- 用料全麦面粉150g高筋面粉100g低筋面粉50g牛奶190g白糖30g盐1g酵母4g葡萄干30g蔓越莓干30g核桃仁(烤箱烤熟)30g全麦干果面包的做法牛奶,面粉,糖,盐放面包机里搅拌成面团取出放密封袋冰箱冷藏醒面最少40分钟。这次做的面包不放油。我冰箱冷藏醒面一整晚,取出剪小块儿,我觉得面团...
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- 2020年走进了最后一个月,在这里小吃货祝福所有的朋友们来年健健康康,家人平平安安,我们的生活幸福美满!为了健康,我们做款无糖、无油的全麦面包,为了口感丰富,营养更全面而添加了满满的果干、核桃仁、葡萄干和南瓜籽,用最天然的材料替代糖和油脂,咬一口麦香、坚果香和葡萄干的酸甜...
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- 美味与健康俩不误!减脂与增肌期间全麦面包吃起来!烘培小白们或懒人党们可以用面包机来做哦!不加糖、牛奶、黄油、植物油(这个植物油我们用椰子油来代替哦)的100%全麦面包就是香!用料全麦粉250克水125克蜂蜜30克椰子油15克盐2克酵母3克葡萄干、蔓越莓干、红枣干、黑芝麻、熟核桃...
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- 家庭烘焙,随便做做,吃过都说好用料高筋面粉320克全麦面粉60克糖10克盐5克蜂蜜22克鲜酵母12克水230克黄油30克奶油奶酪150克糖粉15克葡萄干60克橙皮丁45克完美全麦乳酪果干面包的做法后油法打好面团,我晚上打的面就放冰箱冷藏发酵了。正常一发就行。松弛一会,分三个210克左右...
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- 最近迷上了各种发酵篮造型,加入家里手边可取的干果,烤出自带健康肤色和丰富的内涵的面包。核桃提前烤脆,晾凉待用,葡萄干、蔓越莓干、糖渍橙皮用朗姆酒泡一会,这样烤出来的酒香最醉人了。技术慢慢改进中用料法式面包粉t65200克全麦面粉60克水145克盐4克细砂糖20克核桃仁25克糖...
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- 用料鸡蛋1个油2勺牛奶180ml全麦粉330g糖粉2大勺(面包机配的勺子)盐半小勺(面包机配的勺子)酵母1小勺(面包机配的勺子)黄油20gaca面包机全麦果干面包的做法先加液体,再加糖盐各放一角,酵母在面粉堆中挖个洞埋起来。和面30分钟,其实这个过程可以观察面团,如果干了就加牛奶,太湿就加粉,...
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- 最近的单曲循环早餐,爱他的这份健康和麦香!用料全麦粉300g水190g~200g酵母4g各式果仁(葡萄干、蔓越莓干、核桃等)60g果干全麦面包(松下面包机)的做法将粉、水、酵母放入面包机(我用的是松下SD-BMS106),程序15,揉面发酵1小时!自从有了面包机就超爱做面包,解放了双手!把发酵好的面团取出...
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- 跟老公一起健身半年左右,主食都是低gi碳水为主。所以一直在开发各种全麦新做法来调剂口味。配料用的黄油和总统大块淡黄油是一样的,只是买黄油赠品送的小包装就刚好用了。这个配方量比较大,因为我们是一家五口消耗多,如果是1-2个人吃所有材料减半即可。用料新良全麦面包粉400...
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- 本来是按照250克面包粉,150克全麦粉,200克的水做的面团。后面觉得有点干就加了水,变成一滩面泥...一度以为拯救不了,所以就没有拍照做教程。后面开始一点一点加干面粉。估计比计划多出100克。最后发酵分团整形之后不粘手,也能拉出膜。所以不算失败。口感甚至比预期要好。成分...
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- 老公喜欢全麦,宝贝喜欢葡萄干,就做一款他们都喜欢的!用料全麦粉150g高粉150g酵母3G盐一小茶匙红糖8g水160g橄榄油8g葡萄干核桃仁适量全麦葡萄干果仁面包的做法除葡萄干核桃仁之外的所有东西混合,揉面近20分钟至扩展状态加入葡萄干核桃再揉几分钟,盖保鲜膜湿布发酵1.5小时(室温2...
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- 完全全麦的方子,适合喜欢粗糙面包口感的人。酸奶用的是自己做的脱脂无糖酸奶。用料全麦面粉300g酸奶180ml黄油26g糖粉28g核桃仁27g蔓越莓干30g葡糖干25g盐5g耐高糖酵母5g全麦果干面包(面包机版)的做法先将葡萄干放入热水中泡软面包桶中依次加入黄油、糖,盐然后倒入酸奶加入面...
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- 使用全麦面包程序,发酵时间长,揉面是间短,唤醒谷物的香气。整个面包少油少糖,微微的咸味。但是混入的无花果干带有甜度,咬到籽的口感也很微妙。搭配咸的甜的都可以。用料全麦高筋粉150g高筋粉125g水190g无花果干55g盐1小勺糖1大勺酵母11/4小勺黄油10g全麦无花果干面包——松下...
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- 吃不动的全麦面包,烘烤后成为健康香酥的小零嘴儿。用料面包几片全麦面包干的做法没有什么步骤,就是早晨吃面包时想烤一下,结果被其他事打搅了忘及时拿出来,烤干了发现脆的更好吃啊!一不做二不休把剩下的都切切烤了,吃早餐变成吃零食感觉有没有棒棒哒!180°风热十分钟左右。注意...
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- 用料高筋面粉100克黑金全麦粉150克鸡蛋1个鲜酵母12克牛奶115克红糖30克盐2克橄榄油20克果干适量黑全麦果干吐司面包的做法准备食材,鸡蛋打入粉中,果干切碎备用,红糖用纯牛奶化开,盐和橄榄油放碗中备用把除酵母,盐,油之外的混合搅拌均匀揉一会,揉成光滑面团加入鲜酵母继续揉像洗...
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- 低脂健康,而且超级美味的一款色拉!制作也很简单哦!用料全麦面包适量各种水果适量低脂牛奶适量低脂无糖酸奶适量味啉少许玫瑰盐(或者蒜盐)少许芹菜叶少许全麦面包干水果色拉的做法全麦面包小半个切成宽大的条状适量低脂牛奶和味啉以2:1的比例混合将面包快速浸入牛奶液,然后迅速...
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- 无糖健康。记录一下。用的黑全麦做的,一般无糖全麦面包都用水。为了口感别太健康了,我改用了牛奶,加了一点黄油。用料黑全麦粉150克高筋面粉150克干酵母4克盐2克牛奶230克黄油20克核桃仁30克葡萄干/蔓越莓干60克无糖黑全麦果干圆面包的做法除黄油外其他材料全部放入厨师机。...
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- 这个面包全部使用全麦面包粉制作,表皮酥脆,越嚼越香,我每个月至少做两次,做早餐做主食都Ok,由于太懒,就一直没有上传食谱,这次做拍了照片就传上来分享给喜欢全麦的朋友。用料全麦粉50克(波兰种)水50克(波兰种)酵母0.5克(波兰种)主面团:全麦粉210克主面团:小麦胚芽15克主面团:鸡蛋1只主面...
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- 用料全麦粉300克葡萄干50克蔓越莓15克红枣干20克黑枣干20克椰枣干20克酵母4克盐3克水140克无油无糖全麦干果面包的做法除干果外,所有材料混合,揉至面团光洁。发酵至2倍大小,包入馅料,烤箱180°,20分钟,出锅本身干果就很甜,自带油脂,无需加糖。...
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- 查了很多的烤面包教程,配料大部分都是全麦面包粉➕高筋粉,为了降低热量,我将高筋粉全部用全麦面包粉来代替,试着烤了一次,还挺松软。全麦粉营养丰富,天然健康,烤熟后肉眼可见的麸麦,麦香味也更加浓郁,适合减脂人群~下面的用料本人亲测有效,请排好队形尝试^_^用料牛奶90ml糖10克(可忽...
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- 用料多用途面粉2杯全麦面粉2杯糖1汤匙盐1茶匙干酵母2茶匙葡萄干1杯杏仁1/2杯核桃1/2杯温水1.5杯葡萄干坚果全麦面包的做法把面粉,盐,葡萄干,坚果放入大碗中,备用。把酵母加入温水中,再放一点糖,搅拌静置,激活酵母。其余的糖放进面粉碗。把干料混合均匀。酵母水上有很多泡泡,就是...
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- 最近深陷烘焙的坑一点点尝试探索了很多西点面包等...这款面包真的超级简单新手也可以百分百成功的!但本人毕竟是新手,水平有限,还望各位多多帮助!用料葡萄干50克酵母3g牛奶200ml左右全麦面包粉100g普通面粉200g水10g(温水化开酵母用)坚果50g(我用的每日坚果那种小包装的)全麦葡萄...
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- 二狗妈的方子,虽然感觉非正宗的路数,但是酷热的夏季操作简单,各种敢加的吃口还挺好呢。除了部分配料及温度,其他全部按照自己合适的方式来操作。怎么方便怎么来!原料:液种:温水300克红糖90克耐高糖酵母4克(冬天5g)高筋粉300克主面团:液种面团全部高筋粉100克全麦粉100克植物油30...
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- 分量:6个烘焙:180度中层上下火20~22分钟用料全麦面粉200克高筋面粉100克干酵母5克鸡蛋1个(50克)细砂糖30克盐2克牛奶160克黄油30克燕麦15克馅料无花果80克干酪20克全麦无花果干酪面包的做法将高筋面粉、全麦面粉、干酵母、鸡蛋、细砂糖、盐、牛奶混合。拌匀后放冰箱冷藏半小时...
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- 用料高粉400g全麦粉100g蜂蜜40g酒渍果干80g糖20g鸡蛋80g牛奶290ml干酵母2小匙(6g)盐1小匙(6g)黄油40g亚麻籽20g蜂蜜全麦果干小面包的做法后油法揉至扩展阶段,加入酒渍果干和亚麻籽,揉匀,开始一次发酵一次发酵后,分割成20份,滚圆,直接放在烤盘上开始二次发酵二次发酵后,刷上均匀的蛋...
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- 用百钻的高精面包粉与全麦预拌粉做的。总重350克,260克高精小麦粉,90克全麦预拌粉,合计350克,牛奶或水180毫升。遂记录。用料牛奶180克鸡蛋一个盐2克全麦粉90克黄油14克酵母8克高精小麦粉260克糖10克果干新疆大枣6颗,去核切碎,或更多!或其他果干,葡萄干什么的百钻全麦粉果干面包(...
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