- 用料高筋面粉262克牛奶110克糖35克鸡蛋1个盐1克酵母5克黄油20克蔓越莓适量蔓越莓牛奶吐司的做法除黄油外所有材料放面包机揉止光滑,ps我的和面机一般10分钟加入黄油继续揉至出膜,盖上保鲜膜静止发酵至2倍大分三等份卷牛舌状放入模具2次发酵发酵至8分满入烤箱上下火185度35...
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- 原方子来自爱和自由老师的“牛奶面包”,我添加了蔓越莓果料。这款面包很柔软,面包机一键式操作很方便。用料高筋面粉300g细砂糖36g盐5g蛋液24g牛奶168g黄油24g即发干酵母4g蔓越莓干50g蔓越莓牛奶吐司(面包机版)的做法蔓越莓干用冷水侵泡约30分钟,沥干,装入果料盒。将除黄油和蔓...
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- 五一节女儿带我去了一家小资餐厅喝下午茶,吃了这款小点心,感觉好美味,材料步骤都十分简单,是上班族营养早餐的最佳选择。今天一早起来先做给LG吃,LG赞不绝口!用料吐司1片牛油果半个奶酪1片蔓越莓少许牛油果奶酪配蔓越莓吐司的做法准备材料奶酪放在面包上,进烤箱烤一下,至奶酪融化...
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- #玲家工坊#喜欢吐司香甜的松软口感,加入蔓越莓甜中带果肉的味道,特喜欢💕山峰吐司,上面加入杏仁烤出来满屋子的香味,快来和我一起做吧!配方可以做两吐司用料高筋面粉350克酵母5克牛奶300克高筋面粉150克鸡蛋2个(一个全鸡蛋➕一个鸡蛋蛋白,蛋黄留着刷吐司面)盐1克细砂糖80克黄油50...
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- 最近做了很多面包,这个最受家人欢迎,记录一下配方。用料高筋粉300克全麦粉50克发酵粉4克细砂糖40克盐4克全蛋液35克牛奶190克炼奶35克软化黄油35克超浓牛奶蔓越莓吐司的做法除黄油外所有食材混合,启动厨师机10分钟。放入黄油再揉10-15分钟至出手套膜。现在夏季,室温发酵至两...
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- 年夜饭剩了点红酒,用这点福根做了一款绵软的吐司。用料高筋面粉720克全脂牛奶130克稀奶油250克无盐黄油40克干红酒250克蔓越莓干1小碗蜂蜜80克盐5克即发酵母8克鸡蛋1个红酒蔓越莓牛奶双色软吐司的做法牛奶微波炉加热至室温,与4克即发酵母混合为酵母浊液。高筋粉400克、蜂蜜...
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- 用料糖60克牛奶260克酵母5克蜂蜜25克高筋粉(我用山茶花)520克鸡蛋1个盐5克黄油(或者椰子油)50克蔓越莓(可略)60克450克吐司盒2个美善品-蔓越莓牛奶吐司的做法牛奶、糖、酵母入主锅,20秒速度2混合。除了黄油和蔓越莓以外的材料都放入主锅,揉面6分钟,然后放入黄油,再揉面4分钟,最后放...
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- 一直都非常喜欢椰子的清香味,喜欢吃新鲜椰肉,喜欢吃椰丝,喜欢喝椰汁。最近,家里网购了好多椰浆,为了消耗它,除了给儿子做椰浆芒果糯米饭和椰汁芒果西米露外,我想到了做面包里也可以尝试加一点椰浆,会不会口感更好一些。下厨房里没菜谱,于是我就大胆尝试,结果成品出奇的柔软。用料高...
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- 普通面粉都可以做出超柔软的一款吐司你你确定你不试试吗😁这是2盒450克的吐司量一个是纯牛奶味一个是加了蔓越莓的用料面粉470克牛奶290克细砂糖80克盐5克奶粉30克酵母5克黄油40克鸡清1个蔓越莓30克牛奶软吐司(蔓越莓)的做法除黄油外混合粉和液体1档混合好后开3档中途可以...
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- 入坑烘焙几年,最爱的还是吐司😍这个基础牛奶面团的方子适用于吐司,哈斯,还可以做餐包,做出来都是很松软😀用料高筋面粉(新良黑金)500克盐6克细砂糖40克炼乳20克鸡蛋1个约50克纯牛奶325克(每种面粉吸水性不一样,可以预留10-20克)干酵母5克黄油50克蔓越莓干约50克手撕蔓越莓牛奶吐司...
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- ❤️一个配方三种吐司!这个配方做出来的吐司非常柔软,放一个星期都还是很柔软,下面这个配方是做2个吐司的量用料高筋面粉510克牛奶300克酵母7.5克鸡蛋50g糖80克奶粉10克黄油40克盐5克牛奶吐司、葡萄蔓越莓吐司的做法🅰️中种面团:高筋粉255g、牛奶140g、蛋液50g、酵母3.5g1️⃣把中...
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- 超级柔软香甜的一款蜂蜜牛奶蔓越莓吐司,色香味具全,堪比面包店。。用料高筋面粉200G低筋面粉50G奶粉50G盐2.5G鸡蛋1个蜂蜜50G牛奶125G酵母3G蔓越莓适量黄油25G蜂蜜牛奶蔓越莓吐司的做法在牛奶中加入3G酵母,搅拌均匀,放在旁边待用,一般差不多5分钟把所有材料(除黄油和蔓越莓之外...
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- 可以拉丝的松软吐司~自己做的,怎么吃都吃不腻,加了蔓越莓的吐司更好吃~用料中种面团高粉50g水50g酵母1g主面团高筋面粉200g奶粉15g牛奶➕鸡蛋(夏天用冰箱冻过的)127克(可预留10g先不加,根据自己面粉吸水性酌情加减)酵母3克黄油20克糖36克盐2克蔓越莓适量波兰种牛奶蔓越莓吐司的做...
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- 中种,非常喜欢的一种面包制作方法,面包制作主要包括直接法、中种法、汤种法三大类,而中种法,就是将面包的原料分为两部分,一部分是中种面团,另一部分是主面团。先将中种面团材料混合揉成面团,然后进行第一次发酵。发酵完成后再与主面团材料混合,揉出筋膜,整形后进行2次发酵,最后烤...
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- 紫薯蔓越莓的搭配,健康、营养、美味,而萌萌的牛牛造型给这款小吐司格外的加分!那嫩嫩的颜色,绝对让人眼前一亮!用料吐司粉250克紫薯(熟)100克全蛋液45克牛奶100克淡奶油35克炼乳10克细砂糖30克黄油20克耐高糖酵母3克盐1克蔓越莓干少许紫薯蔓越莓牛牛吐司的做法准备好全部食材。...
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- 牛奶蔓越莓吐司用料:牛奶120g鸡蛋1个(约50g左右)椰子油20g高筋面粉260g干酵母3g盐2g白糖30g蔓越莓干适量杂粮适量做法:参考上面的图片做过很多次了,巨香的牛奶吐司,加了椰子油的原因奶香麦香更加浓郁,夹心放了蔓越莓干,吃起来酸酸甜甜的甚好,表面撒了一些杂粮(我管它叫伪杂粮吐司)哈...
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- 用料金像高筋粉260克伊利纯牛奶加全蛋液37共170克酵母2.5克黄油后加20克白糖15克盐2克蔓越莓适量黑芝麻适量越蔓莓吐司的做法用一次发酵的方法,烤箱30度发酵90分钟到9分满。经过两次松弛分三份滚圆后松弛10分钟,擀舌状卷起再松弛10分钟。上下火180度,40分钟,金像的吐司盒很容...
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- 雾霾蓝是近年来非常时尚的颜色,那种蓝色中带着的若有若无的灰色,怎么看都非常洋气。我个人自然是非常喜欢这个颜色的,感觉被洗旧的牛仔色和有些接近。这个好看的颜色,连烘焙界也被它感染到,别担心使用色素。用蝶豆花就能做到,比起用蝶豆花泡水,用蝶豆花粉更加容易调色和处理。手...
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- 好吃到停不下来的绵绵绵牛奶蔓越莓吐司,每次出炉都会一抢而空,分享给大家,做起来吧😃配方是一个450g吐司模的量,通常做一个吐司我都是手揉的,会更快,也不用洗那么多锅碗瓢盆。家有厨师机或者是面包机的朋友们可以机器揉面哈。用料高筋面粉(白燕)291克细砂糖38克全蛋21克食盐3克干...
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- 为了家人特制的配方,少油少糖低脂健康吐司!没想到会那么好吃,家人都敲爱呐。特地写了方子还望各高手指教!用料高筋面粉400g奶粉25g酵母4g砂糖30g盐3g鸡蛋一个(带壳65g上下)低脂牛奶190g-195g黄油25g南瓜子仁15g松子仁15g核桃仁15g蔓越莓15g蔓越莓坚果牛奶吐司的做法加入鸡蛋,牛...
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- 在室温25度的冬天,吃上这款香软酸甜的吐司,感觉把冬日的温暖吃进心底。之前做过几次原味吐司,这次加了蔓越莓果干,口感更富有层次,很赞。用料高筋面粉260克幼砂糖50克奶粉15克酵母3克鸡蛋30克牛奶125-135克黄油25克蔓越莓果干50克盐3克蔓越莓吐司的做法冬天做的话,预先把冷藏的...
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- 我简称这个菜谱叫180吐司……为什么不用高粉?1⃣️超市打折买了20块,5公斤装的中粉之后,做啥都用中粉了。面粉是香满园美味富强小麦粉,蛋白质含量11%。2⃣️超市高粉好贵哦,1.5kg蛋白质14%的要卖30呢!我很抠门所以选择中粉了。总体感觉面团也能拉出手套膜,只是破洞边缘还是不是完全...
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- 这个是女侠森森直播的方子做了好多次,每次都翻照片很麻烦所以在这里记录下,方便自己查看用的是柏翠9600wt面包机和风英式一键式操作在森森方子的基础上我加了些蔓越莓用料牛奶120g淡奶油95g鸡蛋45g细砂糖40g盐4g高筋面粉320g酵母2.6g蔓越莓干50g黄油少许(2g左右)蔓越莓奶香牛...
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- 面包机版牛奶蔓越莓吐司,超级懒人,材料放进面包机,就静等出炉啦用料面粉280鸡蛋1个牛奶140克黄油10克糖40克盐2克酵母3克蔓越莓适量牛奶蔓越莓吐司(面包机版)的做法按顺序将牛奶,鸡蛋,黄油,糖,盐放入面包机中放入面粉,盖过液体,中间挖坑埋入酵母,蔓越莓放入果干盒中面包机选择500g,和...
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- 自己吃,不想放水,所以基本属于纯蜂蜜纯牛奶,很健康用料高筋面粉440克牛奶240克蜂蜜120克酵母5克鸡蛋1个盐5克蔓越莓2把(没称,随意)波兰种高筋粉60克酵母1克水60克我家纯蜂蜜牛奶蔓越莓吐司的做法前一天晚上水60克,酵母1克,面粉60克搅匀做好波兰种,我没放冰箱冷藏所以尽量晚做,睡前...
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