![脆皮肠仔面包做法烹饪大全 地道脆皮肠仔面包如何做]( "脆皮肠仔面包做法烹饪大全 地道脆皮肠仔面包如何做")
- 为了做出好吃的面包，我也是不断的手揉面，找感觉，最重要的就是揉面甩打方式的手法和发酵过程，这两项掌握好了，基本就可以做出松软可口的面包了。用料新良高筋粉280g鸡蛋2枚（其中1枚用来刷蛋液）白砂糖20～30g炼乳30g盐3g安琪金装耐高糖酵母5g纯牛奶130～140g小脆皮肠约9～10个番茄沙司适...
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![肉松脆皮肠仔包做法烹饪大全 地道肉松脆皮肠仔包如何做]( "肉松脆皮肠仔包做法烹饪大全 地道肉松脆皮肠仔包如何做")
- 方子重点跟大家分享下整形步骤。面包面团的制作方法请移步到我的【直接法面包基础面团】查看。或者也可以用自己平时习惯的面包制作方法做。用料高筋面粉205克低筋面粉50克清水105克鸡蛋50克奶粉10克白砂糖50克盐2克酵母3克黄油35克脆皮肠仔4根（小的，大概3cm）沙拉适量番茄酱...
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![肠仔面包如何做才美味，怎么做肠仔面包简单又好吃]( "肠仔面包如何做才美味，怎么做肠仔面包简单又好吃")
- 经常吃甜面包偶尔换换口味，做了当早餐。用料高筋面粉220克低筋面粉50克鸡蛋1个黄油30克酵母3克盐2克奶140-150克芝士碎适量沙拉酱适量番茄酱适量葱花适量肠仔面包的做法除黄油，盐。把所有食材一起揉成偏软面团，揉到出粗膜加黄油盐揉到扩展阶段，能拉扯很薄的膜。盖保鲜膜发酵...
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![烟熏脆皮肠仔包做法烹饪大全 地道烟熏脆皮肠仔包如何做]( "烟熏脆皮肠仔包做法烹饪大全 地道烟熏脆皮肠仔包如何做")
- 用料高筋面粉520克牛奶320克鸡蛋1个糖35克鲜酵母18克黄油50克盐6克烟熏脆皮肠10根烟熏脆皮肠仔包的做法除黄油和盐外，所有材料混合3档打到粗膜。加入盐和黄油继续搅拌，到手套膜。放入烤箱一发，26°C左右，湿度75%。取出分割成10份，滚圆，松弛10分钟左右。擀成椭圆形切花刀卷入烤...
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![霏妈小厨^o^脆皮肠仔面包食谱大全及做法，烹饪好吃的霏妈小厨^o^脆皮肠仔面包方法]( "霏妈小厨^o^脆皮肠仔面包食谱大全及做法，烹饪好吃的霏妈小厨^o^脆皮肠仔面包方法")
- 用料鸡蛋1个（45克用面团，多出的做刷面包的蛋黄水）纯牛奶200克盐2克白砂糖50克高筋面粉320克低筋面粉100克酵母7克黄油32克脆皮肠12根沙拉酱适量极鲜意大利香料适量霏妈小厨^o^脆皮肠仔面包的做法依次将鸡蛋、纯牛奶、盐、糖等放入面包机，然后加入高筋面粉，最后在面粉堆里挖一...
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![肠仔包 早餐面包 烤肠面包食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔包 早餐面包 烤肠面包方法]( "肠仔包 早餐面包 烤肠面包食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔包 早餐面包 烤肠面包方法")
- 脆皮肠是自己做的，有菜谱，我写的第一个菜谱就是脆皮肠用料面包体:高筋面粉200克低筋面粉50克干酵母3克白砂糖23克黄油20克水140克鸡蛋液25克盐3克表面装饰材料:沙拉酱适量番茄酱适量香葱碎适量鸡蛋液适量肠仔包早餐面包烤肠面包的做法黄油外面包机材料放入厨师机厨师机一档...
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![肠仔小面包如何做才美味，怎么做肠仔小面包简单又好吃]( "肠仔小面包如何做才美味，怎么做肠仔小面包简单又好吃")
- 家人喜欢吃咸味面包，尤其是台式香肠面包，烤的太少每次都不够抢的了……用料高筋面粉900克低筋面粉150克全蛋液95克水590克奶粉50克细砂糖90克玉米油（黄油）80克干酵母10克盐10克全蛋液（刷表面）适量芝麻（装饰）适量肠仔小面包的做法把除玉米油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状...
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![紫薯馒头+脆皮肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯馒头+脆皮肠仔包方法]( "紫薯馒头+脆皮肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯馒头+脆皮肠仔包方法")
- 平时爱吃楼下早餐店的紫薯馒头和香肠包，但是外面的肉毕竟不太卫生，于是就自己动手做了。虽然卖相一般，但是吃的很放心，味道不比外面的差。用料面粉700克酵母粉8克紫薯3个糖适量牛奶80毫升万威客脆皮肠10条紫薯馒头+脆皮肠仔包的做法首先把紫薯去皮切块后上锅蒸10分钟，蒸至筷子...
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![脆皮肠面包如何做才美味，怎么做脆皮肠面包简单又好吃]( "脆皮肠面包如何做才美味，怎么做脆皮肠面包简单又好吃")
- -写在前面参考二狗妈妈的方子-奶量请根据自己面粉吸水性调整用料高筋面粉270克低筋面粉30克白砂糖43克盐3克牛奶210克酵母3克黄油30克沙拉酱适量脆皮肠8根蕃茄酱适量欧芹碎少许脆皮肠面包的做法牛奶和酵母粉，白砂糖混合均匀。奶量根据自家面粉调整。加入高筋面粉和低筋面...
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![上脆下软的红豆面包和肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的上脆下软的红豆面包和肠仔包方法]( "上脆下软的红豆面包和肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的上脆下软的红豆面包和肠仔包方法")
- 用料高筋面粉1000克鸡蛋2只酵母10克盐2勺糖200克水300克黄油60克红豆一包肠仔2条上脆下软的红豆面包和肠仔包的做法第一步:把所有用料(除了黄油)倒在一个干净的盆里，柔到成一个粗糙的面团就可以。第二步：把黄油加进去，继续柔，揉到面团逐渐柔软，光滑。然后发面，我放在暖暖的锅里...
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![脆皮肠仔包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮肠仔包（波兰种）方法]( "脆皮肠仔包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮肠仔包（波兰种）方法")
- 家里帅哥最爱的脆皮肠仔包，肠仔包卖相很Q（用的是万威客的原味脆皮肠），加了面种的包特别软，室温保存就可以，第3天吃一样软软的。这次做了12个脆皮肠仔包。用料【波兰种】高粉90克，水90克，酵母1克【主面团】高筋面粉210克，奶粉15克鸡蛋35克，牛奶70克，砂糖40克酵母3克，盐4克，黄油30克脆皮...
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![脆皮肠仔包如何做才美味，怎么做脆皮肠仔包简单又好吃]( "脆皮肠仔包如何做才美味，怎么做脆皮肠仔包简单又好吃")
- 用料芝士脆皮肠16根中筋面粉300克酵母2-3克细砂糖30克盐2克鸡蛋1个水38℃105克奶粉25-30克脆皮肠仔包的做法除芝士脆皮肠外，将全部材料混合揉成光滑面团面团发酵二倍大约45分钟发酵好的面团排气后，平均分割成16个小面团，分别推揉成条，顺着肠仔圈好，用硅油纸垫底下，依次放进蒸锅...
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![脆皮肠仔包（中式）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮肠仔包（中式）方法]( "脆皮肠仔包（中式）食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮肠仔包（中式）方法")
- 很方便很健康的早餐之选，食材简单，可以试试。用料低筋面粉120g中筋面粉120g淀粉60g酵母4.5g细砂糖30g水160g黄油6g脆皮肠8条（对半切开备用）脆皮肠仔包（中式）的做法将水外所有材料放入盘中，然后慢慢加入水，用一只筷子助拌匀。面团揉10分钟。盘上盖湿毛巾，放温暖外发酵至两倍大。（可...
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![肠仔面包卷如何做才美味，怎么做肠仔面包卷简单又好吃]( "肠仔面包卷如何做才美味，怎么做肠仔面包卷简单又好吃")
- 有时候，简单的食材做出来的面包，反而有着令人上瘾的滋味，也是面包房里的常青款。它不像网红面包那样随热度转瞬即逝，而是大家餐桌上的小主角，比如这款肠仔面包卷。被时间积累的麦香，经高温烘烤后透出自然的清香，沁入心脾。香肠是整块面包的灵魂，咬一口清脆利落，肉香在齿间久久不散...
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![鸡肉脆皮肠仔包做法烹饪大全 地道鸡肉脆皮肠仔包如何做]( "鸡肉脆皮肠仔包做法烹饪大全 地道鸡肉脆皮肠仔包如何做")
- 这次用的是万威客的鸡肉脆皮肠。面包做好了，早上用微波炉稍微加热10几秒，就会回复到象刚烤出来时一样的柔软。用料高粉250克鸡肉脆肠10条白砂糖35克盐2克酵母粉3克蛋18克水90克牛奶76克黄油10克番茄酱适量鸡肉脆皮肠仔包的做法将除黄油外的所有材料混合均匀搅拌成团后，加入...
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![脆皮肠仔包的详细做法大全,简单又营养的脆皮肠仔包做法]( "脆皮肠仔包的详细做法大全,简单又营养的脆皮肠仔包做法")
- 肠仔包（做法超简单快手新手易成功）不用面种使用直接法做出来的面包也无敌柔软好吃，视频是商用，量比较大，配方已换算成家庭小份此配方🉑️做6-7个80克的肠仔用料高筋面粉200克细砂糖20克奶粉20克盐2.5克黄油15克牛奶140克干酵母3克烤肠6-7根脆皮肠仔包的做法1⃣️将除黄油和盐以外...
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![脆皮肉肠包如何做才美味，怎么做脆皮肉肠包简单又好吃]( "脆皮肉肠包如何做才美味，怎么做脆皮肉肠包简单又好吃")
- 孩子们最爱吃的脆皮肠，做成脆皮肠包，主食与肉食皆备，配上一碗菜汤，既可做三餐主食，又可做零食。自己动手制作，用料心中有底。用料脆皮肠10根面粉500克高活性酵母粉5克细砂糖40克盐1克温水260克猪油10克脆皮肉肠包的做法260克温水里倒入40克糖5克酵母1克盐混合。将混合好的水倒...
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![肠仔面包/香肠面包食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔面包/香肠面包方法]( "肠仔面包/香肠面包食谱大全及做法，烹饪好吃的肠仔面包/香肠面包方法")
- 所谓肠仔面包，就是面包里面加上香肠，简单又好吃，隔壁小孩馋哭了(*๓´╰╯`๓)在周末休闲时间可以做着玩的小零食！当早饭也不错哦~更多吃法等待你去探索~用料高筋面粉500克鸡蛋2个牛奶160克糖按个人喜好，适量盐按个人喜好，适量黄油40克香肠每一个面包里一根酵母5克调味料适量番...
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![脆皮肠仔餐包做法烹饪大全 地道脆皮肠仔餐包如何做]( "脆皮肠仔餐包做法烹饪大全 地道脆皮肠仔餐包如何做")
- 很mini的一款餐包。块头虽小，营养却不少。撒上些许迷迭香或披萨草，味道好的醉了(^o^)看到过有厨友们留言，反映面团会粘手。我分析呢不外乎两个原因嘛，一个是材料，一个是手法。先说材料吧，以面包为例来说，我们每个人用的面粉都不同，即使是同样的东西在不同地区、不同环境下出来的...
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![肉松芝士脆皮肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松芝士脆皮肠仔包方法]( "肉松芝士脆皮肠仔包食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松芝士脆皮肠仔包方法")
- 喜欢芝士，喜欢脆皮肠，喜欢肉松，于是自己动手哈哈哈16个的份量。中种法是吐司常用的，我觉得这样做出来的面包口感更柔软，更抗老化。关于液体配量，230g～250g是我自己喜欢的量，好几次试出来的。不用的面粉吸水性不一样，可以预留出10-20g液体，根据面团情况进行添加。用料中种面团新良面...
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![香肠仔面包如何做才美味，怎么做香肠仔面包简单又好吃]( "香肠仔面包如何做才美味，怎么做香肠仔面包简单又好吃")
- 用料1、面团材料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶110克糖20克酵母3克黄油20克2、配料：香肠9根蛋液（刷表面用）适量蜂蜜水（刷表面用）1勺香肠仔面包的做法面团材料全部放入主锅，混合均匀，（30秒，速度3）揉面至微拓展状态放入黄油，（小美揉面3分钟时，暂停，放入黄油，继续揉面（总揉面8分钟）揉好面团，取出，分9...
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![肠仔小面包的详细做法大全,简单又营养的肠仔小面包做法]( "肠仔小面包的详细做法大全,简单又营养的肠仔小面包做法")
- 鱼宝宝爱吃的番茄酱，沙拉酱，还有肠仔全齐了，做一盘当全家人的早餐。用料高筋面粉250克酵母3克盐3克细砂糖20克鸡蛋液25克水145克黄油20克其他配料台湾香肠4只番茄酱适量沙拉酱适量香葱碎适量熟芝麻适量鸡蛋液少许肠仔小面包的做法面粉，盐，细砂糖混合。酵母粉用45克温水化开放...
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![肠仔🐙面包如何做才美味，怎么做肠仔🐙面包简单又好吃]( "肠仔🐙面包如何做才美味，怎么做肠仔🐙面包简单又好吃")
- 这是班长的方子，做了些许改动。豆浆实在是没力气自己做。外面卖的又不放心。这个面包不适合拥挤的做法，28*28的三能金盘一次只能做6只。多出来的可以先二发好之后，再继续烤第二盘。面包卷之间的距离要掌握好。发酵至1.5倍大小就要入箱烤了。上火190度，下火160度。15-18分钟。...
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![肠仔面包的详细做法大全,简单又营养的肠仔面包做法]( "肠仔面包的详细做法大全,简单又营养的肠仔面包做法")
- 用料高筋面粉250克酵母2克盐2克白糖20克鸡蛋2个牛奶130克橄榄油15克小香肠8根番茄酱适量沙拉酱适量肠仔面包的做法高筋面粉加酵母，盐，白糖，1个鸡蛋，牛奶，用搅面棒打10分钟，加橄榄油搅打10分钟，盖保鲜膜发酵至两倍，排气揉匀分成8份，擀成椭圆形一侧压扁，卷起整理成圈状，发酵至1.5倍，放...
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![脆皮肠仔辫子包做法烹饪大全 地道脆皮肠仔辫子包如何做]( "脆皮肠仔辫子包做法烹饪大全 地道脆皮肠仔辫子包如何做")
- 涮上蜂蜜水后，表面有点皱皱巴巴的，如喜欢平滑光亮的，可以把蜂蜜直接簿簿地涮在面包表面。用料中种面团：高筋面粉100克牛奶67克淡奶油10克酵母1克主面团：高筋面粉23克低筋面粉30克蜂蜜15克牛奶34克细砂糖20克盐1.5克酵母1克黄油15克脆皮肠仔辫子包的做法前一天晚上把所有中种面...
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