- 在家做海鲜,原则就是选择最新鲜的食材,用最简单的方法带出最本真的味道。这是一道厨房小白也能完成的海鲜料理,欢迎关注本人公众号CHUBBYLENS用料蚬1000克香菜3根柠檬1个清酒2汤匙蒜2瓣姜1片黄油20克清酒煮蚬的做法材料蚬:1000克香菜,3根柠檬,1个清酒,2汤匙蒜,2颗姜,1片黄油,20克买...
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- 用料日本清酒半杯鸡汤半杯新鲜蛤蜊廿隻牛油蒜泥味醂台湾冬粉清酒煮蜆的做法新鲜蛤蜊约廿隻,买回来后用清水加点盐浸一小时,让蜆透不到气便吐沙,然后洗净沥乾两汤匙牛油下鑊,略爆蒜泥,下半杯平价日本清酒、半杯鸡汤及少许水,滚后下四分一杯味醂倒入蜆,上盖(水多一点没要紧,因為粉丝...
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- 用料蒜瓣姜片葱根清酒蚬子干辣椒黄油酒蒸蚬子的做法原料加工爆锅加清酒煮黄油酒蒸蚬子酒蒸蚬子酒蒸蚬子...
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- 用料姜5片葱3根料酒盐花椒干辣椒辣酒煮黄蚬的做法将黄蚬放盘里清洗干净,待其吐沙。葱切段,姜切片热锅放油,放入花椒,葱姜,掰开干辣椒煸炒,再倒入洗净的蚬子翻炒。加入料酒和盐,焖盖2分钟起锅。小贴士❗️吐沙小贴士:盆里放温水,加盐。让蚬子静止至少半小时以上...
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- 五分钟快手菜用料青口随意清酒适量蒜蓉洋葱油清酒煮青口的做法洗干净青口慢火用油爆香洋葱丝和蒜蓉个人喜欢蒜蓉的香味,放了整整一个蒜头的量炒到闻到浓浓的蒜蓉和洋葱味后,加入已洗干净的新鲜青口,加入约半碗的日本清酒。不用加水,只加清酒就好,青口张口时会出汁。清酒份量随...
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- 陪饭超级好用料蛤蛎干辣椒葱姜料理清酒清酒煮蛤蛎的做法蛤蛎泡盐水大概两三个小时好了。就是除沙子锅里油烧热,加入干辣椒和葱姜,炒香了下蛤蛎翻炒一下,然后加料理清酒煮十分钟左右就好了很香啊...
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- 蚬子是自己去丹东买回来的上等蚬子干,喜欢蚬子的肉感用料葱半根盐半勺生抽一勺味极鲜两勺姜1片白水煮蚬子的做法泡蚬子干至膨胀膨胀起来之后清洗掉蚬子的脏物用清水清洗干净锅内放水至沸腾后放入清洗好的蚬子肉葱姜切丝备用三分钟捞蚬子肉,放入葱姜,熟油泼入即可...
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- 用料米酒黄蚬子京葱小葱姜生抽胡椒粉米酒煮黄蚬子的做法加盖闷15秒,等黄蚬子开口撒上葱花出锅即可。这其实是叮咚买菜上的推荐做法,很好吃!出来的汤汁很鲜美~...
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- 新鲜的元贝必须做出鲜味,而且与清酒搭配一流。做法超简单,快来试试吧!用料清酒1大勺黄油60克黑胡椒少许新鲜元贝任意鲜百合1颗清酒煮元贝的做法1、在山姆店买的新鲜元贝,先要自然解冻2、清酒我用的是一款日本获得全国新酒品鉴金奖的极圣大吟酿山田锦3、右边是越南黑胡椒,装在...
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- 养殖对虾价廉物美,煮是较为简便的烹饪方式。两者结合又经济又快手。用料清酒2勺尖辣椒1个姜4片虾400克蒸鱼豉油10毫升清酒煮对虾的做法砂锅内放油下姜片,辣椒慢火煎。下虾,盖上盖子小火煮,至虾身变红,壳肉分离,加清酒和蒸鱼豉油。盖上盖子煮8分钟。出锅。...
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- 海水的咸,酒的香,蚬子的鲜,三位一体,纯粹用料黄蚬1斤盐2克小葱1根红米酒1勺白胡椒2克食用油适量酒香黄蚬的做法黄蚬子略加盐和油,吐沙1小时后清水冲洗,滤去水分,备用锅中加底油爆香葱白与葱末加入黄蚬翻炒倒入红米酒滚至开壳撒入白胡椒,翻炒出锅小贴士⚠️黄蚬属于海产品,本身带有咸...
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- 因为自己不爱蒜头的味道,所以这个菜谱是没有蒜头的,如果想要更香的话可以加入蒜末哦~用料白酒5勺蚬1千克香菜100克姜若干片鸡精1勺盐3克油10克超快手白酒煮蚬的做法把香菜和姜准备好白蚬洗干净锅中倒入油,放姜片爆香蚬放进去翻炒待开口后,倒白酒、盐、鸡精搅拌,表面撒上香菜,大...
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- 用料蛤蜊700克清酒120ml黄油25克大蒜3瓣切末大葱一点点切葱花盐根据自己口味添加小葱切葱花最后点缀生抽1勺清酒煮蛤蜊的做法蛤蜊吐沙:首先大家买的时候要先分清楚花甲白蛤油蛤黄蚬子看你要买哪种。我买的是白蛤。特意请教了福建沿海城市的朋友,用50度的温水,放盐,用筷子快速...
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- 婆婆做的很好吃赶紧问了建个菜谱以后才不会忘记用料姜丝蒜一瓣葱花儿童酱油㴔汁红葱头个清蒸蚬的做法先把水煮沸,放蚬下去煮熟把蚬捞起来装盘子里,放入碎蒜、姜丝、葱花,儿童酱油和㴔汁锅里放入食用油煮沸加入红葱头,用滚烫的热油淋上去就可以开吃啦!...
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- 用料蚬子适量配料少许水煮蚬子的做法清水加食盐和几滴香油,泡蚬子,泡几个小时吐沙子,然后清水洗几遍倒入锅中,放葱姜蒜段,食盐,一大碗水开煮过程就几分钟,开口了即可,出锅可以放香菜...
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- 蚬子这样做好吃,白酒煮蚬,澳门特色菜!鲜美味道,一尝难忘!澳门本土土生美食葡式白酒煮蚬!中西结合的美食,澳门非物质文化遗产美食菜系,土生葡国菜,是有历史韵味的本土澳门菜,希望大家都多了解澳门,也能认识澳门的美食的同时可以认识澳门菜,澳门菜在家也能做哟!用料桂山蚬1000g白葡萄酒2...
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- 快手简单菜,适合忙碌的工作天晚餐。用料花蚬(或任何喜欢的贝类)2斤(视用餐人数而定)清酒(或料酒均可)适量蒜头两瓣葱花适量油适量清酒煮蛤的做法花蚬买回来后,用清水冲洗干净,沥干备用。锅加热,倒入适量食用油烧热,加蒜泥、葱白炒至金黄。把沥干的花蚬加入步骤2,稍微翻炒一下,加清酒,盖...
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- 用料橄榄油3汤匙+1汤匙欧芹(切碎)2汤匙+1茶匙蒜片1茶匙银鳕鱼块3件普通面粉1汤匙鱼汤1/2杯白酒1/4杯海盐1茶匙蚬500克【梁许安璞】清鲜蚬煮银鳕鱼的做法请鱼贩将银鳕鱼切块,每块约3吋阔。清洗后,用干净的布将鱼块彻底擦干。在鱼皮上撒上1茶匙海盐。猛火烧红阔底煎锅(煎锅的尺寸...
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- 用料入葱姜蒜放入盐少许煮海蚬子汤的做法蚬子洗净放入锅里接水放入葱姜蒜盐~煮熟出锅既OK!小贴士煮熟出锅直接食用很新鲜汤也很鲜...
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- 【煮大蚬】湿哒哒的天实在没什么玩的就玩煮饭仔吧[呲牙]大蚬平时都是滚汤,今晚试下煮的,香茅,柠檬叶,青柠檬,红葱头,椰汁,辣椒用的大灯笼椒,有孩子吃,不能用辣的,不然小辣椒会更入味。大蚬水煮开口,用水冲干净。材料切丝,先放油爆香,倒椰汁和两碗碗水,柠檬叶(也可以放金不换叶)再放入蚬煮...
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- 去丹东观鸟第一次吃到了黄蚬子,鲜美的味道引入脑海最近发现盒马有鲜活黄蚬子,立马买回来尝鲜。第一次是葱姜炒的,非常美味。一位非常会做饭的李老师教我这个清酒蒸的方子,做的比上次还好吃,还没上桌全家都喊味道太香了……用料黄蚬1斤大蒜3瓣黄油15克胡椒粉1克香菜1根清酒30ml...
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- 时间:约5-7分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料黄蚬子500g韭菜苔100g盐3g韭菜煮黄蚬的做法黄蚬子泡在水里,撒一些盐让它吐沙子。韭菜切成段,备用。锅里的水烧开,黄蚬倒入锅内,看见开口以后,倒入盐,煮1分钟关火,倒入韭菜段就可以了。小贴士1、如果你买的黄蚬足够干净,剩下的汤可以下个面...
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- 酒的加入能让食物的味道变得醇厚、绵软。用料鱿鱼一条北极虾8-10只各式鱼丸200克日式梅子清酒500ml高汤500ml姜3片蒜2瓣香葱2根油1匙清酒煮海鲜的做法姜切丝、蒜切片、鱿鱼去内脏切丝或圈,香葱切段待用。清酒和高汤一起倒入煮锅中,放姜丝、蒜片,大火煮开。将各式鱼丸放入,煮...
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- 最头疼秋冬交界的时候屋里屋外都没点热乎气儿感觉最适合充满豪气的大吼一声“拿酒肉来!”所以就有了这道听起来尘世气息十足的菜——清酒煮文蛤文蛤,被称为“天下第一鲜”,营养丰富又富含高蛋白。现在的时节适当的吃上一些,可以滋阴润燥。再加上清酒的醇香,是一道秋冬极好的下...
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- 用料花蛤1斤黄油10克清酒约80ml味啉两勺香菜一小把小葱一小把干辣椒2个姜丝适量清酒煮花蛤的做法花蛤浸水里加两勺盐一小勺油养两三小时锅里黄油加热,放姜丝干辣椒加入一半清酒下花蛤煮至基本都开壳,下剩余清酒,加盖煮五分钟加入味啉,香菜,小葱,再煮一分钟关火。小贴士全程小火...
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