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- 最近总是用味好美火锅底料来炒菜~简单快速,不用费脑子放什么调料~大家快来试试吧~用料哈尔滨红肠1根莲菜半个红绿线椒各一根蒜姜适量味好美麻辣火锅料两勺“哈尔滨红肠炒莲菜”火锅底料真是炒啥啥好吃呀的做法准备好材料~主角!麻辣锅火锅料炒菜也很美味~油稍微多一点,除了莲菜都...
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- 国内的伙伴都觉得沙拉太生,太冷了?是吗?今天教大家一道半生熟的沙拉!暂时不爱吃沙拉的伙伴,可以先从这一碟下手!说到这一款咖喱藜麦沙拉真是满满的美好回忆,那时候我还在德国居住,而我二姐在瑞士读博士,我们倆经常互相探望。每次我去瑞士时她都会带我去吃一家素食自助餐厅“Tibis...
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- 用料珍珠奶茶1木薯粉1牛奶1珍珠奶茶里的珍珠到底是用什么做的?的做法『珍珠』主要成分是淀粉大多是木薯做的,为了口感,加入了小麦蛋白和少量的食品添加剂,Q弹有韧性。...
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- 作为新手,做过三次虾。都不是太满意。上次朋友直接做了白水虾,不用太费工夫,感觉不错。回来试着做了一次,稍稍有点柴。在网上搜了一下注意事项,才知道该怎么做了。用料虾生姜啤酒花椒几粒食盐到底用冷水还是热水煮虾?的做法将虾放清水中浸泡几分钟,再捞出放在水龙头下冲洗几遍。...
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- 嗨我是吨吨这期给大家安排一波酱私藏快手食谱又又又拿出来给你们了!特别适合打工人!!!嘻嘻嘻我做了一大罐给姐妹她吃了以后赞美之词夸我夸得已经麻木了亲测配馒头肉夹馍拌饺子🥟或者火锅蘸料拌青菜拌面都OK!!!除了上述以外得吃法你有多大胆想法都可以试试!!心有多大胆厨房就有多炸...
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- 用料个句话积极的到底是谁的做法城际公交点解点解疯狂的看聚聚i粗次覅...
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- 春雨滴答滴答地下着,林子里的蘑菇长得刷刷响。小时候最爱跟着妈妈去采蘑菇了,杂草丛里、树底下......就像一堆可爱的小精灵和我们捉迷藏。餐桌上摆上一篮子蘑菇包,让小朋友感受下春天的气息。用料有机石磨面粉200g水106G酵母3g馅料适量可可粉适量“仿真”蘑菇包,这个蘑菇到底...
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- (请看完…不要被开头一段忐忑到~哈…)还记得第一次吃司康吗,饼干和面包的结合体,哈哈,外脆里酥的感觉,乍一吃并没有惊艳,细细品,又觉得挺香……这种东西和榴莲、牛油果一样,爱的就爱了,不爱就…嗯………~但是,今天我介绍一款绝对绝对适合大众口味、适合中国胃的司康。说它是司康又不完...
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- 有一天,我在Costco乱转,居然发现了新大陆—还有鸭油卖,价格呢?不便宜。鸭胸肉知道有卖,还真不知道还有卖鸭油的。正好最近吃鸭子,鸭子肥肉不少,主要集中在脖子、胸和pg附近,所以决定用刀剔下来炼鸭油。至于鸭油有哪些用途呢?炒菜做饼都可以用得上。否则肥肉扔了也浪费,万一需要呢。...
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- 和尚馍,其实是老家的一种叫法,意思是,这馍光秃秃的,啥也不加,就跟和尚的头一样。和尚馍,是真的什么都不加,吃的就是那股原始到底的面香。可是,有时候,简单到极致,也是一种美味,有的食物,太过负责的调味反而会破坏它本来的味道,就比如,这块和尚馍。用料面粉酵母糖猪油和尚馍(吃的就是那种...
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- 昨天和朋友打卡了打浦桥日月光中心的YK居酒屋,对其中一道欧姆蛋广岛烧大为惊艳!顶上是滑嫩蓬松的欧姆蛋,中间是拉面,底下是大阪烧。吃了一次,回味无穷!由于手头食材有限,先做个简陋版本解解馋。虽然曾经沧海难为水,自己做的太寒碜了点,没有酱汁,没有拉面,没有章鱼,没有木鱼花。。。但...
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- 用料生抽适量糖适量盐适量黑胡椒适量五香粉适量蒜头两瓣姜两片料酒适量鸡翅若干只厨房找到啥就下啥的烤鸡翅的做法鸡翅解冻,洗干净,改花刀,擦干水,放大碗里。(图没拍)所有东西进大碗,搅拌均匀,放冰箱冷藏4个小时以上。(还是没有图)从冰箱拿出来,把料抖一抖。烤盘垫好锡纸(洗碗好洗),鸡...
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- 端午节要到啦,家里的粽子都备上了吗?咸甜味浓,粽叶飘香,又到了争论甜咸的季节~~为了我国南北方人民的团结,Ella决定做一款“面”粽子,西式的皮儿、中国的馅儿,承包你的端午饭桌~【敲黑板】1、因为加入了糯米饭,所以面团一开始特别粘手,手揉的宝宝要有耐心哦2、红枣也可以换成豆沙...
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- 首先是——tsp【tsp体积换算】1tsp=5ml【tsp材料换算】干酵母1tsp=3g盐1tsp=5g泡打粉1tsp=4g小苏打1tsp=4.7g塔塔粉1tsp=3.2g然后——tbsp【tbsp体积换算】1tbsp=3tsp=15ml【tbsp材料换算】泡打粉1tsp=4g可可粉1tbsp=7g小苏打1tsp=4.7g塔塔粉1tsp=3.2g奶粉1tbsp=6.25g黄...
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- 又到了吃大螃蟹的时候了!冷水下锅蒸螃蟹不流黄不断腿,肉质鲜美!用料螃蟹5只蒸螃蟹到底是冷水下锅还是热水下锅?的做法冷水放入料酒、葱段、生姜,去腥提鲜。螃蟹洗净,四脚朝天,防止蟹黄、蟹汁流失。螃蟹上锅大火蒸8分钟,转小火蒸15分钟。调制酱汁:姜末、葱花、酱油、香醋、白糖,热油...
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- 没有工具没有称全凭做菜的“差不多”来制作黄油小饼干用料黄油一份低筋面粉乘2糖霜一些哈哈有点佛系看着像啥就是啥的做法化黄油准备烤...
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- 主料:猪肉250g。配料:菠萝/凤梨约1/4个,红色灯笼甜椒1/4个,黄瓜1小段,小个的洋葱1个。腌料:料酒1大勺,糖1/2小勺,盐1/2小勺,适量白胡椒粉。酱汁:番茄沙司(Ketchup)3大勺,糖1大勺,白醋1大勺,生抽1/2大勺,清水100ml。炸肉用:鸡蛋1个,玉米淀粉适量。其它:玉米淀粉1大勺+清水2大勺,混合拌匀成淀粉...
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- 为了减脂美味健康拼了~用料A中筋粉100克黑麦粉60克玉米粉些许(手粉用)酵母2.6克B南瓜116克(生重)鸡蛋一个C花生酱些许(自制)(抹面用)枸杞随意松软的~弹性的~到底是什么样儿~的做法混合A(准备A的同时可以蒸南瓜了)将蒸熟的吗南瓜撵成泥,加入A,用筷子搅成絮状打入鸡蛋揉匀烤箱温度36℃...
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- 先给正确答案:三杯鸡的三杯指的是:一杯黄酒,一杯酱油,一杯麻油。但并不是等比例的哦!黄酒:酱油:麻油是6:3:2。家里种了一小盆九层塔(罗勒叶),最近可以采来吃了,自然是要做一次三杯鸡的!用料九层塔1把姜5-8片米酒6大勺鸡中翅或鸡小腿10个生抽酱油3大勺老抽1勺冰糖10克(大约4-5颗)麻油2大...
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- 啥都没有的用料糖0克啥也没有无啥也不是的做法啥也不是啥也不是小贴士无...
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- 披萨饼底披萨酱各种喜欢的蔬菜肉肉肠子马苏里拉芝士用料披萨饼一个披萨酱适量菜适量肠或肉适量马苏里拉芝士马苏里拉芝士很多随心所欲披萨(其实就是有啥放啥呵呵)的做法饼底刷酱撒芝士水果蔬菜香肠罗勒紫苏马苏里拉芝士多多哦200度20分钟...
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- 上个月已经上过中空戚风的课啦,其实上课之前我也一直在考虑到底做什么口味的呢!后来选定了三款比较大众又比较经典的:香草柠檬、酸奶和浓情巧克力的。【课程在下厨房厨studio版块,大家有需要可以找下】其实很早之前就关注我的朋友们了解,我在下厨房写过很多戚风菜谱,也有我很喜...
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- 以相扑锅为基础想到啥就放啥怎么做都好吃的一锅炖。用料汤底部分:鸡全腿1只白萝卜三分之一根南瓜(可选)300克苹果四分之一个昆布一片大葱1根火锅可选配料:白萝卜鱼圆鸡腿肉鱼片各种喜欢的菌菇娃娃菜豆腐炊饭部分:煮好的米饭鸡蛋葱花想放啥放啥的鸡汤底杂烩小火锅的做法取一根...
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- 最近听说外面做豆腐用工业卤水,所以我开始试验自己做豆腐了!在网上研究了两天后,我买了三种点豆腐的东西,分别是内脂熟石膏和盐卤。三种都试试,看哪种简单,哪种更好吃?试验了三次次,第一次用豆浆机打的豆浆太稀,没成功,第二次先用豆浆机但豆子太多煮豆浆时糊了,做成了烟火气蛮大的柴...
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