- 想不到如此简单易做。0基础。用料五花肉克姜片片大葱花椒粒料酒勺豆瓣酱勺甜面酱勺白糖克青蒜根老顽家版回锅肉的做法五花肉冷水下锅。加大葱段、姜、花椒、料酒。煮15—20分钟。最好肉的中心部分还是带红血丝,据说这样能炒出“灯盏窝”。五花肉捞起切1—2毫米薄片。我刀...
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- 用料牛肉三斤克葱一根姜五片八角三五个香叶五片酱油一勺料酒一勺盐五克花椒十粒大蒜六瓣耗油一勺醋三五嘀超级简单的家庭“老回回”版炖牛肉的做法习惯一次买三五百块钱的牛肉,分块冻起来,随吃随化冻。这里,取出一块肋条肉,比较适合炖着吃。(里脊肉较嫩,适合炒着吃;大腿也可炒着...
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- 用料五花肉500克青椒1个红椒1个蒜头若干瓣生抽适量老干妈依辣度适量黄豆酱2小勺盐1小勺糖1勺洋葱1个料酒适量婆家回锅肉的做法重点调料大集合回锅肉水煮至六七分熟后切薄片。考验刀功的时候到了,越薄越好吃哦!青椒、红椒切条,热油锅略炒下备用蒜在油锅中爆香后加入五花肉片...
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- 用料五花肉1000克青蒜5根豆瓣酱小半碗料酒一勺花椒10多粒白糖半勺盐少许老豆腐2块钱的泡辣椒小半碗独家回锅肉的做法猪五花肉洗干净,放锅里加水没过,加料酒花椒老姜煮熟,切薄片备用豆腐切小块小火煎两面金黄备用锅热少许色拉油,下肉片花椒老姜炒到肉片弯曲,把肉推到锅的一边腾...
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- 用料五花肉250克蒜苗若干根青辣椒三根小米椒三个姜蒜葱若干豆瓣酱2勺生抽若干料酒若干蚝油若干超下饭的回锅肉,家庭版快手回锅肉的做法锅里加冷水,五花肉切成大块下锅,放姜片,葱段,料酒,生抽煮沸,撇去浮沫,转中火煮十分钟左右,拿一根筷插一下能插到肉里就可以起锅了。一次可以多煮...
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- 一直都没有和老爸一起做过菜!趁着这次手术休息回老家,陪爸爸一起完成一道菜!用料五花肉1斤豆瓣酱4勺花椒适量料酒适量姜片适量白糖适量盐适量生抽适量葱2棵老爸回锅肉的做法成锅1小贴士选用5花肉,放冷水中加入姜片,花椒,大火煮开,转中火继续煮烂!切片4-5毫米!热油锅,放入肉翻炒至金...
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- 用料五花肉500克蒜苗5根白糖30克料酒1勺姜片3片老干妈2勺香菇酱2勺豆瓣酱1勺葱1根红辣椒6个家常回锅肉(老干妈版)的做法最好是选用四四方方的五花肉,这样好切。锅里不放油,猪皮向下烧,去除猪皮的腥味。烧到发焦就好了将五花肉冲洗干净,用刀刮去猪皮上不干净的部分五花肉冷水下...
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- 才问老娘讨来的菜谱,还没实践过。于是封面是随便抓来的,等有成品了再换。从小到大最喜欢吃的回锅肉!独一份的味道!用料猪五花肉一斤姜蒜辣椒(或辣椒面)葱包菜糖鸡精(或味精)酱油料酒花椒面咱家回锅肉的做法买来的猪肉拔毛洗净,放入开水锅里煮至7到8成熟。看不见血迹即可。肉晾干,切...
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- 用料青蒜根姜片片五花肉克豆瓣酱勺花椒粒盐克白糖克甜面酱大料豆豉勺胡椒粉黄酒老冯回锅肉的做法1先煮五花肉。水中放大料和花椒粒,水中加黄酒。煮20分钟。肉最好带糖心儿。2蒜苗,蒜瓣儿,青椒。热油加到豆豉里。3锅里下油,把肉煸干水分。肉打卷后下豆豉,豆瓣酱。甜面酱放一点,...
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- 好吃不上火非常开胃简单易做大人小孩都爱用料猪肉1斤青椒3个小米椒2个大蒜1条姜小节蒜头1个老干妈3勺生抽2勺白糖1勺料酒2勺生粉5勺青椒回锅肉(老干妈版)的做法首先把猪肉洗干净,取个干净的盘,给猪肉按摩倒3勺生粉用手抓均匀,让猪肉全部都有生粉,然后腌制20分钟备用锅洗干净放...
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- 用料带皮五花肉青椒杭椒蒜苗姜料酒老抽白糖郫县豆瓣酱食盐回锅肉家常版的做法1、青椒切片、杭椒切段、蒜苗切段,姜部分切片,部分切丝后备用2、五花肉凉水下锅,放姜片、料酒中火煮开后去净浮沫,再煮5分钟(备注:根据肉块大小调整时间),去除晾凉,切片备用3、热锅放油,放入姜丝炒香4、...
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- 爸爸爱吃回锅肉,周末做一个。虽然不地道,孝心不减用料五花肉400g洋葱一个青红椒各一个思家回锅肉的做法五花肉洗干净,冷水入锅,锅里放花椒八角一个小干辣椒,煮开猪五分钟肉煮五六分钟后取出,晾凉后切薄片我切的太小片,建议切大片一些洋葱,青红椒切四方片锅里倒一点油,下肉片煸炒我...
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- 用料老干妈豆豉辣酱2勺五花肉330克黄豆酱1勺青蒜2根白糖10克料酒1勺生抽2勺蚝油1勺香叶3片花椒少许鸡精少许姜10片蒜5瓣盐少许老干妈mini版回锅肉的做法将五花肉切段洗净。冷水下锅,放姜5片,料酒1勺,花椒少许,香叶3片,洗好的五花肉,中火煮35分钟。等待五花肉煮的同时准备辅料;🌟...
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- 老家的味道,很怀恋一前放学回家外婆炒的回锅肉,现在自己在怎么做也没那种味道了…用料猪肉五花肉(三线肉)250克农家老咸菜150克二荆条50克蒜苗50克其他50克家乡回锅肉的做法猪肉煮熟后切片,老咸菜炒香备用,锅里油烧热后下肉爆炒一会哈辣椒,老咸菜,豆瓣酱等,炒熟,炒香后给点点料酒,调...
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- 李先生爱吃的菜之一,早晨起来就嚷嚷着要吃回锅肉,拿出来家里所有可用的配菜,来了一个家庭版回锅肉,虽然不如到店里的地道,但是味道还是八错滴!用料五花肉半斤豆瓣酱1大勺尖椒1个白糖少许盐适量酱油一小勺洋葱四分之一颗葱叶适量花椒少许家庭回锅肉的做法将五花肉切小块,放锅里煮...
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- 爷爷的拿手菜之一,满满家的味道,想把这些菜谱保留下来,分享给更多的人,非常巴适的回锅肉。用料蒜苗4根五花肉克豆瓣酱2勺花椒几颗豆豉1勺老王家常菜之蒜苗回锅肉的做法1.肉先下锅煮,锅里放点花椒姜片大葱切断,肉煮七分熟,筷子插中间没有血水后捞出过冷水切片,厚薄均匀。1.蒜苗斜...
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- 虽然做的有点失败,但是味道还是不错的,可以把它当成是辣椒炒肉啦~用料臀尖肉适量尖椒适量郫县豆瓣酱适量葱1根姜适量蒜适量花椒适量甜面酱适量老抽适量鸡精适量白砂糖适量盐适量家常回锅肉的做法准备食材。猪肉冷水下锅,放入花椒,姜片,料酒,盖上盖子,大火煮开,然后转中小火焖煮15...
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- 来说今天的食谱吧——回锅肉。基本上家家都会做的回锅肉,我觉得普及程度应该跟番茄炒蛋差不多吧。无论走到哪里,都能看到它的身影,只需一味神秘食材就能让这道菜肥而不腻,入口浓香,一上桌就被抢光光~肥瘦相间的五花肉搭配一些素菜,使这道回锅肉一点也不油腻,而里面辣辣的口感可以...
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- 妈妈的菜吃了三十年,口味还是那个口味,今天来分享给大家。用料二刀肉克300豆瓣酱1勺红椒0.5个小青椒3个大青椒2个白糖5克花椒少量老抽少量老乡回锅肉的做法准备食材:半个红椒,两个大青椒,三个小青椒食材准备:精选二刀肉煮七分熟,切片注意不太太薄。肥肉➕花椒➕姜粒下锅中火炒至...
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- 麻麻家门口有家阿彭回锅肉,每次和大脸去吃必点老妈回锅肉,这两天自己在家馋回锅肉,雾霾天离麻麻家太远又不愿意出门,就自己动手,炒回锅肉。昨天晚上做出来,大脸说好吃但是肉皮不够烂,今天做的时候就该进了下,增加了蒸这个环节,果然肉皮更软了。用料老干妈两大勺(重口的可以多加郫县...
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- 这道菜做起来很简单,需要注意的是肉和胡萝卜一定要记得不要切太厚!用料五花肉500g洋葱2个胡萝卜1根青椒2个老干妈两大勺盐若干宜家回锅肉的做法首先切片五花肉,然后用水煮开,小米喜欢在煮肉食的第一遍水中倒些料酒去腥。捞起五花肉,用水洗干净血沫,倒入锅中煸炒,PS.回锅肉一定要...
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- 用料青蒜3根五花肉500克豆瓣酱1勺姜片8片甜面酱0.5勺料酒2勺生抽0.5勺盐20克花椒15粒老四川回锅肉的做法12345...
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- 嘿嘿用料五花肉500克青蒜2根豆瓣酱3勺豆豉2勺料酒6勺老牌回锅肉的做法交互老婆个...
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- 🐟家菜谱第三十道:姨妈家学艺2用料五花肉克红椒京酱生抽糖盐🐟家回锅肉的做法煮肉,第一道烧开后捞出来去血水,第二道加姜煮肉至七成熟(皮子戳得动),捞出来晾冷切肉,尽量薄。先把肥肉下锅煸油,加盐,炒至肥肉卷起来,再下瘦肉,下大量生抽,看肉的颜色变深,加红椒翻炒,注意火候,否则红椒变软,...
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- 用料土豆1个五花肉200克豆瓣酱1汤匙五香粉1汤匙蒜苗2棵芹菜1棵蒜瓣5粒葱半根老张家家庭菜之回锅肉土豆片的做法葱,蒜切丁热锅凉油放入煮好的五花肉片翻炒,炒至出油五花肉出油后放入郫县豆瓣酱翻炒再加入蒜苗和芹菜段翻炒最后加入土豆片翻炒至断生,出锅。开吃。...
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