![‼️潮汕反砂番薯🍠食谱大全及做法，烹饪好吃的‼️潮汕反砂番薯🍠方法]( "‼️潮汕反砂番薯🍠食谱大全及做法，烹饪好吃的‼️潮汕反砂番薯🍠方法")
- 反砂番薯起沙的诀窍就是：1⃣️熬糖水的时候水要特别特别少，三分之一碗水就够了2⃣️糖水熬好关火倒番薯，可以把锅拿到另一个炉去翻炒，因为炉上还是热的，糖不容易冷却凝固，也可以用风扇边吹边搅拌，这样最能快速起砂用料红薯/紫薯/芋头白糖‼️潮汕反砂番薯🍠的做法红薯🍠去皮切条，锅内倒...
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![潮汕超正😋美食1--反沙芋头番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕超正😋美食1--反沙芋头番薯方法]( "潮汕超正😋美食1--反沙芋头番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕超正😋美食1--反沙芋头番薯方法")
- 反沙芋头番薯是潮汕一特色美食。反沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在融化糖浆的时候可以加入少许葱花和橘子皮，味道很香。用料红番薯2个芋头半个白糖10勺葱花少许橘子皮少许水5勺油1碗潮汕超正😋...
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![超简单美味的潮汕反砂香芋食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单美味的潮汕反砂香芋方法]( "超简单美味的潮汕反砂香芋食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单美味的潮汕反砂香芋方法")
- 潮汕特色美食，随时可以做。用料芋头半个白糖适量油适量水少许超简单美味的潮汕反砂香芋的做法芋头切成长条。锅里倒入油，炸熟。可以拿一根筷子戳比较大的芋块，能通过就证明熟了。锅里的油倒干净。根据个人口味放进适量的白糖，我加了3大勺（平时的小汤勺），加入1/3碗水，烧至融化，看到...
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![潮汕反沙番薯做法烹饪大全 地道潮汕反沙番薯如何做]( "潮汕反沙番薯做法烹饪大全 地道潮汕反沙番薯如何做")
- 用料红薯2个白糖大概150-200克水大概80克潮汕反沙番薯的做法番薯洗净，切块放入油锅中炸至表面金黄色炸熟捞出至盘中备用把油锅中的油盛出，开中小火倒少许水，把水煮开，倒入白糖，熬糖过程中锅铲要不停的搅拌，搅拌到糖浆的泡泡变小，呈现能拉的糖浆，就把炸好的番薯倒入锅中，此时火关掉...
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![潮汕小吃——反沙番薯芋头的详细做法，潮汕小吃——反沙番薯芋头做法技巧]( "潮汕小吃——反沙番薯芋头的详细做法，潮汕小吃——反沙番薯芋头做法技巧")
- 潮汕小吃，反沙番薯芋头，喜欢吃的不要错过啦用料番薯1个芋头半个白糖200克葱花适量潮汕小吃——反沙番薯芋头的做法油温五成热就可以把切好的番薯芋头倒进去炸想要更酥脆一点，就把熟了的番薯芋头捞起来，开大火油温升高再复炸一遍然后水跟糖的比例1:1，锅中不用留油，直接干锅下水...
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![潮汕小吃-反沙芋番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃-反沙芋番薯方法]( "潮汕小吃-反沙芋番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃-反沙芋番薯方法")
- 用料芋头1个红薯2个白糖适量潮汕小吃-反沙芋番薯的做法把芋头和番薯切块下油，热锅油把香芋和番薯块炸熟糖下大锅，加水，热锅等糖水冒泡泡，有粘度，下香芋+番薯块，翻炒，关火，用风扇迅速吹干这样就完成啦，趁热吃...
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![潮汕反砂芋头做法烹饪大全 地道潮汕反砂芋头如何做]( "潮汕反砂芋头做法烹饪大全 地道潮汕反砂芋头如何做")
- 中秋佳节，在我们潮汕必备单品之一就是反砂芋头！感觉下厨房让我学会这道美味！我经过多次试验终于成功啦！需要记录一下，方便以后自己查看用料芋头2个白糖适量清水半碗玉米油适量潮汕反砂芋头的做法芋头洗干净去皮切长条备用。小的芋头一般切不了很多正正的长条。锅里倒多点玉米...
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![反砂番薯芋如何做才美味，怎么做反砂番薯芋简单又好吃]( "反砂番薯芋如何做才美味，怎么做反砂番薯芋简单又好吃")
- 潮汕美味小食，与功夫茶绝配😋用料芋头适量红薯适量黄薯适量白糖1碗水半碗葱花适量反砂番薯芋的做法芋头、红薯、黄薯去皮切成大块入油锅大火炸熟捞出备用锅里的油倒出，加入白糖和水2：1先大火煮开改中火煮至糖浆浓稠由大泡变小泡，关火加入葱花加入炸好的番薯芋快速翻炒直到番...
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![潮汕版反沙番薯做法烹饪大全 地道潮汕版反沙番薯如何做]( "潮汕版反沙番薯做法烹饪大全 地道潮汕版反沙番薯如何做")
- 前几天买的广西冰淇淋番薯，蒸着吃也好吃，烤着也行，这次试试反沙，也很香哦用料番薯2个白糖适量水适量食用油适量潮汕版反沙番薯的做法先把番薯炸熟，依个人口味，喜欢脆一点的可以炸久一点筷子戳一下，戳得了代表熟了锅里加适量水，水开放入白糖，火可以大一点，煮至粘稠即可，关火，倒入番薯，...
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![潮汕番薯糖如何做才美味，怎么做潮汕番薯糖简单又好吃]( "潮汕番薯糖如何做才美味，怎么做潮汕番薯糖简单又好吃")
- 爸爸教我的一道我很喜欢吃的美食～用料红薯适量白糖红薯三分之一油两勺水不要末过红薯潮汕番薯糖的做法准备全部材料，番薯去皮切块，加入所有材料一起。高压锅上汽压10分钟就可以啦～...
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![潮汕小吃陈皮反砂芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃陈皮反砂芋头方法]( "潮汕小吃陈皮反砂芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃陈皮反砂芋头方法")
- 嗯～以前在老家经常吃的一道小吃。零食没有钱买，但是自家有芋头番薯这些，看着奶奶做了几次就这样学会了。白糖比零食好(偷笑)用料芋头半个糖多一点水适量新鲜橙皮半个潮汕小吃陈皮反砂芋头的做法芋头，都是大个的粉芋头切成条大拇指大小OK。炸芋头。测油温就是拿根木筷子放下冒...
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![潮汕反纱芋如何做才美味，怎么做潮汕反纱芋简单又好吃]( "潮汕反纱芋如何做才美味，怎么做潮汕反纱芋简单又好吃")
- 用料芋头1个水2勺白糖半碗油适量潮汕反纱芋的做法1,芋头切块，四方长条或者是正方形都行，随便你怎么切2油倒入，大火，油温起泡，倒入切块的芋头地瓜都行。炸至金黄，关小火，炸至浮起来就关火了。3油倒掉，起锅。半碗白糖倒入，加入两勺冷水就行。开中火一直煮到起泡。一边煮，一边搅拌。用...
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![DIY潮汕小吃翻砂芋头番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的DIY潮汕小吃翻砂芋头番薯方法]( "DIY潮汕小吃翻砂芋头番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的DIY潮汕小吃翻砂芋头番薯方法")
- 用料芋头半个红薯1-2个白砂糖适量香菜一小朵装饰点缀用花生油适量清水小半碗DIY潮汕小吃翻砂芋头番薯的做法芋头和红薯去皮洗洗净切成长条块状，锅底放油加热，放入切好的芋头和红薯小火炸熟透（别煎过火了，熟透就可以了）出锅，锅底留少许底油放入小半碗水，再放入白砂糖，小火煮至水份...
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![潮汕美食~反沙番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食~反沙番薯方法]( "潮汕美食~反沙番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕美食~反沙番薯方法")
- 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，通便排毒。同时，红薯还是很好的低脂肪、低热能食品，吃红薯不仅不会发胖...
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![潮汕著名返砂番薯做法烹饪大全 地道潮汕著名返砂番薯如何做]( "潮汕著名返砂番薯做法烹饪大全 地道潮汕著名返砂番薯如何做")
- 其实正宗的是有芋头的，但是我不喜欢芋头，就单纯做番薯了！用料番薯/芋头白糖水油潮汕著名返砂番薯的做法番薯洗净，去皮，切条！起油锅，炸熟番薯条！（其实这样就很好吃啦油倒出来，锅里放入白糖跟水（比例是4:3），小火炒到糖浆变黄冒小泡，立马关火，放入炸好的番薯条，快速翻炒均匀（这期间不能开火），就...
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![潮汕反砂咸蛋黄做法烹饪大全 地道潮汕反砂咸蛋黄如何做]( "潮汕反砂咸蛋黄做法烹饪大全 地道潮汕反砂咸蛋黄如何做")
- 用料油适量水2-3勺白糖适量新鲜生咸蛋黄10-20个（吃多少弄多少）香炸粉一包葱适量潮汕反砂咸蛋黄的做法新鲜的生咸鸭蛋洗净去蛋白取蛋黄备用洗净后的咸蛋黄普通的香炸粉即可（其实，蛋黄不烤直接裹面糊小火炸也可以。就是炸的时间比较长，又怕不熟），烤箱先预热，然后温度180度烤8分钟左...
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![反砂番薯如何做才美味，怎么做反砂番薯简单又好吃]( "反砂番薯如何做才美味，怎么做反砂番薯简单又好吃")
- 昨晚办公室一起来宿舍夜宵打边炉刚好吃完晚饭的我有点时间又想吃就拿红薯做了点这道菜材料少也不难就是炸番薯要耐心也耗油哈哈备料：两个黄肉地瓜/番薯，切丁备用两根葱青，切成葱花备用白糖若干水若干这零嘴是比较甜的，不喜欢甜的孩子用不甜的地瓜做比较适合哦糖和水大概3比1...
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![潮汕小吃:反砂番薯反砂芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃:反砂番薯反砂芋头方法]( "潮汕小吃:反砂番薯反砂芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃:反砂番薯反砂芋头方法")
- 下午茶中式点心，真的一定要配茶才可以喔。用料芋头一只大概半斤红薯一只大概一斤白糖80克水100毫升油200毫升潮汕小吃:反砂番薯反砂芋头的做法选取粉糯的芋头，番薯选了是甜红薯，削皮洗净。芋头过敏的小伙伴记得戴手套，没有可以用塑料袋套住。芋头和番薯切成1.5厘米宽1厘米厚，...
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![潮汕反沙芋如何做才美味，怎么做潮汕反沙芋简单又好吃]( "潮汕反沙芋如何做才美味，怎么做潮汕反沙芋简单又好吃")
- 身为一个潮汕人，潮汕小吃肯定是爱吃的，工作在外想吃只能自己做了用料芋头一个，一斤多糖200克水130克潮汕反沙芋的做法把芋头切条，不要太细，油烧冒小泡泡把芋头放进去，炸到筷子可以轻易戳断就是熟了另起锅烧水放入白糖，有点粘稠状把芋头放进去快速翻炒几下，关火继续翻炒至好，不要一...
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![潮汕特色反沙番薯做法烹饪大全 地道潮汕特色反沙番薯如何做]( "潮汕特色反沙番薯做法烹饪大全 地道潮汕特色反沙番薯如何做")
- 用料红薯个糖克水克油克潮汕特色反沙番薯的做法洗净切好晾干水分下油锅炸至熟捞出（尽量过滤掉油），如图下这是炸好的番薯起大泡有点粘稠感觉细细小泡番薯倒下锅快速翻炒均匀，锅拿离燥炉这是炒好的反沙番薯，（换成芋头也很好吃哦）小贴士水和糖比例是1:7哦水放多了做不成反沙...
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![潮汕番薯烙如何做才美味，怎么做潮汕番薯烙简单又好吃]( "潮汕番薯烙如何做才美味，怎么做潮汕番薯烙简单又好吃")
- 番薯是一种营养齐全的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。番薯早在明代就被中国医学家李时珍列为“长寿食品”。近年来，随着社会的发展，番薯的“社会地位”亦随之提高，世界不少国家也称...
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![潮汕传统小吃:反沙番薯芋食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕传统小吃:反沙番薯芋方法]( "潮汕传统小吃:反沙番薯芋食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕传统小吃:反沙番薯芋方法")
- 这是我第一次挑战一下传统的小吃，反沙番薯芋头。一直以为觉得反沙真的好难好难。特别是糖浆怎么处理好。。摸索一下，有点谱了就实行。用料芋头1个红薯2个白糖150-200克潮汕传统小吃:反沙番薯芋的做法芋头是市场买的时候，顺便叫卖家阿姨削好。如果是自己削，注意要戴手套。然后...
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![好吃不甜的潮汕反沙番薯芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不甜的潮汕反沙番薯芋头方法]( "好吃不甜的潮汕反沙番薯芋头食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不甜的潮汕反沙番薯芋头方法")
- 不需要烤箱🤗🤗🤗小白也可以做的潮汕反沙番薯芋头用料芋头600g番薯200g糖140g盐一小勺水50克葱适量去葱白油适量好吃不甜的潮汕反沙番薯芋头的做法芋头番薯去皮，切成长方形小块，不要切太小块，裹糖的，不然太甜了，放盆里洗掉淀粉，沥干水分，放一小勺盐，腌制一下，盐和糖是好朋友，中和一...
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![潮汕~反沙番薯做法烹饪大全 地道潮汕~反沙番薯如何做]( "潮汕~反沙番薯做法烹饪大全 地道潮汕~反沙番薯如何做")
- 一直都很喜欢吃家乡的所有反沙系列的菜品，有反沙番薯，反沙芋头等等，，，今天分享的是番薯，老少都喜欢，简单又快手。用料红薯4-5个白糖四汤勺水小半碗潮汕~反沙番薯的做法番薯去皮洗净，滚刀切块锅里放油烧至八成热，放番薯炸至熟透，(喜欢口感焦脆点可重复炸一次)炸好的番薯捞起，锅内剩少...
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![潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯方法]( "潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯方法")
- 潮汕美食小吃，糖和水的比例是1:0.5想吃番薯，芋头，莲藕都可以这样做喜欢葱香或者橘皮的，在糖熬好倒入番薯前，把切碎的葱或橘皮，放进去即可用料红薯2个油适量白糖大半碗水小半碗潮汕小吃反沙番薯/翻砂番薯的做法番薯切成大块条状，下油锅炸熟（用筷子戳较大块的，可以轻松戳过去就可以...
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