- 软丝:墨鱼和鱿鱼的杂交品种。优点:怎么做都不会老。做法:白灼、切片打火锅、改刀爆炒、铁板烧、和排骨、龙骨、猪尾、鸡子等一起煲都可以。用料软丝须5个烧烤酱适量料酒适量食用油适量白芝麻适量铁板软丝须的做法软丝须收拾干净,沥干水份,料酒腌一下,烧烤酱适量均匀涂抹后,入冰...
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- 想吃铁板鱿鱼,实在是不想把多功能锅搬出来,清洗锅具虽然不麻烦,但是处理旁边溅出来的油渍太麻烦了,我们就用铁锅,其实也可以达到这个好好吃的效果。当然了,前提是你一定要买到很新鲜的鱿鱼。用料鲜鱿鱼须一斤植物油30g薄皮青椒三个大蒜头适量生姜适量椒盐粉3.5g孜然粉0.5g炒香...
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- 平底锅+海天黄豆酱=秒杀外面铁板烧鱿鱼须。那些担心外食不安全又舍不得孩纸嘴馋的老母亲们,可以自己动手丰衣足食了。用料鱿鱼1只洋葱半个超简单铁板鱿鱼须的做法1、鱿鱼须洗净热水焯一下,去脏污及黑色薄膜;2、平底锅,中火,鱿鱼须干煸去水,不放油,约两分钟盛出,倒掉水;3、平底锅放...
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- 用料鱿鱼须200克韭菜250克姜8片小米辣3个盐半勺鸡精1勺蚝油1勺料酒2勺比铁板鱿鱼更好吃的韭菜鱿鱼须的做法鱿鱼须切片韭菜切段姜切片小米辣切粒调制灵魂料汁:盐半勺,鸡精一勺,蚝油一勺,料酒两勺油温八成热放姜片把姜片炒香放鱿鱼须鱿鱼须大火煸炒一分钟放韭菜韭菜炒一分钟倒...
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- 用料鱿鱼头5只孜然粉1勺烧烤酱2勺洋葱半个白酒半勺黑胡椒1勺盐少许铁板锅烧鱿鱼须的做法将鱿鱼头去皮,切好放上洋葱,白酒,烧烤酱,盐,黑胡椒拌匀入味,腌制一小时电饼锅预热后,倒入拌好鱿鱼须,按烤鱼键烧好出锅小贴士鱿鱼须味道甚好,但是因为做之前没有炒出水分,鱿鱼须会有汤汁,虽然不...
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- 用料鱿鱼须1斤孜然粒半勺蒜蓉辣酱半勺烤肉料2勺油适量香辣鱿鱼须,铁板烧的味道的做法鱿鱼须洗净,切成合适的大小把切好的鱿鱼须放入空锅翻炒,把炒出的水分倒掉不要,继续炒,炒出水继续倒掉,一般两次就可以炒干了炒干的鱿鱼须淋上油翻炒一会,加入半勺蒜蓉辣酱,一勺烧烤调料,半勺孜然...
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- 用料鲜切面500克(新鲜加工的面条)猪里脊100克卷心菜150克姜2片蒜瓣2个水淀粉1勺(约15毫升)生抽酱油2勺(约30毫升)盐1茶匙(约4克)料酒1勺(约15毫升)鸡粉1茶匙铁板五丝面的做法猪里脊切丝,用水淀粉、生抽酱油、料酒各1勺腌15分钟;卷心菜切丝;姜、蒜切末鲜切面条上锅蒸熟或煮熟后稍微晾凉...
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- 用料章鱼须20个料汁:耗油4分之1大勺蒜蓉辣酱半大勺烧烤蘸料1袋不用铁板的铁板章鱼须的做法鱿鱼须洗净后,用盐抓匀后几分钟后洗净鱿鱼须下热水焯2至3分钟小锅小火煸出水分,勺子要一直翻动,防止粘锅,记得用勺子压压加少油再炒两分钟章鱼须,料汁里加少量水,下锅炒匀出锅撒蘸料就可...
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- 用料鱿鱼500克洋葱半个姜半个料酒一勺豆瓣酱半勺蒜五瓣盐适量生抽锅铲半勺老抽锅铲小勺蚝油1勺小米椒喜欢吃辣多放几个适量爆炒鱿鱼须!和街边的铁板鱿鱼有的一拼!的做法把水烧开,里面放点姜片,和料酒,把洗干净的鱿鱼须放进去,滚个几下,捞出来,过凉水,备用。(这里一定要注意!!!是水开之...
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- 今天在家吃素,除了疙瘩汤就是一个铁板粉丝。用料包菜小半个粉丝1把生抽2勺盐适量郫县豆瓣少许食用油适量孜然粉适量铁板粉丝的做法粉丝先用凉水泡20分钟,开水煮三分钟。我用的是做酸辣粉的红薯粉。比较粗的那种。泡粉丝的时间处理包菜,切丝备用。粉丝沥干放酱油或者蚝油,和熟...
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- 就是突然想吃铁板粉丝,就瞎琢磨了一番。口感是不错的,其实有点像之前分享的韩式拌杂菜。感觉异曲同工之妙。这个菜谱感觉食材更简单一些。就再发一遍啦……关于份量:3人份用料薯粉条1包扁包菜1/2个小红米椒1个蒜头2瓣姜片2片蚝油2勺酱油1勺没有铁板的铁板粉丝的做法包菜半个...
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- 这是用平底锅完美模拟铁板鱿鱼的办法,口感,质感,观感,一毛一样的,只是做法稍微有点复杂,流程是可以简化一点点,就是把烤箱的环节取消,不过就从我做过多次的经验看,有烤箱的情况下,鱿鱼水分收干的感觉更好点,吃起来更有嚼劲,再配上烤盘里的平菇,只要你闭上眼,就能完美模拟铁板烧,想不想试...
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- 去饭店吃都是加辣椒🌶️青椒,我做这个是为了宝宝吃,所以改版了,就简单的用料生抽勺蚝油勺鸡精勺鸡蛋粉丝肉末葱铁板粉丝的做法肉末炒粉丝,铁板加热后倒入蛋液,然后把炒好的粉丝倒入即可...
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- 爱吃铁板鱿鱼的小伙伴可以尝试一下,每次做都光盘呦用料鱿鱼须1斤孜然粉适量烧烤料适量甜面酱2勺蚝油1勺生抽1勺芝麻适量铁板鱿鱼须的做法鱿鱼须清洗干净,锅中不放油,锅热后中小火倒入鱿鱼须翻炒出汤,鱿鱼须盛出备用调酱汁:生抽一勺,蚝油一勺,两勺甜面酱,适量水搅拌均匀(尝下味道如...
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- 说起夜市一霸,那鱿鱼必须的拥有姓名新鲜的大鱿鱼通体的灰白中还泛着些许娇羞的红,如果按下之后还可以迅速的弹回来弹弹弹,弹走…emmmm弹走饥饿!”选用它作为我们今天这道菜的主角,就必定是道鲜美无疑的佳肴了一道铁板鱿鱼须肯定是无数人心中不可取代的街头小吃Top3!用料鱿鱼须5...
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- 第一次写步骤上图,没想过要拍步骤图,所以只有成品,没有步骤图,下次做的时候给大家补上😂这是一道非常开胃的菜,鱿鱼吃完后,里面的作料也可以下饭吃,大家也动起手来吧😄用料鱿鱼须500灯笼红椒一个灯笼绿椒一个洋葱半个小米椒(红)5个左右葱一根姜一个中等的孜然粉一勺花椒粉半勺盐一...
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- 简单快手的鱿鱼须,味道不比烧烤店的差,少油少盐更健康用料鱿鱼须130克洋葱30克胡萝卜30克青椒20克香菜1根蒜蓉辣酱1勺约10克蚝油1小勺约5克孜然粉1小勺约5克孜然粒1/2勺约3克芝麻5克翻炒版铁板鱿鱼须(约130大卡)的做法鱿鱼须洗净,切小段,其余蔬菜切丝热锅冷油,加入洋葱胡萝卜丝...
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- 下厨房上好像大多都是蒸的蒜蓉粉丝虾,但是我一直更喜欢铁板的哈哈哈,虾皮焦焦脆脆的特别好吃,上面的粉丝也是点睛之笔!这次做的比较急没有拍照,但是步骤都写的比较详细,如果还有什么不清楚的也可以评论区留言哟~用料基围虾200g~300g蒜头1~2个龙口粉丝1把葱花适量尖椒/小米辣1个...
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- 我很爱吃铁板鱿鱼,章鱼和鱿鱼的区别在于章鱼肉多,鱿鱼味道好,我的配菜很特别。是油麦菜的茎,削皮后切片,起初,每次炒油麦菜的时候茎都扔了,孩子吃我婆婆炒油麦菜总爱挑茎吃,后来我才发现,茎和莴笋类似,很脆但是要比莴笋的味道好,我已经变成了会过的老阿姨了哈哈哈用料章鱼须(鱿鱼)400g...
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- Hello,厨友们,五一之后复工了,所以最近很少更新了。对不住厨友们了。喜欢我的菜谱的厨友们,请多多鼓励我,好给我不断更新下去的动力哟~嘻嘻~今天抽空更新一道周末做的铁板鱿鱼须,虽然我们的减脂期还没结束,但是鱿鱼须脂肪低,蛋白质高,所以很适合减脂期吃哦。想和我一样越吃越瘦的...
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- 用料虾半斤粉丝一小把蒜蓉半碗葱花少许生抽2勺料酒半碗耗油一勺豆瓣酱小半碗小米辣3个铁板粉丝虾的做法粉丝先用热水浸泡虾去虾线开背尽量开大点容易入味铁板上裹好锡纸刷一层油虾摆盘一圈一个方向虾头朝里面中间放一团粉丝倒入调料。中途可把虾翻个身这样更容易入味并且...
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- 还是那句话,自己做的干净卫生。用料鱿鱼须适量姜片3片料酒适量孜然粉,辣椒粉,甜面酱,烧烤酱,白芝麻(用锅做的)铁板鱿鱼须的做法鱿鱼须洗净,做水放姜片,料酒,水开,鱿鱼须进去焯1分钟,捞出备用做锅,放油,控好水的鱿鱼须进去翻炒,翻炒时间不要长。放甜面酱烧烤酱翻炒均匀,放孜然粉辣椒粉翻炒...
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- 疫情期间路边摊都没有了,馋铁板鱿鱼馋的不行。所以在家自己做的。孩子也要吃所以没放辣椒油用料鱿鱼须二斤紫圆葱1颗烧烤蘸料半袋花生碎半袋黄豆酱一袋葱花少许香菜五根东北铁板炒鱿鱼须的做法花生碎和烧烤蘸料到卖调料的地方就能买到,黄豆酱或者豆瓣酱都行,切点葱花备用圆...
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- 用料鱿鱼须1000克韭菜200克洋葱半个大蒜2瓣生姜半块青椒3个郫县豆瓣酱1勺料酒2勺葱1根孜然3勺辣椒面2勺白芝麻适量生抽1勺盐适量白糖少许家庭版铁板鱿鱼须的做法鱿鱼须改刀,烧一锅水,加料酒、葱、姜片,放入鱿鱼须,水开后煮大概两分钟,撕去表面的黑膜,洗净、沥干备用。姜蒜切片...
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- 自己在家就能做出来小吃街上铁板鱿鱼须的味道我自己能吃一盘真的太香了。用料鱿鱼须1斤食用油适量多味辣酱1勺孜然2勺烧烤料1勺香辣鱿鱼须赛过铁板的味道的做法鱿鱼须自然解冻处理干净控干水锅中倒入油下鱿鱼须炒会出很多水这些水都不要统统倒掉水倒干净后再加入油继续炒...
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