- 由于男票特爱吃泡椒凤爪,而外面的又嫌不卫生,就干脆自己动手做喽!用料凤爪10只泡椒一瓶白醋少许盐少许花椒少许姜少许泡椒凤爪(变态辣,这酸爽!带劲!!)的做法将鸡爪洗净,剪去指甲(个人感觉这样比较卫生)锅内烧一锅水,水中放入花椒和姜片,用来去腥,水开后鸡爪放入,煮掉血水(这步也能不放花椒...
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- 黄瓜这么做够劲!有点辣又有点酸再伴着香菜味,越吃越上瘾,开party聚餐必备小菜!学起来~用料黄瓜3根蒜5瓣小米椒4个香菜1根醋适量生抽适量盐适量糖少量温开水适量【爽口小菜】超带劲超入味的拍黄瓜的做法把小米椒、香菜、蒜切碎黄瓜洗净对半切后,用力拍扁黄瓜条,再切成一段段。把...
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- 用料盐按量适量糖按个人爱好添加陈皮粉酸梅粉辣椒粉腌青芒(酸爽得劲)的做法我用的是小象牙芒,干燥削皮不碰水、切条加适量盐腌出酸水洗净手,(加一小汤匙清水)用手抓匀至芒果软化后加盖保鲜膜,喜欢吃酸的腌30分钟左右~//喜欢吃甜一点的腌个一至两小时。清水洗净,多洗几遍加调料,我...
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- 曾几何时我变成一个酷爱吃面食的南方人。尝试各种各样的做法,扯面、拉面、刀削面、手工赶面、拧出来的面耳朵、还有面疙瘩、剪刀面……尝遍各式不同的风味,重庆小面、北京炸酱面、兰州拉面、武汉热干面、台湾牛肉面、广式碱水面、成都担担面、香港车仔面……今天给大家来碗...
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- 团团圆圆的中秋家宴,每家每户的餐桌上都少不了大鱼大肉,这时,餐桌上若有一道酸爽解腻的菜、那肯定是最受欢迎的了,而作为贵州人的我而言,真的每餐都离不开辣!“酸爽+劲辣”这款味道组合,本身就超开胃的~我选用了国民品牌恒顺香醋的三年陈酿,它不仅用甄选的大米、糯米酿造,而且使用...
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- 不知道带鱼怎么才好吃,可以跟我学学试试看。做法很简单,好吃的根本停不下来。用料带鱼4条葱1根姜2片蒜1瓣花椒适量粒生抽半勺酱油半勺盐适量克香醋适量勺带劲带鱼渣的做法准备好带鱼,洗净剁成鱼渣这饭菜:配料、先把鱼渣炒成金光在放如干辣椒,姜,花椒,蒜,快出锅的时候在放:青椒,葱,香...
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- 吃了几天清淡的饭菜,嘴巴没味道怪想念这一口麻辣鱼的用料免浆鱼片300克配菜若干葱花30克蒜泥20克辣椒干10克花椒5克劲爽麻辣鱼的做法辅料飞水过入容器,主料过水放入容器热锅下油,下一半小料,再下调料一起烧开倒入碗中,放上余下小料浇上热油即可小贴士小料充分煸香,再加酱小火炒...
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- 用料鸡爪12只柠檬2个生抽10勺八角个料酒1勺白糖10克姜3片花椒粒10醋勺2小米椒个10酱油勺1盐20克耗油2勺大蒜1个劲道酸爽麻辣柠檬凤爪!的做法把鸡爪放锅里煮10分钟去油,放料酒和姜片,换水后再切断用水煮20分钟,放姜片和料酒放入凉水中迅速冲洗,越快越好,这样后期咬着会更劲道,冲...
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- 用料秋葵250克或多或少生抽蒜头三五瓣盐少许米醋蒸鱼豉油秋葵这么吃才带劲儿的做法秋葵洗一下过热水煮一下,加少许盐,时间不宜过长捞出放凉,去蒂,一剖两半装盘蒜切米备用,小碗入蒸鱼豉油米醋,热油加入蒜米,调小火加入配小碗里面的混合液关火,均匀撒在秋葵上即可。...
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- 用料兔子肉把兔子身上的肉PIN下来泡姜,泡海椒适量青椒,小米辣,青花椒,姜片,蒜片适量大红袍(一小块),郫县豆瓣(适量)黄瓜,豆芽(家里仅有的)🐰兔子肉(这酸爽,这辣味)的做法泡海椒泡姜我还加有点泡菜,切好,然后就是二荆条(几根)因为家里没得仔姜那些,就看的还剩有点洋葱一起了大红袍一小块,黄瓜切...
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- 夏天的最爱!用料凉面黄瓜花生蒜劲爽凉面的做法凉面放入开水中煮熟,捞出,过凉水,至凉面变得劲道,没什么淀粉出来炸花生米,花生米绝对是神来之笔,炸好后敲碎,加入凉面后简直满口生香!蒜水:将蒜剁碎,然后加入凉水按压。黄瓜去皮,切细丝备用。酱汁:生抽,味极鲜,盐(少一点),香醋,麻油,鸡精,辣椒酱...
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- 心情不是很好,这个年纪,已经不是心情不好就哭的状态了,只有来一碗【酸辣粉】,才能让自己彻底的泪流满面……辣:醋:香油:糖:盐的比例是:=1:1:1/4:1/2:1/2PS:本来是要加花椒的,但是我自己熬制的辣椒油里已经有加了花椒,亲如果只是纯粹辣椒油,可以放些花椒粉进去。用料黄瓜丁瘦肉末香芹碎红薯...
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- 在一本川式菜谱书上看到这个做第一感觉是番茄+野山椒做鱼这是什么鬼做法能好吃吗?算了,还是不做这个菜吧。隔了大概半个月再次看到鼓起勇气试试结果……非常理想符合我们家人的口味用料草鱼1条(700克左右)番茄2个小的野山椒20个小米辣5个姜1块鸡蛋1个五香粉少量红薯淀粉20克左...
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- 大草鱼,四川酸菜,山泉水的完美结合。用料酸菜300克草鱼1条淀粉3勺大葱1根料酒1勺盐和鸡精1勺老抽1勺酸菜鱼,那酸爽可口的劲儿就别提了的做法把洗净的草鱼切成片,加入料酒和淀粉搅拌均匀放置15分钟起锅烧油,放入酸菜,姜片炒香放入两碗山泉水,烧开,放入盐和鸡精和老抽搅拌均匀放入...
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- 用料西红柿1个刀削面200克鸡蛋1个小葱2根盐5克酱油1勺酸爽带劲的番茄鸡蛋刀削面的做法今天突然想吃刀削面,此处换成任何一种面也都是可以的。番茄洗净之后,在屁股划十字刀,加入开水,浸泡5分钟左右。取出,就可以轻松去掉皮啦。如果不好撕就再泡一会。去皮的番茄切小丁。葱白切...
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- 这道小米辣炒牛肉我用了罗勒来提香,味道层次丰富。天热没胃口的日子里,炒一碟小米辣牛肉末来配面条、米饭或是白粥,定能让你胃口大开!用料牛肉末(3肥7瘦)150g小米辣25g罗勒15g白胡椒粉1/4小勺蚝油1小勺生抽1大勺食用油1大勺白糖2大勺10分钟开胃菜【小米辣炒牛肉】,爽辣带劲!的做...
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- 天气炎热,很适合吃凉面,虽说我家是地地道道的广东人,但是每天都跟面食有缘,每天吃面食比米饭还多,那就是各种各样的撸!好吃的东西喜欢存图,自己存步骤,做家常菜,做饭都是凭感觉来的,没有什么条条框框,家人喜欢吃就是好厨师,凉面加醋爽口,加花生酱,芝麻酱有点腻,也好吃,分享给有需要的朋友...
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- 早上去逛菜市场,看见有卖藕带的,炎炎夏日,做个酸辣爽口藕带,爽口又下饭🥣用料藕带半斤大蒜三瓣生抽一勺米醋一勺白糖一勺盐一勺香油一勺泡椒2个爽口酸辣藕带的做法准备好食材按视频上说的添加调料汁最后放上灵魂的泡椒时关键小贴士这个拌藕带最后放小米辣,泡椒和泡椒水是整个...
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- 泡菜大家都不陌生,这款泡菜很简单,味道非常棒,你们可以试做一下用料青萝卜一小节糖180克白萝卜一小节胡萝卜一小节黄瓜一根带汁小米辣半包鲜小米辣15克蒜片80克花椒15粒味粉30克白醋150克劲爽酸辣泡菜你值得拥有的做法萝卜洗干净去皮,黄瓜不用去皮萝卜,黄瓜切条,用白糖杀水一晚...
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- 童年的回忆。记忆中小时候一到夏天就是吃西瓜的大好时光,但我比较特别,不爱吃瓤偏爱吃皮,每次吃着妈妈炒的西瓜皮就特别开心特别幸福~长大了,不在妈妈身边,对西瓜皮越加依然情有独钟,想念那份独特的味道!用料西瓜皮半个盐少许蒜两瓣香菜两颗酱油一勺辣椒两个劲爽西瓜皮的做法西瓜...
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- 在家里宅的无聊,凉皮竟然火了起来,我家有这么爱吃,怎能错过这么勒?用料凉皮用料中筋面粉200克水100克水不可加在凉皮里!!!!见下面操作凉皮配料香菜适量糖适量蚝油适量酸醋适量酱油适量老干妈,这是灵魂适量酸爽劲道的凉皮😍😍的做法把面粉放进碗里,不用过筛凉水和面,搅成絮状,就可以开...
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- 用料拉面绿豆芽黄瓜丝蟹肉丝木耳胡萝卜裙带菜白芝麻浓汤宝醋味极鲜白砂糖辣椒油鸡精香油少量劲爽酸辣凉面的做法绿豆芽,黄瓜,木耳,胡萝卜,裙带菜洗净切丝。浓汤宝,醋,酱油,白砂糖,味精,食盐,若干调匀。拉面煮好,过凉水备好,拌入配料汤汁,倒上辣椒油,香油适量,拌好。...
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- 总有那么几天,想吃点酸的~😆😆😆这道菜我也是第一次上手,家人都说相似度99%🤣果然,平时没白吃。希望你们也是一次成功!~🥳~用料肥牛1000克金针菇1盒豆腐皮2张黄灯笼椒酱1.5茶匙小米椒2个线椒0.5个白醋适量生抽适量姜3片蒜4瓣料酒适量鸡精/浓汤宝适量/1盒酸辣劲爽の酸汤肥牛的...
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- 贵州人爱吃辣,过年的餐桌上也少不了各种辣味菜,而这道糟辣带鱼,算是我大贵州的一道传统年菜,糟辣椒特殊的酸辣味是贵州人日常烧菜中很常用的,它的酸辣鲜香很适合烹调略带腥气的带鱼,用上好的菜籽油炸过的带鱼被糟辣椒的香气包裹,入口是酸辣劲爽好滋味。(使用纯素的糟辣椒酸味更为...
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- 中午用餐时间短,还要自己动手做饭。省时美味是我的目标。用料鸡蛋个1米饭1碗生抽1勺蒜苔适量葱少量蒜瓣少量花椒粉少量剁椒酱1勺真带劲炒饭的做法准备齐全,手脚不慌。大米是蒸好的,刚蒸好的时候撒上了熟黑芝麻。热锅凉油。炒锅上火中火干烧20秒。倒油,又热后下花椒,稍等10秒,下...
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