒3个酱油2勺香油1勺泡椒炒田螺的做法超市买的田螺肉倒出来清水浸泡,放了两勺盐在里面,一些去脏物多次清洗异物切好红椒青椒小米椒备用锅内放入田螺跟料酒煮开捞出再次清水冲洗备用放油炒辣椒大蒜加入田螺一起炒,放盐放少...
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- 无意间做出了这道菜,朋友们都说好吃,就分享给大家了用料牛蛙3只丝瓜2根料酒,嫩肉粉,豆瓣一勺鸡精,味精,盐,油适量灯笼椒,小米椒(红绿)适量姜,蒜,泡椒适量小葱一根淀粉,白糖适量干花椒一把泡椒牛蛙(田鸡)的做法清洗干净的蛙宰成小块(这个看自己了,我喜欢稍微小点的,容易入味),放入鸡精,味...
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- 用酸汤肥牛酱包煮的。方便,快捷。适合懒人用料田鸡7只泡椒田鸡(2)的做法田鸡:买回来剁块,冲洗干净,放入盐巴、白酒不断搅出血水然后再冲洗干净,挤干,再放入盐巴、胡椒粉、味精、鸡精、泡椒水、米酒腌制半小时,然后再把多余的水挤掉,放入生粉搅匀油温6.7成热,放入田鸡炸。(炸这一步骤...
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- 坐月子的时候家里的人买了好多海鲜,都是麻辣,让我眼馋,那时候我不能吃,现在吃回来用料泡椒六个花椒十粒姜一块料酒少许盐一小勺葱五根蒜十瓣干辣椒六个圣子王两斤泡姜一个郫县豆瓣一勺泡椒圣子王的做法圣子去内脏过沸水立马捞出取肉,把一些内脏没有弄干净的去掉泡椒泡姜等调料...
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- 儿子爱吃螺啊,蚌啊之类的东西,但是担心外面不够卫生,所以像田螺,小龙虾之类难洗干净的东东,都是买回来自己做给他吃。用料带壳大田螺1000g泡姜泡椒30g青椒青椒30g大葱一根蒜瓣20g豆瓣酱,蚝油各一勺泡椒田螺片的做法先将田螺肉挑出洗净,淖水后切片,锅里下适量菜籽油七成熟后,依次放...
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- 很喜欢某大牌档的王府泡椒鸡,几乎每次必点,奈何离得太远。苦苦搜寻菜谱,终于在下厨房发现了板栗和黑米发的菜谱。自己试做了一次,味道接近,拍照建个菜谱记录下用量,方便以后调整。原菜谱是自己做熟鸡肉,需要的时间长一些。想了个快手的方法,买了半只现成的,真的很省事,哈哈。用料烤...
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- 浓烈的泡椒口味,正如其名一样,辣得霸道!用料盐鸡精青花椒兔肉泡辣椒泡姜葱姜蒜胡椒粉淀粉鸡蛋泡椒霸王兔的做法将兔肉治净斩一厘米的小块,用清水反复洗净血水捞出沥干,加盐、料酒、淀粉、蛋清抓匀上浆。锅内倒入两斤油烧至八成热,下入兔肉块滑油捞出沥油。锅内留较多的底油,下入...
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- 昨晚去吃了大排档的王府泡椒鸡,可惜人多肉少没吃好,今天自制一个泡椒鸡家庭版,很方便的!买的外卖烧鸡,家里方便的可以自己做哦!泡椒用的野山椒,最好用泡红椒。酱汁的生抽、糖、醋比例这里不细说,看个人口味,调好酱汁尝尝味儿就行用料烧鸡1只包菜/卷心菜半颗冰糖生抽姜片4/5片小片...
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- 天气冷,来锅酸辣可口的泡椒田鸡吧~用料田鸡2斤野山椒250克酸萝卜适量黑木耳适量黄瓜适量娃娃菜适量豆芽适量金针菇适量灯笼椒适量花椒适量小葱适量白醋80~90克料酒3勺姜1只盐2勺白糖适量咿呀泡椒田鸡的做法将除理好的田鸡洗净切成小块,加入适量料酒、盐,腌30分钟去腥。多放点...
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- 用料青花椒一把田螺肉芹菜一棵泡椒十个泡姜一块老姜一块蒜两瓣干辣椒一把豆瓣酱两匙油辣椒两匙料酒白糖一匙鸡精少量盐少量八角一块桂皮一块泡椒田螺肉的做法水里放少量食盐,几滴食用油,放入田螺养一天,吐尽沙土。田螺洗净,焯水,用牙签将螺肉挑出,去掉胃部的肠子等乱七八糟的东...
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- 吃完的泡椒田鸡汤或者酸菜鱼汤千万不要倒掉,留下来煮红薯粉就是人间极品啊😍用料红薯粉适量泡椒田鸡汤煮红薯粉的做法吃完田鸡和配菜就把汤头马上要过滤下,单用清汤去煮才不要显得很浊无。...
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- 在厦门我吃过好几家的泡椒田鸡,感觉大同小异。做法和水煮活鱼、酸菜鱼类似——熬汤底之后放入田鸡,最后用热油炝锅。这样吃起来,感觉稍有点油腻,汤汁较多,田鸡吃起来不够味。这次,我在家换了种烹饪的方式,采用先炒后,直接加水煮烧,做出来的田鸡不仅肉质嫩滑,而且非常入味,再加上这个...
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- 泡椒水煮田鸡——巴适得板了!四川人用来形容它好吃得很。喜欢吃的赶紧试试,配上冰镇啤酒,简直就是爽歪歪用料活青蛙2000克子姜1丫桥头牌调味料1包小米辣5个香葱4根泡椒10~15个泡姜1块菜籽油半碗辣翻天•泡椒水煮田鸡的做法清洗修剪干净的蛙肉子姜1丫切片,小米辣5个切丝,葱3根把...
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- 来源于田螺姑娘~真的快手好吃低热量用料大蒜5瓣泡椒一袋皮蛋1个黄辣丁6只老抽半勺盐一茶勺醪糟50g减脂美食王者泡椒黄辣丁的做法下油炒大蒜,大蒜拍一拍,加入皮蛋,我没有没加,有加进来,倒入一袋灯笼泡椒,炒一炒,煮沸,加入醪糟,加入去黄辣丁,6分钟,有大蒜叶,加一点,出锅...
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- 用料田鸡3只黄瓜1根白萝卜小半只木耳若干朵魔芋结1盒泡椒一碗土豆1个小米椒2个干青美人椒2根淀粉2勺葱姜蒜若干泡椒田鸡的做法田鸡洗净切好,加入盐、鸡精、1勺料酒、生粉、少许花椒,抓匀腌制备用准备配菜,白萝卜切好用醋和白糖腌制30分钟(可以直接买酸萝卜)、黄瓜、土豆、木...
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- 这一个夏天实在太炎热了,没有雪糕的夏天是不完整的,今天就教大家做一款自带仙气的网红雪糕。这一款雪糕不但造型精致,而且味道也是很好吃的!昨天刚刚教甜甜学习古诗《黄鹤楼》,第一次做这一款黄鹤楼雪糕,毕竟没有黄鹤楼卖的那一款精致。黄鹤楼是我挺喜欢的一个景点,有机会一定要...
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- 点外卖的泡椒田鸡量总是太少吃的不过瘾自己动手做一份分量足味道也很棒哦用料田鸡3只(大约一斤半,够两人食)鸭胗1个小米椒8~12个根据口味调整黄灯笼辣椒酱2勺(辅)木耳芹菜黄瓜腐竹莴笋…想吃什么放什么麻椒粒10粒(根据口味调整)灯笼椒5~10个盐糖蚝油胡椒粉生粉醋适量酸辣...
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- 璞真金汤酸辣酱上头,很好吃用料腌制好的田鸡肉300克莴笋100克泡萝卜100克魔芋结50克木耳30克青红线椒5克青花椒2克泡灯笼椒2个璞真金汤酸辣酱100克水400克金汤泡椒田鸡的做法配料过水放入容器里,田鸡焯熟放在配料上璞真金汤酸辣酱烧开后倒入容器里,上面撒上青红线椒这些小料...
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- 用料田鸡泡椒料包莴笋白菜泡椒炒田鸡的做法白菜焯水一下油热下蒜末下田鸡煸炒七成熟,用碗装出待用下白菜和莴笋最后倒入田鸡,炒熟下红辣椒,盐和鸡精和少许糖...
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- 用料五花肉1kg黄酒一瓶鲜味酱油半碗老抽三勺白糖半碗生姜5片大葱4~5段东坡肉(黄鹤楼大厨的方子)的做法准备好原料如右图所示大葱,取葱白,切段(长度依据炖肉的锅底长度为准),4~5段铺在锅底。姜,切5片,加入锅底。猪五花肉,买回来先用冷水浸泡,泡出血水,再放入冰箱冷冻20分钟,方便切块,切成...
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- 用料田鸡4只花椒5-8粒糯米醋王(味道仔)2勺根据自己口味料酒1勺盐克魔芋丝1盒干辣椒3个葱段2段白芝麻1克野山椒(泡椒)10个(剁碎)白菜5-8片(垫底)青瓜条长条(适量)(垫底)酸萝卜长条(适量)(垫底)土豆片半个(垫底)生粉0.5克鸡精3勺白糖2勺泡脚田鸡的做法田鸡杀好去皮用凉水冲掉血块!剁成小块!放点...
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- 用料泡椒姜片老抽勺啤酒魔芋小原细泡椒黄焖鸡的做法鸡砍断泡椒、泡姜、大蒜、新鲜小米辣切段草果两个魔芋切开热锅放入花椒盐放入泡椒炒放入鸡肉翻炒焖会放入酱油放入魔芋啤酒焖煮收汁放入小原细尝味出锅了...
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- 喜欢点泡椒田鸡外卖,喜欢姐姐家住的田鸡,今天三八妇女节打算自己在家煮一次,好期待。用料牛蛙4只泡椒适量葱姜蒜适量耗油适量料酒2勺盐适量胡椒粉适量克花椒一小措香叶两片莴笋半根花菜适量魔芋结两盒黑木耳适量酸萝卜适量根香菜,葱花适量克泡椒田鸡(泡椒牛蛙)的做法提前一天...
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