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- Tuile是法语“瓦片”的意思。这款甜点的名称是因为其外形酷似法式建筑烦人屋瓦而来。用料杏仁片80g细砂糖35g黄油10g低筋面粉10g蛋清1g杏仁瓦片TuileAmande的做法蛋清打成摩丝状加入细砂糖。筛入低粉，加杏仁片于1中，缓慢拌匀。加入化开的黄油。用汤匙取适量的3材料，放在油布...
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- 杏仁酱，crèmed'amande在日本学校学习制作挞的时候基本都会用到洋梨挞，杏仁挞等等今天再翻译一下辻学校的制作方式冷藏室，密封罐1周以内存放挞皮制作比较啰嗦，还要教如何装挞皮等下次再找来翻译给大家看准备器具盆…………………………………………1打蛋器………………...
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