- 红衫鱼应该是广州福建一带常见的一种鱼,江浙一带没怎么见过。红衫鱼肉质厚,刺少,据说蛋白质含量很高。如果是新鲜的,我想它的肉质应该很鲜嫩。希望有一天能有口福品尝到新鲜的红衫鱼,来印证我的想法。😄用料红衫鱼1条姜3片葱1根料酒1汤勺酱油7茶匙红糖1茶匙红烧红衫鱼的做法洗...
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- 煎红衫鱼,一般在外面吃的多数都是炸的红衫鱼,吃起来硬硬的没有了鱼的感觉,像僵尸鱼。在家里自己做,可以用慢火煎,让油温煎过鱼的每个部位,这样煎出来鱼身还是软的,外酥里嫩,再撒上糖就有糖煎的效果,给鱼多加一层口感。用料红衫鱼一条姜蓉适量葱花适量糖适量油适量酱油适量糖煎红衫...
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- 三个女儿都非常喜欢吃这道菜。用料红衫鱼二条油,蒜头,生抽,葱花适量蒜头酱油煎焗红衫鱼的做法红衫鱼去内脏和鳞,买时侯一般叫卖魚老板代劳。洗干净抹干,用少许盐抹匀鱼身,腌制一会儿。蒜头剁碎,切葱花。锅要烧很热再下油,把鱼放在锅里煎。煎黄一面再反过另一面煎。另一面煎一会放...
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- 用料红衫鱼2条姜片4-5片料酒1勺盐一点点红衫鱼汤的做法红衫鱼可让商家代为刮去鱼鳞处理内脏,回家用水冲洗清理干净,放入碟中,撒一点盐巴抹匀,1勺料酒淋入去下腥。锅置火上,开中火,倒少许色拉油,放入鱼稍煎,一面煎好后再翻面,然后倒入2大碗开水煮开,转中小火慢煮5-10分钟至汤色成奶...
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- 今天挺开心的。说了想说的话。做了想做的事。看了想看的书。嗯。就这样。简单美好。用料鱼4条青椒2个蒜3瓣油适量藤椒油1勺椒麻红衫鱼的做法准备材料们。蒜切片。青椒切段。提前煎好四条红衫鱼。热油炒香蒜瓣。加入青椒适当翻炒。加入鱼。水。生抽。焖锅5分钟左右。其间...
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- 用料鱼三条姜两三片彻丝油适可葱一根酱油两勺盐适合鸡粉适合香煎红衫鱼的做法先热锅下油放几粒盐撒锅这样就不怕鱼煎破,然下慢火均匀煎煎两面均匀就放各种姜丝蒜蓉,盐酱油,鸡粉,调味品再放半碗水倒下煮,煮到差不多收汁试下味道,适合就可以继续煮干,收汁,撒葱上碟...
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- 鱼们总是美味哒用料红衫鱼4条料酒4勺盐适量煎红衫鱼的做法红衫鱼解冻清理好鱼肚子装盘放入料酒,在鱼的两面抹上盐。腌制20分钟。小火,热油。放鱼。小小火煎2-3分钟,翻面。再煎2-3分钟。再翻面。轮3-4次。直至鱼煎熟。装盘。美好地享用叭。...
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- 用料鱼3条姜3片葱0根盐3克干煎红衫鱼的做法红衫鱼(3-5两一条最佳?)去鳞,沥水热锅落油,放姜片和盐,放鱼(一次2-3条?)不移鱼,移锅,三到五分钟翻一面,鱼变色即成...
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- 衫亚鱼,又叫三亚鱼等,非常有营养!男女老少都合适!用料红枣若干颗衫亚鱼半斤条盐适量(潮汕)衫亚鱼红枣汤的做法半斤衫亚鱼洗净;锅烧热,下油,小火慢煎小鱼;加适量水和红枣,每人一、两碗水的量;水煮开后,小火煮半小时左右;再加盐适味,好喝的鱼汤做好了,非常简单!...
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- 阿爷厨房。s1.02用料红衫鱼【阿爷厨房】糖煎红衫鱼的做法选择有红点和明亮黄线的红衫鱼,肉质比较好。叫长衫。姜末葱末正面切三刀,刀口靠近鱼头。翻面再切三刀位置,向下一些,和正面错开。用粗盐腌制。可以让鱼更加脆。煎之前把多余的盐拨掉,慢火煎,不断慢慢地晃动锅。然后放回...
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- 经典的红烧鱼必然是餐桌上的重头戏!当煎得焦香的红衫鱼,融入含种调味,海鱼的细腻与鲜美完美结合在一起,让人口齿留香,回味无穷∞,轻而易举停获了大伙儿的胃.用料红衫鱼三条姜2片盐2克葱少许酱油0.5勺芫荽2根糖少许油少许生煎红衫鱼🐟的做法将鱼去除肚子里的内脏洗干净,滴干水,去...
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- 简单美味家常菜~红衫鱼可以用来炸、清蒸(或煎香后加糖豉油蒸熟)、水煮。最喜欢还是加入豉油、糖、盐来水煮的红衫鱼(类似煎封做法,详见小贴士)。用料红衫鱼2条酱油约2小汤勺糖2调味勺盐1/2调味勺姜几片、蒜头2粒或适量清水半碗水煮红衫鱼的做法红衫鱼洗净沥干水,烧热煎锅,放...
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- 用料金线鱼(也叫红衫鱼)3条姜葱+料酒+盐(腌制)适量+2勺+少许油适量姜蒜适量酱油+水适量香煎金线鱼(红衫鱼)的做法1:买的时候叫老板把鱼鳞刮干净、把鱼鳃剪开把里面的内脏去掉,再清洗干净、剪去鱼鳍,2:给鱼开花刀方便入味、加入姜葱+料酒+盐,3:腌制10分钟,4:姜蒜拍扁切碎备用,,,1:锅烧...
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- 家有小孩想吃鱼又怕有鱼刺的可选用料鱼3条料酒适量姜四片盐适量葱一株酱油适量蒜一株香菜看个人喜好麻油适量水适量红焖红衫鱼的做法鱼去鳞洗尽、用剪刀去腮(手势好的话可以把内脏一并清除、比如我😆)热油锅下鱼煎至两面金黄鱼盛起后下配菜爆香再次放入鱼、酱油、麻油、料...
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- 用酱油与味啉煮出的米饭,粒粒Q弹,吸收了烤鱼的鲜美精华与樱花的幽香,回味悠长~~~用料红衫鱼两条小的或一条中型的清酒20ml玫瑰岩盐适量日式薄口酱油15ml黄砂糖5g味啉10ml大米360ml昆布高汤500ml腌渍樱花20g昆布高汤日式昆布20g水600ml日式樱花红衫鱼炊饭的做法先来做昆布高汤:用...
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- 用料鱼6条西红柿4个盐衡量糖衡量油衡量姜3片葱2条番茄红衫鱼的做法首先用油煎透鱼...
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- 用料红衫鱼2洋葱半只姜数片蒜蓉两片红衫鱼的做法食材都准备好啦✌️油锅放姜片再放红衫鱼、+料酒小许,两面煎至金黄+白糖(好主要、辟腥提味哦)+盐+酱油+洋葱+蒜蓉上碟...
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- 今天买的红衫鱼,是去了头的,在洛阳第一次吃,总之,在内陆,海产毕竟甚少……念起了芭比第一次去海南岳家,吃了外婆煎的红衫鱼说,好像虾肉啊😂😂~~放在他面前的一盘就被他寄几次光光了😍😍用料红衫鱼三条盐,料酒,玉米淀粉,老抽,白糖,醋,葱花,干辣椒,香菜少量烧汁红衫鱼的做法去头红衫鱼三条...
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- 用料黄豆酱1勺红衫鱼2条芹菜1根黄豆酱半煎煮红衫鱼的做法准备好材料:两条红衫鱼洗净沥干水备用、芹菜一根切段、普宁豆酱1勺不粘锅煎鱼、只煎一面即可,为了鱼皮完整,开始几分钟不要晃动锅。直至热量把蛋白质凝固加入普宁豆酱,芹菜段、半碗水加盖焖煮几分钟。看到收汁收的差不...
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- 糖煎红衫鱼,香港人的做法用料红杉鱼1条酱油1勺葱和辣椒碎少许糖一勺糖煎红衫鱼的做法详细做法,请看视频小贴士煎鱼用中小火煎...
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- 用料红衫鱼4条姜1大块葱几棵油盐生抽白糖酒煎封红衫鱼的做法收拾干净鱼,沥干水分,用20g盐、5ml白酒、5ml姜汁涂遍鱼身内外,腌1晚上,下锅前擦干水分;烧热油锅,用姜片擦一遍,等锅烧至大热时放鱼,慢火煎至金黄翻面后,继续慢火煎另一面至金黄鱼身上铺姜丝、葱白,淋少量生抽,加入3g白糖,倒...
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- 用料红衫鱼2条花仙鱼5条盐适量香煎花仙鱼,红衫鱼的做法鱼去鳞刨去内脏,洗干净,沥干水,用盐腌制一个小时左右,不粘锅放油烧热后把鱼放下去中小火慢慢煎,煎至两面金黄,不要去翻动它,等一面熟透了,再去翻另一面,这样鱼不会散。非常香,送粥一绝...
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- 我家的大屁孩红衫鱼喜欢吃清蒸的用料红三鱼三条盐生抽姜珠葱清蒸红衫鱼的做法红衫鱼洗干净,晾干水,用姜,盐里外都涂抹腌半个小时家里的葱用完了,切了半个珠葱顶替烧开水,大火隔水蒸8分钟,然后关火,等没有水蒸气冒出再开锅盖因为用了珠葱所以要炒香,热锅下油爆香姜跟珠葱。去掉蒸...
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- 有菜又有汤,想怎么吃都可以用料红衫鱼3条西红柿2个糖8克盐适量胡椒粉1克姜4片蒜2瓣以下是汤红衫鱼2条番茄一个土豆1个姜6片红衫鱼番茄-及-番茄土豆红衫鱼汤的做法红衫鱼清理干净后用盐腌制15分钟,鱼身和鱼肚都擦少许盐腌制锅内倒入宽油,用厨房纸吸干鱼身的水分,煎香姜片,烧到...
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