- 用料糯米粉1500克黄糖600克开水850克甜年糕的做法水跟糖烧开熬化。。粉倒入盆中,用糖水一起和成团。。将面团放入模子中(我用两个四方的蛋糕模蒸了两盘,一盘是中间豆沙夹心的),上面盖上锡纸(防止进水汽,要冷却后才撕开哦,否则非常的粘)蒸30分钟左右即可。。QQ的,非常的弹牙😄😄。。...
- 12966
- 在外面吃过,想自己做一份用料年糕300克韩式甜辣酱(也可以自己调一份适合自己口味的酱料,用番茄酱+白砂糖+辣椒酱或辣椒油)6勺甜辣炒年糕的做法年糕掰开成独立小根,备用锅里热油,5成油温,下年糕,转小火,翻炒均匀让每一块年糕都裹上油脂(不能油煎太久会焦的)裹上油之后,加点水(大概漫...
- 19176
- 元宵佳节,上海人爱持汤圆,同样是糯米制品,换个形状,换个做法,有别样风味呢。而且这个烤年糕变化多多,制作简单,还不给家人一份惊喜!以下配方按9连玛芬模为准。用料水磨糯米粉250克白砂糖50克橄榄油10克中等鸡蛋1个约50克无铝泡打粉6克牛奶200毫升甜味烤年糕的做法鸡蛋中加入油和2...
- 11316
- 哈哈,爱年糕,爱甜不辣,爱年糕甜不辣~用料韩国辣椒酱台湾甜不辣手指年糕条糖一次性纸杯的水年糕甜不辣的做法锅内倒入一次性纸杯的水(喜欢煮烂一点的年糕就多加一点水)加入甜不辣,继而加入年糕条加入韩国辣酱~喜辣就多加点,怕辣就少加点~将辣酱与甜不辣,年糕,水搅拌均匀加入糖~一样...
- 20917
- 闽南过节必备供品糕点—红糖年糕(甜粿)🤗年年高升寓意美好🎊我们夫妻俩都是糯米制品的爱好者💑香甜软糯,软着吃Q弹,放冷藏几天硬了,可以裹上蛋液煎着吃,外酥里嫩,别有风味…喜欢的亲们不妨可以试着做做看哦!用料水350克(300-400g左右根据糯米粉的吸水性进行增减)红糖50克白砂糖40克...
- 24260
- 2021年的春节才想起要做一个年糕来过年,以往在国内,年糕都是蒸出来的,但现在都可以改良到用烤炉来做年糕了,这样的方法更好做,容易把握火候,零失败哦😯用料鸡蛋4个糖128克(1杯)油125ml(1/2杯)牛奶675克(3杯)糯米粉454克(一袋)泡打粉5克红豆泥:红豆130克(1杯)白糖128克(1杯)水适量红豆甜年糕...
- 31257
- 记得小时候最喜欢中午放学回家路上买一块枣年糕,量不是很大,一分三份三个小伙伴吃着吃着就到家了,那个时候卖枣年糕都是骑着自行车,后座上绑着一个正方的洋铁皮的拍子上面用塑料保鲜膜罩着一层糯米一层枣的枣年糕,那软糯糯的口感,香甜的枣子味道好极了,至今想起来还是让我打心里...
- 20856
- 年糕年糕,就是过年一定要吃的,做成圆形,也代表着团圆。用料糯米粉400克水380克红糖150克粘米粉90克澄面(可用粘米粉代替)20克糖桂花(可用红糖代替)50克桂林甜年糕的做法红糖,糖桂花和水混合,红糖不易融化可以加热使其融化。待糖水放凉后,加入糯米粉,粘米粉,澄面,搅拌均匀。模具中放上...
- 19022
- 用料年糕泰式甜辣酱(味好美)酸甜年糕的做法年糕用水焯一下,倒去水;倒入适量甜辣酱,小火煎熟即可。...
- 25085
- 蒸年糕过年啦!预祝大家蒸蒸日上,甜甜蜜蜜过大年啦!老家过年前两三天家家户户都会蒸红糖年糕,糯米浸泡后现磨的米浆来做,在上海过年又想吃怎么办能呢?最方便的就是用糯米粉来做了。⚠️注意事项:糯米粉不同品牌吸水性不同,第一次做的亲们牛奶预留3/1,搅拌后视觉观察一下浓稠度,太稠再...
- 14885
- 用料年糕1条水1碗大蒜5瓣生抽1勺老抽半勺香菜10根甜辣酱2勺甜辣酱年糕的做法锅加油,之后把蒜,香菜,葱加入油锅中爆炒(香菜,葱不再全部加完)之后加入老抽,生抽和甜辣酱。再再加水,根据你的年糕加入适量的水。等水烧开了之后,把年糕全部倒入锅中,盖上锅盖煮。最后就盛起来,在加入香菜...
- 24290
- 外脆里嫩,要趁热吃用料糯米粉500g白砂糖60g玉米油20g鸡蛋2个牛奶400ml泡打粉6g甜烤年糕的做法鸡蛋内加油和30g糖混合均匀糯米粉过筛加入30g糖,以及泡打粉混合均匀把步骤1的混合液倒入步骤2,稍加搅拌,然后分次加入牛奶,搅拌均匀,直至没有颗粒(我用了料理机搅拌)倒入模具中,一半的高...
- 9566
- 简单快手,材料很容易买到,甜味完全来自红枣和红豆沙,不需要额外添加糖,少油少糖,简单健康。(红豆沙是自制的哦,之前发过教程。)用料糯米粉120克牛奶150ml红枣适量红豆沙适量香甜煎年糕的做法120克糯米粉中加150ml纯牛奶,搅拌至细腻无颗粒的面糊。准备耐高温的容器,底部铺上一层油...
- 33725
- 念念不忘小时候家里蒸的年糕,试过很多偷懒的法子,都差太远了。揉年糕要力气大,不怕烫,这两点我都做不到。怎么办?让面包机来试试吧,效果很令人惊喜。口感相当接近了呢!用料粳米200克糯米粉300克白糖60克红枣、核桃适量猪油一小勺自制甜年糕的做法米淘洗后浸泡一昼夜。沥水后重新...
- 10571
- 一道非常适合年夜饭的甜点。汤底可以用西米露,红豆沙,银耳汤,水果羹,桂花藕粉,甜酒酿任何一款。⚠️我用的是两个6x2厘米的迷你模具,用量根据自己模具调整,用不完的浆倒入刷了油的任何模具同蒸,冷却后切片煎一煎非常好吃。⚠️勾芡稍微浓一点,太稀年糕会沉下去。模具太大年糕重怎么办,...
- 20377
- 早餐桂花甜年糕汤,红啤梨,老妈牌烧卖用料烧卖水果年糕甜年糕汤的做法煮年糕片,水开了,年糕浮上来就算熟了,我喜欢Q弹口感,一煮开立即关火。...
- 23865
- 时间:约8-10分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料年糕条250g辣椒粉4g孜然粉3g细砂糖5g盐1g食用油10g孜然甜辣年糕的做法辣椒粉、孜然粉、细砂糖混合均匀。锅中倒少许油,放入年糕,中小火煎到外皮焦脆。关火,撒调味粉,均匀地裹在年糕上即可。小贴士作为小零食或者下酒菜都不错哦。「懒...
- 29501
- 情人节送给老婆女儿的菜当然也是小姐姐们都喜欢的美食用料年糕克蒜末,干淀粉,番茄酱,芝麻,水淀粉酸甜年糕条的做法年糕掰开小段,淋入少许水加多半勺干淀粉拌匀切点蒜末备用锅烧油,油温五层下年糕条炸至外酥里嫩捞出锅留底油,蒜末炒香加一勺半番茄酱加适量水两勺糖一小撮盐勾芡淋...
- 27463
- 用料甜酒个年糕克甜酒煮年糕的做法年糕要大块吃才够爽...
- 21209
- 用过年剩的年糕,做一款大人孩子都喜欢的甜甜圈🍩用料年糕两块约100克牛奶100克白砂糖15克鸡蛋1个松饼粉280克超级好吃的年糕甜甜圈🍩无需模具消耗年糕的做法把年糕切成1cm大小的小方块,加入100g牛奶盖上保鲜膜,留个小口,微波炉600w加热3分半,然后捣成泥还有一点年糕的小颗粒,盖...
- 24888
- 用料鸡蛋1-2个年糕甜汤—年糕水铺蛋的做法年糕切丁,喜欢的大小就行切片也可以。锅里水烧开先煮年糕,煮到年糕浮起来之后,敲入鸡蛋(此时要大火,方便鸡蛋快速凝固)等鸡蛋煮到喜欢的熟度,加入白糖调味即可小贴士煮年糕少一点水,或者敲入鸡蛋前倒掉一点水。...
- 6734
- 家里的甜辣酱用完了,老公采购时买错了,买成了酸甜辣酱了。但我一看到这个食材就想到了要做回辣年糕试试看,说不定很好吃呢😊用料小年糕1袋洋葱1个胡萝卜1根酸甜辣酱适量生抽适量酸甜辣年糕的做法将小年糕冲洗干净后,放入沸水中,煮开加冷水反复二三次,直至年糕变软浮起后捞出直...
- 33110
- 小时候妈妈经常给我们炒甜年糕,味道记忆深刻~外面吃不到的味道❤️用料年糕一条红糖适量芝麻适量小葱叶一根葱的葱叶量甜炒年糕的做法年糕切条或切0.5cm厚度(不能超过0.5,不然味道不好融入)锅内倒入油,煎一下年糕(如果不想吃外层硬脆,可以忽略这一步)鸡蛋倒入,翻炒,然后年糕一起炒(不要...
- 18929
- 时间过得真快,又要过年了🎉🎉🎉大家准备好做什么吉祥年菜来迎接新一年了么。说到节日吉祥菜,排骨年糕可算是我家餐桌上的老传统了,软糯筋道的年糕,搭配香嫩多汁的排骨,既可以是一道主菜,也可以兼有主食功能,而且年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,蕴含着万事如意一年比一年高,可...
- 11520
- 用料年糕五个辣黄豆酱俩勺番茄酱俩勺米醋适量鸡精适量孜然粉适量芝麻适量甜辣年糕的做法第一步当当,这是做好的样子小贴士我做的有点咸了宝子们做的时候可以把调好的料放在油锅里熬一下会更香哦😁...
- 30479