- 用料糯米150克咸鸭蛋1个肉松30克油适量咸鸭蛋肉松糍饭糕(小美版)的做法糯米隔夜浸泡,倒在放蒸笼上,挖几个真气孔,开水入锅,15分钟/V/速度1蒸熟,趁热倒入主锅,放入咸鸭蛋、肉松,15秒/反转速度3混合均匀找个玻璃器皿,压实,放冰箱冷藏一夜切开,刷上油烤箱预热,170度20分钟...
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- 最近超级想吃软软糯糯的东西,刚好新买的肉松到了,就趁着午休做了糯米糍,咸咸的超级好吃用料糯米粉100克水70克熟咸蛋黄2个肉松20克沙拉酱25克鸡蛋液1个鸡蛋量咸蛋黄肉松糯米糍(平底锅版)的做法准备两个咸蛋黄用叉子捣碎,喜欢吃带点咸蛋黄颗粒的可以像我一样不用弄的特别碎在捣...
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- 网红青团馅(咸鸭蛋肉松)被我灵机一动加到立夏乌米团里啦!好好次的说!对树叶没有概念的我,在大tb买了三斤乌米叶之后,惊呆了,寄来满满一大箱,做了十斤乌米饭,呵呵哒了!分三次做的,挑叶,洗,打汁,浸米,蒸,裹团,其实不难,只是需要一点耐心,我!很!有!耐!心!用料糯米3斤乌米叶1斤咸鸭蛋黄6个肉松50-100g...
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- 用料鸡蛋6个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖90克(不要减糖)食用油30克肉松100克芋头500克紫薯粉5克白砂糖50克(芋泥用)黄油25克奶粉50克小美版肉松芋泥蛋糕的做法预热烤箱180度。6个鸡蛋去壳放入主锅,插入蝴蝶棒,加入90克糖,再次强调不要减糖!时间10分钟温度40度,正传4打发全蛋(蝴蝶棒...
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- 用料咸蛋黄8个糯米粉500克糖70克肉松50克艾草100克肉松咸蛋黄艾糍艾草版青团的做法新鲜艾草,只要尖尖上这节嫩的哦。洗干净过多几次怕有虫子,然后煮2分钟,捞起来再洗下冷水,挤干捞起(如果想青色一点可以加一点点苏打粉去煮艾草哦,我没有加)艾草适量水打成泥,注意不要太多水,太多水...
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- 口感细腻、咸香、松软、低糖,吃一个意犹未尽,根本不过瘾。用料中种:高筋面粉210克牛奶155克干酵母3克主面团全麦面包粉90克鸡蛋1个+水70克白糖15克黄油20克盐3克内馅咸蛋黄5个黄油20克牛奶10克肉松适量中种全麦咸蛋黄肉松歺包(小美版)的做法中种材料放入主锅,3分钟/揉面。揉好的...
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- 咸口的蛋糕卷吃起来比较没有负担工具准备一个28*28的三能方盘用料大鸡蛋5个细砂糖70克低筋粉70克水/牛奶45克植物油45克肉松适量葱花适量美乃滋/色拉酱适量香葱肉松蛋糕卷-小美版的做法确保锅子无油无水完全干燥(用厨房纸擦干锅壁和锅底,再10秒速度10甩干刀头,再次擦干锅甩...
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- 用料鸡蛋6个(大概280克)细砂糖70克低筋面粉80克牛奶30克黄油30克自制肉松适量香葱适量自制色拉酱适量香葱肉松蛋糕卷—小美版的做法1.主锅无油无水,插入蝴蝶棒,打开称重功能,将鸡蛋整颗敲进主锅,六个鸡蛋大概在280克左右,加入70克白砂糖,设置10分钟45度速度4打发。2.再次设置5分...
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- 清明时节限时赏味用料糯米粉500艾叶250咸鸭蛋15沙拉酱5勺肉松250克水250克砂糖70克肉松咸蛋黄艾糍(青团)的做法新鲜艾草洗净摘叶,净叶约250g烧开水烫一遍去苦味,10秒后,捞出放入破壁机,加入250g水在盘子里倒入一包糯米粉艾叶打成汁液状即可艾叶汁分次倒入糯米粉,砂糖70g,搓到“三...
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- 夏季不想吃甜口味来点淡淡的咸香口味不错!小朋友放假了可以学做,送给同学会很有成就感的!用料配方制作10个小蛋糕鸡蛋3个玉米油35克牛奶40克细砂糖30克低筋面粉50克海苔肉松适量小香肉松咸味小蛋糕的做法玉米油牛奶用蛋抽搅拌进行乳化低筋面粉过簺进来画一字手法搅拌无干粉...
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- 用料鸡蛋6个牛奶30克糖50克玉米油30克低筋面粉80克沙拉酱铺满蛋糕表面肉松铺满蛋糕表面肉松蛋糕(小美版)的做法保证锅内100%无水无油,插入蝴蝶棒,将6个全蛋和50克白糖加入锅中。我家吃得不太甜,喜欢吃甜一点的宝宝们可以适量多加些白糖。10分钟/45度/转速4,打发鸡蛋,不盖量杯盖(...
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- 用平安,喜乐的心活出所有平凡日子里的不平凡。心情和手艺都可以愉悦我们的内心,值得我们去珍惜眼前的一切!用料鸡蛋6个(280克左右)牛奶30克细砂糖40克牛奶30克克低筋面粉80克黄油30克小葱适量沙拉酱适量自制肉松适量香葱肉松蛋糕-小美版的做法1:先把主锅用厨房用纸擦干,保证无水...
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- 艾糍是传统的小吃,一般在清明节食用。在客家人的餐桌上,艾草可算是一种常见的食材。每到春季,艾草比较鲜嫩,绿色的叶子盘旋而上。客家人会采下鲜嫩的艾叶,回家后将其蒸熟后与糯米拌在一起舂成米膏,在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟,这就成了非常有名的...
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- 窗外的雨下了一天,我一直觉得,下雨天和美食很相配。把自己泡在厨房里,各种捣鼓,做出美味,带给家人们分享,也是一种幸福的享受。用料水磨糯米粉100克玉米淀粉30克白糖30克牛奶130克黄油20克椰蓉30克海苔肉松50克沙拉酱35克好吃停不下来的网红咸鸭蛋肉松糯米糍的做法把100克水磨...
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- 每逢清明真是“百团大战”,轻轻咬上一口青团,就能拥抱整个春天。“捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉”,很多食享者跃跃欲试,想要一探青团制作的究竟。用料艾叶100g水100g小麦淀粉(澄粉)40g糯米粉200g粘米粉200g细砂糖30g葵花油40g熟咸蛋黄9颗肉松100g美乃滋50g小美版.咸蛋黄肉松青...
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- 用料鸡蛋7个牛奶45克细砂糖90克低筋面粉100克橄榄油45克香葱肉松蛋糕(小美版)的做法主锅插入蝴蝶棒,无油无水,放入7颗鸡蛋(全蛋),90克细砂糖,12分40℃速度4打发。剩五分钟的时候,烤箱200度20分钟预热。打发的同时,准备好牛奶和油的混合物,面粉。打发结束,加入过筛的面粉和油水混合物,5...
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- 青团是江南一带的传统特色小吃,用艾草的汁拌进糯米粉里面,再包进咸蛋黄肉松馅儿,那不甜不腻,带有清淡的青草香气绝配~用料澄面70克粘米粉40克糯米粉480克咸蛋黄10个肉松120克沙拉酱50克开水140克冷水160克艾草浆180克色拉油30克白酒少量咸蛋黄肉松青团(小美版)的做法开水放入...
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- 用料鸡蛋6个白糖50g低筋面粉80g牛奶40g玉米油30g盐2g柠檬汁半个28*28金盘1个,提前垫好烘培纸香葱肉松蛋糕卷(小美版)的做法提前制作好肉松,肉松的做法详见肉松食谱😄小美煮锅擦干,无水无油,插入蝴蝶棒,放入6个鸡蛋,50g白糖。设定15分钟/40度/反转速度4打发蛋液。现在去预热烤箱17...
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- 因为小美的全蛋打发简单方便,沙拉酱肉松也是家里常有(小美做)。海绵蛋糕卷各种不同馅料卷起来。这个配方经过调整和美粉们的尝试。增加了牛奶的比例,口感更柔软。用料鸡蛋6(50克左右)个细沙糖80克低筋面粉95克牛奶75克玉米油35克小美自制沙拉酱适量小美自制肉松适量小美版海绵...
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- 用料皮糯米粉200克粘米粉20克玉米淀粉或澄粉20克糖30克植物油40克麦青汁175克馅咸蛋黄10只约125克植物油30克自制肉松100克丘比色拉酱甜味90-100克肉松咸蛋黄青团(小美版)的做法混合所有皮材料,30秒,速度3-6混合揉面2分钟取出面团约482克,平均分成10个,包入豆沙馅(30克一个)或肉...
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- 四月伊始,清明时节,一道传统点心,带有清淡却悠长的青草香气。用料艾草粉6g澄粉60克糯米粉300克开水95克肉松110克咸蛋黄15个(250g左右)糖60克油45克熟白芝麻15克盐2克青团(肉松咸蛋黄馅)【小美版】的做法艾草汁:将6g艾草粉(艾草粉的量多颜色深,量少则颜色浅)加入250g水混合拌匀成艾...
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- duangduangduang,喜欢那种嫩嫩润润的口感,模具是18*18*6的烤盘。用料蛋黄100克玉米油65克低筋面粉80克牛奶65克香草精少许盐1克蛋白175克细砂糖60克柠檬汁1克玉米淀粉少许咸蛋黄2个肉松少许咸蛋黄肉松古早味蛋糕【小美版】的做法烤箱预热180℃,放入用玉米油浸泡好的咸蛋黄,18...
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- 很喜欢咸蛋黄肉松混合的味道!热量炸弹💣!这次把咸蛋黄肉松和花卷结合起来!就是咸香口感的花卷啦!用料中筋面粉600克水290克白糖15克酵母5克玉米油20克盐适量咸蛋黄肉松适量小美版咸蛋黄肉松银丝花卷的做法水290克➕白糖15g➕酵母5克,入主锅20秒,速度3混合均匀,加入600g面粉,20秒,...
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- 看到饭饭的菜谱,终于是鼓起勇气,重拾烘焙手艺。上次做饼干好像是两年前的样子了。以前都是手工做,今年入了小美,还没做过烘焙类的菜谱,既然有看到喜欢的方子,那就必须试试小美怎么做烘焙,做一次就差不多有数了。只用小美做中餐炒菜的话,有些浪费了它的才能,所以必须整起来。菜谱是...
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- 咸鸭蛋拌入剩米饭中,不用添加佐料,用烤箱烤少油更健康。用料盐鸭蛋剩米饭尖椒色拉油咸鸭蛋粢饭糕(烤箱版)的做法准备好食材咸鸭蛋捣碎,尖椒切碎,加入米饭。用力压平压实,放入冰箱冷藏一夜。(这一步一定要用力压实)第二天拿出小心切块,上下面分别刷油,放入铺油纸的烤盘,烤箱预热180°...
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