![~ ~屡败屡战终于成功的姨妈期美食～红糖蜜豆姜撞奶～暖身双皮奶～附补救方法的详细做法，~ ~屡败屡战终于成功的姨妈期美食～红糖蜜豆姜撞奶～暖身双皮奶～附补救方法做法技巧]( "~ ~屡败屡战终于成功的姨妈期美食～红糖蜜豆姜撞奶～暖身双皮奶～附补救方法的详细做法，~ ~屡败屡战终于成功的姨妈期美食～红糖蜜豆姜撞奶～暖身双皮奶～附补救方法做法技巧")
- 姜汁和全脂牛奶里面的酪蛋白结合会使牛奶凝固，至关重要的一步就是温度60-70度。牛奶不容易被脾胃虚寒的人吸收加入姜汁的温热之性非常好吸收，食物的相生相克的完美结合。经过我屡败屡战的经验：没有温度计的朋友，室温20度下沸腾牛奶静置2分钟可以到70度。用料全脂牛奶100克姜...
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![屡败屡战后，终于做出了想要的鲜花饼！食谱大全及做法，烹饪好吃的屡败屡战后，终于做出了想要的鲜花饼！方法]( "屡败屡战后，终于做出了想要的鲜花饼！食谱大全及做法，烹饪好吃的屡败屡战后，终于做出了想要的鲜花饼！方法")
- 已经不记得这是做的第几次鲜花饼了，终于做出了自己想要的味道，心心念念的云南味道😋第一次，用的网上买来的鲜花酱，太甜腻啦！😞动了心思自己做玫瑰酱。关于酱的做法，请看我另一个方子。经过二十多天的腌制，实在等不及啦，启瓶开做！用的墨红玫瑰，肉质比较厚，颜色有点深，加了n多糯米粉，做...
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![最朴实的土司(屡败屡战后的胜利~)食谱大全及做法，烹饪好吃的最朴实的土司(屡败屡战后的胜利~)方法]( "最朴实的土司(屡败屡战后的胜利~)食谱大全及做法，烹饪好吃的最朴实的土司(屡败屡战后的胜利~)方法")
- 用老妈的话就是你浪费了多少面,倒掉了几框的烤馒头才换来了这个"真面包"用料高筋粉250g鸡蛋1个水水和鸡蛋重量合计155g糖35g盐3g酵母3g黄油30g最朴实的土司(屡败屡战后的胜利~)的做法除黄油外混合均匀,揉成光滑面团,盖膜冰箱冷藏40分钟,便于面粉充分吸收水分。取出面团,...
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![屡败屡战终于找到了不用电子秤新手也能成功的8寸戚风蛋糕用量及做法的详细做法，屡败屡战终于找到了不用电子秤新手也能成功的8寸戚风蛋糕用量及做法做法技巧]( "屡败屡战终于找到了不用电子秤新手也能成功的8寸戚风蛋糕用量及做法的详细做法，屡败屡战终于找到了不用电子秤新手也能成功的8寸戚风蛋糕用量及做法做法技巧")
- 疫情在家捣鼓戚风蛋糕🍰，做出过馒头一样的蛋糕渣，做出过回缩成饼的蛋糕饼，也做出过周边全糊中间又稀又湿的夹生蛋糕，也做出过内里空心炸掉了的蛋糕炸弹💣，做了一遍又一遍试了又试终于给我成功了，现在几乎每天我都会做一个，100%成功。没有买电子秤，我用的是我女儿喝奶的量杯，和家里...
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![「超详细基础戚风🍰」屡败屡战之成功后的经验分享食谱大全及做法，烹饪好吃的「超详细基础戚风🍰」屡败屡战之成功后的经验分享方法]( "「超详细基础戚风🍰」屡败屡战之成功后的经验分享食谱大全及做法，烹饪好吃的「超详细基础戚风🍰」屡败屡战之成功后的经验分享方法")
- 🧸写这个教程本来是想送给老年痴呆的自己，后来大家都夸我的戚风松软细腻，索性我就把我屡败屡战的经验送给大家吧🤗🧁若想做出完美的戚风，就麻烦仔细的看教程，不懂得可以留言问我，我来把容易出错和一定要注意的地方捋一捋写出来供大家参考。🍰1、确保你们的蛋盆无油无水2、鸡蛋...
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![🥠广式椰汁红糖年糕🥠—广式年糕简单做❗️屡败屡战的我按照肥妈油管直播的食谱终于做成了❗️新的一年步步高升❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的🥠广式椰汁红糖年糕🥠—广式年糕简单做❗️屡败屡战的我按照肥妈油管直播的食谱终于做成了❗️新的一年步步高升❗️方法]( "🥠广式椰汁红糖年糕🥠—广式年糕简单做❗️屡败屡战的我按照肥妈油管直播的食谱终于做成了❗️新的一年步步高升❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的🥠广式椰汁红糖年糕🥠—广式年糕简单做❗️屡败屡战的我按照肥妈油管直播的食谱终于做成了❗️新的一年步步高升❗️方法")
- 用料糯米粉225克澄面30克粘米粉37克红片糖200克（约完整2片）水210克椰浆120克油30克🥠广式椰汁红糖年糕🥠—广式年糕简单做❗️屡败屡战的我按照肥妈油管直播的食谱终于做成了❗️新的一年步步高升❗️的做法2片红片糖剁小颗粒（更易溶），倒入210g水，慢火煮溶。煮红糖水的时候，可以把糯米...
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![屡试不爽的皮蛋豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的屡试不爽的皮蛋豆腐方法]( "屡试不爽的皮蛋豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的屡试不爽的皮蛋豆腐方法")
- 用料皮蛋4个豆腐半块酱油1勺香菜2根小葱2根大蒜3瓣盐适量鸡精适量屡试不爽的皮蛋豆腐的做法将蒜末、葱末、盐、味精放入碗中，起锅烧油，油热浇入调料中，待料晾凉之后，放入香菜，海鲜酱油，陈醋。作品完成✅非常完美，小伙伴不再喜欢去饭店吃了。...
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![8+6戚风蛋糕屡试不败食谱大全及做法，烹饪好吃的8+6戚风蛋糕屡试不败方法]( "8+6戚风蛋糕屡试不败食谱大全及做法，烹饪好吃的8+6戚风蛋糕屡试不败方法")
- 用料鸡蛋6个牛奶或水60克细砂糖90克低筋面粉105克玉米油60克糖45克淀粉15克柠檬汁2.3滴8+6戚风蛋糕屡试不败的做法鸡蛋分离蛋清和蛋黄。蛋黄加45g糖搅匀后加入牛奶或水，搅拌均匀后加入油，加入过筛低筋粉翻拌（注意不要顺时针或逆时针搅拌）就像炒菜一样上下翻没有面疙瘩就可以...
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![屡试不爽的蛋糕配方食谱大全及做法，烹饪好吃的屡试不爽的蛋糕配方方法]( "屡试不爽的蛋糕配方食谱大全及做法，烹饪好吃的屡试不爽的蛋糕配方方法")
- 用这个配方很好，没有失败过，所以记录下来，八寸的方子。用料鸡蛋5个牛奶55克色拉油或者黄油55克白砂糖加入蛋白30克白砂糖加入蛋黄30克低筋面粉125克屡试不爽的蛋糕配方的做法将鸡蛋的蛋黄，蛋白分离。放入无水无油的容器。蛋黄中加入牛奶，油，白砂糖搅拌均匀，筛入面粉。另外30g白...
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![屡试不爽的鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的屡试不爽的鲜肉月饼方法]( "屡试不爽的鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的屡试不爽的鲜肉月饼方法")
- 【鲜肉月饼】(参考分量：12个)水油皮面团：普通面粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克油酥面团：普通面粉100克，猪油50克鲜肉馅：猪肉馅225克，各种调料表面装饰：蛋黄半个用料中筋面粉25克猪油110克白砂糖25克水42克肉馅225克蛋黄半个熟黑芝麻少许克屡试不爽的鲜肉月饼的做法烤焙：烤箱中...
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![蛋黄莲蓉月饼(屡试屡成)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄莲蓉月饼(屡试屡成)方法]( "蛋黄莲蓉月饼(屡试屡成)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄莲蓉月饼(屡试屡成)方法")
- 我这个也是参考别人的最后结合自己的烤箱进行了调整，经历了多次的失败后，终于找到适合自己屡试屡成功的方子。用料蛋黄15个转化糖浆240克花生油85克枧水10克中筋面粉350克蛋黄莲蓉月饼(屡试屡成)的做法视水，转化糖浆，花生油混在一起，用打蛋器打打，混合均匀。加入中筋面粉，用刮刀...
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![简易版8寸蛋糕胚，屡战屡胜！食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版8寸蛋糕胚，屡战屡胜！方法]( "简易版8寸蛋糕胚，屡战屡胜！食谱大全及做法，烹饪好吃的简易版8寸蛋糕胚，屡战屡胜！方法")
- 按照上面的比较，蛋糕胚没有回缩过哦！用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克水或者牛奶60克食用油60克盐1克简易版8寸蛋糕胚，屡战屡胜！的做法准备5个鸡蛋，蛋黄，蛋白分离，蛋白放入无油无水的器具里。分离好的蛋黄和蛋白加入60克食用油，(一直用炒菜的油)，搅拌均匀再加入60克水或者60克牛...
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![屡试不败之<>包子面食谱大全及做法，烹饪好吃的屡试不败之<>包子面方法]( "屡试不败之<>包子面食谱大全及做法，烹饪好吃的屡试不败之<>包子面方法")
- 夏天和老公孩子一起去宁夏出差~~给我印象最深的就是当地听不懂的方言~~~和好吃到长了5斤肉的面食~~~这个是和当地食堂阿姨学的发面方法~~~用的很好~~~分享出来~~~（之前我最头疼发面~~~自从有此方，3天不发面，心里难受）哈哈，话不多说~~~开方~~用料热水50毫升（调整牛奶温度在30度...
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![超快手香甜松软日式奶香小面包ーーー救助我屡战屡败的亲妹食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手香甜松软日式奶香小面包ーーー救助我屡战屡败的亲妹方法]( "超快手香甜松软日式奶香小面包ーーー救助我屡战屡败的亲妹食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手香甜松软日式奶香小面包ーーー救助我屡战屡败的亲妹方法")
- 无需成型，超级省时省力，美味不打折。用料高筋面粉220ｇ牛奶150cc白糖30g黄油30g盐3g发酵粉4g超快手香甜松软日式奶香小面包ーーー救助我屡战屡败的亲妹的做法搅拌机和面，完成一次发酵。排气，整圆形，盖湿布醒15分钟。用擀面杖把面团擀平，刀切一口大小。并完成2次发酵。预热190度烤...
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![屡吃屡光酸菜鱼做法烹饪大全 地道屡吃屡光酸菜鱼如何做]( "屡吃屡光酸菜鱼做法烹饪大全 地道屡吃屡光酸菜鱼如何做")
- 用料酸菜一颗鱼1条土豆1个金针菇把鸡蛋1只盐，葱，姜，蒜，料酒，糖适量屡吃屡光酸菜鱼的做法750克左右黑鱼一条，洗净。去掉鱼头，把中间的骨头撇开。再把鱼肚肉撇掉。把鱼骨头放在清水里净泡，把里面的血水泡出来。鱼肉2刀连块撇成这样，象蝴蝶一样。鱼片全部撇好，洒上少许盐，搅拌均匀腌制...
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![屡试不爽，无敌小公鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的屡试不爽，无敌小公鸡方法]( "屡试不爽，无敌小公鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的屡试不爽，无敌小公鸡方法")
- 用料仔鸡1只尖椒2个土豆一个郫县豆瓣酱适量花椒、八角适量葱姜适量干辣椒10个老抽、料酒、生抽、冰糖适量屡试不爽，无敌小公鸡的做法仔鸡、土豆、尖椒切小块。（当然，先把它们洗净）葱切大段，姜切大薄片。热锅凉油，下葱、姜、花椒、八角煸香，调小火下两大勺豆瓣酱，炒出红油（一定要小...
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![屡败屡试坚持实验的香蕉巧克力马芬食谱大全及做法，烹饪好吃的屡败屡试坚持实验的香蕉巧克力马芬方法]( "屡败屡试坚持实验的香蕉巧克力马芬食谱大全及做法，烹饪好吃的屡败屡试坚持实验的香蕉巧克力马芬方法")
- 是参考了君之的菜谱，然后转换成了我方便的计量方式，毕竟我没有厨房秤……用料香蕉2根鸡蛋2个牛奶130ml泡打粉2小勺小苏打1/2小勺低筋面粉200g（400ml）大概我们家一个小碗不到一点点可可粉30克（60ml）巧克力豆随意油100ml红糖60克坚果（山核桃肉啥的）随意屡败屡试坚持实验的香蕉巧克...
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![屡试不爽的清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的屡试不爽的清蒸鲈鱼方法]( "屡试不爽的清蒸鲈鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的屡试不爽的清蒸鲈鱼方法")
- 鲈鱼，俗称鲈鲛，松江鲈鱼与黄河鲤鱼、松花江鳜鱼及兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。鲈鱼体长侧扁，下颌长于上颌，肉质洁白肥嫩，细刺少且无腥味，因其营养价值丰富而又味道鲜美，是很多人都非常喜欢吃的一种鱼类。鲈鱼分海鲈鱼和河鲈鱼两种，其中河鲈鱼主要分布于亚欧大陆温带...
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![中种土司面包 给屡战屡败的自己食谱大全及做法，烹饪好吃的中种土司面包 给屡战屡败的自己方法]( "中种土司面包 给屡战屡败的自己食谱大全及做法，烹饪好吃的中种土司面包 给屡战屡败的自己方法")
- 参考下厨房里大神的方子，自己搬运过来比较好找。用料中种：高筋粉350g酵母5g全蛋75g牛奶145g盐4g主面团：高筋粉150g糖90g盐2g淡奶油100g（酌情加10g）橄榄油32g中种土司面包给屡战屡败的自己的做法中种材料混合成团，置于冰箱中冷藏17个小时以上，直到面团发酵至原来大小的二倍左右。...
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![屡做屡好吃的卤水猪耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的屡做屡好吃的卤水猪耳朵方法]( "屡做屡好吃的卤水猪耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的屡做屡好吃的卤水猪耳朵方法")
- 小时候就很喜欢吃猪耳朵香糯的口感还夹着一层脆脆骨现在经常到超市买食材自己在家做那可是满满的胶原蛋白啊卤好了除了直接吃美味还可以香葱爆炒相信我以下步骤简单不繁琐，味道绝对不错零烹饪基础也能做出很好吃的卤猪耳朵哦！用料猪耳朵400克八角1-2个桂皮1小块蒜4瓣姜3片...
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![屡败屡试，试出来的酸辣汤食谱大全及做法，烹饪好吃的屡败屡试，试出来的酸辣汤方法]( "屡败屡试，试出来的酸辣汤食谱大全及做法，烹饪好吃的屡败屡试，试出来的酸辣汤方法")
- 特别喜欢给妈妈弟弟做饭，看着他们吃的时候自己心里特别开心。天气冷来碗酸辣汤太热啦😊😊😊用料木耳大朵用8朵左右，小一点就用13朵左右就好了鸡蛋1个火腿肠90克，我用的王中王的一根长豆芽15根，提鲜西红柿一个盒豆腐一盒米醋或陈醋，香醋有点味道家里不喜欢白胡椒粉适量；生抽或味...
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![桃酥饼🌼屡试屡胜做法烹饪大全 地道桃酥饼🌼屡试屡胜如何做]( "桃酥饼🌼屡试屡胜做法烹饪大全 地道桃酥饼🌼屡试屡胜如何做")
- 希望让家人吃到更安全健康的食品是我的初衷，亲眼见证从选材到制作的整个过程，使我更安心的拿上餐桌，更安心让家人品尝，一生不长，不计小事，尽我所能，对家人的爱与大家分享，谢谢大家🌹用料玉米油250克（可随面粉的增减而自行适当增减）面粉350克鸡蛋熟蛋黄4个小苏打6克泡打粉6克细砂糖1...
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![之前屡做屡失败，终于成功了的戚风蛋糕🍰的详细做法，之前屡做屡失败，终于成功了的戚风蛋糕🍰做法技巧]( "之前屡做屡失败，终于成功了的戚风蛋糕🍰的详细做法，之前屡做屡失败，终于成功了的戚风蛋糕🍰做法技巧")
- 之前顺手卷个蛋糕卷觉得容易到不行，戚风蛋糕一直有些些许的问题，做成功只能碰概率。终于试验成功了，不缩腰、不凹底、有点滋味的戚风蛋糕了。缩腰是不是蛋白打发不到位？凹底是不是用了防粘模具？是不是减糖了？油的比例少了？家里还有朗姆酒跟一些果干，提前泡了小半碗。为了增加一些...
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![屡战屡败的八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的屡战屡败的八寸戚风蛋糕方法]( "屡战屡败的八寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的屡战屡败的八寸戚风蛋糕方法")
- 依然在探索...用料蛋清部分蛋清4个白醋少许糖粉48g蛋黄部分蛋黄4个牛奶36g玉米油32g低筋面粉56g玉米淀粉12克屡战屡败的八寸戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离至两个盆。蛋清盆、打蛋器、刮刀必须无水无油。蛋黄部分所有材料加入，混合至细腻、有粘性、无颗粒状态。蛋清加醋打发，...
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![屡试不爽版原味曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的屡试不爽版原味曲奇方法]( "屡试不爽版原味曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的屡试不爽版原味曲奇方法")
- 基本秒杀所有店面中盒装曲奇。屡试不爽。好评率百分百～用料黄油150克盐适量蛋黄1个糖粉80克低筋粉260屡试不爽版原味曲奇的做法黄油室温软化，打发呈白色，再加入蛋黄搅拌均匀。糖粉过筛，搅拌匀。分两到三次筛入低粉，由下往上捞的拌匀。到后面可以上手。焙烤档200°C，第三层，十二...
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