- 忆起江南鱼味,吃得最多的是鲫鱼草鱼和鲢鱼,还有就是难得汪刺鱼。暑期在工作的对面饭馆吃过的雪菜豆腐汪刺鱼,记忆中只剩一个“鲜”字,及此,口水横流,遂决定休息日来试做。用料汪刺鱼2条雪菜内酯豆腐小葱料酒生姜蒜瓣雪菜豆腐汪刺鱼的做法处理鱼,加料酒腌制。坐油,雪菜爆炒。雪菜...
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- 雪菜很鲜,昂刺鱼在我们这叫昂丁头==现在野生的很少见,难得买到两条大的,做个江南小菜吃吃吧~用料昂刺鱼姜料酒葱雪菜盐菜油糖雪菜炒昂刺鱼(汪刺鱼的做法洗净昂刺鱼烧热锅倒入菜油,煎一下鱼放入老姜和料酒去腥加少许水,加入雪菜及很少的糖,盖上锅盖烧最后加入少量盐调味...
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- 我爸喜欢吃鱼汪刺鱼我也是生平第一次做凭着小时候看我爸经常做鱼我也斗胆买了两条用小美煲了个汤🥣这鱼真的特别鲜美肉质又嫩加了菇和豆腐一品靓汤哥哥一个人干完了.......用料汪刺鱼2条豆腐半块菇适量油15克盐12克水600克生姜4-5片葱结料酒5g汪刺鱼豆腐汤·小美的做法食...
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- 我家两个小孩都爱吃鱼,偏偏我不爱吃鱼!可是没办法,为了营养均衡,所以还是得尝试多做鱼。汪刺鱼容易将肉从骨头上剔下来,比较适合小孩吃。用料汪刺鱼2条豆腐1盒菜籽油适量姜3片葱白根3根蒜3瓣盐适量宝宝爱吃的汪刺鱼豆腐汤的做法准备好上述材料我用的是菜籽油,下葱姜蒜汪刺鱼的...
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- 用料汪刺鱼2条(约1斤)姜5-6片葱蒜盐料酒生抽蒸汪刺鱼的做法汪刺鱼两条(约1斤)洗净、用盐、料酒、姜片、小葱头腌制约半小时腌好后口味重的可以加点辣酱,再加少许生抽蒜末、小葱切好备用放入蒸锅蒸大约半小时起锅,撒上葱花、蒜末,淋上热油,简单美味又下饭的蒸汪刺鱼就OK啦。...
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- 用料汪刺鱼5条鸡蛋2个面粉适量姜6片植物油150克盐适量葱3根豆腐1块青菜按需加大蒜3瓣汪刺鱼豆腐汤(安徽本地做法)的做法汪刺鱼清洗干净打入两个鸡蛋加入面粉搅拌均匀,包裹均匀锅内加油烧热,加入姜片放入包裹好的汪刺鱼,煎至两面金黄;加入清水,大火煮开,加盐、蒜瓣,小火慢炖20分钟...
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- 汪刺烧豆腐黄瓜都好好吃~用料鱼。8条盐。适量姜。适量酱油。适量料酒。适量蒜。适量豆腐半斤汪刺鱼的做法汪刺鱼买来一般菜市场会帮忙杀好(原材料忘记拍照了)洗干净沥干水份豆腐(老豆腐比较香)切小块生姜大蒜切碎烧热油放生姜油热了放汪刺鱼稍微煎一下,放大蒜子,再加生抽适量,盐...
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- 用料鱼3条土豆2个香菜1小把蒜1头蒜盐适量生姜适量葱适量酱油适量油闷汪刺鱼的做法鱼洗干净土豆切成块大蒜切末生姜切丝葱切末在炒菜锅里,加油,调料,鱼煎至半熟焖锅底层放一层油把土豆铺到底部把炒锅内的鱼和条件导入最上面加入一点蒜末,辣椒,姜丝盖上盖子小火,焖约15分钟最后加...
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- 最爱吃的鱼就是黄鸭叫。湖南是这么称呼的。。虽然它还有很多其他名字不管叫什么总之很好吃就对啦!!!微微有点辣味鲜掉舌头紫苏叶是这道菜的灵魂啊!以下的勺指的是喝粥用的小汤匙。用料黄鸭叫2斤嫩豆腐1块紫苏叶8-10片二荆条青椒3根红椒1根小葱2根姜5片大蒜5瓣生抽2勺料酒2勺...
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- 用料汪刺鱼姜片葱根黑胡椒克盐鸡精汪刺鱼汤的做法汪刺鱼杀后洗洗干净,滤干生姜切片,葱一根,再切一些葱花冷锅热油,加入姜片,放入汪刺鱼,煎一会儿,锅沾的话,鱼皮就容易粘裹上,注意翻面。喷入料酒,倒入热水没过鱼身,放入一整根葱,盖上锅盖炖。汤炖白,差不多后撒入盐和鸡精。出锅后撒点葱...
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- 这是一道营养价值极高的美食!而且还非常适合小朋友~♥️汪刺鱼营养成份:含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁的沉积,促进血液循环,起到预防高血压及心脏病的作用。还含有丰富的多种微量矿物质,尤以钙、磷含量高,能预防小儿佝偻病及老人骨疏松与骨折。💙裙带菜的含钙量是牛奶...
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- 汪刺鱼是一种特别适合小朋友吃的鱼,因为鱼刺少,在我老家经常会用来做梅干菜蒸汪刺鱼吃,但是我喜欢喝汤,今天就煮一碗汤喝~用料姜3片葱2根盐适量油适量蒜4瓣嫩豆腐1块番茄1个汪刺鱼2条鲜掉舌头的汪刺鱼豆腐汤的做法准备好所有的食材,豆腐切块(原谅我切坏了…)番茄去皮切块(番茄头部...
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- 一个家庭的饮食偏好确实会遗传爸爸爱吃鱼虾蟹儿子也喜欢的不得了奶奶过来每次必点的汪刺鱼今天妈妈来试一试用料鱼2条盐克克雪菜姜片葱根料酒勺蒜瓣老抽雪菜汪刺鱼的做法热油放入姜蒜后,将控干水分的鱼下锅,两面煎至金黄,下入两筷雪菜油炒一下加入老抽,料酒,一点盐,以及开水,盖...
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- 还没拍照就吃完了,用的别人的图,仅供参考用料汪刺鱼4条生抽油蚝油盐小葱蒜末葱油汪刺鱼的做法汪刺鱼剪掉腮,洗净放盘子里。姜切丝放到表面。锅里放水烧开,把鱼放进去,大火蒸9分钟。把水倒掉,倒入生抽,蚝油,鸡精,盐调成的汁,放上葱花,蒜末,锅里30克油烧热浇上去即可。...
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- 汪刺鱼豆腐汤制作简单,汤色浓醇、鲜香入味,暖胃滋养的家常汤品。用料汪刺鱼2条豆腐1盒葱1根姜4片料酒适量盐适量白胡椒粉1勺汪刺鱼豆腐汤的做法汪刺鱼取出内脏和腮清洗干净;豆腐切成小块;葱切段,姜切丝备用。热油锅,放葱白和姜丝爆香。再下汪刺鱼放入锅里煎黄。等汪刺鱼在油锅...
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- 这道菜简单快手,又美味,而且下厨房里其他厨友的菜谱都与我这不同,所以我就新建一个。你试试不?用料汪刺鱼3条生姜片适量大蒜头三四瓣香葱适量盐适量清汤汪刺鱼的做法准备好原材料,汪刺鱼洗净,生姜切片,大蒜头拍扁,小葱切段(拍照片时没切)将汪刺鱼整条冷水下锅,随后放入生姜片和大蒜...
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- 闺蜜对儿子满满的爱~~就靠这道菜表达啦~用料鱼2条蒸鱼豉油2勺姜8片料酒4勺盐少许清蒸汪刺鱼的做法买鱼的时候请商家处理好,保持新鲜,及时做。拿回家清洗即可用盐把鱼的全身稍摸一下,放上姜片,倒上料酒。放蒸锅或者普通的炒锅上蒸15分钟即可。出锅之前,加点蒸鱼豉油。ok上桌。...
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- 这个鱼我们这里叫汪刺鱼,网上查了一下,据说学名是黄顙鱼,这个鱼肉质细嫩,鱼刺也少,适合小朋友和不擅长去鱼刺的吃客们!用料汪刺鱼5条葱、姜雪菜白糖、盐、料酒雪菜蒸汪刺鱼的做法先备料:汪刺鱼洗净后沥干水分,建议多浸泡一会儿,去除血水和杂质,期间需要换3-4次水;葱切段、姜切丝;雪菜...
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- 用料汪刺鱼3条姜片盐克葱根料酒勺雪菜1包小米椒若干雪菜炖汪刺鱼的做法把食材洗净备用热油锅把小米椒和姜片翻炒倒入雪菜翻炒几下加入2勺白糖一碗水焖锅2分钟盛出备用准备一口砂锅放入葱段把刚煮好的雪菜倒入锅中热油锅下姜片防止鱼皮黏住把鱼煎至两面金黄记得倒入料酒去...
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- 用料白醋一勺蒜瓣汪刺鱼3~5条葱根姜片盐克料酒勺浓汤汪刺鱼的做法锅中加食用油,将鱼倒入锅中翻炒至鱼肉表面以熟。加入辣椒,姜等配料。加入一大碗水,中火熬5分钟左右。加入盐,料酒,白醋。再熬一两分钟。加入葱花,熬制一分钟左右就可以出锅啦!...
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- 脑子里突然冒出的一道菜,不记得在哪家土菜馆吃到过,临时叫了外卖送菜,但又漏买姜了,还好可爱老妈给了小妙招!(往下看哦嘻嘻)用料汪刺鱼1条豆腐1块雪菜油料酒盐红糖当然,家里有姜也是很棒哒雪菜!豆腐!汪刺鱼呀!的做法主食材都不能缺哦!豆腐和雪菜汤太完美了!雪菜汤里的鲜味当然是因为鱼...
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- ☀️二人食|菜谱分享家里平时都是我主厨,一荤一素,偶尔加一汤分享些简单的家常菜,不需要什么精湛的厨艺,也能做出一顿热乎乎的菜饭。用料汪刺鱼3-4条料酒1勺盐适量雪菜适量(喜欢咸点可以多放点)糖适量克生抽适量水少许雪菜汪刺鱼✨一蒸就能吃的!鲜上加鲜雪菜汪刺鱼!的做法1.汪刺鱼...
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- 我的小孩很喜欢这道菜,可以很快吃下一碗饭,喝点鱼汤!我做的比较清淡,也没有加什么调料~其实如果光大人吃可以在煎生姜大蒜的时候放2颗干红辣椒,味道很好汤又鲜又有丁点辣味,很配饭的!豆腐蛋白质含量丰富,汪刺鱼也含有丰富的蛋白质和矿物元素~用料鱼2条豆腐1盒姜3片葱1根盐少许油...
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- 我家宝宝从辅食开始我选的就是汪刺鱼,肉质嫩,刺少!用料汪刺鱼2条蟹味菇1盒嫩豆腐1盒我家宝宝的菜汪刺鱼炖豆腐的做法所有材料准备好!汪刺鱼一定要下锅煎透,这样才可以把汤汁煮成奶白色加水,放入葱、姜、蒜,料酒!水开后除去浮油物,加菇和豆腐,加适量盐,大火煮5分钟,已经有点白了!转中小...
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- 用料鱼3条酱油适量葱适量盐适量姜适量料酒适量蒜5瓣雪菜适量白糖适量克红椒1个雪菜野生汪刺鱼的做法汪刺鱼洗净,锅中倒入油,油热放鱼煎。煎至两面金黄色。到适量料酒,放入葱姜蒜,老抽,生抽,适量开水。水开后加入雪菜。中火烧至汤汁收干。放点白糖提鲜,出锅。...
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