- Awu哥传授的私房土豆丁。用料土豆胡萝卜洋葱青椒香菇鸡蛋盐私房土豆丁的做法全部食材都切丁,鸡蛋打成蛋液。油锅烧热,下胡萝卜丁,接着倒入土豆丁一起翻炒土豆5成熟的时候,倒入洋葱和青椒继续翻炒(都按顺序加进去哦,不是分开炒)等洋葱青椒炒出香味的时候,土豆差不多有7成熟了,倒入...
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- 红烧肉的江湖地位就不多说了,老丁今天带来一道红烧肉烧土豆,味道不错,可以尝试。用料五花肉1斤半土豆2个各种香料适量老丁的私房菜-土豆红烧肉的做法红烧肉要想做的好吃,首要是要把肉做的香而太腻,因此选择一块好的五花肉至关重要,五花肉要肥肉相间才好吃,太肥则太腻,太瘦则不香...
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- 小时候质朴的我最爱吃的就是妈妈做的这道炖土豆了,鲜香入味,跟香菜的味道特别搭,属于就它能吃三碗饭,没饭直接吃两碗的那种。现在自己住时不时的也会怀念这道简单纯粹的土豆,一做就给妈妈打电话,这次终于有时间把它记下来了。主要是给自己提醒用的哈哈用料土豆1-2个葱适量姜2片...
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- 家常小菜可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索brookding,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。用料土豆2个红辣椒3~4个青辣椒1个盐,醋,酱油少许老丁的私房菜-酸辣土豆丝的做法土豆刮皮,切丝土豆丝泡水洗净,因为土豆富含淀粉,这一步可以洗去大部分淀粉,让土豆丝更脆,也更...
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- 四季豆是常见蔬菜,做四季豆需要注意的是一定要熟透,否则火候不够会产生一种有害的物质。北方常见的经典搭配是土豆炖豆角,在南方饭店吃的较多的就是这道干煸四季豆。用料四季豆半斤肉馅少许葱姜蒜少许老丁的私房菜-干煸四季豆的做法四季豆两头去蒂,撕去筋,掰成两段,洗净备用。...
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- 北方过年将就吃豆腐,豆腐,都福,口彩吉利可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索brookding,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。用料内脂豆腐1盒火腿一小块咸鸭蛋2个香葱少许老丁的私房菜-蟹黄豆腐的做法豆腐脱模,切成1.5厘米左右小块火腿切丁取一锅热水,待水将开非开的...
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- 就像它的名字一样,家常豆腐,非常家常的一到菜,不过味道很赞。可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索brookding,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。用料老豆腐1块胡萝卜半根黄瓜半根淀粉少许老丁的私房菜-家常豆腐的做法豆腐切成厂方块先找一平底锅,烧热,多倒些油,然后...
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- 米饭是我们日常的主食,吃久了偶尔就希望有点变化,老丁就做了一个闷饭,饭香和肉菜的香味浓浓的交织在一起,每一粒米都吸满了浓郁的味道,别有风味,大家不妨一试。可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索brookding,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。用料土豆3个排骨半斤大...
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- 用料鸡胸肉一块胡萝卜一个洋丝瓜一个料酒黑胡椒盐油酱油蚝油姜蒜干辣椒白糖半个蛋清私房鸡丁的做法胡萝卜,洋丝瓜切丁。鸡肉切丁加点点盐半个鸡蛋清捏抓腌制,姜蒜切碎干辣椒剪小,酱油蚝油加一点点白糖调汁水烧开捞一下胡萝卜和洋丝瓜,这样颜色好看也好入味,然后放少量油炒3分...
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- 作为一个陕西关中妹子,百花齐放的面食已尝尽,可在疲惫或虚弱的时候,最想吃的还是那一口柔软舒服治愈系的丁丁汤面。用料挂面1把鸡胸肉半巴掌大,1手掌厚四季豆8根胡萝卜半根北豆腐1/3盒长茄半根鸡蛋1个葱姜蒜适量香菜1根调料盐、酱油、香醋、香油、料酒、生粉丁丁汤面(私房菜)的...
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- 作为一个健身爱好者,牛肉必不可少。有时候有很想吃一点带油带淀粉有够味儿的菜怎么办?土豆烧牛腩!干!这道菜非常好吃,牛肉味道浓郁,土豆软化入味,牛腩里炖出的牛油味香浓,迫不及待的夹上一块牛肉,还是满入味的,牛肉的香味带着土豆的鲜香,土豆的柔软饱含胡萝卜的甘甜!真是人间美味!用料...
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- 用料小土豆个辣椒2葱孜然花椒椒盐蒜私房小土豆的做法油锅下花椒孜然煸炒放入小土豆块放入辣椒,葱,蒜入酱油,盐出锅前放入椒盐粉,出锅...
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- 清爽可口,在大鱼大肉之中加上一份清炒豌豆片,可以有效缓解油腻。用料豌豆片半斤大蒜3瓣盐少许清炒豌豆片~老丁的私房菜的做法豌豆片去两头蒂洗净,大蒜切片备用热锅放少许凉油,油烧5成热,下入蒜片。蒜片略微爆出蒜香,下入豌豆片,大火快炒,豌豆片变色,撒上少许盐即可出锅。小贴士1、...
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- 新上市的小土豆。用料红色干辣椒适量土豆3个木耳5-6片牛肉适量盐适量葱2根鸡精适量黑胡椒粉适量董太的私房菜--木耳炒土豆丁的做法木耳、红色干辣椒提前用水泡好,然后洗净,切好备用。葱剥皮,然后切丝。土豆洗净,去皮,然后切丁。锅中放入适量油,然后放入葱、辣椒,炒出香味,然后加...
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- 麻婆豆腐作为川菜经典菜式传遍大江南北,其做法简单,是典型的下饭菜,一份麻婆豆腐,几碗米饭,霍到一起吃,不摆了。用料豆腐1块郫县豆瓣酱少许肉末少许葱姜蒜香葱少许花椒面、糖、老抽、淀粉少许老丁的私房菜-麻婆豆腐的做法豆腐切小块,可以放入冷水中,放入一点盐,让豆腐不容易散。葱...
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- 自从搞对象开始,土豆这个我最爱的食材就离我远去了,因为--媳妇不爱。还记得小时候姥姥的土豆丝真是人间美味,现在饭店各种香辣的,醋溜的,家常的,没有一个是以前那种味道,也许是生活好了的缘故吧。记忆中的土豆丝就是酸酸辣辣,配上一碗白米饭,没有比这幸福的时候了,今天媳妇特别告知...
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- 用料黄心土豆700克葱10克姜片10克葱末10克鲜柠檬(可以用米醋或白醋10克代替)30克盐5克酱油40克可乐100克啤酒150克干辣椒段3克水淀粉(淀粉6克和水10克搅拌成)15克油50克鸡粉(没有可以不放)2克私房土豆的做法姜蒜干辣椒切好,鲜柠檬片30克放入碗中加入清水60克抓拌匀出味后过滤掉...
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- 做为食材,土豆算的上一款丰富食材,炒土豆丝、炒土豆片、红烧土豆、炸土豆条、拌土豆泥…总之怎么做都很美味,你是不是也这么认为😉用料云南红皮小土豆5个胡萝卜豌豆玉米粒少许火腿粒少许黑胡椒粉少许盐少许酸奶100毫升鸡蛋2个私房土豆泥的做法云南红皮小土豆7个,上锅蒸熟(蒸好...
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- 土豆炖牛肉,经典搭配,营养丰富,牛肉软烂香辣,土豆绵软,味道极佳。用料牛腩肉一斤半土豆2个葱姜,香叶,桂皮,三奈,八角适量老丁的私房菜-土豆炖牛肉(川味版)的做法牛腩肉洗净,切1.5公分左右的块。锅内加冷水,牛肉放入冷水,加入适量料酒,几片姜烧开。烧开的牛肉撇去浮沫,捞出备用。准备好调...
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- 鱼头豆腐汤,口味清淡,咸鲜爽口,营养丰富,是一道美味的家常菜。用料鲢鱼头一只豆腐一块蒜苗少许葱姜蒜,胡椒粉少许香菇2个老丁的私房菜-鱼头豆腐汤的做法鱼头砍成两半,洗净后加入料酒,姜片,胡椒粉,盐腌制一会。热锅,下油少许,放入鱼头,两面煎至金黄。沿锅边烹入一点料酒去腥,加入高汤或...
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- 这个戳孔炸土豆的方法我是无意中发现的,没想到那么好吃。因为有孔,所以孔内也完美的炸焦了,吃起来就有更多焦香面,尤其是蘸蘸水的吃法,孔内也会渗进去,好吃极了,如果蘸干碟,那就细细享受更多面焦香味吧。用料土豆随意几个都行辣椒面适量盐适量花椒面适量味精适量私房炸土豆的做法...
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- 土豆的任何做法我都喜欢,土豆丝,土豆片,土豆块,土豆饼等。小时候我老妈经常给我做这种土豆饼,口感软糯,长大以后吃到外面用土豆丝做的土豆饼,总感觉没有家里做的好吃,所以自己也经常做纯土豆片版的。此方图片无滤镜,两人量,欢迎大家试做试吃。用料土豆3个盐6克面粉半碗葱花适量鸡蛋...
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- 记得小时候每次过年、过节奶奶都会炖一大锅牛肉,每次有亲戚过来串门吃饭时,就会舀上一大勺牛肉放到锅里热,再加上切好的土豆块炖一下,这就是我最初吃的牛肉炖土豆,今天我给大家做一个现吃现做的牛肉炖土豆哈。用料牛肉500g土豆500g生抽2汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙白醋1汤匙大料3-...
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- 豆花肉片是一道经典渝菜,这道菜豆花鲜嫩爽滑,肉片汤汁饱满,豆花加上肉在饱吸鲜美汤汁以后,成为让人无法拒绝的诱惑,一道鲜香十足的下饭菜,更成为餐桌上最受欢迎的大肉菜之一。可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索brookding,对老丁私人公众号进行关注,谢谢。用料豆...
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- 改良版!用料鸡蛋低筋粉土豆黑胡椒碎纯牛奶盐私房土豆饼的做法全部材料!最后香肠没放而已捣碎煮熟的土豆。倒入加了盐的纯牛奶搅拌!凉了以后再倒入全蛋液!搅拌!黑胡椒碎!搅拌!加入低筋粉或者糯米粉!搅拌至类似糊状!就可以下锅啦!翻面之前可以在上边放几粒小葱!用不粘平底锅!done!...
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