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- 清明踏青回来农家乐的一道土菜！鲜甜的奇妙搭配！但选料要求新鲜！用料钉螺300g蛤蜊300g姜10g蒜头5g洋葱10g五花肉50g酱油、料酒、盐、白糖酌量蛤蜊钉螺美味烧的做法将钉螺、蛤蜊养水、洗净备用.将五花肉、姜、蒜、洋葱切片待用.适量油加温到90•加入五花肉爆炒至肉出油变色，加...
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![开胃钉螺/剁椒钉螺食谱大全及做法，烹饪好吃的开胃钉螺/剁椒钉螺方法]( "开胃钉螺/剁椒钉螺食谱大全及做法，烹饪好吃的开胃钉螺/剁椒钉螺方法")
- 下厨房居然没有这道快手下酒良菜，不科学用料姜4片蒜头四五个料酒蒸鱼豉油剁椒钉螺开胃钉螺/剁椒钉螺的做法拍蒜后对半切生姜切片钉螺焯水热锅冷油，放生姜蒜头，炒至香味发出。转小火加入剁椒四至五勺(随你喜欢，喜欢剁椒的可以多放一点)小火爆出香味，为什么要用小火呢，呵呵，你给我...
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![花蛤炒钉螺如何做才美味，怎么做花蛤炒钉螺简单又好吃]( "花蛤炒钉螺如何做才美味，怎么做花蛤炒钉螺简单又好吃")
- 吴先森喜欢吃的菜，独家做法。辣度：🌶用料花蛤半斤钉螺半斤剁椒酱一勺姜蒜葱适量美味鲜适量料酒适量盐适量花蛤炒钉螺的做法花蛤钉螺适量，吐干净沙子，把壳搓干净。（这次加了点竹蛏）锅里放油，下姜蒜炒香，放花蛤钉螺下去炒一分钟左右。放剁椒酱，剁椒酱是是这道菜微辣鲜香口感的关键放...
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![炒钉螺的详细做法大全,简单又营养的炒钉螺做法]( "炒钉螺的详细做法大全,简单又营养的炒钉螺做法")
- 用料姜6片糖2克酱油1勺葱3根蚝油2勺盐3克料酒2勺蒜4瓣炒钉螺的做法所有配料切小段爆香蒜和姜闷2分钟小贴士1钉螺抄水，2爆香蒜姜，3下钉螺，4下料酒，盐，鸡精，耗油，味精，味极鲜，，闷3分钟，下辣椒🌶葱段白色部分，起锅时下葱绿色部分！...
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![螺丝钉如何做才美味，怎么做螺丝钉简单又好吃]( "螺丝钉如何做才美味，怎么做螺丝钉简单又好吃")
- 酸辣螺丝钉是道很下饭的菜！用料酸辣椒适量螺丝钉500g大蒜姜料酒蚝油螺丝钉的做法将螺丝钉洗干净后,放沸水里煮一下(水里放几滴醋更好)捞出来沥干水分炒锅内放多些油，油烧热后放入切好的生姜、蒜头爆香下将处理好的螺丝钉放入翻炒，洒些料酒翻炒几下放入酸辣椒翻炒几下放入蚝...
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![五味杂陈 | 美味爆炒钉螺/生坑螺食谱大全及做法，烹饪好吃的五味杂陈 | 美味爆炒钉螺/生坑螺方法]( "五味杂陈 | 美味爆炒钉螺/生坑螺食谱大全及做法，烹饪好吃的五味杂陈 | 美味爆炒钉螺/生坑螺方法")
- 用料钉螺700克姜葱蒜适量辣豆瓣酱1勺小米椒1个干辣椒2个米酒2勺盐少许生抽少许香叶3片蚝油适量白糖1勺水五味杂陈|美味爆炒钉螺/生坑螺的做法钉螺:钉螺尾部剪开，淡盐水静养3小时以上，冲洗干净，一定要养足够时间。开水下姜片5片+洗净的钉螺+米酒/料酒2勺，煮3分钟，过冷水，冲洗沥...
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- 用爆炒蛤蜊的汤汁烧面用料蛤蜊蛤蜊烧面的做法爆炒蛤蜊吃完剩10个左右加面和菜煮...
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![炒钉螺如何做才美味，怎么做炒钉螺简单又好吃]( "炒钉螺如何做才美味，怎么做炒钉螺简单又好吃")
- 钉螺泡水里，放盐，多洗几遍，然后烧水断生（忘了拍照）用料姜片蒜瓣炒钉螺的做法1.备菜:葱姜蒜洋葱，红辣椒，香叶桂皮八角2.冷油，葱姜蒜爆香，郫县豆瓣酱炒出红油，下大料，下钉螺炒。翻炒均匀放酱油，蒸鱼豆豉，耗油，洋葱。翻炒均匀3.放水大火烧开，放盐，鸡精，小火炖10分钟，出锅前放香菜（因为减肥，所以...
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![葱姜爆钉螺 炒钉螺食谱大全及做法，烹饪好吃的葱姜爆钉螺 炒钉螺方法]( "葱姜爆钉螺 炒钉螺食谱大全及做法，烹饪好吃的葱姜爆钉螺 炒钉螺方法")
- 用料钉螺600克葱4根姜10片盐2克糖1克料酒10克水淀粉10克油20克葱姜爆钉螺炒钉螺的做法钉螺去头洗净泡水一小时抓细5遍至水清洗净的钉螺捞出沥干水分锅烧底油加5克大油去腥提香油冒烟下入葱姜煸炒爆出葱姜香味后倒入钉螺料酒盐还有一点点生抽提色翻炒大约一分种加盖焖30秒...
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![烧蛤蜊如何做才美味，怎么做烧蛤蜊简单又好吃]( "烧蛤蜊如何做才美味，怎么做烧蛤蜊简单又好吃")
- 用料蛤蜊350克大葱1根彩椒2个姜2片大蒜2瓣胡萝卜1根金针菇1把烧蛤蜊的做法不好意思，烧的时候没有拍图，朋友们凑合看下文字版，我尽量说的明白一点。1.蛤蜊放水里吐沙半天以上，我放了点盐进去。2.油热放姜片，葱白，大蒜爆香，放蛤蜊下锅大火翻炒。3.两三分钟后放豆瓣酱一起炒香。加...
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![蛤蜊烧鸡如何做才美味，怎么做蛤蜊烧鸡简单又好吃]( "蛤蜊烧鸡如何做才美味，怎么做蛤蜊烧鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿6个蛤蜊半斤洋葱1个青椒三个小米椒3蛤蜊烧鸡的做法鸡腿去骨切小块，加小半瓶鱼生酱油，一点黄酒下油，爆洋葱，然后鸡肉，黄酒，一点老抽，糖，加水没过鸡肉，然后煮一会，稍稍收汁，然后倒入蛤蜊，煮到嘴全部张开，放入青椒，如果喜辣，这里放几个小米椒微微煮一下，加盐调味、出锅...
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![炒钉螺～如何做才美味，怎么做炒钉螺～简单又好吃]( "炒钉螺～如何做才美味，怎么做炒钉螺～简单又好吃")
- 舍友喜欢今天尝试做怕下次忘了自己加了啥决定记录一下！用料豆瓣酱1勺蒜好多瓣糖1调味勺蚝油1勺盐1调味勺姜3～5片料酒2勺花椒10粒小米椒3个水视螺而定香菜适量钉螺半斤以上炒钉螺～的做法泡钉螺～（最好泡久一点，加点盐吐吐沙土，泡了两个小时我还觉得有沙哈哈），将钉螺的屁股切掉。烧一...
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![美味蛤蜊汤如何做才美味，怎么做美味蛤蜊汤简单又好吃]( "美味蛤蜊汤如何做才美味，怎么做美味蛤蜊汤简单又好吃")
- 用料蛤蜊克姜一块醪糟两匙瘦肉3两盐适量鸡精适量胡椒粉适量香菜五根美味蛤蜊汤的做法烧油放入生姜，炒到微微焦黄，加入蛤蜊！翻炒到开口！加入水水开加入腌制过的瘦肉与醪糟，最后根据自己的口味加盐与味精！煮个一两分钟即可，起锅前再加入香菜！美味完成！...
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![炖钉螺如何做才美味，怎么做炖钉螺简单又好吃]( "炖钉螺如何做才美味，怎么做炖钉螺简单又好吃")
- 用料蚝油勺炖钉螺的做法钉螺冷水入锅姜片料酒去腥热锅烧油花椒麻椒爆香加入葱姜蒜干辣椒郫县豆瓣酱熬出红油加入钉螺生抽海鲜酱油蚝油翻炒加入啤酒炖至少量汤汁加入糖盐鸡精加入香菜...
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- 蟹哥推荐：家庭偶尔吃一餐钉螺味道还是挺不错的用料钉螺750克姜蒜各25克干辣椒2个葱花5克菜油75克火锅底料25克生抽35克鸡精2克料酒50克水150克蚝油25克大红袍花椒10粒🔥辣炒钉螺，爆炒钉螺的做法钉螺用一个硬物把根敲掉准备一些料头钉螺热水焯一下然后洗净沥干热锅冷油下入...
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![拌钉螺如何做才美味，怎么做拌钉螺简单又好吃]( "拌钉螺如何做才美味，怎么做拌钉螺简单又好吃")
- 用料钉螺一斤姜几片蒜几粒葱几根白醋三勺糖一勺辣椒四个料酒一勺生抽五勺胡椒粉依个人口味下拌钉螺的做法钉螺洗干净同冷水一起下锅，放入一点盐巴和姜片。待水烧开将钉螺捞出沥干水倒入上述配料汤汁中搅拌均匀即可！...
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![葱烧蛤蜊肉如何做才美味，怎么做葱烧蛤蜊肉简单又好吃]( "葱烧蛤蜊肉如何做才美味，怎么做葱烧蛤蜊肉简单又好吃")
- 直接用速冻蛤蜊肉和小葱做的快手菜，简单易上手，所需原料也不多，适合新手，从备菜到出锅大概15分钟。用料蛤蜊肉250g小葱一把大蒜5瓣盐适量味精适量葱烧蛤蜊肉的做法小葱切段，蛤蜊肉洗净沥水，蒜切末锅倒肉烧五成热，下小葱翻炒小葱炒软后下蛤蜊肉，翻炒出水，加盐和蒜末水炒到略少的时...
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![炒钉螺：春日田野间的美味食谱大全及做法，烹饪好吃的炒钉螺：春日田野间的美味方法]( "炒钉螺：春日田野间的美味食谱大全及做法，烹饪好吃的炒钉螺：春日田野间的美味方法")
- 用料姜若干片蒜若干瓣钉螺约500克葱1根盐若干克蚝油1勺酱油2勺辣椒酱2勺炒钉螺：春日田野间的美味的做法准备好所有的食材，钉螺某马买的，处理得很干净，也去尾了。热油冷锅，小火炒香姜蒜，放入钉螺，炒一两分钟，放入辣椒酱。加入水，不需要太多，盖盖子焖两分钟。开盖收汁...
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- 用料蛤蜊250克青壳螺蛳300克蛤蜊炒螺蛳的做法十块钱螺蛳十块钱蛤蜊（吐净泥沙搓洗干净）。油热后加入葱姜，一个干辣椒，倒入螺蛳和蛤蜊爆炒一会。加一大勺黄酒，盐糖白胡椒粉，一大勺生抽，一大勺蒸鱼豉油，半碗水。大火盖锅盖焖两分钟，翻炒一下看看。只要看到锅铲上有很多螺蛳盖掉下来了...
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- 自己做的蛤蜊健康又美味用料蛤蜊500克姜5片蒜10瓣盐看心情干辣椒5个红椒1个生抽看心情蚝油1勺料酒2勺葱2根菜籽油3勺醋半勺红烧蛤蜊的做法蛤蜊用食盐和少许油浸泡吐沙蒜姜干辣椒切成沫热锅冷油姜蒜干辣椒煸炒一下出香味即可然后将洗净的蛤蜊倒入锅中加入所有的配料闷5分...
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- 从泰国人写的菜谱上学来的用料蛤蜊500g朝天椒4只小葱一把蒜末一勺蔗糖一勺鱼露一勺蛤蜊汤（清水可代替）一碗蚝油半勺青柠檬一个泰式烧蛤蜊的做法蒜末辣椒末小葱末放入油锅中煸炒至蒜末金黄放入蛤蜊翻炒逐渐放入蛤蜊汤鱼露蚝油蔗糖炒到蛤蜊张开关火出锅出锅后挤上青柠檬汁...
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- 孕期很想很想吃田螺，但是感觉田螺好像比较脏。换成了钉螺，自己做的比较干净。孕期少吃，解嘴馋。用料姜末一小勺蒜末一小勺辣豆瓣酱1勺小米辣切粒1-2个酱油适量糖适量蚝油1勺生粉1小勺盐适量水1碗（饭碗）风味炒钉螺的做法热锅下油，放小米辣，蒜末姜末，翻炒一下。放钉螺（市场买的钉螺...
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![醉钉螺如何做才美味，怎么做醉钉螺简单又好吃]( "醉钉螺如何做才美味，怎么做醉钉螺简单又好吃")
- 没有酒就没有故事，有钉螺才能有酒，哈哈哈用料钉螺2斤小米辣2根味达美30克耗油100克白砂糖100克大蒜3瓣花生油50克麻椒1克醉钉螺的做法钉螺放水里煮熟捞出备用，小米椒切丁，大蒜切片锅里油烧热（平常炒菜用油的量即可）放入小部分小米辣和麻椒爆锅关火。用漏网把花椒和辣椒分离出来...
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- 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡翅中7.8个蛤蜊300g洋葱丝40g生姜3片蒜4瓣料酒50g生抽16.6g老抽6.7g小葱2根盐25g八角（大料）2个桂皮1块香油少许熟白芝麻根据口味添加蛤蜊烧鸡翅的做法把蛤蜊用清水洗净后，在盐水里浸泡3小时，滴几滴油。把洗干净的鸡翅，用刀划上3刀，备...
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![茼蒿烧蛤蜊如何做才美味，怎么做茼蒿烧蛤蜊简单又好吃]( "茼蒿烧蛤蜊如何做才美味，怎么做茼蒿烧蛤蜊简单又好吃")
- 这道菜我只能给自己打60分，不是自己水平问题，而是原材料问题。我早就说过我住的农村地方盒装豆腐都买不到，更不要说蛤蜊这种“高档货”是想都不要想了。所以只买了外面那种干的蛤蜊，干货还是没有新鲜的来得鲜，虽然加了高汤和鸡精还是觉得这道菜还欠点味道，而且肉质也是非常的老...
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