- 一个台湾综艺节目介绍的,沾白面包吃,味道很特别哦!用料姜末一勺酱油半碗糖两勺橄榄油适量台南沾面包汁的做法混合所有料小贴士沾白面包吃,味道很特别。...
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- 第一次手整形又不沾手又松软的配方,自己记录下来并分享用料高筋面粉250+50克酵母4克糖50克盐4克南瓜120克鸡蛋1个约45g芋泥自定奶粉10克玉米油30克水50克南瓜芋泥面包,不沾手面团的做法先做波兰种,50克高筋面粉,50克水,1克酵母,先室温发酵30-40分钟,然后放进冰箱冷藏12~16小时南...
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- 个人比较偏好这款口味的牛肉,不同与红焖牛肉单一的浓油赤酱,丰富了味蕾的层次感,既有沙茶酱的厚味醇香,又有番茄膏的微酸,还带点辣椒酱的鲜辣,开胃又浓郁的提升牛肉的本味,而且自己还多加了一样绝配,就是牛筋,香糯的嚼头很是完美。用料牛腩500g牛筋500g亨氏番茄膏100g台湾牛头牌沙...
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- 超大量配方,可制作多种面包。家庭制作可除4。用料糖高筋面粉黄油酵母盐鸡蛋水奶粉台式面包的做法1.白糖400克,奶粉65克,鸡蛋200克,淡奶油100克,酵母10克,高粉(日式33)2000克。水800克(不定量)。面包改良剂10克(可不加)。放入搅拌机。2.成屑状后加盐21克。(盐和酵母不可接触。)3.黄油200...
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- 今儿做个简单下饭的凉菜ヾ(@^▽^@)ノ用料皮蛋5个小米辣半根沾汁皮蛋的做法皮蛋洗净,切成自己喜欢的样子。碗中放入葱沫、蒜沫、小米辣碎、少量的盐、白糖醋、辣椒油、一点点生抽搅拌均匀(味道可以稍微重点)。好了。...
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- 方子来自吴宝春的面包秘诀。这款甜面团可演变出四种面包,葱面包,红豆面包,奶酥菠萝包和克林姆面包。超级方便。用料中种高筋面粉(鸟越纯心)100克高筋面粉(鸟越红蝶)40克糖10克酵母2克水66克蛋黄14克本种高筋面粉(鸟越纯心)60克糖40克盐2克奶粉4克水44克无盐黄油4克台湾面包四大天...
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- 用料干料:花椒粉少许盐1勺芝麻1勺蒜泥、葱花少许白糖少许提鲜辣椒粉2勺调味料:生抽3勺醋2勺凉白开半碗蚝油1勺油1大勺沾水面的做法干料放入容器中筷子搅拌均匀锅中加入食用油滚开(我用的是花生油)油热后浇入碗中加入剩余调味料和清水搅拌加入煮好的面条翻拌均匀,开动吧…...
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- 用料芝麻酱2勺蜂蜜2勺陈醋勺凉开水1勺生抽1勺乾隆沾酱汁的做法混合搅拌至融合耐着性子...
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- 这是18年3月制作的一款面包,翻出来做个记录,当时面团还是手揉的用料高筋面粉160克低筋面粉40克水110克蛋黄20克盐2克细砂糖40克鲜酵母6克黄油20克辅料全蛋液适量新鲜葱花适量盐少许橄榄油少许台式葱面包的做法先准备好材料,细砂糖和黄油也称好,未拍在图里,黄油要室温软化的100...
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- 瘦而不柴,卤汁芬香,口感劲道,用料上等猪梅花肉500g卤肉汁,红酱汤500g沾汁卤肉的做法梅花肉切大块,过水,出血水,即可捞出。高压锅做酱汤,酱汤要是肉的二倍,烧开改小火压六七分钟,捞出即可。卤肉汁大火烧开,闭火,将酱好的肉,放入卤肉汁中四十分钟左右,捞出,即可,上前带碗卤肉汁。小贴士梅花...
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- 用料姜一块盐少许香油几滴葱白一段高汤一勺姜汁沾酱的做法生姜去皮用料理机打碎,葱白剁碎。不马上使用时用保鲜膜包好!取干净的小碗,放入处理好的生姜、葱白、盐、用高汤调匀,最后滴几滴香油即可。小贴士1.香油不可多,多了会发苦滴!!!1.这款酱汁可鸡、鸭……各种白斩类菜肴。...
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- 用料辣椒粉适量花椒粉适量盐适量白糖适量白芝麻适量醋耗油少许生抽适量海天味极鲜适量葱花适量香菜适量蒜泥多一些食用油适量百搭汁儿~凉拌调料汁儿~沾饺子~沾水煮肉~沾生菜,全都可以!!!的做法碗里放入辣椒粉,花椒粉,蒜泥,小葱,盐,白糖,白芝麻。热油浇到小碗里。(一边浇一边搅拌)最后...
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- 用料生抽适量生姜沫蒜头4、5瓣小米椒三四个泡椒2、3个香菜葱沾鸡肉酱汁的做法生姜去皮,拍扁成沫,大蒜切成沫。小米椒和泡椒切小圈圈。全部材料搅拌一起。如果觉得汤汁不多,可以加点开水再酌情加盐,生抽进去调味。喜欢甜一点的,可以加点糖。小贴士我自己是没有加开水,调好后直接...
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- 用料中种:高粉250克中粉100克白糖25克干酵母5克蛋黄35克水165克主面团:高粉150克白糖100克盐5克无盐黄油60克水110克台式甜面包的做法中种面团打光滑冷藏一夜备用打好的面团松驰10分钟开始分割,60g每个,滚圆再松驰30分钟整形,最后醒发至2倍大刷全蛋液(蛋液过筛)上火210下火200,12...
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- 用料古月龙山黄酒80g米醋80g糖2g生抽2g姜丝一小块大闸蟹沾汁的做法黄酒煮沸➕醋煮沸➕糖一点点➕生抽一点点➕姜丝,共同煮一小会儿。晾凉沾食...
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- 用料葱花,小米辣糖,盐,生抽,酱油膏【秘制葱油酱汁】沾鸡沾鸭沾一切的万能酱汁来啦的做法葱花小米辣切碎备用锅热放油,油热放葱花、小米辣,然后把锅从火上拿下来。加入盐,糖,生抽,酱油膏。出锅...
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- 用料杏鲍菇个素蚝油1勺匙生抽1勺姜丝适量黑芝麻适量小米椒一个孜然粉适量沾汁杏鲍菇的做法1、杏鲍菇切薄片,但是不能太薄,要方便夹,2、锅里准备纯净水烧开,加入姜丝,加一小勺盐,杏鲍菇过水,滤出,过纯净凉水,去水备用,3、在碗里放入小米椒,加入一勺孜然粉,玉米油烧开后淋入其中,加入一...
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- 用料凉粉克沾汁凉粉的做法咯...
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- 这道沾汁茄子,实际上就是凉拌茄子的另外一种展现形式,适合家里人,有不同口味的家庭,因为有的人吃蒸茄子喜欢吃麻辣味的,有的人喜欢吃原味,感受茄子的那种清甜的口味!用料茄子2个盐适量辣椒面适量大蒜4瓣五香粉适量生抽适量香醋适量沾汁茄子的做法茄子洗净,切开,放入一个大一点的盆...
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- 木耳提前泡!焯一下去菌!用料醋最多勺酱油香油辣根木耳沾芥汁的做法木耳提前温水泡最低4小时。(当天!)(否则有毒)。木耳一定要绰一下,去掉细菌🦠洗不掉细菌凉水过一下,更干净,口感更脆...
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- 意面基本上是所有小孩子都百吃不厌~~味道酸酸甜甜又有cheese的香味!之前在成都的时候,很多妈妈都问我意面酱怎么做啊,需不需要炒啊!?要想好吃的意面酱是需要炒的,如果只用普通的番茄酱炒出来怎么样都觉得不地道,味道平平少了点什么~~炒面酱一定要用罐装或者瓶装的面酱,或者是那种...
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- 用料豆腐块热豆腐沾汁的做法豆腐手掰开蒸熟沾汁:葱姜蒜切沫,小火炒香,加生抽老抽耗油,加热水。...
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- 去过台湾吗?你有碰到过台湾人吗?你如果问台湾人,台湾哪里的小吃最好吃,百分之八十的人会跟你说是台南。台南曾经是个府城,它曾经繁华一时,它把台湾小吃都完整地保留了下来。今天,在我的厨房,我们就来看看台南的小吃到底有多好吃。用料意面2把鳝鱼200g洋葱1/4颗包心菜30g辣椒2根葱...
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- 用料高筋面粉250克糖20克奶粉12克盐3克牛奶55克水55克鸡蛋1个酵母4克(后放)黄油30克(后放)台式面包体的做法计量工具...
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- 用料鸡骨头猪骨头虾壳虾头食盐适量白胡椒粉比食盐少一点点,根据个人口味吧米酒贡丸油面卤蛋青菜肉躁蒜泥台南担仔面的做法将鸡骨,猪骨,分别用开水煮一分钟,取出骨头,另放入一个干净的开水锅中,脏水倒掉煮骨头的锅盖盖子,但是留一点点缝隙,这样汤会更鲜美,大火煮开后小火煮1小时取...
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