- 用料猪肉克大蒜个盐适量耗油少许味极鲜少许甜菜丝炒肉的做法先把甜菜切丝,肉也切成丝,然后用蒜炝锅,炒的过程加味极鲜和耗油,根据自己的口味来加就行...
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- 初四~都大鱼大肉吃腻了吧,来个炒咸菜,就面条、煎饼、馒头都白搭,很下饭哦~用料咸菜疙瘩一个半肉丝看心情蒜2/3瓣辣椒看想要辣度葱姜、糖少许料酒少许川麻椒六七粒老抽、生抽肉丝炒咸菜的做法先把咸菜疙瘩切成细条,加水泡会,肉丝切好,然后准备麻椒末~因为不喜欢吃麻椒粒,都是热锅炒...
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- 用料甜豆瘦肉橄榄菜蒜头生抽鸡精生粉盐橄榄菜甜豆炒肉丝的做法甜豆撕去两边筋,洗净备用瘦肉切成肉丝,加生抽、鸡精、生粉和一点的清水抓匀腌制蒜头去皮,剁成蒜泥锅中热油(稍微多点),倒入肉丝,用筷子划散;肉丝变色后,即可装出备用;(不需要炒太久,以保证肉的滑嫩)锅中留有底油,倒入蒜泥爆...
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- 每次做这道菜的时候都能回忆起小时侯,家人经常做炒这个菜吃,现在想起来是因为此菜便宜,下饭。好东西,喜欢的始终值得回忆,可以回忆一生。用料榨菜丝100g肉丝200g姜丝30g糖少许蛋清半个芡粉一勺料酒一勺炒肉丝榨菜的做法将肉丝加料酒,蛋清,芡粉少许盐较上劲,静置20分钟炒锅加油烧...
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- 上次为了煮酸菜沙丁鱼买了一颗大芥菜,剩太多芥菜。放着又会烂掉就拿来腌咸菜了。咸菜很咸但是却很好下饭哦。用料咸菜大概200g(依照家庭成员衡量分量)瘦肉大概100个(依照家庭成员衡量分量)蒜头2粒耗油半茶匙黑酱油半茶匙腌肉的调味料酱油半茶匙绍兴酒半茶匙耗油半茶匙醋少许胡...
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- 用料梅花肉150克鲜香菇数朵太湖菜(青菜)400克盐,糖,白胡椒粉,淀粉适量料酒,蚝油,生抽,花生油,麻油适量面条150克大米年糕2把鲜辣粉(可不放)一点点青菜炒肉丝&菜汤肉丝面&青菜肉丝炒年糕的做法猪肉建议用梅花肉或里脊肉,比较嫩。青菜可用霜打后的太湖菜或上海本地矮脚菜,又甜又...
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- 肉丝炒雪菜:仅以此文献给为我家餐桌付出一生的咸菜我知道,你很后悔你一出生就是雪里红。因为这注定了你上不了高档餐桌。你很羡慕泡菜,当人们口中无味的时候,泡菜立刻就会上前。取得主人的喜爱。你很羡慕酸菜,当人们的菜蓝子里拎的是鱼的时候,往往想到的会是酸菜鱼。你很羡慕白...
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- 用料油菜x盐一点油半勺蚝油一点肉丝x酱油花椒面味精肉丝炒油菜的做法放半勺油,油热后放去肉丝。倒一点点酱油花椒面,翻炒。快好了放入油菜,翻炒。放入一点耗油和盐。快熟了放一点点味精。出锅...
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- 好久没炒过甜椒肉丝了,快手家常菜,配菜简单,口味下饭,今天又是光盘,我家吃货给力😃😊。用料红甜椒一个肉丝适量大葱半根姜4-5片蒜3瓣肉丝甜椒(家常炒菜)的做法甜椒切丝,肉切丝(三分肥),葱姜切丝,蒜拍碎。热锅下油,油开后放入肉丝爆炒,放入姜丝翻炒。再放入甜椒丝,翻炒一会,倒入味极鲜...
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- 肉切成丝,放在盘子里,有种超级多肉的感觉,其实就一小块~障眼法用料1.主材花菜肉丝洋葱蘑菇2.调味料地瓜粉盐大蒜味精花菜炒肉丝的做法1.瘦肉切丝,加入地瓜粉和盐拌匀,腌制半小时以上2.烧一锅热水,放入腌制好的肉丝,焯一下出锅。这步也可以省略,但是锅底会糊,焯过水肉会更嫩。3.热...
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- 用料里脊肉甜豆水生抽盐淀粉油糖甜豆炒肉丝的做法里脊肉切丝,加少许水、生抽、盐拌匀入味,待水分吸收后,拌淀粉,然后拌一小勺油甜豆去丝脉,洗净,中间斜切一刀炒锅放油,温热时,放肉丝翻炒至发白,然后放葱花,再放甜豆丝翻炒至熟,加糖、盐调味...
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- 这是一道非常家常且下饭的菜,从自己记事起,就基本会出现在每次的饭桌上。我个人还是比较喜欢的,感觉也挺受小朋友们和大朋友们的喜爱,而且做起来难度不大。用料肉丝依据喜好来榨菜依据喜好来淀粉1勺料酒1勺生抽1勺糖1克青椒2个榨菜炒肉丝的做法猪肉切丝,放入淀粉,料酒,生抽腌制,...
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- 用料荠菜500克盐4克油30克糖8克肉丝100克荠菜炒肉丝的做法荠菜洗净,焯水,拧干,切小段。放入油,肉丝(腌制过的),3分钟/V/速度1反转。放入焯过水的荠菜,糖,盐,4分30秒/V/速度小勺反转。小贴士荠菜一般水开后,放入稍微烫一下就好,不要烧太熟。...
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- 炒啥都行,切成丝就得~用料肉丝适量青红椒2胡萝卜1蟹肉棒4蒜末适量盐,生抽适量肉丝炒杂菜的做法肉丝加盐,白胡椒,一点料酒,一点点水淀粉抓匀,腌过夜。其他材料切丝,蒜切末。热锅凉油下肉丝炒散,变色后盛出。锅中再加点油,放蒜末和胡萝卜炒匀,再放入青红椒丝,加小半碗水炒一下蔬菜使之...
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- 用料盐1小勺老抽2勺生粉1勺油1勺菜干20克瘦肉5元菜干炒肉丝的做法浸泡好菜干将肉切成肉丝(切肉时要按条纹切,与肉纹相交)用生粉,老抽,油,盐把瘦肉腋好把浸好的菜干切好将切好瘦肉和菜干一起放进锅里大火炒10~15分钟适量的放入水香喷喷的菜干炒肉丝就完成了...
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- 用料儿菜300克肉丝200克淀粉1勺白胡椒粉半勺生抽2勺料酒1勺花椒10粒姜3片蒜3瓣儿菜炒肉丝的做法按图准备食材,买的肉丝的话,儿菜就切丝,买的肉片的话,儿菜就切片。肉丝用淀粉、白胡椒粉、生抽、料酒腌制10分钟。起油锅,爆香姜、蒜、花椒(不喜欢可不加),倒入肉丝快速翻炒。肉丝略...
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- 超级简单的炒菜。用料猪瘦肉酸菜姜末葱末五香粉六月鲜酱油盐鸡精鸡高汤肉炒酸菜丝的做法猪瘦肉切丝,姜切末,葱切末酸菜洗净,在菜帮较厚的部位,用刀片开2、3片后切细丝,再次清洗两遍,攥干水份抖散备用锅中放油,放入猪瘦肉丝翻炒变色,放入姜末、葱末、五香粉,略炒,加入酱油,略炒,放入酸...
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- 喜欢贡菜嘎嘣脆的口感,大家一起试试看吧!青椒肉丝风的,贡菜肉丝,超级下饭。用料贡菜400克小米辣2个生抽30克蚝油10克白糖5克猪肉100克鸡精5克水适量贡菜炒肉丝的做法贡菜洗净泡发2-3小时,然后切段过一下水,然后再用冷水冲洗,备用。猪肉切丝,用有点肥肉相间的肉更好吃,今天就这样吧...
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- 新鲜榨菜,微苦,炒肉丝非常清爽,是属于冬天的美味。用料榨菜3个肥瘦相间猪肉150克青椒适量朝天椒适量青蒜叶2根老抽1勺鲜榨菜炒肉丝/肉丝炒榨菜/榨菜两吃的做法新鲜榨菜三个洗净。切掉外皮,外皮可以单独凉拌(见另一个菜谱——生拌鲜榨菜皮),内芯炒着吃。榨菜芯切片。青红椒斜切片...
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- 用料芹菜3根猪肉200克盐10克料酒1勺酱油2勺老抽1勺芹菜炒肉丝的做法先把锅烧热,五成热,然后放入适量的菜油再放入切好的肉丝,微炒38秒左右然后捞出,继续加菜油炒切好的芹菜,炒1到两分钟,放入肉丝,相继加入酱油,生抽,料酒,炒到芹菜短生,放入一点水,煮一到两分钟,装盘...
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- 用料红色甜椒半个黄色甜椒半个里脊肉一块淀粉少许生抽少许耗油少许盐少许甜椒炒肉丝的做法里脊肉切丝,用淀粉、生抽拌匀,腌制一会儿。甜椒切丝备用。2个蒜切片。小火上锅,锅里放油,放入腌制好的肉丝,炒散。肉变色后放入蒜片,放入甜椒丝,炒匀,加耗油,加盐。盛盘。...
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- 用料瘦肉100克胡萝卜包根芹菜1根黑木耳20朵食用油适量酱油适量勺盐适量素菜炒肉丝的做法将所有食材洗净切好锅内少量油八成热下肉丝翻炒,待肉丝变色即可锅内下剩余食材一起翻炒,酱油适量,盐适量翻炒几下出锅...
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- 超下饭用料泡菜夹2.3筷(大筷)肉丝5块钱的姜1片,切丁葱一根,切丁蒜2瓣,切丁糖半小勺(调料盒的勺子)蚝油一汤勺泡菜炒肉丝的做法先炒肉丝(五花肉切薄片也可)葱姜蒜爆锅,倒入肉丝,依次放醋、生抽、蚝油,然后倒入一点点水,盛出倒油炒泡菜,我用的是宗家府的,翻炒几下后倒入肉丝,放点糖,蚝油,一点...
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- 用料芹菜500克盐两勺鸡精1勺姜丝10克肉丝50克肉丝炒芹菜的做法锅里下油,先将肉丝放入油锅中翻炒至变色肉丝变色后,放入姜丝和辣椒,再放一点料酒然后倒入,芹菜,大火反复翻炒三分钟,放盐和鸡精即可出锅。由于用的小芹菜,比较嫩,所以没去叶子...
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- 用料榨菜1颗葱小葱半根不到猪肉一小块酱油盐小半勺糖一点点点点味精手指一捻肉丝炒榨菜的做法榨菜(1颗榨菜头)先切薄片再切丝猪肉先切片再切丝葱切葱花,大概小葱15个花锅里倒油,热了以后调小火把肉丝放进去炒到变色肉基本变熟颜色后加葱花炒到能闻出葱香味,倒酱油调色调味加...
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