![山西临汾臊子拉面做法烹饪大全 地道山西临汾臊子拉面如何做]( "山西临汾臊子拉面做法烹饪大全 地道山西临汾臊子拉面如何做")
- 这是山西临汾人的一大热宠，早饭都有人吃这个哦，今天自己在家头一次做，全家人爱吃的不行，强烈要求明天继续吃，我来写个菜谱纪录下这个让人流连忘返的味道。。。用料土猪肉（切成丁）胡萝卜丁茄子丁土豆丁豆腐丁（其他菜丁）韭菜花椒、大料盐、鸡精老抽、生抽料酒葱姜蒜末山西临汾臊子拉...
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![山西臊子面如何做才美味，怎么做山西臊子面简单又好吃]( "山西臊子面如何做才美味，怎么做山西臊子面简单又好吃")
- 抖音学来的自己保存方便找用料葱根姜片盐克肉克老抽山西臊子面的做法冷油小火煸炒花椒几粒，大料一颗。变黑后捞出撇掉。下肉馅煸炒至白色，加葱片，姜片煸炒加老抽适量，倒入冷水加盐鸡精小火炖煮半小时加入煮好的鸡蛋一起炖煮...
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![山西陕西二合一臊子黑粉包皮面食谱大全及做法，烹饪好吃的山西陕西二合一臊子黑粉包皮面方法]( "山西陕西二合一臊子黑粉包皮面食谱大全及做法，烹饪好吃的山西陕西二合一臊子黑粉包皮面方法")
- 给朋友做个臊子面，她不能吃辣椒，我就改良了一下，又加上我们老家的黑粉包皮面，完美！用料面粉黑粉五花肉肥肉瘦肉豆角胡萝卜炸豆腐土豆茄子西红柿葱姜蒜用量自己定山西陕西二合一臊子黑粉包皮面的做法先炸豆腐凉了切丁切丁切丁，放凉水里泡去多余淀粉肥瘦肉分开切丁豆角，胡萝卜，茄子...
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![崂山臊子面如何做才美味，怎么做崂山臊子面简单又好吃]( "崂山臊子面如何做才美味，怎么做崂山臊子面简单又好吃")
- 用料面条份葱根盐克肉末克辣油油浸蒜泥豆瓣酱勺老干妈勺水克崂山臊子面的做法热油炒肉末，加辣油、油浸蒜泥翻炒。加入豆瓣酱、老干妈，翻炒，最后加水将臊子淋在煮好的面上...
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![山西拌面臊子做法烹饪大全 地道山西拌面臊子如何做]( "山西拌面臊子做法烹饪大全 地道山西拌面臊子如何做")
- 作为山西人，一定要会做拌面酱！用料土豆2个胡萝卜2根口蘑菇5个西红柿🍅1个猪肉沫适量洋葱半个五香粉1勺（吃饭的小勺）盐1勺生抽1勺老抽2勺蚝油2勺山西拌面臊子的做法📌所有材料，切小丁。📌肉沫是我提前超好的，如果没有可以选择不放或者现炒～热锅中倒入油，加入土豆块翻炒。倒入胡萝...
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![陕西臊子面如何做才美味，怎么做陕西臊子面简单又好吃]( "陕西臊子面如何做才美味，怎么做陕西臊子面简单又好吃")
- 陕西人对臊子面感情深厚，平时吃、是个节日都要吃，过事坐席游亲戚最后必须上臊子面，不吃臊子面，好像不圆满。用料臊子小半碗鸡蛋2个豆腐半块各种蔬菜500克面条500克陕西臊子面的做法菜随意，都切成丁。传统上讲究五种颜色，红色西红柿，橙色胡罗卜，黄色黄花菜，黑色木耳，白色豆腐。炒好...
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![西安臊子面如何做才美味，怎么做西安臊子面简单又好吃]( "西安臊子面如何做才美味，怎么做西安臊子面简单又好吃")
- 作为一个西安人，总是对面食有着非常的偏爱，虽然离着家乡有着几千里远，但是永远难忘家乡的一碗面，每次回老家都很惦记老家的亲戚们给我做的臊子面，虽然在西安的大小饭店吃过很多次臊子面，无论油泼面、棍棍面、菠菜面、还是岐山哨子面，但是真正最难忘的是老家的妗子或姑姑们做的那...
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![山西肉臊子面之炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的山西肉臊子面之炒肉方法]( "山西肉臊子面之炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的山西肉臊子面之炒肉方法")
- 用料猪肉随意膘肉一小块蒜姜葱几片花椒几粒大料几粒甜酱一勺黑酱一小勺醋一大勺糖一小勺热白开水适量盐随意山西肉臊子面之炒肉的做法把猪膘肉炒入热油中煸出猪油放入花椒、大料，蒜，甜酱，把切好的肉片倒入翻炒，等肉片片分开后，倒入醋和糖，翻炒一小会儿，添入热白开水，水量淹过肉片...
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![山西刀削面加臊子实验版食谱大全及做法，烹饪好吃的山西刀削面加臊子实验版方法]( "山西刀削面加臊子实验版食谱大全及做法，烹饪好吃的山西刀削面加臊子实验版方法")
- 我也是第一次做这个，简直太美味了，迫不及待和大家分享做法！用料猪肉500g青椒一个香菇5个面粉三碗鸡蛋一个卷心菜1/4个大葱，姜，蒜少许削面刀一个山西刀削面加臊子实验版的做法在炒臊子前两个小时把面和好，等待醒面。两小时后，把青椒，白菜，香菇都切成小块。把肉切成小块，放入小碗，加入...
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![西北美食-宝鸡岐山臊子面食谱大全及做法，烹饪好吃的西北美食-宝鸡岐山臊子面方法]( "西北美食-宝鸡岐山臊子面食谱大全及做法，烹饪好吃的西北美食-宝鸡岐山臊子面方法")
- 臊子面，在我的老家宝鸡农村，是饺子之于北方人一般的存在！春节吃臊子面，过节吃臊子面，结婚吃臊子面，丧葬还是吃臊子面。农村家里招待客人，不看有没有鸡鸭鱼肉，只认臊子面的汤是不是煎（烫），飘菜是不是足，醋是不是正。但臊子面，和肉夹馍这些不一样，外地始终是学不来的。来到北京后，经常听起...
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![临汾牛肉丸子面做法烹饪大全 地道临汾牛肉丸子面如何做]( "临汾牛肉丸子面做法烹饪大全 地道临汾牛肉丸子面如何做")
- 在网上买过几次真空包装的牛肉丸子面，但是面条抽了真空再煮很容易断，天热快递送来也容易坏，买调料和牛肉丸子，自备牛肉和面条比真空的好吃。用料牛肉200克肉丸10个面克牛肉丸子面调料60g临汾牛肉丸子面的做法提前购买专用调料，说明书其实写的差不多了。两人份取了100g，有点淡了...
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![陕西临潼臊子面做法烹饪大全 地道陕西临潼臊子面如何做]( "陕西临潼臊子面做法烹饪大全 地道陕西临潼臊子面如何做")
- 陕西人爱吃面食，在我的记忆当中老家每逢重大节日、有亲戚朋友来家做客必用臊子面招待。用料肉克包菜红萝卜木耳黄花豆腐块韭菜克陕西临潼臊子面的做法大肉剁碎备用，切好的肉末中放入适量盐、五香粉、老抽、生抽、料酒等，搅拌均匀备用。包菜、红萝卜、老豆腐、黄花、木耳、姜...
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![岐山肉臊子，臊子面的灵魂食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山肉臊子，臊子面的灵魂方法]( "岐山肉臊子，臊子面的灵魂食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山肉臊子，臊子面的灵魂方法")
- 记忆中，小的时候回岐山老家，逢年过节婚丧嫁娶，岐山臊子面是必不可少的，对于在外的岐山人，家里也是要常备肉臊子的，记忆中妈妈每个周末会lan（这个字实在找不到合适的中文代替）一小盆的肉臊子，拌面条，炒菜，夹馒头，确保顿顿都能有肉吃😄，被油寖住的肉久放也不会坏，热馍加肉臊子基本是我每...
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![临汾牛肉丸子面-香辣面食谱大全及做法，烹饪好吃的临汾牛肉丸子面-香辣面方法]( "临汾牛肉丸子面-香辣面食谱大全及做法，烹饪好吃的临汾牛肉丸子面-香辣面方法")
- 山西临汾特色的牛肉丸子面，作为爱吃面的北方人从来没有去过山西陕西，觉得特别遗憾。在纪录片《中华制面》看到这道临汾特色面，顿时垂涎三尺。可惜没有吃过正宗的，下厨房里也没有菜谱。于是我根据纪录片的画面猜测了一下原料，不知道是否还原，但是味道非常过瘾，已经煮过多次。希望...
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![西北臊子面如何做才美味，怎么做西北臊子面简单又好吃]( "西北臊子面如何做才美味，怎么做西北臊子面简单又好吃")
- 用料五花肉300克鸡蛋1个土豆胡萝卜各半个豆腐1块酱油适量盐10克花生油适量面粉500克水适量香菇葱姜适量醋3大勺辣椒面3小勺西北臊子面的做法五花肉切片香菇发好备用土豆胡萝卜切丁热锅凉油放入五花肉煸炒、炒去多余的水分肉变色后加入葱姜八角继续翻炒、加入盐倒入醋、小...
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![汾城臊子面如何做才美味，怎么做汾城臊子面简单又好吃]( "汾城臊子面如何做才美味，怎么做汾城臊子面简单又好吃")
- 臊子面是山西晋南临汾、运城一带的面食，各地面食制法不一样，各有特色。臊子面在山西尤以襄汾县河西地区（原汾城县一带）最为著名，故称“汾城臊子面”。文化学者和史学家说：“一千年文明看北京，三千年文明西安，五千年文明看山西。”华夏文明的起源地在山西晋南一带，汾城为古太平县遗...
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![稷山臊子面如何做才美味，怎么做稷山臊子面简单又好吃]( "稷山臊子面如何做才美味，怎么做稷山臊子面简单又好吃")
- 用料细面条份熟瘦肉克豆腐炸豆腐海带白菜/娃娃菜葱姜蒜末盐鸡精白胡椒粉生抽香菜稷山臊子面的做法瘦肉凉水下锅，放入姜片、料酒去腥，水烧开后撇去浮沫，继续中小火煮30分钟。豆腐切片，油炸至金黄色所有食材切细，要碎，海带切细丝，其余切碎热油，放入葱姜蒜末炒香，后放入娃娃菜，海带丝...
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![山西臊子面的臊子做法 餐馆同款食谱大全及做法，烹饪好吃的山西臊子面的臊子做法 餐馆同款方法]( "山西臊子面的臊子做法 餐馆同款食谱大全及做法，烹饪好吃的山西臊子面的臊子做法 餐馆同款方法")
- 面食爱好者，爱吃各种面，前提是好吃，所以爱各种学习和摸索。用料半肥瘦的猪肉或者偏肥的肉末500克八角1个姜5片花椒20粒葱3根老抽适量醋适量盐适量鸡精适量去皮熟鸡蛋5个如果喜欢加菜可以加点木耳，豆腐，黄瓜菜，萝卜丁，土豆丁，都可以，看自己喜好。山西臊子面的臊子做法餐馆同款的做...
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![山西-臊子面做法烹饪大全 地道山西-臊子面如何做]( "山西-臊子面做法烹饪大全 地道山西-臊子面如何做")
- 毕业在外打拼，来到一线城市『广东省深圳市』，北方人刚过来不太适应这边的饮食，这边还是清淡为主，一条街上看到的都是粥粉面，而且面还是买现成的方便面做的，然后到处找北方面食，找来找去无外乎『兰州拉面』、『陕西面』、『重庆小面』为主，每个地方的面食均有特色，无奈与家长的差的...
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![陕西正宗岐山臊子面食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西正宗岐山臊子面方法]( "陕西正宗岐山臊子面食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西正宗岐山臊子面方法")
- 身在北京，突然就特别想念家乡的味道今天特别想吃岐山哨子面专门打电话问了家里的阿姨做出了比较接近的味道😋用料猪肉200克面200克辣椒面1小勺五香粉1小勺醋5勺土豆1个韭菜1小把八角1个姜5片葱1根盐1小勺酱油2勺红萝卜1根豆腐干1块陕西正宗岐山臊子面的做法把肥肉和瘦肉分...
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![山西临汾麻头做法烹饪大全 地道山西临汾麻头如何做]( "山西临汾麻头做法烹饪大全 地道山西临汾麻头如何做")
- 临汾这边每年过年家里都会做些麻头吃，正月里的小零嘴也可以当作主食，平时可以直接吃也可以蒸着就菜吃，保姆阿姨在村里炸麻花炸了好多年了，麻头对她小cass，今天给我们在家做，我学会了来分享给大家，我搜了下厨房，都没有这个做法呢！用量没刻意的计算，日常做面食大都是看着放，希望大家见...
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![陕西面食——正宗岐山臊子面食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西面食——正宗岐山臊子面方法]( "陕西面食——正宗岐山臊子面食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西面食——正宗岐山臊子面方法")
- 超正宗岐山臊子面，岐山人教我的！以下是三人的量，臊子肉量多，做好可保存很长时间。用料五花肉二斤（用不完，做好保存）胡萝卜半根蒜苔五根黑木耳四五朵黄花菜十来根炸好的油豆腐片两片韭菜适量鸡蛋两颗（一个摊蛋皮，一个和面）中高筋面粉适量辣椒面两大勺（细面）姜末、五香粉、盐、鸡精、料...
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![岐山臊子素臊子手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山臊子素臊子手擀面方法]( "岐山臊子素臊子手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的岐山臊子素臊子手擀面方法")
- 用料手擀面280g素臊子100g酸汤600g红油10g韭菜花5g岐山臊子素臊子手擀面的做法取280g手擀面均匀摊放于碗中取100g素臊子堆放于面条中间取600g酸汤浇于面条之上取10g(一勺)红油均匀浇于碗面取5g韭菜花均匀撒于碗面整理出餐...
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![岐山臊子面如何做才美味，怎么做岐山臊子面简单又好吃]( "岐山臊子面如何做才美味，怎么做岐山臊子面简单又好吃")
- 因为爱吃岐山臊子面，一直想做岐山肉臊子，可是本人厨艺实在太差，所以总是在外边吃吃过过瘾，做，也就只是想想而已~最近肉便宜，今天鼓足勇气，买了3斤后腿，想着大不了全当养锅了😜😜用料五花肉，带皮肥、瘦分开切小丁1500克五香粉没有，十三香先凑合1勺岐山醋，不是头道，也将就用了600ml生姜...
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![临汾卷卷如何做才美味，怎么做临汾卷卷简单又好吃]( "临汾卷卷如何做才美味，怎么做临汾卷卷简单又好吃")
- 卷卷是临汾的方言，实际就是春卷，每年的正月二十要吃卷卷，吃了卷卷就过完了年，一切就正常了。根据农俗，正月二十这天，家家户户都要吃“卷卷”、“摊馍馍”，旧俗称为填仓日，晚间把卷卷放在米粮仓内和缸中，名为“添仓”。表示祝贺今年仍要仓廪丰满的意思。从这天起，年就算过完了，应该把...
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