- 弥陀芥或弥驼芥,它也是芥菜的一种,同雪里蕻芥不同,这种菜个头很大,菜梆和菜叶非常宽大,靠近根部的梆会凸出来一块儿圆肚肚,像弥勒佛的肚子又似驼峰一样,很奇特的一种菜,市面不多见,上海、浙江一带只有冬天有,一般用来淹咸菜,我家是挑嫩些的炒吃。用料弥驼芥一棵盐1小勺白沙糖2勺香醋...
- 8006
- 稀松平常的周末随手翻看《松浦弥太郎的料理笔记》,被一道“想给孩子尝尝的小零食——苹果干》吸引,食材准备简单得惊人:一只苹果🍎赶紧行动起来吧!“掌握料理的秘诀,回归生活的基本”——by松浦弥太郎用料苹果🍎1个松浦弥太郎的苹果干小零食的做法准备酸甜可口脆爽爆汁的苹果...
- 20295
- 咬下去,满口的红糖甜味,蔓越莓的微酸与核桃的香,美味极了用料高筋面粉150克全麦粉100克红糖25克盐2克酵母4克鸡蛋1个冷水110克黄油25克核桃50克蔓越莓50克蔓陀罗面包的做法蔓越莓提前泡好(1小时左右),核桃弄碎,微波炉转30秒左右。面团材料(除黄油)放入厨师机1档混合搅拌,2档揉面;加...
- 13717
- 🈵🈵小时候的回忆,小时候的味道,奶奶做的大菜干实在太香了,下饭😋好多年没吃过了,菜干是我自己晒的,味道没变用料五花肉400克大菜干一把大蒜5瓣盐适量酱油适量五花肉焖大菜干(大芥菜)的做法菜干一把,我分成两次煮晚上吃的话,早上就要提前用热水泡,泡得透才容易熬烂五花肉煎至金黄,倒...
- 9521
- 用料芥菜干50g烧骨150g姜2片盐适量油适量鸡精适量烧骨焖芥菜干的做法准备材料:芥菜干1扎,约50g;烧骨一块,约150g。芥菜干提前一晚浸泡,其间要多次换水。浸泡好的芥菜干洗干净切段,烧骨剁成块,切2片姜。沙锅放油,放2片生姜炸一下,然后放入芥菜干和烧骨,加过面水,大火烧开。水烧开后改...
- 12677
- 板鸭那浓浓的香加上芥菜那淡淡的清香,叫你一试难忘!用料板鸭半个姜片三片芥菜适量板鸭焖芥菜的做法板鸭半只斩小块洗干净切好的芥菜两颗,本人就比较喜欢这种带芯的,焖好了甜中带点微微的苦味,再加上板鸭的香浓,真是分分钟光盘的节奏😁先爆香板鸭,放三片姜片去去骚,接着放三碗水煲...
- 16697
- 份量是两个。用料高筋面粉250克水110克红糖45克酵母3克鸡蛋一个有盐黄油25克蔓越莓55克核桃6个蔓越莓陀的做法把水+鸡蛋+酵母倒入面包机,再加入高粉+黄糖。开始和面程序。大概搅拌10分钟,加入有盐黄油,继续搅拌,我的面包机是东菱6D热旋风,出膜20分钟。二十分钟轻松出膜。核桃...
- 17972
- 用料海鳗500克芥菜2包地瓜粉适量鸡精1小勺白胡椒粉1小勺生抽适量料酒适量糖1小勺盐适量葱姜蒜小青椒适量芥菜焖海鳗的做法海鳗鱼去骨切薄片切好的鱼用姜蒜,料酒,糖,鸡精,生抽,胡椒粉生抽腌制腌制好的鱼片加点地瓜粉抓拌均匀锅里倒油烧至8成热一片一片下油锅中火炸至金黄锅里留...
- 22474
- 非常好吃,特别适合秋冬季。用料荆芥叶2把大米2杯坚果2包盐适量花生油2汤勺水适量荆芥叶焖饭的做法荆芥叶洗净晾干水份任意两包每日坚果,可要,可省剁碎和洗净的大米一起下油锅翻炒片刻倒入电饭锅,加入少许的水,按煮饭键煮饭饭煮好后用饭勺把拌匀可以开吃了...
- 21263
- 在餐馆吃到很好吃的一款焖鱼头,回味无穷,回家自己试做了用料草鱼头一个香菇6颗姜丝一小撮(也可以多点)红辣椒两三颗金不换一小把芥末半条葱炸粉不用太多胡椒粉芥末焖鱼头的做法把香菇切丝,葱切段,姜切丝,辣椒切丝。把中间那个芥末加水打匀把鱼头洗后抹上一点盐,腌制一下抹上少量...
- 27080
- 用料饭豆芥菜盐,酱油饭豆焖芥菜的做法泡好的饭豆放入高压锅上气之后3-5分钟另外用锅炒熟芥菜,放入调味料再放入饭豆焖一会就行小贴士记录一下...
- 10903
- 甜口的,从小吃到大的菜,妈妈的味道用料鸡蛋三个面粉盐糖象陀的做法打入三个鸡蛋,放入少量盐,多点的糖,打匀加入适量面粉(粘稠但可以流动的程度),用筷子顺着一个方向搅拌均匀,直到没有面粉疙瘩和气泡锅中放入菜油,烧热,倒入一大勺鸡蛋液拿住锅,一圈圈摇,把鸡蛋液摊的越薄越好翻面煎会出...
- 26862
- 用料芥嘎瘩1000克盐100克熟油30克白糖30克味精10克蒜末75克辣椒粉15克醋30克焖芥菜丝的做法把芥菜用刀削一下切丝放上盐,搅拌均匀,刹出水,挤出水份放入调料醋,辣椒,糖,熟油,味精,蒜末搅拌均匀可以直接吃,如果想吃芥末味浓郁的就放罐子里焖几天就可以吃了...
- 16326
- 简单方便快捷用料鸡蛋黄2个手抓饼皮3片芝麻少许火腿肠五根旋风小陀螺的做法把手抓饼皮切成三角形搅均鸡蛋黄火腿肠切段把火腿肠卷入饼皮之中均匀的刷上蛋黄液撒上白芝麻烤箱上下火200度二十分钟小贴士吃的时候弄点番茄酱味道超级棒!...
- 7450
- 用料芥菜一个花椒适量油适量焖芥菜的做法芥菜洗净。切细丝。热锅,适量油,小火,炸胡花椒。芥菜丝下锅翻炒。炒略变软塌秧。出锅,放入密封饭盒,密封。凉后即可吃的时候拌上生抽,醋,香油即可。小贴士千万不要过火,否则就不辣了。...
- 7452
- 由亲子乐园:自由分享!这款面包有个很大众的名字,就是韩国烤馒头,但是我不喜欢这个名字,所以就改了个标题,叫脆底小面包。曾经确实风靡一时,现在我家附近的菜场也还有卖的,价钱还是很便宜,但是底部太油了,而且我不放心那个油,所以必须自己DIY。杨郶尒一说是韩国烤馒头,其实吧也就是面...
- 33254
- 乱夹一通……高手大神勿喷啊😄纯属自创自娱专门采访了两位友友,决定叫陀螺包子。用料1.面粉200克水100克左右酵母2克糖10克油少许2.豆沙馅少许陀螺豆沙包的做法全部材料拌匀,除了油外。揉成团然后加入油,再揉成光滑面团,然后静置十分钟。一发做法。静置好后的面团,分成40克左...
- 27823
- 简单又容易做,有菜有肉有饭,一锅搞定。用料大米3杯芥菜一棵五花肉350克胡萝卜一根红葱头3个姜一块冬菇4个虾米一把干鱿鱼半个盐、鱼露、蚝油适量胡椒粉芥菜焖饭的做法干货洗净泡发好,冬菇、鱿鱼切丝猪肉去皮切薄片配菜洗净,姜葱切碎,红萝卜切丁,芥菜切粗条起锅热油,爆香五花肉片...
- 9970
- 一道能勾起小时候回忆的菜肴哦……好吃到没朋友😄既下饭又美味,简直回味无穷啊……很简单的一起来做吧!⬇️⬇️用料陀粉250克米饭(蒸的稠点)4杯(普通的量杯)炒的做法:姜蒜叶生抽带皮腊肉(或带皮的五花肉)辣椒粉植物油盐适量自制陀粉粑的做法先把米饭煮熟,米饭不要太干了,要稀点。将陀粉...
- 21682
- 芥菜喜欢冬天,下过霜的芥菜不苦不涩带甘甜。这次用的芥菜是三姨种的,没喷过农药,长的很好,据阿姨说她种的芥菜属于粉芥,比较好吃。芥菜营养丰富,也常常被用来作为腌制为酸菜。腌制品少吃为妙,还是新鲜趁热吃最好。用料芥菜500g排骨500g盐20g排骨焖芥菜的做法芥菜洗净,切成段,一个...
- 17257
- 乖鱼学名河豚,乖鱼肉质鲜美无比,新鲜乖鱼肉质更是鲜嫩爽口,是餐桌上珍味,但由于河豚鱼很多品种是有毒的,很多人不会识别,避免误食选用晒干鱼干相对安全,用乖鱼焖菜头,猪脚,羊肉都是美味佳肴!用料大芥菜600克五花肉100克乖鱼干100克蒜苗1根乖鱼焖大芥菜的做法这道菜的食材分别把食材...
- 25384
- 用料鸡蛋2个黄油23克洋葱4个盐1克异世曼陀罗的做法鸡蛋蛋抽打散黄油融化成液体拌匀即可...
- 31599
- 有新鲜厚弥最好(新鲜咸不用下盐)干厚弥二两(要下适量盐)用料肉碎半斤(梅头带多点肥更好吃)厚弥(干货)二两蒜头十个剁小厚弥蒸肉的做法全部剁一起+白糖+鸡精盐适量,油半勺水开蒸18分钟拌饭连吃三碗小贴士厚弥也叫小鱿鱼,试试盐度,洗洗,把眼晴不要,切碎约半厘米,口感好。...
- 8552
- 潮汕人对粥情有独钟,厚弥粥鲜香清甜、咸爽可口。(很浓郁很香的海水味)用料厚弥3只猪肉适量香菇适量芋粒适量香菜适量胡椒粉适量厚弥粥的做法准备适量猪肉,芋粒和香菇先爆香备用。潮汕人将鲜鱿鱼称为“鲜弥”,而厚弥,则是经过腌制的鱿鱼。厚弥的头拉出来,其余切成两段,不要切得太...
- 18906
- 夏天是弥仔季,灯照弥仔刚上水浑身闪着光芒。新鲜的弥仔煮熟不缩水,口感脆爽,而且还有膏。但是再好吃的东西在炎热的天气下也难让胃口雀跃,这款就不同啦。用料弥仔1斤蚝油1汤匙蒸鱼豉油1汤匙蒜1头香菜或薄荷1把柠檬1个凉拌弥仔的做法刚上水的弥仔闪着光芒。弥仔去掉墨泡、软骨...
- 17278