- 乐葵菜谱里的马芬蛋糕,是目前做的最成功的用料黄油85克鸡蛋2个低筋面粉160克糖130克泡打粉3克盐0.5g淡奶油50g玉米油10g柠檬皮3g欧式原味玛芬蛋糕的做法将黄油切丁自然软化,与糖一起用电动打蛋器打发。加入鸡蛋时,第一个鸡蛋与打发的黄油彻底搅拌均匀,再加入第二个鸡蛋,再次搅...
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- 简单易做,不需要蛋黄蛋白分离,10分钟入烤箱。用料香蕉350克低筋面粉250克鸡蛋2个牛奶2汤勺泡打粉2茶勺棕色砂糖100克烘培用不化黑巧克力锭75克花生油100毫升美式香蕉巧克力玛芬蛋糕的做法烤箱预热180度。首先称量混合所有所有固体食材然后在另外一个容器内混合鸡蛋,牛奶,花生...
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- 视频比图片清楚哦用料低筋面粉130g淡奶油180g可可粉20g鸡蛋110g砂糖60g泡打粉5g耐烤可可豆30g黄油60g玛芬蛋糕的做法干粉类的先混合均匀。可可粉,低粉,泡打粉,可可豆,砂糖。加入液体类的:黄油,淡奶油,鸡蛋。混合均匀。直至没有干粉。装入裱花袋。挤入纸杯,大概6分满。表面可以撒...
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- 这是一个小嶋老师的玛芬方子,在这个蛋糕胚的基础上可以自由搭配馅料,蛋糕胚配方可做玛芬蛋糕6个,如果要做这两种口味的馅料则需要配方量×2用料蛋糕胚:6个黄油62克黄糖67克细砂糖17克全蛋62克低筋面粉155克泡打粉4克牛奶62克金宝酥粒(320克):黄油80克低筋面粉90克杏仁粉90克细...
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- 用料鸡蛋4个(5个也可以)玉米油52克牛奶60毫升泡打粉3克(也可不放)低筋面粉140克细砂糖60克盐1克玛芬杯蛋糕的做法用料,泡打粉我没放,加盐把鸡蛋打散全蛋打发,细砂糖分三次放,前两次图片忘记拍了,第一次打发到鱼眼泡放三分之一糖继续打发,第二次打发到稍微有细纹路加糖,第三次打发一...
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- 用料蛋糕粉200g糖60g黄油40g淡奶油20g葵花籽油50g鸡蛋2个盐少许打泡粉一小勺柠檬半个牛奶100g玛芬蛋糕(柠檬味果酱馅)的做法黄油室温软化与糖油盐柠檬汁打发分四至五次打入鸡蛋溶入后分次加入牛奶加入过筛后的蛋糕粉打泡粉不要过分搅拌无干粉后放入纸杯一勺面糊放入一小勺...
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- 简单快手,内料丰富,酸甜可口用料鸡蛋1个玉米油35克泡打粉5克低筋面粉100克香蕉1根牛奶30克坚果红枣蔓越莓等适量细砂糖20克(15克更佳)玛芬蛋糕杯的做法香蕉放保鲜袋压成泥,加入鸡蛋、糖、牛奶、油搅拌均匀筛入低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀,再加蔓越莓搅拌,装入纸杯,撒上坚果装饰。烤...
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- 家里有一小只超级喜欢玛德琳,以前做过红丝绒版、竹炭版、柠檬版,当然最最经典的要数原味玛德琳~用料黄油50克鸡蛋1个低筋面粉50克细砂糖28克泡打粉1克经典原味玛德琳蛋糕的做法黄油隔水融化成液体~蛋液里面加入细砂糖搅匀~低粉和泡打粉拌匀后筛入蛋液中~翻拌均匀,不要过度搅拌~加...
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- 西式蛋糕(QuickBread)的一种,通常是以泡打粉(BakingPowder)或小苏打粉(BakingSoda)做为烘焙酵素。不过,英国蛋糕基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。用料黄油125克糖粉125克鸡蛋125克牛奶125克低粉250克泡打粉5克玛芬...
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- 不同于戚风、芝士蛋糕等,玛德琳蛋糕相对来说比较简易,属于入门级别的蛋糕制作成品。还可以根据口味仅需颜值上的调整,特别有意思!用料低筋面粉50克鸡蛋1个细砂糖20克黄油50克盐1克泡打粉2克入门原味玛德琳蛋糕的做法黄油隔水融化,鸡蛋打入大碗内,倒入细砂糖和盐用打蛋器打发至1...
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- 这款方子超简单,却美味的很!无需打发鸡蛋,适合烘焙小白们。这次做的是低脂香蕉玛芬,玛芬中最出效果、具有天热香甜、松软可口的款式。方子里不用黄油换成植物油,牛奶使用脱脂款,卡路里减到最低,不用担心身材。用料低筋面粉150克白砂糖60克牛奶90克鸡蛋1个玉米油30克香蕉中等大小...
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- 在某一步翻拌的时候工具用错了,然后,把原味麦芬做成了原味鸡蛋糕。╮(╯▽╰)╭用料全蛋液四个鸡蛋糖粉140g盐3g黄油150g牛奶60g低筋粉270g纸杯5.5cm*6cm【TT&JJ】把原味麦芬做成了原味鸡蛋糕的做法准备食材黄油隔温水融化待用,用的是多美鲜的黄油,称重的时候发现不够还...
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- 由一颗椰子诱发一款点心💁椰蓉玛芬蛋糕🥧连椰蓉渣都不放过🤪。用料鸡蛋4个椰蓉160克细砂糖160克玉米油180克低筋面粉200克泡打粉3克椰蓉玛芬蛋糕的做法4个全蛋和160克细砂糖进行搅拌。加入180克的玉米油。进行搅拌。倒入椰蓉。再次进行搅拌。倒入200克低筋面粉。面糊倒入...
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- 一款简单快手充满春天绿色的抹茶味下午茶小甜品用料鸡蛋50g色拉油33g细砂糖55g牛奶30g低筋面粉95g泡打粉5g抹茶粉5g蔓越莓干30g抹茶玛芬蛋糕的做法先将鸡蛋搅散加入色拉油和糖,搅拌均匀加入牛奶,搅拌均匀将所有粉类过筛进去,再拌匀到没有干粉的状态,z字形搅匀到细腻状态倒入2...
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- 几天不吃蛋糕又开始想念蛋糕了,可是为了后天女儿生日必须暂时忍一忍,所以开始对纸杯类小蛋糕打起了主意。看了好多方子都是加泡打粉的,既然不加泡打粉可以做磅蛋糕,那么用同样的原理能不能做出麦芬蛋糕呢?用料无盐黄油(可用玉米油替换)60克砂糖(或咖啡糖或糖粉)15克盐1克低筋面粉1...
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- 第一次做在下厨房跟厨友学的因为爸妈不喜欢抹茶味所以我就搞了个原味的😁记录下来用料原味材料鸡蛋1个黄油45克白砂糖50克纯牛奶100克泡打粉5克小苏打0.5克玉米淀粉5克低筋面粉140克抹茶味鸡蛋1个黄油45克白砂糖50克纯牛奶100克抹茶粉8克泡打粉5克小苏打0.5克玉米淀粉5克...
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- 参考梅之小榭梅姐的方子,略做修改,5个的量。用料全蛋液66克白砂糖30克黄油60克低粉66克泡打粉1克可可粉少量猫爪原味玛德琳蛋糕的做法全蛋液加入白砂糖打匀筛入低粉和泡打粉拌匀加入融化的黄油拌匀分出一小勺加入可可粉。(用于爪印)可可面糊装入裱花袋,挤出爪印后放冰箱冷藏其...
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- 用料食用油20克高筋面粉350克酵母7克糖1tbdp牛奶240克玉米面50克盐2克英式玛芬的做法将酵母倒入牛奶中拌匀加入除玉米粉之外的其他原料和面揉面5至10分钟。面和好后,放在涂抹少许油的容器中,一小时发到2-3倍大将面团放在板上,自侧面向下平整成圆形面包(不要揉)切成8份,同样从侧...
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- 玛芬蛋糕是新手烘焙爱好者最先接触的品种,因为它的含油量略多,曾经被我绝之门外。凡事都有利弊,油虽然增加了热量油脂,但是油也会使蛋糕体湿润,入口润不干。这次依旧是用了之前推荐的玛芬蛋糕粉,快手方便,还有烘焙专用的色拉油,做出的玛芬蛋糕香味浓郁,好吃到飞起!用料玛芬蛋糕粉15...
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- 暂时没有照片,我是为了做完以后记录一下,后续如果有照片的话,再补拍。巧克力味可以适量减糖。这个是蛋挞大小的纸杯,均分到12个的量,每个不用盛满,要不容易爆头😂用料鸡蛋2个巧克力块(选用)120克牛奶160克白砂糖/绵白糖50-60克低筋面粉170克玉米油50-60克巧克力豆适量泡打粉4克小...
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- 杯子蛋糕用料黄油225克糖225克鸡蛋4个低筋面粉310克泡打粉5克牛奶100克温度上下190时间15分钟原味玛芬的做法鸡蛋加糖打发后加牛奶先加热融化的黄油倒入蛋液中搅拌均匀再倒入低粉泡打粉搅拌均匀,倒入纸杯中(倒四分满)上面用酥栗装饰一下,(一点点也可以自己加其他的可以烤的)上...
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- 做玛芬蛋糕不用打发蛋白,只需要简单的搅拌。一个杯子蛋糕当下午茶分量刚好上面还可以装饰奶油。用料原味玛芬蛋糕原料(直径7cm纸杯2个)无盐黄油25g白砂糖22g盐一小撮鸡蛋1个低筋面粉50g泡打粉5g牛奶28g100%成功的原味玛芬蛋糕,原料简单混合就能烤出蓬松香甜的小蛋糕!的做法低...
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- MuffinCake玛芬蛋糕🧁,可以说是咖啡馆必配的西点,一杯美式咖啡搭配一块玛芬蛋糕,一定会征服你的味蕾。我喜欢用mini版的模具制作,小巧精致没有过多的负担,一起来试一试吧!用料低筋面粉270克鸡蛋4个盐3克黄油160克+20克泡打粉8克幼砂糖160克+25克中筋粉0克+30克牛奶40克原味玛芬...
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- 奶油芝士口感香醇,搭配女生最爱的草莓和香橙的酸甜,整个蛋糕也能感觉维C满满。还有小朋友最喜欢的奥利奥饼干和巧克力,微苦的甘醇融入浓郁的奶香,别说小朋友,大人吃上一口也是欲罢不能。乳酪的蛋白质搭配上各类营养坚果,老人家也可以吃上这么一道幸福甜品。多样化的搭配非常适...
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- 这是一款味道非常棒、操作简单的英式经典玛芬蛋糕配方。用料低筋面粉314克细砂糖120-128克泡打粉2克小苏打2克杏仁粉60克(也可不放做原味)豆奶或椰奶200克玉米油或葵花籽油160克香草精少许英式杏仁玛芬蛋糕|素食蛋糕的做法所有食材放入容器中;预热烤箱170度,10分钟;搅拌均匀至...
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