- 用料黑糖2.5斤青梅5斤盐适量黑糖青梅的做法青梅用盐水清洗干清洗完用盐淹一到两天,用水清洗一遍沥好水分,放太阳下晒一到两天,我比较喜欢皱皱的,也可以晒干水分就好,没空晒的可以用厨房纸擦干接下来就是熬糖水了,水不用加很多,适量就行,自己看哈!我是差不多淹过青梅的量熬好糖水放...
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- 买了青梅,本来打算做2斤的青梅露,谁知道去掉有伤疤的,去掉做青梅酒的,就剩1斤了,先试试手吧用料青梅500克红糖750克盐15克2100毫升玻璃罐1个清水1000克红糖青梅露的做法挑选青梅,外表完好,没有伤疤的青梅用牙签扎孔,尽量均匀,帮助去掉青梅的涩汁用牙签把底部的黑蒂去掉去掉后这样5...
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- 喜欢酸酸甜甜的软糖,也很喜欢青梅,所以把这合并一下。不知道为什么手机不能上传视频,以后补上!用料青梅1斤黄冰糖250克(喜欢甜的可加到500克)吉利粉18克糖饴100克水400ml青梅软糖的做法青梅洗干净,盐水泡5小时去青涩味。(忘了照相)锅➕400ml水➕少量盐,大火煮开。把泡好的青梅...
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- 青梅和糖的比例是1:1,可以根据喜好增减。发酵期间切记放气。用料青梅斤砂糖克盐克超好喝青梅糖浆/青梅干/青梅酵素/糖渍青梅/梅子露的做法青梅放入水中多次冲洗,用盐把青梅搓洗一遍,然后在水中侵泡2小时,中途换几次水。用牙签挖掉青梅下面的蒂,冲洗干净后晾干阴干。确认每一颗...
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- 传说这个腌制好了,泡水喝对嗓子好。冬天嗓子疼或者嗓子干痒都可以喝。多么诱人啊!用料青梅1斤红糖1斤密封罐2升红糖青梅的做法洗干净梅子,晾干,最好是晒半天时间,没太阳的就随意吧。密封罐洗干净晾干备用。一层青梅一层红糖,红糖每层和青梅的高度差不多。用2升的罐子应该才能放...
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- 做一下记录,以前只做也没记录过,看着一天天的变化很开心用料青梅5斤黄冰糖和糖粉5斤密封瓶1升青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅的做法青梅洗干净,去蒂,晾干,瓶子用酒精消毒晾干,然后青梅露一层梅子一层糖放入瓶子里。黄冰糖太难弄了,刚开始想打成糖粉,但是太难了,后来直接用锤子在袋子...
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- 和男朋友都很喜欢吃溜溜梅,那天他又想吃了,正好再买点青梅动手起来吧。制作的梅子酒🔗制作的脆梅🔗用料青梅8斤盐300克糖越多越好糖渍青梅(青梅露)的做法1.买好的梅子挑好的,用水洗干净,把水控一控。2.可以边控水变将梅子蒂用牙签去除。3.一层梅子撒一层盐,码起来。放一会就开...
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- 我是超级无敌喜欢的哦,这个青梅腌好超级无敌好吃,好处多得不得了,比如梅汁可以兑水喝比不知多少饮料好喝多少又健康,梅子可以直接吃也可以做菜,不仅好吃好处还多得不得了,咳嗽喉咙干干上火嘴馋作为冷饮比奶茶好几百倍解腻消食减肥……太多好处了,反正多吃不坏,不信你百度一下看我...
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- 梅子酒是越陈越香的,冰糖酿的梅子酒年份越长,酒的颜色也会越来越具有琥珀色,如果想要陈1-3年的梅子酒一定要选择高度白酒。用料青梅11斤白酒11.2斤冰糖1250克黄梅21斤白酒22斤黑糖2200克黄梅1斤白酒1.2斤冰糖220克青梅酒~黄梅酒~黑糖梅子酒快快自己酿起来的做法青梅去蒂洗净...
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- 公众号:巴巴baba∷∷微店:巴巴baba∷∷淘宝:巴巴小铺∷∷微博:Barbara巴巴∷∷连续做红糖青梅露的第四年了,最初是有个喜欢很多年的偶像小哥哥(太冷门了说了大家也不知道哈哈)最大的乐趣之一就是做各种梅子,并且养成了每天吃梅子的健康习惯,本着向偶像靠齐的原则也开始做各种梅子...
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- 纯粹在家无聊用料青梅2斤盐30克冰糖500克糖渍青梅的做法青梅泡盐水泡一个晚上去苦涩泡的时候最好扎几个洞我这里的青梅泡了两天已经不怎么青了其实泡一天就可以了但是我的瓶子没到货我就泡了两天哈哈泡好捞起来把表面水分晒干就行了玻璃瓶子要放锅里蒸一下消毒一层青梅一...
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- 四月下旬,小满者,物致于此小得盈满。作为夏天的第二个节气,此时小麦开始灌浆,却还没完全成熟,尚未大满,所以称作小满。这时候有7千年历史的青梅上市了,但只有2-3周,为了把专属小满的清爽滋味保留下来,今天我和大家分享4种做法。用料青梅5斤米酒5斤黄冰糖2.5斤小满青梅酒、青梅冰、...
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- 成本稍高型梅酒,河马老师的方子,稍作改动,记录方便自己查阅。2019.04.20制用时100分钟+。用料青梅酒青梅1100克冰糖1000克黑雾岛烧酒1.8升黑糖青梅酒青梅1100克冲绳黑糖800克冰糖200克黑雾岛烧酒1.8升梅子醋青梅1000克冰糖1000克苹果醋1升用具梅酒罐1只沥水盆1只高度白酒/酒...
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- 据说冰糖青梅可以止咳润喉,还能帮助消化。这个甜度偏酸,喜欢甜的可以再加一些冰糖,熬煮到粘稠就好。冰糖梅有淡淡的苦味,放置时间长些,苦味会变淡些。用料青梅4斤冰糖2斤盐适量白糖适量冰糖青梅的做法第一天早上,青梅洗干净后泡盐水2小时左右,滤干水分。撒上盐粉,我没称加了多少...
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- 在北海道上学的时候,晚上总想喝点梅酒,在便利店发现有黑糖梅酒,尝了一次就迷恋上了。所以试着自己做一次,期待(๑˙ー˙๑)用料黑糖500克青梅2斤消过毒的密封瓶2L1个30度米酒1升黑糖梅酒的做法小苏打清洗后,盐水泡了30分钟,杀菌消毒用牙签挑掉蒂一天一夜晾干,必须无油无水云南黑...
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- 買了幾十斤青梅,做完青梅酵素泡青梅酒,泡完酒又醃鹹梅和做甜脆梅~但是買回來的青梅多多少少有點磕碰到,有點小爛掉什麼的,不用完的話又覺得浪費,那就做個糖漬青梅吧!還挺好吃。用料青梅隨意白糖隨意糖漬青梅的做法沒想到水果也是看臉的世界,但是這不妨礙它們變身美食淡鹽水泡過的...
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- 用料黑糖80克梅子11个麦芽糖100克柠檬1个取出汁水黑糖话梅的做法黑糖和梅子购物下厨房,PS这家梅子真心好吃酸甜适中!温火融化中糖浆咯没有磨具,所以形状比较难看哈...
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- 怀我女儿的时候很想念小伙伴家以前腌制的话梅,可惜没有了只能自己动手了。用料糖适量新鲜青梅5斤糖腌青梅(糖渍话梅)的做法刚在网上买的青梅洗净去蒂烧开水,一定要滚水,然后水滚了以后把洗好的青梅放进去煮2分钟,青的梅子可以煮3分钟,记住不要超过3分钟这是煮了3分钟的青梅,然...
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- 清明前后是青梅成熟的时候,虽然无法直接食用,但是依然是我的心头好,每年都买好多,做成糖水脆梅,脆脆甜甜,超级好吃,就连糖水都带着梅子的清香。这个方子是蒂雅的,我已经做了好几年,朋友们都超级喜欢,虽然步骤看着很多,但是其实不复杂,就是需要一点点小耐心,但当你吃到后绝对不后悔,好东...
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- 用料细砂糖若干克柠檬汁若干青梅若干斤盐巴若干克青梅糖浆的做法食材最佳比例:青梅:细砂糖:柠檬汁=10:11:1杀青,将青梅洗净,抹上盐巴搓揉。其实可以把青梅平铺在水槽里,注意水池要擦干完全没有水。撒上细盐,手在上面滚动就好了。青梅和盐没有严格的比例,都是随手倒,估计盐在青梅...
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- ⛩喜欢的电影里,日本的海边,夏天的风轻轻地吹过门廊,吹动斜卧在地板上的四姐妹的发梢,画面像一幅幅水彩画。庭院里四姐妹一起摘青梅做酒,给青梅去蒂,装罐,然后把这些美好的时光封存,待到冬天,经过时间的积淀与发酵,这一罐历经夏、秋、冬的梅子酒开始变成纯净而迷人的琥珀色……花了...
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- 原本对酿酒也没啥兴趣,自从喝了日本的黑糖梅酒,就对它情有独钟,搭配气泡水,冰块,奶油冰淇淋后,口感更丰富,还是比较适合女生小酌微醺的一类果酒。用料四川青梅4斤云南黑糖500g黄冰糖(老冰糖)500g广东九江双蒸酒3×600ml(29.5°)安徽糯米酒250ml(25°)青梅:米酒:冰糖1:1:0.5黑糖梅...
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- 前几天对门阿姨给拿了一大袋青梅过来,当时不知道怎么办,还好阿姨过来教我怎么做,她家跟我同时进行。阿姨跟我说,她每年要做几次吃吃,放冰箱可以长久吃,特别是口腔溃疡时含几块在嘴里吃,吃过一到两天就能好了。网上去搜了一下青梅功效:生浸止渴,健胃消食,消炎止泻。那么我这个小白将...
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- 不想那么麻烦腌青梅工序复杂,买一斤回来直接洗干净放盐腌制再敲碎了切小块用冷开水洗掉盐水备用再放黑糖姜泥搅拌均匀放冰箱冷藏当当当可以吃啦。用料青梅1斤黑糖姜泥盐青梅遇上黑糖姜泥汁的做法青梅捣碎的姜泥成品...
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- 用料青梅2斤糖200克盐200克盐糖青梅的做法青梅揉搓清洗去蒂后泡盐水中过夜,沥水后阴干,或厨房用纸擦干,青梅盐糖100:20:20加入罐中摇匀,不建议使用冰糖因甜度不够。放置月余,析出的梅汁逐渐淹没青梅,当青梅从悬浮状态逐渐变为下沉,盐糖青梅腌渍就已完成,可以食用了。青梅腌渍初期...
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