- 炎热的夏天没有什么比来上一碗凉面更加美味爽快的了。这款从小吃到大的凉面满含妈妈的味道,经过若干次尝试,加上自己的改良,已经得到了老公的认可,每次都能吃上一大碗,分享给大家,让你们也清爽一夏吧。今天的用量大概适合二至三人食用,当然还可以根据自己的口味添加食材或调料,吃...
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- 麻辣榨菜,开心开胃用料榨菜2个盐30克花椒粉3勺细辣椒粉3勺糖1勺红油辣椒2勺麻辣榨菜的做法榨菜头去皮,清洗干净切成条,加入食盐拌匀,腌制两小时以上,把榨菜里多余的水分腌出来多余水分腌出之后把水沥干,晾晒一到两天,晒到五成干晒好之后用凉开水清洗一遍,把上面的灰尘洗掉,攥干水...
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- 一出世後家父經常整來吃,以下是按照記憶中家父整凉伴面步骤來做用料什麽面都得一個即食面分量麻油一勺陈醋二勺麻酱一大勺水促一個小型碗一半麻酱凉拌面的做法将麻酱及水及陈醋混合成汁將面煮好涼冻後和混合汁放入雪櫃雪四分鐘,然後取出將雪好汁再和面混合完成小贴士這雖好...
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- 凉面拌匀后,麻酱的香味一下子就被激发了出来,夹起放进嘴里,细细咀嚼,细腻的麻酱紧紧包裹着劲道的面条,味蕾瞬间被填充满,谁能不爱?吃的时候再配上一些爽口的小菜,简直就是超完美的一餐!如果有喜欢吃辣味的妈妈,还可以加一些辣椒酱,味道不是一般的好~相信你一定会喜欢。用料黄瓜60克...
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- 凉拌菜自己认为酱油是个很重要的角色,这次尝试做了凉拌榨菜,榨菜本来就脆脆的口感,用来凉拌也很不错呢。用料榨菜两个盐适量六月鲜轻盐牡蛎酱油适量味精适量辣椒面适量花椒油适量凉拌榨菜的做法榨菜头两个,我这是风吹了几天的,也可以用新鲜的切成长条,放入一些盐,腌制30分钟腌制...
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- 夏天到了,来一盘凉菜,既下饭又爽口,今天的这道菜简单易做,榨菜食材易得。做出来的这道菜,脆爽可口,酸辣开胃。用料榨菜半个香菜2根香油少许盐3克香醋3克蒜子6粒干红辣椒3-5个白糖少许油10克凉拌榨菜丝的做法准备好榨菜、大蒜子、香菜、干辣椒先将榨菜洗净切成薄片再将榨菜片切...
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- 用料新鲜榨菜头两个盐适量老干妈适量凉拌榨菜头的做法榨菜剥皮洗净,切片(抱歉没拍照片)。加入适量盐腌制一晚,倒出水分,如果觉得咸的话用水洗一下。然后拌上老干妈就可以了。当当当当,是不是很简单呀?开吃!...
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- 麻酱面,炎热夏天最好的美食北京人对芝麻酱的热爱是深入骨髓的,全国再难以找到第二个城市。吃涮肉、爆肚要蘸麻酱小料,做烧饼、凉面得带上麻酱,就连西北酿皮、四川麻辣烫,来到北京的地界上,也得规规矩矩地浇上一勺麻酱。对于任何食材来说,麻酱都是一种相当“魔性”的存在,只要遇到...
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- 天气闷热吃凉面最合适。用料芝麻酱3勺生抽1勺盐适量糖适量醋适量凉白开适量黄瓜根胡萝卜香椿小萝卜切面姜丝葱花芝麻酱凉面的做法芝麻酱加盐,生抽,少许糖,适量醋和适量白开水调和。麻酱浓稠度根据个人习惯调整。醋也是,喜欢就多加,不习惯就不放。小萝卜洗净黄瓜切丝或条。旁边...
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- 用料芝麻酱3勺榨菜4包面条400克水适量盐适量酱油适量蒜四瓣肉末200克麻酱榨菜肉丁面的做法榨菜用调理机打成小丁,榨菜袋子里的汤汁倒在另一个容器里备用。放入葱姜大料一个辣椒煸炒肉馅,肉馅变色倒入一品鲜和老抽,翻炒几下倒入榨菜继续翻炒,同时把事先留好的榨菜汤倒入锅里(如...
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- 麻酱不仅钙含量丰富,而且还有润肠通便的效果。再搭配绿叶青菜。非常适合孩子和老人食用。我家经常做,孩子特别喜欢,虽然是一道凉菜,但是却很下饭!快手又美味。用料绿叶菜(菠菜)1把盐适量香油1勺芝麻酱1勺花生酱1勺耗油1勺生抽2勺葱花适量芝麻一小撮花椒粉一小撮食用油适量麻...
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- 用料二八酱桂皮小茴香香叶八角花椒蚝油黑胡椒酱糖麻油生抽辣黄豆酱鸡精盐香油醋花椒粉白胡椒粉辣椒粉芝麻老干妈白醋黑胡椒粒面条小米椒香菜葱花黄瓜西红柿干辣椒麻酱凉面🍝的做法切香菜葱花小米椒切碎黄瓜切丝西红柿切片熬卤汁:桂皮、小茴香、香叶、八角、花椒炒麻酱:二八...
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- 鸡丝凉面也许是历史最悠久的凉面之一,鲜香麻辣,尤以四川人做得最为地道。非川味的就是拌芝麻酱,也有拌花生酱的。材料大同小异,鸡丝,面条,黄瓜丝是必备。豆芽,蒜瓣,辣椒丝,姜丝,面筋随意。炎热的天气里拌上一碗,清凉爽口,孩子和家人都能吃得特别舒畅。吃凉面,有人无辣不欢,有人无醋不欢...
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- 不用特别准备材料,有什么用什么。一位好哥哥的偶然一句话从汤面转变的!用料黄瓜1/3根面条100g盐适量醋适量酱油适量麻酱适量卷心菜一片香油几滴葱一只蒜3瓣胡萝卜1/3根凉拌麻酱面的做法面里撒一点点盐,增强面的韧性,就是劲道。冷水和面,尽量少放水,我这个水还是有点多了,后期和...
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- 当小小的芝麻化身浓稠的芝麻酱,便可以给更多菜肴带来强烈的香味体验。有时候吃多了也会感觉腻,就需要用蔬菜来平衡一下口感。疫情这一段时间,稍微囤了一点菜和酱料。今天孩子和他爸去奶奶家了,就自己在家,对这个芝麻酱产生了浓厚的兴趣,如何享用它呢?配点榨菜和豆豉,问题迎刃而解...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鲜面条120g青菜1把火腿肠1根榨菜20g香菜根据口味添加小米辣适量汤底大蒜10g小葱15g熟白芝麻4g辣椒粉2g热油10g芝麻酱30g生抽10g醋10g盐1g麻酱榨菜酸汤面的做法底料:碗中依次加入大蒜、小葱、芝麻、辣椒粉、热油、芝麻酱、生抽、...
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- 这个菜重庆人吃的比较多用料鲜榨菜头500油辣椒10大蒜两小瓣生姜2花椒少许酱油适量盐适量芝麻油2--5麻油少许菜籽油5---15醋少许凉拌鲜榨菜的做法把鲜榨菜头洗净切丝,放小盆放盐掩10分钟,挤干水,挤干水榨菜放小盆备用现在我们加入备好的材料,搅拌均匀即可小贴士马上做马上吃会...
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- 用料芝麻酱勺面条份黄瓜根酱油勺香油勺醋勺盐克糖克老天津芝麻酱拌面麻酱凉面的做法芝麻酱温水调开。加花生酱,生抽,麻油,香油,醋,花椒粉,糖,白芝麻,葱花,姜末,搅拌均匀。煮面条,阳春面,热干面,都可以。切配菜,比如黄瓜,香菜,蒜蓉,拌面。浇点辣椒油...
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- 用料蒜末瓣盐克醋勺芝麻酱勺糖克紫包菜一小半黄瓜一根金针菇半斤胡萝卜半根麻酱凉菜的做法把紫包菜,黄瓜,胡萝卜切丝,金针菇焯水,所有菜放一个大碗里。调酱汁:蒜末,芝麻酱一大勺,生抽两勺,蚝油一勺,糖一扫,盐可放可不放(看你的酱汁咸淡决定)把酱汁导入蔬菜里,再淋一点油,拌匀即可...
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- 没想过要传食谱,所以没有步骤图,就把最近每次做的都聚在一起了,秒过面食馆的一切凉面用料芝麻酱2勺黄瓜1/2根盐酱油0.5勺面条1份胡萝卜1小块香菜2根蚝油勺糖克麻油勺熟芝麻克辣椒油勺凉拌麻酱面的做法1.黄瓜,洋葱,胡萝卜,火腿切丝2.香菜切小段备用3.有鸡胸肉的话可以煮好过凉水...
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- 用料鲜鸡蛋4个黄瓜3根胡萝卜2根鲜鸡脯肉1块麻酱100g黄豆酱少许(个人口味)香醋少许白糖或蜂蜜少许酱油少许台湾拉面(超市有卖)400g(三人份)清凉麻酱面的做法1、黄瓜,胡萝卜擦丝,蛋液拌匀,煎锅小火煎熟备用,一定要用最小火,油用麻油。2、鸡脯肉冷水小火煮熟,或者可用煎锅小火煎熟...
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- 用料一、榨菜头6斤盐一斤榨菜3两盐二、去掉水分的榨菜头5斤青辣椒1斤红辣椒1斤蒜头2斤淡口酱油1斤榨菜2两酱油白糖1斤榨菜1两白糖花椒面一斤榨菜0.5克麻辣榨菜片(榨菜)的做法新鲜的榨菜头洗干净切片,放入盐搅拌均匀,静置一个晚上。把拌盐,静置一个晚上的榨菜片挤干水分,待用...
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- 转载别人,留自用用料蒜仁100g酱油60g凉开水140g细砂糖80g乌醋200g美乃滋240g芝麻酱140g芝麻凉面酱的做法全部材料放进料理机搅一搅淋到面上小贴士冷藏可保存3天...
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- 天气热了总想吃凉面,献上我做凉面的方法,做法为一人份用料芝麻酱4勺黄瓜1根薄盐生抽1勺醋2勺盐一小勺糖适量花椒面少量辣椒面适量小葱蒜麻酱凉面的做法调麻酱:纯芝麻酱加小半勺盐,多次加芝麻油顺时针调和,每次放一两滴即可,重复几次后开始加凉水,少量多次,直到调出自己喜欢的稠...
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- 芝麻酱,又是拌面的灵魂!我试过买过好几个牌子的现成芝麻酱用不同比例混合花生酱后还是得不到灵魂芝麻酱的味道和香味。只好自己打酱,使用的工具也很简单,破壁机即可,没破壁机的绞肉机+均值棒也可以。炒芝麻嘛,我偷懒就买了现成的熟芝麻。自己炒也很简单,白芝麻水洗,滤干,冷锅什么...
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