- 很久很久没有吃过我妈包的鲜肉豆干大包子了。刚好好朋友来成都,于是就想给她一个大大的惊喜,让她对曾经的厨房白痴刮目相看。用料面粉600克酵母6克色拉油20克糖30克盐3克猪肉600克豇豆300克豆干400克蒜3瓣酱油适量凉开水300克鲜肉豆干包的做法将面粉、白糖、色拉油、盐、凉...
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- 用料面粉2斤1000克猪肉500克酵母5克水(冬天必须稍微热一点)一大碗笋干500克笋干猪肉包子和豆沙包的做法红豆加热揉成20克一个笋干猪肉包子包子蒸好的发起来很大大好吃美味...
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- 用料腊肉1小块粉丝1小把酵母5克糖10克放面内面粉500克盐适量蚝油适量生抽适量胡萝卜小半节腊肉豆干粉丝包肉包子的做法粉丝泡软切小节豆干腊肉切丁葱花胡萝卜切小丁酵母粉兑250毫升水(冬天需要用温水)搅拌均匀后慢慢倒入面粉用筷子一边搅拌后揉成面团冬天我是放阳台有🌞...
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- 外卖的肉包不敢吃,更别奢望有纯正的牛肉包了。自己来包,用我的方法,保证不是干干柴柴的牛肉馅。加入了大量的洋葱碎,但是不要担心,吃的时候完全吃不出洋葱。包子皮的方法参考馒头制作猪肉馅大包在这用料面粉450克水230~250克酵母5克牛肉馅250克盐5克老抽5克生抽10克蚝油10克姜...
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- 这是一道上海美食,梅干菜猪肉包子的味道很搭!用料梅头肉350克干梅干菜100克面粉700克酵母6克糖8克水400克葱2根姜一小块盐适量克冰糖适量克胡椒粉水煎梅干菜鲜肉包子的做法绞肉放入姜葱末、盐、胡椒粉、一汤匙生粉、一点点糖拌匀梅干菜洗净捞出挤干水分,稍为剁一剁,热锅凉油...
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- 从前对笋干不是太感冒,总觉得要高压锅压煮才能炖烂太麻烦,偶尔吃了一次朋友自己晒的笋干,清明节前没长出地面的嫩春笋晒的,才发现原来以前吃老笋干简直就是可以扔炉灶里当柴火烧了用料笋干一大把(约150克)前腿肉500克腊肉一小块(没有可不放)生抽三勺冰糖约4、5粒小葱几根蚝油二勺...
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- 用料白豆干3块八角茴香香叶鲜汁豆干的做法八角,茴香,香叶,加盐,糖,用水煮开后,放入豆干,煮10分钟样子...
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- 包子的灵魂是馅料,包子好吃一定是馅儿调配的好。这个馅料是多次尝试、改进调配出的,味道非常不错,如果你也爱做包子,不妨一试。用料猪肉末500克芽菜100克豆腐干150克姜15克大葱1根老抽糖白胡椒粉香油花椒油水淀粉芽菜豆干鲜肉包子的做法准备好食材。豆腐干、葱、姜切碎备用,小...
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- 用料自发粉适量克糖一勺蚝油2勺葱适量生抽3勺老抽1勺食用油小半碗肉馅适量葱姜水克适量葱香鲜肉包/香辣豆腐包的做法温水融化一勺白糖倒入面粉中搅拌成面絮(分几次倒不要一次倒很多)然后揉面团,揉到手干净面团光滑就可以了盖上保鲜膜、发酵一倍大,(我是蒸锅里面放热水然后放在...
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- 第一次做面食,见笑😜,这个菜谱也算见证我第一次做包子的心路历程啦哈哈哈,希望新手也可以学会哟关于包子馅儿做法请戳链接,有超详细的图文介绍。用料面粉500克酵母5克水一碗鲜肉春笋香菇豆干超多料的包子(新手版)的做法一斤面用了5g酵母,用三十五度接近人体温度的水花开酵母将化...
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- 用料梅干菜125克鲜香滋味~猪肉梅干菜包子的做法馅料材料:咸亨梅干菜125g、猪前尖肉馅200g馅料调料:香葱葱叶2根、姜20g、味极鲜15g、蚝油6-8g、料酒5g、盐1g、糖1g、鸡精1g、玉米油15g、芝麻油10-15g馅料步骤:1.梅干菜清水里泡3小时,每1小时换一次水,泡好后清洗干净,标准是水...
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- 用料面粉700克五花肉250克笋干150克豆腐干4片酵母3克香菜适量【可以用葱代替】红萝卜半个生姜4片生抽老抽适量盐适量笋干豆干肉包的做法把酵母放入一个干净的碗里,倒入温水【38度左右】搅拌静止5分钟,接下来和面面粉加入酵母水用筷子搅拌,在一点一点的加入温水【20度左右】...
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- 一直想做出一顿完美的包子终于完美的出锅了包子皮柔软筋道,肉馅鲜嫩多汁真的不输外面卖的一出锅大人孩子都迫不及待的吃了起来,满满的幸福感,哈哈哈哈哈用料面粉500克(我家的量)酵母3克牛奶50克梅干菜适量(根据自家口味来,喜欢菜多的多放点)猪肉适量(喜欢吃肉的多放)玉米淀粉少量(勾...
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- 家有位祖籍绍兴的老人即便离开家乡60多年依旧忘不了梅干菜这家乡的味道我也爱吃关于梅干菜的一切美食梅干菜包梅干菜饼梅干菜扣肉道道想起就流口水做之前请看小贴士有朋友问我梅干菜哪买的嗯大家可以试试看【麦田特产店】,復·制这段描述¥z8XnbRjgAcM¥后咑閞👉手机淘宝👈或...
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- 作为一个闽南人,不太会做面食。平时待在北方的时间多,照理说北方包子不少,可是我却经常念念不忘闽南的鲜肉笋干包!以前从来不敢轻易尝试,这不,这次疫情给了我这这次机会,终于试了试!没想到,特别成功,连续几天做了好几次,也囤了很多放冰箱冷冻着。能做出好吃的食物,心里特幸福!因为家人...
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- 妈妈让带的干豆角,老公让包包子用料面粉500克酵母5克酱油半勺十三香1勺耗油1勺生抽1.5勺红薯粉条1把腐竹3根豆芽半斤木耳10来朵后腿肉(五花肉)300-400克干豆角两把盐半勺葱3~5根(大葱一根即可)姜4片干豆角肉包的做法酵母温水冲开和面发酵至两倍大干豆角,木耳,腐竹提前四五个小时...
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- 香菇豆干大海米猪肉,四鲜齐聚太鲜了。一发即可,面发起后直接包馅儿又白又胖好吃。面里加猪油改善面团组织,蒸出来的面又白又香。没猪油就用20克无味的植物油替换,揉面的时候分次加入揉匀。A是面团材料,B是馅料葱花一定临包包子之前放,放早了有葱臭味。酱油类加上海米,我觉得咸度...
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- 这种发面方法优点是蒸出来的面松软,放冰箱几天再回笼蒸都不会硬,且不用从头到尾都要用力搓面团,用筷子很省力.缺点是发面时间长,通常我是拌好面糊就下去跳广场舞,两个小时后回家发第二次面,然后做其他家务.大把时间不急的可用这方法.当然你也可用平时贯用的发面方法.用料...
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- 包子皮是从“@我是马小坏”这位作者这里学来的,这个食谱是记录一下第一次做包子~用料豆角肉馅:猪肉250克豆角200克蚝油适量盐适量生抽适量淀粉少许可放可不放包子皮:低筋面粉300克酵母3克温水160克糖一小勺豆角鲜肉包的做法豆角清洗干净切粒放水里焯一下,焯好过冷水后沥干水分...
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- 图方便,超市有卖冰冻杂菜的,直接下锅那种,用来炒饭饺子馅包子馅都不错。用料中筋面粉(我是350中筋+50克全麦)400克鸡蛋(去壳约50g)1个牛奶190克糖20克酵母(安琪)5克梅肉约200克杂菜100-200克白胡椒2克姜粉1克盐2克蚝油1勺料酒10勺王守义十三香1克香油2勺淀粉1勺杂菜鲜肉包(胡萝卜豌...
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- 突然想吃煎饺,但是外面小吃摊的油啊肉啊真心不敢多吃,只好自己动手了!这款锅贴是南方版的,两头封口的哦😊虽然没有加入皮冻,但是白菜豆腐干配合猪肉,竟然也有水水的嫩嫩的口感!皮是买的现成品,会擀皮的小伙伴可以自己动手哦!用料猪肉400g豆腐干3块白菜500g盐、油若干白菜豆腐干鲜...
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- 不想吃饭的时候来个包子配绿豆汤,夏季美食。用料面粉500克酵母5克猪肉400克笋干200克葱5根胡萝卜2根蚝油3勺生抽3勺盐3克料酒2勺糖1克清水20克鲜香美味笋干鲜肉包的做法肉馅加入调料,水分次加,顺时针搅拌上劲,加入笋干,胡萝卜🥕,葱。搅拌均匀备用。面团和好,分成小剂子,擀皮。捏...
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- 我觉得每个家庭都有自己家独有的一种饺子馅,这个就是我们家的,百吃不厌用料四季豆若干笋干若干油豆腐若干肉末适量肥肉适量鸡精勺盐克芝麻油1勺生抽适量黄酒1勺四季豆笋干鲜肉馅汤包的做法笋干泡发,四季豆去两头洗净四季豆,笋干,油豆腐切末切点肥肉熬油渣把四季豆末笋干末油豆...
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- 以前我一直打不出豇这个字,因为我一直认为读gang!现在我要炫一下我可以打出豇豆来!用料包子皮水230克酵母5克糖10克油5克中筋面粉500克盐1/4勺豇豆鲜肉馅冷冻去皮五花肉片350克豇豆150克葱白20克生姜5克水80克生抽45克老抽10勺糖粉10克豇豆鲜肉包的做法水230g、酵母5g、糖10...
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- 用料韭菜半斤冬笋一个豆腐干三块里脊肉一小块盐生抽生粉油鲜笋豆干肉丝炒春韭的做法韭菜半斤,冬笋一个,豆腐干三块,里脊肉一小块四样材料全部切寸段肉丝用盐,生抽,生粉,少许油抓捏均匀热锅凉油将肉丝滑至变色即出锅锅内再加少许油先炒下笋丝,然后下豆腐干炒最后将韭菜肉丝一起放...
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