- 用料田鸡400g丝瓜半根200g郫县豆瓣适量辣妹子适量泡姜4片泡椒4个泡红椒4个辣鲜露适量糖适量盐适量绿豆生粉适量料酒适量白米醋(珠江桥)适量蒜适量馋嘴呱呱田鸡的做法准备工作:1.田鸡去皮,去内脏,去手脚,斩小块,放1.2g盐,腌制2.酱料碟:郫县豆瓣酱5g,辣妹子5g3.蒜,泡姜切片,泡红椒,泡椒...
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- 不好看,确好吃的面食!用料面粉60克盐1克水20克油呱哒的做法面粉加1克盐。准备水。往面粉内慢慢加水,边加边搅拌,揉成一个中等稍微有点硬的面团。揉成团后醒面10—20分钟,在回来揉。把面团揉光滑,在醒面半小时以上。我只用了一片白菜叶子的叶子,加了一点葱。这种面食的馅料挺简单...
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- 天水特色小吃,呱呱凉粉用料荞麦适量水约为荞麦的2-2.5倍天水小吃~呱呱凉粉的做法荞麦洗干净,冬天用温水浸泡到软,这个不同于黄豆绿豆,基本一个小时搞定。泡好了就沥干水碾碎,我今天用了手动的绞肉机,用料理机直接加水打也是一样的水洗,过滤出荞麦浆,水量约为荞麦重量2倍左右,多点点...
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- 用料冬瓜650克红糖100克冰糖20克冬冬呱呱呱茶的做法甜度可以根据自己口味增或减冬瓜切小块倒入红糖拌匀腌制30分钟(有时间也可多腌制一会儿)大火煮沸后小火炖2个小时(300ml水就在这里加)过筛过筛时记得按压完成✅小贴士因为冬瓜量少的关系所以我加了300ml的水,试了下口感一点...
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- 用料带鱼两条花椒半小把油适量盐适量姜适量料酒适量面粉适量葱适量根香煎带鱼,味道顶呱呱👍🏻的做法带鱼加半小把花椒,盐葱姜料酒腌渍半小时左右。腌好把鱼捡出来,加蛋液,裹面粉油热开煎。油温稍微高一点,放,带鱼煎至一面定型再翻。油温上去了,全程中小火,煎至两面金黄即可出锅。...
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- 第一次自己做的拍黄瓜&腌鸡爪。用料新鲜黄瓜一根香菜or芹菜随意你喜欢生抽一小碗陈醋比生抽多一点香油个人喜欢蒜头四五个辣椒一两个盐少许拍黄瓜,呱呱呱的做法黄瓜切断拍拍拍,最好在上面划几划比较容易拍。拍好后然后加点盐腌制一下,用白开水冲过一下。我准备了金不换,...
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- 尖椒子姜水煮蛙,夏天最硬的菜用料仔姜块泡椒个尖椒蒜豆瓣白糖和醋少许啤酒一罐子姜呱呱的做法盐,白胡椒,啤酒,腌制一会儿,下锅前用清水反复淘洗沥干。菜油猪油混合,小火炒泡椒,炒干水分,加豆瓣花椒炒,加少许白糖和醋调味。加啤酒,水,熬汤,加呱呱,煮3~5分钟,下丝瓜煮开后放入尖椒和子姜。...
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- 关于“呱呱”的传说和由来其实我的不知道,但在天水长大的娃娃一定都吃过,就算身在异乡忘不掉的美食,一定有“呱呱”。当然有喜欢钻研厨艺的妈妈👩最是幸福,可以随时吃到。不过,呱呱的制作非常耗时又辛苦,需要把荞麦浸泡、压粉、荞麦面浸泡出浆、淀浆、沉淀的面浆小火慢熬搅拌,荞...
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- 热热的夏天,还是酸辣的泡菜才够下饭。用料包菜1个胡萝卜1根蒜1头小米椒8个食盐少许冰糖1把醋1袋白酒2勺大料一丢丢泡椒1袋呱唧呱唧的酸辣泡菜的做法准备材料。包菜洗干净用手撕成小块(不用太小,巴掌大),胡萝卜去皮切丁(1厘方米),大蒜切片,小米椒切段。把包菜一层一层放在盆里,每铺...
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- 可以直接看小贴士用料面粉适量黄瓜1根擀面皮(呱呱)的做法吃的前一晚开始洗面,人多多洗点,人少少一点。反复洗面,洗至水是清的状态,给洗好的面筋里加上一点酵母,揉均匀,放十分钟上锅锅开蒸20分钟。洗过的面粉水撒上一层酵母静置一晚。第二天将上面的清水倒掉,把剩下的面糊放进干净...
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- 天冷了,可以买点鸭肉回家做起来,抵抗寒冷还能暖胃…鸭肉含有很高的蛋白质,鸭肉中含有不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,还能防治心血管疾病呢。鸭肉还能养胃生津,补血行水。红薯补脾益气,有益于心脏,里面富含的钾有助于维持正常的血压功能,是一种药食兼用、营养均衡的食物。VC多而且热...
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- 用料锅巴(呱呱)6根西红柿2个蒜4瓣姜2片青辣椒2个盐1勺鸡精1勺黄豆酱2勺陕北炒锅巴(呱呱)的做法准备以上所有食材,热油锅依次放:蒜-姜-青辣椒-黄豆酱-锅巴翻炒1分钟,放入西红柿-盐-鸡精翻炒2-3分钟...
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- 过年吃多了大鱼大肉油腻的各种大餐,是时候开点清淡的果蔬啦😋用料青瓜看你咯香菜看你咯花生油或者香油青年顶呱呱的做法😋好吃哦加了花生油颜色也是很美的呢...
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- 记得那年,还年轻,每年的夏天,都在稻田里。用细木棍绑上鱼线鱼钩,挂上田螺肉,戴着草帽,不断的抖动,美蛙直接上钩,用汗水收获美食。渐渐的收获越来越少,兴趣也越来越小,后来就忘了。那味道刻在心里,至今不忘。用料丝瓜2根美蛙2斤仔姜适量葱姜蒜适量料酒勺盐鸡精味精克白糖胡椒粉适量二...
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- 说起吃生蚝,我家里那两位可是超级爱,蒜蓉蒸生蚝;高压锅生蚝;烤生蚝……吃腻了怎么办?来点不一样的。用料生蚝两斤大蒜头15g生姜10g植物油15g蒸鱼豉油8g蚝油6g川香麻辣汁6g小米椒5g小葱5g杭椒3g口味顶呱呱创新炝拌生蚝的做法两斤生蚝去壳,将蚝肉稍微用水冲一下。滤干水分,蚝肉大...
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- *田鸡含有丰富的蛋白质及钙和磷有助於生長发育及缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量原素可延缓机体衰老,潤泽肌肤,防癌抗癌。*最重要的一点,是闲來无事時,啃~啃~啃的打发時间又不易发胖的"健康食品"呦~🎉🎉🎉用料田鸡5隻白花椰10朵绿花椰5朵火龙果半颗太太乐鮮鸡汁15CC+15...
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- 甘肃天水,婆家过去好多年终于被同化了天水凉粉,浆水都成了家里经常的食谱于是,就有了今天的分享用料豌豆凉粉160克水960克盐5-10克生抽1勺白醋(食醋)1少芝麻酱1大勺香葱少许香菜少许油泼辣椒1少蒜3瓣姜10克料酒少许天水呱呱凉粉的做法先做凉粉:豌豆凉粉面,160克(按照模具的大小订...
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- 呱呱用料仔姜3大块养殖呱呱适量二荆条5个红甜椒1个仔姜呱呱的做法把仔姜洗干净后切成丝把二荆条和红甜椒洗净,二荆条切成段,红甜椒切成丝把泡椒泡姜切碎起锅烧油,然后把呱呱过一遍油锅,呱呱的肉颜色变成如图所示的颜色即可出锅。再另外起锅烧油,依次放入花椒,切好的泡椒碎,炒香...
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- 用料豌豆淀粉水盐少许生抽适量辣椒5个花椒3粒食用油适量辣椒面适量葱、蒜末老干妈醋呱呱凉粉的做法豌豆淀粉加水以1:6的比例混合均匀,即1碗粉加6碗水中小火加热并不断搅拌,防止粘锅,至液体变为半透明状。我用的电饭锅。待黏稠后关火冷却完全冷却后沿锅边脱模取出,用刮勺刮成...
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- 看了呱呱呱呱的传统港式芝麻糊,改良一下做的。用料黑芝麻核桃粉100g珍珠糯米200g白芝麻(可选)冰糖10粒黑芝麻核桃糊(呱呱呱呱的黑芝麻糊方法稍微改了一下)的做法珍珠糯米用水泡了一个小时,然后控水,待用。搅拌机里加入糯米,黑芝麻核桃粉和800ml水,搅拌1分钟,用滤网把水滤出。因为用...
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- 我还有我妈妈👩🏻都很喜欢吃红糖馒头,以前总是出去买后来慢慢自己学习做了起来,也就越来越娴熟,特来分享!用料面粉300克酵母3克红糖80克清水150克玉米油20克葡萄干50克泡打粉10克呱呱开花葡萄干红糖馒头的做法混合面粉(面粉先放200克)水红糖(红糖先放50克)玉米油泡打粉拌好有点稀...
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- 用料牛蛙只姜片盐克大蒜瓣胡椒克蒜瓣红辣椒紫苏紫苏牛蛙顶呱呱的做法食材:牛蛙、姜蒜末、红辣椒圈圈、韭菜、紫苏菜籽油热锅冷油加一勺盐撒入倒入两只牛蛙多煸炒一会儿,外焦里嫩加入姜蒜末,红辣椒圈圈,炒香抄香加鸡精生抽酱油,还有现磨胡椒粉翻炒加入紫苏炒香最后加入韭菜,断生...
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- 这个比较简单五分钟自可制作完成,是一道不错的早餐之选😋用料鸡蛋:4个、香肠:两根、面:少许、水、葱、姜、辣椒、十三香、盐、个克呱嗒子的做法把所有材料切成丁六成热油温小火慢煎致两面金黄剩的面糊不要浪费加点水泛干净做成面汤小贴士不放鸡蛋也可以看个人爱好,不吃辣的...
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- 青蛙叫雨水到一只两只扑通跳下水带上自己做的青蛙蛋糕一起来玩耍吧『萌宝厨房』用料水10克色拉油10克低筋面粉10克抹茶粉2克蛋黄1个蛋清1个(约30-35克)细砂糖15克白色棉花糖8颗巧克力酱20克打发淡奶油100克(糖8%)“青蛙呱呱叫”-青蛙蛋糕的做法将水、色拉油用手动打蛋器搅拌...
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- 今天教大家做超简单的夏日肥宅水,天气热的要融化,喝冰饮什么的我最喜欢啦。上次教大家做的抹茶草莓,很多小伙伴说不喜欢抹茶的味道,所以今天就做个大家应该都喜欢的西瓜味的啦。咦,有人说他不喜欢西瓜,em.....那,你就只喝益力多啦。开玩笑的啦,每个人的口味不一样嘛,所以不喜欢也...
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