- 用料芥菜水盐水烫菜(家常酸菜)的做法芥菜挂起来晾一晚上准备一个干净的容器(锅坛子罐子随便你)将芥菜整齐码好烧一锅开水水量要没过芥菜为准将适量的盐融进去趁热将开水浇到芥菜锅里压好不要让菜露出水面加盖等3~4天就可以吃了(成品图)小贴士这种酸菜其实并不酸多泡几天或许会...
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- 在北方的冬天,酸菜是家家户户餐桌上必不可少的一道美食,酸菜吃法有很多种,今天分享的是酸菜墨鱼汤用料酸菜200克姜4片盐2克葱1根八角2个花椒15粒酱油2勺墨鱼一小碗家常炖酸菜的做法酸菜洗净切丝备用新鲜墨鱼抽出筋,洗净备用抽筋非常简单原材料准备就绪起锅烧油,下葱姜蒜,花椒,八...
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- 其实是火锅底料煮一堆食材多的时候可以这样煮一锅一起吃用料豆制品个蔬菜银耳!家常菜31银耳麻辣烫凉拌韭菜的做法银耳泡发!在煮火锅的时候放进去一起煮,和蔬菜一样好熟!真的是好好吃!相信我这锅煮了一些饺子算主食了凉拌韭菜真的是处理吃不完的韭菜的最好办法了!...
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- 用料酸菜一小撮/15克面条一份家常酸菜面的做法面条下锅,放入自家小酸菜煮沸后关小火,加入自己喜欢的配料小贴士完成...
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- 馨月是广东人,吃不了很辣,但是为了迎合酸菜鱼的本质,其实这个辣度属于中辣,大多数人都可以接受哟🥰用料草鱼半条干辣椒适量小米辣椒5个淀粉适量姜,蒜适量酱油,鸡精,耗油适量盐适量酸菜半条豆芽半斤家常酸菜鱼的做法买的鱼腩部位,这样就没那么多鱼刺啦,吃起来比较轻松,首先洗干净上...
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- 一碗老坛酸菜,一条草鱼。经典的味道用料料酒1勺淀粉2勺酸菜300-500克花椒1把盐2勺老抽2勺家常酸菜鱼的做法准备好酸菜1-2把,泡至碗中。1-2小时将鱼切块,并放入姜蒜,料酒(或米酒),老抽,腌制碗中。1-2小时。切好葱姜蒜。爆炒。并放入八角,花椒。加入酸菜和水,熬汤。加入鱼块。根据鱼...
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- 用料草鱼1条酸菜鱼调料1包黄瓜半根白菜适量水1500ml姜几片家常小菜——酸菜鱼的做法草鱼杀净,切段。可以让菜市场的工作人员帮你完成。白菜,黄瓜,姜洗净,白菜拨片,黄瓜和姜切成片。锅里倒油,放入姜和酸菜包。小火转中火炒三分钟倒入水,转大火。倒入油料包,闷一会儿。放入鱼段。放...
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- 酸菜算是最不能舍弃的平民菜,而这种每年妈妈都会做的小菜下厨房竟然没有菜谱!今年学会了自制,真是美味不求人~用料芥菜两棵白醋约敬酒杯一小杯带盖大盆可用带盖小锅代替水烫酸菜的做法芥菜洗净晒干水气,天气好的话一天即可,只需菜叶略焉。图上是刚晾上不久,需要比图上更脱水些...
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- 烫菜今日小贴士:配料:春菜2斤,辣椒3颗,姜10克,生抽30克,白糖3克注意事项:做这个烫菜可以用春菜也可以用水东介菜。还有梅州客家当地的大菜也可以哦!用料春菜2斤客家水碌菜【烫菜】的做法客家水碌菜【烫菜】...
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- 今天想吃鱼了,到街上买了一条两斤左右的草鱼。平时家里人少,两斤多的草鱼也够吃上一顿。算一算现在的肉就属草鱼还算实惠。用料草鱼1条花椒30粒黄豆芽200克淀粉1勺胡椒粉1勺姜2片蒜1个红辣椒4个料酒2勺酸菜50克泡椒10个小葱适量村夫乡下菜家常香辣酸菜水煮鱼的做法买来的草...
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- 用料生菜适量酱油适量盐烫水生菜的做法先把生菜洗干净,把尾巴稍微去掉,一分为四。把水煮开。放入油,把生菜倒入,滚个3~5分钟。放盐,捞起,之后放点酱油洒在上面,好吃又不长脂肪还可以饱肚子...
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- 在家经常做的一个中式面点。频率仅次于包子、饺子、花卷。记录并分享一下。⭐️馅儿不会每次都凑巧全部包完,那么剩下的馅儿怎么处理呢?加点水、面粉,搅拌成面糊,煎成煎饼,非常香超好吃!试过多次~用料中筋面粉300克开水170克韭菜一把(半斤左右)鸡蛋4个干香菇15个左右虾皮(没有也可以)...
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- 特别喜欢黄潭酸菜的口味,可惜外面的酸菜鱼都是用的很咸的那种,所以自己做啦。用料巴沙鱼1条酸菜黄潭酸菜500-600克盐半勺姜4片糖1勺料酒1勺蒜2瓣泡椒藕带半包菜油3-4大勺家常酸菜鱼(黄潭酸菜)的做法中火热锅转小火,加4勺菜油,加姜丝、蒜瓣煸香,黄潭酸菜切片,入油锅炒熟(3分钟左右)...
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- 妈妈牌酸菜用料开水家常自制腌酸菜泡菜(水碌菜)的做法菜晾干装入罐子放适量食盐加入开水密封等……开罐酸菜炒肉小贴士1.选用芥菜,水分一定要晾干,菜不能太嫩。2.罐子一定要无油无生水,水没过菜,一定要密封。3.凉开水也行,只是泡的时间会更长。...
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- 用料阿花酸菜丝1袋瘦肉适量油豆腐适量葱,姜,蒜适量八角1个蒸鱼豉油一汤勺盐适量十三香适量玉米淀粉适量家常版酸菜的做法葱姜蒜全部切末,酸菜用水洗1或2遍,喜欢酸的就洗一遍,肉切片加少许盐和玉米淀粉备用,油豆腐切片备用起锅加入平时炒菜两倍的油烧热入葱姜蒜末爆香,加入清水和...
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- 寒冷的冬天,吃上几口椒香酸菜鱼,简直太舒服了~融合了酸菜鱼和水煮鱼的做法,用了味好美金阳青花椒,麻香酸辣过瘾~连汤都很好喝,家里人都很喜欢这个味道。用料鲜鱼(我用的草鱼)1条腌鱼用料:蛋清1个料酒3勺盐3小勺(根据鱼大小调整)黑胡椒粉1勺白胡椒粉1勺玉米淀粉适量煮鱼用料:酸菜500克...
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- 酸菜制作后可以保存更久,而且晒干还有更多的风味,吃上一整年都不会坏,一年四季都可以百搭很多菜。用开水烫制这款酸菜的首选应该选择春天的芥菜,其实像雪里红,包菜等等,也是可以的。用料食材:芥菜2斤淘米水家常自制开水烫酸菜的做法,无盐腌制,酸脆爽口,健康美味!的做法、买回来的芥菜...
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- 懒人版川味酸菜鱼(一家三口👨🏻👩🏻👧🏻成年人份)用料新鲜草鱼1000g左右自制手工腌酸菜50g左右泡椒水10g左右独蒜一头盐少许泡二荆条2根生姜5g青花椒少许干辣椒3粒葱叶2根淀粉适量料酒适量家常酸菜鱼(非常家常)的做法草鱼切片,用少许盐,淀粉,料酒,姜,泡椒码味。自制酸菜用泡椒...
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- 今个下班早,楼下社区店买条鱼烧烧。斤把重的黑鱼,配点香菜豆芽豆腐果,简单实惠的酸菜鱼做起来。用料黑鱼1条蒜1整头香菜2根小米辣4只杭椒2个姜片4片淀粉1勺料酒2勺盐10克豆腐果6块绿豆芽1小把腌酸菜120克油适量【汐汐家常菜】简单实惠·家常版酸菜鱼的做法【片鱼】新鲜黑鱼,...
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- 婆婆最爱吃我做的酸菜粉用料酸菜400克炖好的肉一大勺粉1小把葱姜适量花椒大料适量盐适量糖适量生抽一勺十三香适量调味家常酸菜粉的做法干粉丝提前用温水泡软,酸菜洗净,切细丝!葱切小段,姜切丝!热锅放油,放花椒大料炸出香味儿,放姜葱,出香味后放入切好的酸菜炒一下放炖好的猪肉,加...
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- 烫水菜最简单的一种做法姜丝炒,是我们当地吃粥的最佳搭档👍这菜的调味要比平常炒菜放的油和盐多,煮的时间也要多一些。我调味习惯用味极鲜酱油,如没有味极鲜酱油的朋友在调味时就要加少许糖和味精了。用料姜丝20克盐10克烫水菜500克油比平时炒菜多一倍味极鲜酱油比平时多放...
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- 用料花椒10颗麻椒10颗干辣椒一把海底捞火锅底料一包麻辣烫底料一包葱一根姜三片蒜三瓣各种蔬菜,菌类,丸类随意家常菜麻辣烫(火锅菜)的做法起油锅,爆麻椒,花椒,干辣椒炒香,放入底料继续翻炒,最后放葱段,姜,蒜翻炒,添入开水煮开约10分钟。煮开后尝咸淡,不够味可再添一把干辣椒继续煮,觉得...
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- 吃鱼吃腻了,很少买鱼吃,一般都是买那种无骨鱼熬汤给崽崽吃补充营养。外面吃过各种鱼片,总觉得要么酸菜放太多,或者花椒放太多,不喜欢麻的味道,哈哈。所以今天尝试自己做了这道酸辣水煮鱼片用料草鱼肉两三块青菜适量小米椒适量泡椒小米椒适量尖椒适量花椒少量姜末适量蒜末适量辣...
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- 家常酸菜魚~廣東人口味的酸菜魚^_^,很清湯魚湯的酸菜魚,真的好特別!好鮮甜~用料鯇魚一條酸菜一斤姜六片蒜六粒芫西(香菜)半斤小辣椒三粒家常酸菜魚的做法準備好材料先煎香魚頭魚尾,一分鐘接著放姜蒜,小辣椒一起炒(辣椒不弄碎就不會那麼辣)然後酸菜一起炒一會。同時準備好沙鍋煮滾水,...
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- 疫情呆在家,鸡肉鸭肉吃太多了,中午吃粥炒个酸菜送~简单容易上手🤣用料酸菜3片酸菜叶蒜5瓣姜2片辣椒指天椒2个耗油适量酱油适量家常炒酸菜的做法1⃣切姜成丝、蒜切碎、🌶辣椒切圈⭕️2⃣酸菜冲洗干净,切成丝再横切两三刀成小块一点的丝3⃣热锅,开中小火,倒入酸菜炒干,大概2分钟,直至...
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