![层膏粿如何做才美味，怎么做层膏粿简单又好吃]( "层膏粿如何做才美味，怎么做层膏粿简单又好吃")
- 一直以来都是家婆在做这个菜平时上班比较多刚好今天休息心情也不错早早决定今天要做这个当午餐在家婆指导下成功掌握了这道菜分享给你们坐标广东汕尾海丰用料水克油克盐克粘米粉克配料:花生、猪肉、虾干、鱿鱼干还有冬菇也可以放层膏粿的做法先备好用料花生米切半，猪肉切...
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![椰汁千层膏如何做才美味，怎么做椰汁千层膏简单又好吃]( "椰汁千层膏如何做才美味，怎么做椰汁千层膏简单又好吃")
- 用料马蹄粉250克椰浆一罐克单晶冰糖20颗克清水250克牛奶250毫升片糖两到三条椰汁千层膏的做法马蹄粉一分为二，黄粉浆130克，白粉浆120克，黄片糖水摊凉，加入马蹄粉，搅拌均匀，牛奶➕椰浆加马蹄粉搅拌均匀，在托盆底刷一层油首先加入黄粉浆，熟了后加白粉浆，一层层铺，最后一层黄粉浆小贴...
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![萝卜千层粿/糕做法烹饪大全 地道萝卜千层粿/糕如何做]( "萝卜千层粿/糕做法烹饪大全 地道萝卜千层粿/糕如何做")
- 萝卜千层糕：粘米粉500g，玉米淀粉15g，糯米粉20g，温水和粉比例1:2，萝卜500g，虾仁、瘦肉、鱿鱼干、干贝、酱油、盐、葱适量。用料粘米粉500克玉米淀粉15克糯米粉20克55度温水水粉1:2萝卜1根约500g三层肉，虾仁，干杯贝，鱿鱼干，香菇适量葱4根酱油，盐适量食用油150克萝卜千层粿/糕的做法萝...
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![汕尾美食 《千层粿》食谱大全及做法，烹饪好吃的汕尾美食 《千层粿》方法]( "汕尾美食 《千层粿》食谱大全及做法，烹饪好吃的汕尾美食 《千层粿》方法")
- 记得小时候，妈妈总会买给我们吃。那会我喜欢一层层的剥开了吃，现在长大了离开了家乡，很是想念家乡的味道！用料模具八寸固低蛋糕模不粘模粘米粉500g玉米淀粉15g糯米粉20g水的比例是粉的1:2.3或许1:2.5配料虾仁瘦肉鱿鱼干蒜瓣酱油鸡粉等准备做自己喜欢的香酱油汕尾美食《千层粿...
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![层糕粿如何做才美味，怎么做层糕粿简单又好吃]( "层糕粿如何做才美味，怎么做层糕粿简单又好吃")
- 用料粘米粉500克番薯粉50克清水7碗一碗230克喜欢软点就下8碗或9碗水花生适量虾干适量鱿鱼干适量冬菇适量盐适量层糕粿的做法揉粉备材料炒一炒一层一层的蒸。5分钟一层最后蒸15分钟...
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![千层粿如何做才美味，怎么做千层粿简单又好吃]( "千层粿如何做才美味，怎么做千层粿简单又好吃")
- 是老家的味道，奶奶简单的配料甚是美味简单但是耗时间，要有耐心用料粘米粉糯米粉小葱食用油食盐红糖千层粿的做法小葱切碎（因为是要炸葱油，太大之后不好吃）先把葱白放入锅中炝锅（油可以多一点），然后再把葱尾全部放入，不断翻动，防止受热不均匀炸到微干开始变焦就好，倒入酱油（因为不是做...
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![层糕粿—汕尾特色做法烹饪大全 地道层糕粿—汕尾特色如何做]( "层糕粿—汕尾特色做法烹饪大全 地道层糕粿—汕尾特色如何做")
- 外面买的感觉料好少，吃起来就一般般用料粘米粉300克本地番薯粉50g盐3克水1100克虾仁250克香菇🔟朵花生100克五花肉200克鱿脯1只（大只）炸芋头适量猪油适量克层糕粿—汕尾特色的做法提前把虾鱿鱼香菇花生五花肉切细爆香注意点蒜油，加入生抽蚝油作为调味对不起大家我就没照片！反...
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![汕尾版层糕粿做法烹饪大全 地道汕尾版层糕粿如何做]( "汕尾版层糕粿做法烹饪大全 地道汕尾版层糕粿如何做")
- 用料底粉制作：粘米粉500g/1斤番薯粉2勺/可不加盐半小勺油几滴这次所用材料：香菇20多个（大概100g）干虾仁若干（大概100g）干鱿鱼若干（大概80g）瘦肉末若干（大概100g）香菜+葱大概60g（几根就够了）花生米（去皮）大概40g（用手抓一把）汕尾版层糕粿的做法【香菇】用开水泡开，然后用刀切成丁丁【干虾仁...
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![九层糕（重糕粿）做法烹饪大全 地道九层糕（重糕粿）如何做]( "九层糕（重糕粿）做法烹饪大全 地道九层糕（重糕粿）如何做")
- 这个九层糕在我们这里是中元节的时候做的，有甜有咸，咸的有佐料也很好吃，今天先放这甜的上来用料粘米粉350克薯粉150克水1．7升芝麻少许红糖2两白糖2两九层糕（重糕粿）的做法把粘米粉、薯粉和红糖白糖混合，加上少许水拌匀放入容器中打浆，这样打发一阵做出的糕粿比较有韧劲，打好加入剩...
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![层糕粿一汕尾做法烹饪大全 地道层糕粿一汕尾如何做]( "层糕粿一汕尾做法烹饪大全 地道层糕粿一汕尾如何做")
- 用料粘米粉330克木薯淀粉50克盐3克水1100克配料：炒花生虾干切粒猪肉切碎粒虾仁切粒尤鱼干切丝层糕粿一汕尾的做法把粘米粉，木薯淀粉，盐粉用少量水揉成面团揉搓一下，再把所有水加进去放一边，这一步类似醒面，会让米桨更加柔滑。配料：1．炒过的花生米揉掉皮成两片，虾干和鲜虾仁去虾壳，...
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![糕粿九层糕簸箕炊做法烹饪大全 地道糕粿九层糕簸箕炊如何做]( "糕粿九层糕簸箕炊做法烹饪大全 地道糕粿九层糕簸箕炊如何做")
- 🎀续上个菜谱，这个是带肉的哈！🍇根据每个地方的叫法不一样🍓潮汕叫糕粿，客家叫九层糕🍈簸箕炊貌似是茂名的叫法哈🌷至于用料，我还是喜欢用三象🌷三象粘米粉，也就是大米粉🌷外加一点点玉米淀粉🌽🌽用料三象粘米粉150克玉米淀粉50克水500克以下就是荤了哈肉沫小半碗干香菇5朵虾...
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![海丰甜层粿如何做才美味，怎么做海丰甜层粿简单又好吃]( "海丰甜层粿如何做才美味，怎么做海丰甜层粿简单又好吃")
- 记得小时候一年是有一次吃这个粿的，慢慢长大后好多年都没吃这个节日美食了……后来才知道原来是七月十五过节拜拜的甜食！之前还以为挺难做的，没想到没那么难做！勤快点满足一下对海丰80后小时候的念想！用料粘米粉250克大概番薯粉130克红糖200克水若干海丰甜层粿的做法准备食材！...
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![海丰小吃－层糕粿做法烹饪大全 地道海丰小吃－层糕粿如何做]( "海丰小吃－层糕粿做法烹饪大全 地道海丰小吃－层糕粿如何做")
- 喜欢家乡美食，喜欢自己动手，所谓层糕粿就是一层一层叠上去用料三象粘米粉500克猪肉虾干鱿鱼干菜脯花生葱绿番薯粉3勺油盐鸡精海丰小吃－层糕粿的做法1：粘米粉番薯粉用水调匀，成米浆状，适量鸡精粉盐和油2：虾干去壳泡软剪粒装，鱿鱼干泡软剪大概1～1.5公分长，菜脯切粒，三种材料下锅加蒜蓉...
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![千层膏如何做才美味，怎么做千层膏简单又好吃]( "千层膏如何做才美味，怎么做千层膏简单又好吃")
- 用料木薯粉千层膏的做法印尼九层糕少份量配方白色部分：木薯粉500，糖250，椰浆500，牛奶250，水100芒果味：木薯粉250，糖140，芒果汁280，椰浆20西瓜味：木薯粉250，西瓜汁280，糖140，椰浆20，青瓜味：木薯粉250，糖140，青瓜汁260，椰浆40，紫薯味：木薯粉250，紫薯汁230，糖140，椰浆70，一勺一层来蒸，一层层来蒸，每一...
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![潮汕菜头粿（萝卜膏）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头粿（萝卜膏）方法]( "潮汕菜头粿（萝卜膏）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜头粿（萝卜膏）方法")
- 新鲜的白萝卜，加上简单的调料，制成萝卜膏。吃的时候入锅煎至两面金黄，沾上自己喜欢的蒜蓉辣椒酱，味道好极了！萝卜和粘米粉的比例是4:1，即4斤萝卜得用1斤的粘米粉！用料萝卜粘米粉糖少许盐1勺潮汕菜头粿（萝卜膏）的做法白萝卜去皮洗净，放料理机搅拌成糊状。放入糖和盐，加入一小勺的粘米...
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![闽北七层粿好吃的详细做法，闽北七层粿好吃做法技巧]( "闽北七层粿好吃的详细做法，闽北七层粿好吃做法技巧")
- 用料粘米粉1500克白糖800克水500克闽北七层粿好吃的做法米浆锅里蒸白糖做的。黑糖成品小贴士好吃😋...
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![肉酱拌九层粿做法烹饪大全 地道肉酱拌九层粿如何做]( "肉酱拌九层粿做法烹饪大全 地道肉酱拌九层粿如何做")
- 用料粘米粉135g克水400g盐少许油少许葱花少许瘦肉适量生抽适量生粉适量肉酱拌九层粿的做法1、粘米粉加入水和盐搅拌均匀后过筛2、模具内抹上少许油3、空盘放入锅内水烧开后舀入一勺米糊，米糊静置的时候会沉淀要搅拌一下在舀入模具内4、每隔差不多三四分钟时间加面糊，每一次...
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![千层椰汁膏如何做才美味，怎么做千层椰汁膏简单又好吃]( "千层椰汁膏如何做才美味，怎么做千层椰汁膏简单又好吃")
- 用料马蹄粉250克黄塘2砖半椰浆400ml水6碗千层椰汁膏的做法1.3碗水开黄糖，慢火煮开，2.3碗水开马蹄粉，(可加入黄糖水)3.生熟浆可以，再分一半去椰汁那里4.分4次好点，省点煤气费...
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![海丰层糕粿如何做才美味，怎么做海丰层糕粿简单又好吃]( "海丰层糕粿如何做才美味，怎么做海丰层糕粿简单又好吃")
- 这是中午的午餐，这次特地的记录用量，方便以后要做的时候查阅，也分享给有兴趣的厨友。这是海丰特色食品，从小就吃妈妈做的，她用纯粘米粉做的好吃是当然，但我觉得大部分都是偏软的，看着也没有很好的分层，根据对各种淀粉的一些了解，加入一点淀粉，果然有效果，口感也很好！配方的量在直径26...
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![千层酥徽州豆黄粿做法烹饪大全 地道千层酥徽州豆黄粿如何做]( "千层酥徽州豆黄粿做法烹饪大全 地道千层酥徽州豆黄粿如何做")
- 还是来自我老家徽州的美食，黄豆粉是精髓，可以自己炒了黄豆磨粉，我当然是买的。网上大多数黄豆粉是烤干了磨粉的，不香，我只找到人民食品这个是炒熟的黄豆磨成粉，特别香。传统豆黄粿是把豆黄和油渣包在粿（饼）里，然后用很多油去烫（煎）的。我妈修改了做法，用做千层饼的方法把豆黄馅当做油...
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![九层粿如何做才美味，怎么做九层粿简单又好吃]( "九层粿如何做才美味，怎么做九层粿简单又好吃")
- 又到了一年一度的妈祖节，每次妈祖节都要蒸这个粿，送给亲戚朋友她们都很喜欢，每年我妈都要蒸好多送人，今年突发奇想，想把这个方子记起来，叫我妈把东西称一下告诉我，教我做，说以后你老了不能做这个我就可以自己做了😄下面的配方是一盘的量，因为要拜，所以是大份量的哦！如果要做小份的自...
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![万能米浆之N层粿做法烹饪大全 地道万能米浆之N层粿如何做]( "万能米浆之N层粿做法烹饪大全 地道万能米浆之N层粿如何做")
- 三明的九层粿很出名，自己做出好吃的味道~2019.8.4，闽清有另外一种做法，叫米冻，冷了吃，吃起来qq的，咸口，特别好吃。具体做法于2019.12.5请教人后写下，详见后。不过一层一层蒸，说实话，时间真的蛮长的，很费劲，就想能不能直接一次性蒸，2019.9.17实验了一下，效果还蛮好的，虽然不能像一层层蒸...
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![糕粿 九层糕 （粘米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的糕粿 九层糕 （粘米粉）方法]( "糕粿 九层糕 （粘米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的糕粿 九层糕 （粘米粉）方法")
- 潮汕的叫糕粿，客家的叫九层糕，每个地方都不一样啦！个人觉得粘米粉一定要用三象的！这个算比较简单易做，最上面一层也可以加上自己喜欢的材料蒸哦！比如（虾米，腊肠，瘦肉，香菇，要炒香哦！）我抱着试试的心态啥也没加哈！用料粘米粉克150小麦淀粉克50水克500糕粿九层糕（粘米粉）的做法三象粘米粉15...
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![潮音潮人：汕尾层糕粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：汕尾层糕粿方法]( "潮音潮人：汕尾层糕粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮音潮人：汕尾层糕粿方法")
- 吃“层糕粿”是汕尾的一种地方食俗。农历七月十五日，是我国的鬼节。相传在古代，人们为了让自己的祖宗吃饱，好保佑阳间的子孙后代，往往要准备一些祭品。农历七月正是夏收季节，许多家庭都有稻谷，于是他们就利用自家的劳动成果来表达对祖宗的孝敬，用稻谷辗成米，然后舂成米粉，用米粉搅...
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![几何粿(大米千层糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的几何粿(大米千层糕)方法]( "几何粿(大米千层糕)食谱大全及做法，烹饪好吃的几何粿(大米千层糕)方法")
- 这是一道海南本土小吃。小时候，妈妈经常给我们做这种粿，而且每次都是切成菱形，我一直以为它因此被称为"几何粿"。其实不然，因其古老的配方是用一种"基″，(是用山茶籽的厚壳晒干烧灰，再用灰拌水过滤出来的，)加入红糖，拌进大米浆里，放大锅里蒸熟，有"基"的糖粿有一股清香。现在人们一...
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