- 用料黄油100克低筋面粉190克糖粉55克鸡蛋40g奶粉10克原味曲奇(自用记录,约40片)的做法黄油充分软化,手指戳出洞筛入糖粉混合均匀分3次倒入40g蛋液,用打蛋器充分混合均匀,每次需要弄匀才能进行下一次筛入190g面粉和10g奶粉,将面团混合均匀(巧克力味12g可可粉替代面粉,抹茶味8g替代)...
- 5893
- 这个菜谱的灵魂是香菜!一定要多放香菜!味极鲜和醋多放,全靠液体调料提供味道!勺就是家里普通的饭勺,详情有图片。蒜末、小米辣也多加~~~柠檬不用太多,我用了半个柠檬切片,搅拌完等柠檬汁释放出来后,拿出来一半的量舍弃不要,柠檬皮有苦味,不适合放太多,另外要注意,柠檬籽从一开始就不...
- 19664
- 馒头的新吃法,新手必学。健康美味,配红薯粥喝,效果更佳。简单易学,吃了还想吃。^_^用料馒头3个洋葱半个胡萝卜半根炒馒头片(简约版)的做法准备配料:洋葱,红罗卜切好首先取3个馒头,切片备用。锅热倒油,放入配菜(洋葱,红罗卜)翻炒,放盐,炒至熟,盛出备用。最后,小火倒油,放入馒头片,不停的翻炒(...
- 13856
- 上个星期经常同老公出去吃饭,管不👄没有瘦下来,呜呜呜呜呜用料芦笋减脂40天的做法早餐:306千卡午餐:外加玉米97克,共389千卡晚餐:火龙果拌酸奶,386千卡...
- 34098
- 一直很想做鱼片类的菜,但苦于刀工不行。虽然老爸传授了如何片鱼的技巧,心里还是战战兢兢,总觉得会伤到手。这次买了鲷鱼排,发现用来做鱼片正好。鲷鱼排没有皮也没有刺,非常好片,鱼肉本身味道较淡,也不太腥,适合做香辣鱼片,糟溜鱼片这样的重口味菜。用料鲷鱼肉200克生菜数片香辣鱼...
- 27227
- 其实这个中文也不知道该翻译成什么。从Facebook上截图分享一下,留给自己以后做饭的。仅供大家参考一下,不做商业用途。用料鸡腿肉8只蒜瓣40盐/胡椒黄油白酒蜂蜜黄糖百里香面粉浓奶油柠檬皮碎土豆泥可有可无40蒜瓣鸡的做法把鸡腿肉洗净厨房纸巾吸干水分,摆在烤盘上,正反面撒上...
- 18188
- 以前每次做完苹果片,我都会对自己说:下次一定不要再做了!第一,因为它耗时,网络上的做法都是100度烤2小时。第二,它不但耗时,做出来的份量又很少,一个苹果削出来不少,可是烘干后它会缩水,而且有时难免会有些烤焦,所以花2小时做一个苹果,成品只有很少。但是我试验了这个做法,40分钟就能...
- 12341
- 用料黄鳝5只青红椒、杭椒适量干红椒适量(40)铁板鳝片的做法将鳝鱼杀掉洗净,改刀成片,腌制上浆(姜葱料盐味鸡胡),青红杭椒切条,洋葱切丝,香芹、葱、干红椒切段,姜片,拍蒜5-6油温炸鳝鱼片,外焦里嫩备用,滑油副料,煸炒洋葱备用爆香小料,加入辣妹子炒香,入料酒,少许蚝油、盐味鸡胡、水、老抽,入...
- 30373
- 简单的早餐,对于不喜欢早起,外面卖的早餐不卫生又,烤面包片简单又好吃。用料面包片按照烤盘大小放几片平铺色拉油葱末毛刷葱香脆烤面包片(简约版)的做法烤盘刷上薄薄的色拉油,面包片两面刷上色拉油,放在烤盘上,撒上葱末。放入烤箱200℃,7分钟即可。小贴士喜欢脆的加烤一分钟或两分...
- 31410
- 想吃香港的珍妮小熊曲奇,等不及就自己做吧。用料黄油125g糖粉a65g糖分b12g高筋粉128g玉米淀粉60g全蛋液40g香草精半勺小苏打一点点百利甜酒两三瓶盖百利甜酒曲奇40片的做法黄油+糖粉a,用打蛋器打到颜色变浅发白,体积膨大呈羽毛状全蛋液+糖粉b也打到颜色变浅,体积膨胀,但是也不...
- 19177
- 女儿最喜欢吃蘑菇一类的菜了,这道草菇肉片真的清香美味,那生粉的芡和蚝油的菜汁出来的那份粘稠浓香,拌饭也是不错的选择哦!用料草菇500G前腿瘦肉200G生抽5G盐适量生粉适量蚝油适量姜三片草菇肉片(简约版)的做法草菇泡完洗好对半切开,前腿瘦肉切薄片用适量生粉腌制5分钟起锅放油...
- 5959
- 易上手,且时间短用料猪肉土豆葱生粉生抽糖鸡精/鸡粉土豆肉片(简约版)的做法a.将土豆削皮,切片(不要切太薄,稍微厚一点);b.将猪肉切成肉片,不过不要切太厚,不然就成了肉块了(^_^)c.还有葱花,将葱切成小段备用d.将切好的土豆放在开水里煮一下,稍微煮一下就好,然后捞出,搁置一边;e.当然...
- 22130
- 曲奇底的蛋挞皮相对简单,个人比较喜欢千层酥底的,这个方子做出来和买的一样好吃😋用料材料1:黄油40克高筋面粉40克低筋面粉260克糖5克水140克盐1克材料2:黄油160克(裹入用)一看就懂的千层酥皮蛋挞(挞皮的做法)(约40个挞皮)的做法材料1中的黄油融化,把材料1都混合在一起,注意水和...
- 31453
- 用料无糖酸奶100克魔芋米100克水果适量魔芋米酸奶露西米露替代健康饮品每百克约40卡的做法魔芋米泡热水去腥味,淘洗几遍沥干备用。倒出适量无糖酸奶(可加适量0卡糖,酸奶本身有代糖或者不喜甜可不加。)将魔芋米倒入酸奶中搅拌均匀。(推荐比例1:1)再加入适量喜欢的水果拌匀!(我加了...
- 15606
- 习惯了蘑菇配青菜的也可以换个口味哦!这道菜适合懒人,因为不喜欢洗小清菜,把蘑菇和肉片搭配,发现好美味又下饭,超赞用料蘑菇猪肉红烧酱油淀粉盐(必须品哦)食用油(我我用的大豆油)蘑菇炒肉片(简约版)的做法把猪肉切片,放入小碗中,倒入适量的酱油。(千万别手抖倒多了,肉片会黑的)再放入适量...
- 17280
- 土豆好吃,可是很难熟,如果想偷懒的话,就试试这个简约版吧,同样好吃,特别是对刚学会做菜的人来说,很方便,土豆可以切厚片,不用切薄片,倒油倒菜,倒佐料加水,就是一道美味的菜肴了用料土豆一个大的辣椒一个土豆片简约版的做法把土豆切厚片怎么好切怎么切,然后用水泡好,去除多余淀粉起锅,倒...
- 20668
- 用料3简约照片(抖音上找的照片)的做法无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无无...
- 17141
- (62~49已减26斤)家里的黑麦片怎么也用不完了,打成了黑麦粉,做成了小饼干,好香好香用料黑麦粉100克三色藜麦100克黑芝麻10克黑豆奶50ml无油无糖双麦饼干(40大卡每片!)的做法我用的是奶油小猪的黑麦片~感觉他家的黑麦片直接泡牛奶我有点难以接受,就打成粉做饼干啦,称100g,藜麦100g放...
- 12602
- 因为做面包想要一起烤一个蛋糕,非常基础和快手,家里材料也不全用量也比较模糊结果出乎意料味道还不错,突然想烤蛋糕可以试试用料粉类面粉260克糖40克烘培粉2平茶匙压碎的坚果(核桃)随意流体牛奶或酸奶(用量可自己把握最终面糊要没有干粉比较粘稠那种)约300g红豆沙约100g鸡蛋(可...
- 10976
- 炎热的夏天总是不爱吃饭~那用我们最喜欢吃的辣片来包饭吧~用料辣片根据数量定米饭适量火腿肠一根黄瓜一根辣片包饭(简约版)的做法黄瓜火腿肠切条状放入碗中备好。把辣片放入平坦的盘子里面,准备米饭。取出适量米饭,铺在辣片上(不要铺太满哦)最后把备好的几条火腿肠和黄瓜放在米饭...
- 29399
- 用料绿豆500克黄油125克糖80克炼乳30克(可换成等量的糖)麦芽糖80克绿豆糕(大约40个)的做法脱皮绿豆洗净,提前一天浸泡。绿豆放篮子里,用水冲一下,倒入碗中,放高压锅里蒸熟(上汽后约15分钟)。蒸好后碾碎(或冷却下带上手套捏碎),避免小颗粒。可过筛,过筛后很细腻(不过太麻烦了)。黄油放锅中...
- 22650
- 我和老公都很爱吃水煮肉片,所以学了这道菜,也是老公最喜欢吃的菜,香辣劲爽用料猪里脊肉250g小油菜4捆干辣椒15个葱半根酱油两勺蒜5个姜5个麻椒3勺香菜适量鸡蛋清半个料酒2勺淀粉3勺白胡椒粉半勺糖一勺盐半勺鸡精一勺郫县豆瓣酱一大勺辣椒油适量水煮肉片(简约版)的做法肉片洗净...
- 24765
- 最早接触烘焙时,第一款做的饼干就是玛格丽特饼干。简单易做~特别喜欢揉好的面团状态,手感好好,粉粉的!方子来自君之。用料低筋面粉100克玉米淀粉100克黄油100克熟蛋黄2个糖粉60克盐1克玛格丽特饼干(约40个)的做法准备工作:1.100克黄油提前室温软化;2.提前煮好2个水煮蛋,取蛋黄备用...
- 7777
- 「下雪的时候就会想吃面片,面片是用水糅合小麦粉,糅至耳垂那样的硬度,再放置两个小时以上,如果放置时间不够,就没法做出有韧劲的面片。」——《小森林·春冬篇》用料面粉看心情土豆一个胡萝卜一根小白菜一把鸡汤宝一块芝麻油个人口味大蒜粉个人口味孜然粉个人口味酱油个人口味水适...
- 6967
- 这是我家的经典美食之一(大厨出品),冬日基本每周一次😄😄新疆的面条总类繁多,有拉条子/丁丁炒面/过油肉炒面/大盘鸡里的皮带面,当然还有这个揪面片版的汤面片/汤饭。如果拉条子的面团放到第二天面团太软了做不了拉条子,也可以用来做这个。用料西红柿2个羊肉100克面粉300克水(和...
- 17215