- 一直都喜欢酸奶做的蛋糕,面包今天突然想着试试酸奶馒头,没想到一样那么赞,超级软绵细腻用料面粉200克酸奶(自制)一杯+20克奶糖30克酵母2克玉米油几滴酸奶花馒头的做法以上材料后油法揉成光滑的面团分团,平分一个50克排气搓长条,反复折叠几次整成一个圆形用手把圆压扁平均剪成6分...
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- 努力尝试各种,因为喜欢动手,你会遇见不一样的美食用料提子适量高筋面粉100克酵母1克糖适量盐0.5克米酒1/3勺酸奶1杯酸奶|提子馒头的做法酵母粉加入白糖,温水溶化,静止5分钟,起泡即可筛入100g面粉,加入1g盐到面粉中,加入一杯酸奶搓成面团后,静置5分钟醒发面团中加入1/3勺米酒,搓揉...
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- 馒头爱好者必备!!!喜欢吃甜食又不喜欢太甜的爱好者非常推荐!用料酸奶1盒馒头1个馒头蘸酸奶的做法酸奶选择:配料表只有菌和生牛乳的酸奶。馒头:街边卖的。这次买回来没加热就吃了。掰一块儿,蘸着,oh这俩就是美妙的搭配。这类酸奶一般会有些酸涩,但馒头咀嚼产生的麦芽糖很好地中和了...
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- 一直都很疑惑,为什么自己做的包子或者馒头,不像外面卖的这么香甜,柔软可口,估计加了一些不为人知的添加剂,但是现在我们在家里依靠它「炼乳」,也能做到美味的馒头了,真是吃货的世界永无止境,活到老,学到老,吃到老用料酵母3克白糖3克面粉100克盐适量清水50克炼乳10克抹茶粉适量奶香...
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- 分量:约6-7个,每个馒头胚约75克室温:15.2度湿度:28%用料中筋面粉300克糖15克干酵母3克食用油10克牛奶182克竹炭粉2克创意馒头之奶牛花纹双色牛奶刀切馒头的做法将竹炭粉之外的材料混合,至无干粉状态,无需光滑。面团总重约500克。将面团均分成两份,一份白色面团,稍稍揉光。另一...
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- 酸奶快过期了,随手揉成馒头总好过扔掉,没想到味道还不错。会有很淡很淡的奶味和甜味,不仔细尝的话吃不出来,直接当白馒头完全ok。喜欢甜的可另加奶粉和糖(◔◡◔)用料袋装酸奶150克面粉250克酵母粉3克水(备用,不一定用完)15克糖(可选,我没加)根据口味酸奶馒头—消耗喝不完的酸...
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- 木有厨师机?木有面包机?觉得自己用手揉面太累?好!咱们用压面机就可以了!简单省事,还特别好吃!对于不会揉面的同学来说,这简直是福音啊!而且很光滑,告别坑坑洼洼的馒头!用料中筋或低筋面粉200克水或牛奶100克左右,看面粉吸水量而定酵母2-2.5克白砂糖10克(可以自行调整)植物油或猪油5克压...
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- 用料面粉150-200克白糖10-20克温水适量盐3克酸奶20ml左右酵母3克酸奶香馒头的做法面粉倒上,放上酵母,白糖,盐,酸奶,温水揉面。揉到软软的,不粘手。把面粉分成3-4堆,然后用擀面杖擀成长方形,卷成筒状。放在盘子里,等着发酵,一般我是发酵2-4个小时。比原来的要大2倍左右。最后蒸15-20...
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- 不知不觉的喜欢上面食了,不断的研究各种各样的面食,卡通馒头,自己动手做给家人吃,不仅吃着健康而且也好吃,想吃什么口味就可以做什么口味的,这次做的蛋奶开花馒头不加一滴水,吃着像面包的感觉,蓬松暄软,把做法分享给大家,希望更多的人能够学会。用料酵母5克面粉500克鸡蛋2个牛奶120...
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- 蛋奶开花馒头,顾名思义,用鸡蛋和牛奶揉面,蒸出来的馒头松软香甜,口感细腻,奶香浓郁,馒头吃出面包感用料面粉270克牛奶100毫升鸡蛋1个耐高唐酵母3克猪油10克白糖或者零卡糖20克奶香开花馒头❤️蛋奶馒头❤️馒头吃出面包味的做法准备主要食材:零卡糖,鸡蛋,牛奶,耐高糖酵母,中筋面粉把牛奶...
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- 天热孩子不爱吃饭,换个花样吧😘用料看起来很麻烦,其实就是种类比较多而已,因为要揉2⃣个面团呀用料火龙果面团普通面粉100克火龙果肉30g酵母2克温水35克酸奶面团普通面粉100克酸奶30克酵母2克温水35克一岁宝宝爱吃的彩色小馒头——火龙果馒头,酸奶馒头😍的做法依次进行:2克酵...
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- 烤两个馒头,和小朋友吃简单点。两个造型两个口味,也可以自己调整材料。用料馒头2个芝士2片任意蔬菜1杯鸡蛋1个火腿片1片奶酪馒头,开花馒头的做法准备点蔬菜粒,随便用什么都行,这个冰箱拿出来冻好的,小朋友吃我就过了下热水。新鲜的随意。两个馒头,一个切片,一个切井字。随便自己...
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- 用料酸奶90克面粉150克酵母1.5克坚果拌饭料5克白砂糖10克12m+烤酸奶馒头的做法全家福酸奶中倒入酵母,白砂糖,搅拌均匀筛入面粉倒入坚果拌饭料搅拌成絮状,揉成面团揉成条分成9等分,压成1cm厚的饼,醒发2倍大不刷油,正反面小火煎至金黄完成小贴士营养:酸奶含有蛋白质、乳酸菌、钙,还...
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- 用料低筋面粉250克草莓酸奶100克鸡蛋1个牛奶适量砂糖25克盐1克酵母3克红曲粉适量抹茶粉适量白芝麻适量草莓酸奶馒头(广式馒头)的做法除红曲粉、抹茶粉、白芝麻和牛奶外,所有材料混合一起成团。牛奶后加,按面团实际的软硬程度,酌情增减。面团揉至“三光”,加盖发酵至两倍大。发...
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- 注意事项🌸🌸🌸🌸1.如果喜欢浅色,紫薯泥少放点,深色多放,根据自己喜好2.面粉的吸水率不同,牛奶一点点的添加,一般比例是一份面,半份水或者奶,100克面粉需要加50克左右的水,面团最好活硬一点3.玉米油的加入可以让面团变得更光滑,也可以换成椰子油,口感更好用料紫薯85克中筋面粉300克...
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- 加上红曲粉一秒少女心不揉匀就是大理石呀抹茶粉或蓝蝶花粉都可以考虑哦用料面粉250g粗粒小麦粉250g米粉60g酸奶500g酵母3g砂糖30g做花卷另加葱6棵香油盐五香粉,白胡椒粉酸奶花卷/馒头的做法和面,发酵。馒头整形,花卷卷料。二发1.5倍大。冷锅冷水,蒸/煎。注意蒸好后,离火5-10分...
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- 我也是第一次做!不过真的好好吃!用料面粉400克细砂糖20克牛奶220克酵母4克抹茶粉5克花样牛奶馒头的做法把所有的放在一起搅拌等发酵小贴士温的牛奶.注意发酵...
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- 馒头我做了很多次,可是做不出记忆中的味道。有些食物看似简单却让人忘不了,哪怕你吃过很多的美食,经历了几十年。那种味道,让你的味蕾感受到曾经的幸福时光。我想是里面的回忆给加分了。这种食物,吃的是对往事的回味,是情怀。我想:我们是不是都有过对某种食物的向往,那种记忆的味...
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- (1)简单花样馒头(一)的连接(2)简单花样馒头(二)牡丹花馒头的链接(3)简单花样馒头(三)的链接(4)简单花样馒头(四)的链接(5)简单花样馒头(五)海棠花的链接(6)可爱的小兔肉包子的链接(7)详解馒头的和面、发酵与揉制——内附揉馒头视频步骤链接:🌸🌸🌸注:若注重形态,可用一次发酵法。若注重口感,可用二次...
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- 用料面粉500克酸奶200克水110克糖40克酵母6克酸奶馒头的做法面粉加入糖搅拌均匀,加入酸奶和水,揉成光滑面团,发酵40分钟后,排气分剂子,在发酵20分钟后上锅蒸,上汽后再改中火蒸10分钟后关火闷2分钟。...
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- 适合婴儿吃的磨牙小馒头用料无盐黄油80g低筋粉90g蛋黄2个玉米淀粉40g糖粉15g自制原味酸奶2勺无铝泡打粉2g酸奶小馒头的做法黄油切小块室温软化搅拌顺滑加糖粉(加绵白糖也可以,最好用糖粉)电动打蛋器打发到颜色变浅体积膨大蛋黄分两次加入黄油糊中搅打均匀不出现水油分离加酸...
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- 用料红糖克水克面粉克牛奶克酵母克中筋面粉克红糖开花馒头红糖馒头牛奶馒头的做法反复揉面团不粘手放入烧锅水用隔板放着醒发,记得盖上锅盖。大概半小时左右可以发成图片状红糖面团一样醒发后,像包包子一样把红糖面团包在牛奶面团中,放上锅醒发后用刀划十字蒸煮十五分钟...
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- 💜这里的酸奶用的是自制酸奶(有教程可详情),面粉里加入酸奶能帮助面团更好的发酵,做出来的馒头是松松软软的,特别适合宝宝食用。用料酸奶50克普通面粉150克酵母2克植物油适量【酸奶味馒头】10+的做法准备好食材。酵母加入酸奶中拌匀(一岁以上可加50克糖),再倒入面粉中边倒边...
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- 用料糖50克酵母7克中筋面粉700克自制酸奶或老酸奶200克橄榄油10克奶粉20-30克酸奶馒头的做法自制酸奶提前10小时,180克雀巢全脂奶粉,700克温开水,1袋酸奶菌粉,酸奶机10小时完成除橄榄油、奶粉、2克酵母外,其余材料放揉面机揉面,揉成光滑面放保鲜盒盖盖,冰箱冷藏一夜早上从冰箱拿...
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- 打发时间➕消耗糖桂花,100g面粉很好手揉的,解压😃用料中筋面粉100克牛奶50克糖桂花20克酵母1克黄油5克桂花奶馒头的做法牛奶➕糖桂花➕酵母搅拌均匀➕面粉搅拌成絮状➕黄油揉光滑不用发酵,直接将揉光滑的面团平均分成三份滚圆发酵1.5倍大大火将水烧开转中火放入面团蒸12分钟...
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