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- 用料鱿鱼蒜苔青椒红椒葱姜蒜生抽、蚝油、盐、白糖、料酒、白酒兰湘子同款【风味鱿鱼】的做法🦑衷心的建议大家买切好的绰过水的鱿鱼，不行就买鱿鱼圈也是可以的。我在处理生鱿鱼的时候，就遇到以下几个问题⚠️1.鱿鱼须上有许多硬壳小圈圈，要全部洗干净。2.鱿鱼的眼睛苦胆要全部...
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![「湘里妹子」湘味干煸菜花食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味干煸菜花方法]( "「湘里妹子」湘味干煸菜花食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味干煸菜花方法")
- 用料菜花1颗蒜头4颗青椒4个红椒少量五花肉适量【湘里妹子】湘味干煸菜花的做法蒜头拍散切丁，青红椒切丝。菜花手摘成小朵，用淡盐水泡过。热锅少许油，先炒香蒜以及青红椒。下五花肉煸出油，将肉盛出。大火下菜花煸炒，待菜花超软后放入五花肉。下生抽，老抽以及辣椒粉，最后放盐。如...
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![湘妹子川菜如何做才美味，怎么做湘妹子川菜简单又好吃]( "湘妹子川菜如何做才美味，怎么做湘妹子川菜简单又好吃")
- 喜欢美食，喜欢川菜哟！用料牛肉100克湘妹子川菜的做法把牛肉，切成丝，在将调料也切成丝备用！放点泡椒和泡菜最赞哦！炒的时候放点豆瓣酱炒熟即可！...
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![湘潭夫子肉如何做才美味，怎么做湘潭夫子肉简单又好吃]( "湘潭夫子肉如何做才美味，怎么做湘潭夫子肉简单又好吃")
- 我大下厨房居然找不到堂堂湘潭夫子肉的做法，这实在是过分了！本吃货来科普一下好了！湘潭夫子肉，是逢年过节，贵客临门我们家必做的大菜！卖相虽然普通味道却十分霸气。几乎家家味道都有些许的差别，不过做法都是万变不离其宗的，难度系数小，就是费功夫，所以最能体现主人家的浓浓盛情，谁要...
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![芥兰炒湘西腊肉做法烹饪大全 地道芥兰炒湘西腊肉如何做]( "芥兰炒湘西腊肉做法烹饪大全 地道芥兰炒湘西腊肉如何做")
- 用料红辣椒干几个湘西腊肉一块芥兰一小扎花椒小许蒜瓣两个，切片红萝卜几片芥兰炒湘西腊肉的做法腊肉温水洗干净上笼大火蒸二十分钟变软，出部分油脂，再洗一遍，然后切片芥兰洗干净，切断，焯水然后锅里放少许油，先吧芥兰小炒一下，祛除多余水分，加一点点盐，然后装起备用，不需要完全入味，因...
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![湘西臊子肉如何做才美味，怎么做湘西臊子肉简单又好吃]( "湘西臊子肉如何做才美味，怎么做湘西臊子肉简单又好吃")
- 用料猪肉500克桂皮1大片八角2个盐适量酱油2勺辣椒粉适量湘西臊子肉的做法所有步骤这张图都有了文字版的步骤用来炒青菜用来拌米粉用来煮面条都非常美味小贴士拌面或者粉的时候一定加点生姜碎和葱花蒜末，这样很湘西味儿...
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![湘煎茄子如何做才美味，怎么做湘煎茄子简单又好吃]( "湘煎茄子如何做才美味，怎么做湘煎茄子简单又好吃")
- 用料紫长茄蒜辣椒面葱油盐味精料酒湘煎茄子的做法茄子切成片状，用刀划花刀，用清水泡半小时。蒜瓣拍碎，葱切小段备用锅内放油烧热，放入茄子平摊煎，小火慢煎至茄子发软茄子差不多熟的时候，放入盐、蒜、辣椒面和葱末加入味精，料酒拌匀盛盘小贴士看着啰嗦其实很简单的一道菜。在煎之...
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![湘味腊鸭子如何做才美味，怎么做湘味腊鸭子简单又好吃]( "湘味腊鸭子如何做才美味，怎么做湘味腊鸭子简单又好吃")
- 用料腊鸭半只蒜末一大勺豆豉一大勺辣椒粉一大勺湘味腊鸭子的做法腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就ＯＫ了小贴士腊鸭本身有盐，无须另外再加，辣椒粉依个人口味...
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![湘菜子姜鸭如何做才美味，怎么做湘菜子姜鸭简单又好吃]( "湘菜子姜鸭如何做才美味，怎么做湘菜子姜鸭简单又好吃")
- 尝试过多次怎么做鸭肉好吃点的我～已经快放弃了，但家人又想吃，手笨的我只能再次尝试一遍，不过这次真的意想不到的好吃到全部吃完啦，我心里开心的想～小女子终于会做鸭肉啦😀😀用料鸭半只仔姜2块老抽2勺白糖适量生抽适量料酒2勺盐适量老姜1块小米椒12个小青椒3根豆瓣酱2勺胡椒粉适...
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![「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋方法]( "「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味辣椒炒荷包蛋方法")
- 用料辣椒老干妈豆豉辣酱鸡蛋蒜蓉【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋的做法热锅下油，油热后依次煎熟鸡蛋，尽量煎得两面焦黄。将鸡蛋出锅后，下少许底油炒香蒜蓉，爆炒青椒。青椒炒软后放入煎好的荷包蛋，加入老干妈辣酱。继续爆炒，加入生抽老抽少许盐，嗜辣的话再加点辣酱。最后用少许水闷...
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![湘味蒸茄子如何做才美味，怎么做湘味蒸茄子简单又好吃]( "湘味蒸茄子如何做才美味，怎么做湘味蒸茄子简单又好吃")
- 每次做茄子都会碰到一个问题，茄子很吃油，不过油不好吃，但过了油总担心热量太高。简单快手低热量的蒸茄子要不要试一试呢～相比其他茄子做法少放很多油，但味道绝对不输过了油的茄子。下了班来个快手菜，做便当也是一级棒。用料茄子1个蒜4瓣青椒2个小米椒2个花生油15克生抽2勺葱2根...
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![湘味腊肉荷兰豆做法烹饪大全 地道湘味腊肉荷兰豆如何做]( "湘味腊肉荷兰豆做法烹饪大全 地道湘味腊肉荷兰豆如何做")
- 今天就用好不容易得到的湖南腊肉，做道家乡菜----湘味腊肉荷兰豆，先将腊肉用热水洗净，再把肉切成约两寸宽大小片子，先蒸熟，将准备些辣椒、大蒜、姜片等佐料，猛火炒熟，肉脆汁浓，香味扑鼻，再配上新鲜的蔬菜，荷兰豆和笋，其色香味美在此是难于表述的，真是“腊肉炒菜，香飘满屋”之说。用料腊...
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![湘味炒茄子如何做才美味，怎么做湘味炒茄子简单又好吃]( "湘味炒茄子如何做才美味，怎么做湘味炒茄子简单又好吃")
- 用料茄子1根姜适量蒜适量青椒三根红椒一根醋适量酸辣椒适量盐适量老抽适量生抽适量湘味炒茄子的做法姜蒜青椒红椒酸辣椒切好备用，茄子切成长条。锅内热油，加入茄子大火翻炒烹入醋，软化茄子，继续翻炒翻炒好的茄子盛出，待用另起锅，下姜蒜爆香加入青椒红椒酸辣椒翻炒加入适量盐加...
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![湘式烧茄子如何做才美味，怎么做湘式烧茄子简单又好吃]( "湘式烧茄子如何做才美味，怎么做湘式烧茄子简单又好吃")
- 用料姜片（2～3前切末）蒜瓣（7～8个蒜头，切末）酱油2勺（千禾酱油）葱2～3根切碎备用湘式烧茄子的做法1、滚刀切块2、开火，锅里不要放油3、把茄子放在锅里不停的翻炒，炒到菍儿了，水分被炒干4、盛出，锅里放油，油热了后爆姜蒜末，炒出香味，放入茄子，翻炒，依次放生抽，胡椒粉，翻炒5、出锅前放葱花盛出...
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![湘味选子鱼如何做才美味，怎么做湘味选子鱼简单又好吃]( "湘味选子鱼如何做才美味，怎么做湘味选子鱼简单又好吃")
- 记得小时候在乡下每到过年的时候就会有人把池塘里的水放干，也就是干池塘里的鱼了，池塘里的鱼其中就有一种大小不一的鱼，叫做选子鱼，这种鱼一般都会被用来清理干净做成烟熏的选子鱼，一来方便储存，二来需要的时候也方便做，从小我就被这么一道菜给深深的折服了，每看到这道菜我就会多...
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![水煮兰花干（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮兰花干（#湘潭篇）方法]( "水煮兰花干（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮兰花干（#湘潭篇）方法")
- 正宗湘潭市下午5点钟各小学、中学门口婆婆子卖的口味～用料香干子姜片干辣椒个五香粉或十三香克八角桂皮香叶草果糖老抽等水煮兰花干（#湘潭篇）的做法1、香干清洗干净，打花刀；前后花刀如图；2、锅内油温烧至六成热，下香干炸制金黄色，滤油备用；3、准备好大料；4、锅内放少许冷油下入白糖...
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![湘味煎茄子如何做才美味，怎么做湘味煎茄子简单又好吃]( "湘味煎茄子如何做才美味，怎么做湘味煎茄子简单又好吃")
- 用料长茄子2根蒜瓣5个切碎小葱段1根姜末盐香醋生抽鸡精湘味煎茄子的做法茄子斜切成大片平底锅中抹油，把茄片煎成两面稍有焦黄半勺盐、少许姜末、2小勺香醋、1勺生抽、少许鸡精调成味汁备用锅中油热五成热，放入蒜末爆香放入煎好的茄片，把调味汁倒入锅中，翻匀，起锅表面撒上香葱...
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- 用料荔蒲芋头400克鸡蛋1个黄油20克蕃茄沙司60克海鲜酱2大勺白醋1大勺糖1大勺淀粉若干愿湘兰美酥芋的做法芋头去皮切成1厘米厚的片，上锅蒸至七、八分熟将芋头切成方块鸡蛋打散，将芋头块裹上蛋液薄薄粘上生粉一层锅内入油，烧至六成热，入芋头块炸至金黄色至熟另锅入黄油，化开后依...
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- 用料鸭1只仔姜1斤盐适量老抽适量大红辣椒🌶️2个带皮五花肉3两啤酒2瓶香葱1两湘西子姜鸭的做法现杀的子鸭切块，五花肉切块待用。热锅热油下锅爆炒，炒出香味和油。开始有香味了。放盐调味，盐多一点没事。放子姜继续翻炒。炒出子姜香味，放老抽。放啤酒，啤酒盖过食材，大火煮沸转小火...
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- 用料椰浆260克糖40克寒天粉6克水400克湘蛮椰子冻的做法所有材料称量准备好，糖和寒天粉混合均匀。如有干净奶锅，可以直接煮水。如果是炒菜的锅，先烧开一些水，把锅和勺煮一会，洗净油渍。再倒入称量的水，水开后倒入糖和寒天粉，关小火，保持水微沸腾。不停搅拌，使寒天粉彻底融化，无颗粒...
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![「湘里妹子」湘味豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味豆干方法]( "「湘里妹子」湘味豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味豆干方法")
- 用料熏干香菜蚝油一茶匙生抽一茶匙水两茶匙糖少许蒜蓉少许【湘里妹子】湘味豆干的做法熏干改刀成喜欢的大小和样子，我切成了小三角，入味。香菜洗净切成长约3公分长。热锅下适量的油，下蒜蓉炒香。然后放入熏干丁煸炒，加入调好的料汁。大火烧开，加入少许料酒，最后加入香菜。小贴...
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![湘湘泡菜的详细做法大全,简单又营养的湘湘泡菜做法]( "湘湘泡菜的详细做法大全,简单又营养的湘湘泡菜做法")
- 小时候的味道，常常回味！今天去买了一些食材，自己泡了一坛子！味道不错👍酸辣酸辣的，喜欢的可以试试哦……用料纯净水1000克白酒50克盐50克白醋50克冰糖50克小米辣100克白萝卜500克胡萝卜300克莴笋200克野山椒水200克湘湘泡菜的做法把泡菜坛子洗干净沥干水份，加入纯净水，盐，酒，冰糖，...
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- 卤法可以参考前面教程！用料卤兰花干少许卤汁生抽勺蒜瓣包菜片香菜片红辣椒葱肉末等（如下图）卤兰花干（#湘潭篇）的做法1、配料如图切好；2、热锅冷油、依次下入蒜末、辣椒、肉丁炒出香味，再下入包菜丝、卤香干，加水莫过香干，大火收汁；3、出锅前调味，撒葱花、香菜末即可！截图保存图片，识别...
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- 大街小巷里每个饭馆中，十有八九有兰州拉面的身影，此面知名度自然不必多说，跟沙县小吃一样在中华大地遍地开花。用料面粉30斤牛肉10公斤白萝卜10斤花椒7两合肥徽湘情缘兰州拉面做法培训的做法先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡4小时，再放入锅中小火炖5小时，之后捞起来切...
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![湘湘缘果盘如何做才美味，怎么做湘湘缘果盘简单又好吃]( "湘湘缘果盘如何做才美味，怎么做湘湘缘果盘简单又好吃")
- 把简单的事情天天做好，将愉快的心情处处洒播！！！花心思用心去做喜欢的事(●'◡'●)ﾉ❤用料食材:苹果🍎用量:1个草莓🍓4个甜橘1个芒果半个湘湘缘果盘的做法各种水果洗净去皮切块备用；最后摆成自己喜欢的图案(造型)就可以啦！小贴士🍓🍓🍓草莓的挑选：1、挑选的时候应该尽量...
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