- 做这道火锅之前,我并没有预期到把鱼羊合在一起,竟有这么大的威力。连摆桌都不顾,直接就在灶台旁支棱起一桌,先喝两碗汤,然后做火锅涮,最后煮馄饨,鲜得我满头是汗。鲜字写了这么多年,从没细究过为什么写作“鱼羊”,现在彻底理解了,老祖宗诚不欺我——一鱼一羊合并,成为食物最高褒奖“...
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- 鱼羊鲜的炖锅经常吃,可是鱼肉+羊肉馅的饺子缺确从来没尝试过,今天试了一下出奇的好,真的很鲜!既没有鱼的腥味,羊肉的鲜香体现的还很好!为了让宝贝吃的更有营养,我还添加了小白菜,金针菇和胡萝卜!不加也是可以的哦!用料龙利鱼羊肉馅葱花小白菜胡萝卜金针菇生抽蚝油花椒水盐鱼羊鲜水饺...
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- 孩子说想知道鱼肉和羊肉在一起炖是不是真的“鲜”,于是就有了这道菜。用料鱼汤部分煎好的鲫鱼3小条约150g葱20g姜10g花椒粒2到3克炒鱼肉用油(建议猪油或者花生油)20g羊腿汤部分羊腿500g白芷(可不放)1小片盐适量堂很恬的营养餐—“鱼羊鲜”🐟鲫鱼汤炖羊腿🐑的做法准备好煎好的...
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- 鱼羊一锅炖,那叫一个鲜。把鱼的鲜味加上羊肉的香味混合到一起,鱼吸收羊的浓香,羊吸收鱼的鲜甜,去膻去腥,鲜上加鲜,绝对能俘获全家人的胃。用料羊排1000克鲫鱼一条姜8克大葱10克花椒2克香菜5克盐适量花生油适量水800ml鱼羊鲜,学会这道菜,招待客人备有面儿的做法备料,姜切片,葱切段,香...
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- 【鱼羊鲜】是冬日进补菜式的中流砥柱,用羊肉和鱼肉煮出来的汤汁浓郁奶白,不同的鲜味氨基酸组合在一起,每一口都令人回味;吃完后还有汤的话可以再加一些喜欢的食材,兴许也能搭配出不一样的鲜味☺️作为“酸甜咸苦“之外的人间第五味,“鲜”是最难以名状的复杂口感:这种味道主要来源...
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- 用料鲫鱼1条羊肉500克盐3克冷水1500克姜3片葱1根鱼羊鲜(鲫鱼羊肉汤)的做法千岛湖鲫鱼有牙齿🦷耶。鲫鱼洗净吸干表面。羊肉在冷水中漂净后捞出,去除血水。冷水,下葱结和羊肉,大火煮沸,如有浮沫,撇去。加盐,中火煮半小时。大火,热锅冷油,下姜片,两面煎鱼。将鲫鱼倒入炖烂的羊肉中,再次...
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- 那天在海底捞看到这个菜!心心念念用料鲫鱼2条姜片萝卜1根羊肉随意克鱼羊鲜火锅的做法过水放南姜、甘蔗(随意)熬熬熬慢火熬个2小时鲫鱼两条煎一煎!然后加水,煮一小时一鱼一羊!然后把鱼汤过滤一次倒入羊汤中!加白萝卜~~~哇!鲜到!!...
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- 跑几百公里去吃鱼、羊、鲜。吃完还要为爱的人打包回来。这就是我们对家人的爱!不能常常去吃那就学会做这道鱼、羊、鲜吧!天冷了做一道暖暖的菜补一下身体!用料羊肉1000克大头鱼鱼头半只萝卜两根料酒2勺盐适量姜2块八角2个沙姜5块泡椒6个野山椒2个蒜5瓣胡椒1克鱼、羊、鲜的做...
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- 三汁焖锅,官方解释:三取自“一声二,二生三,三生万物”,寓意锅里的食材可用万物;汁就是说做焖锅最关键的调味品,酱汁;焖是一种特殊的烹饪方式,无水无烟操作简单;锅那就是这个菜的盛放器皿了,一只大大的锅子。鱼肉和羊肉,凑成一个“鲜”字,加上焖锅的特别做法,让食物在焖制过程中排除水分...
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- 油焖笋是江浙这边每年春天必吃的时鲜美味,老话说“三月焅笋尖,胜过鱼羊鲜”,就是描述这个菜的美味。要知道春笋,又名雷笋,在每年清明节前是最鲜嫩的。今天就和大家分享一个油焖笋的菜谱。需要指出的是,经过我一位做本帮菜的大厨指点,我的方法中有三点决定了这个油焖笋的独特美味...
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- 这道菜做的时候没有拍照,只拍了成品照片用料法式羊排3块鲷鱼片2片小嫩芦笋250克羊肉串肉100克鱼羊鲜大拼盘的做法电饼档预热好加入黄油,放入现成腌好的羊排,羊肉,芦笋煎,年排单面煎三分钟左右(煎羊排时每30秒翻面,反复总计8分钟左右,等羊排煎至表面焦黄即可,具体看自己的电饼档温...
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- 马上就要过年啦,"捯饬"年夜饭菜谱的心早已按捺不住。前段时间买了一条超级大的大鱼头,鱼头做了鱼头豆腐煲、鱼肉做了酸菜鱼,还剩些许鱼骨架想来也不能浪费。于是乎买了羊肉,挑战了一下【鱼羊鲜】。没曾想,一口鲜到咂舌。其实,鱼骨换成鲫鱼,味道会更好~用料羊肉500克鱼骨/鲫鱼适...
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- 用料羊蝎子750克鲫鱼1条白萝卜半个鱼肉羊肉一家亲(鱼羊鲜)的做法羊蝎子清洗赶紧,冷水下锅焯水捞出后继续清水洗干净,备用起油锅煎鱼,两面金黄即可接着把煎好的鱼放进料包,我这料包有点小,把鱼切成两半放了两个料包😓😓羊蝎子,鲫鱼,加热水,姜片,料酒,一起煮,小火炖,直到羊蝎子煮烂,汤发白...
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- 鲜得实在是有一套用料盐胡椒粉草鱼骨羊棒骨内酯豆腐胡萝卜油菜水淀粉鱼羊鲜豆腐羹的做法羊棒骨洗净血水,凉水入锅烧开后打去浮沫将草鱼的脊骨和从鱼肉上片下来的肋骨用油煎至发黄,趁热放入烧开的羊汤中,大火烧开十分钟,转入砂锅,慢慢煲,煲到见不到完整的鱼肉,将砂锅中的鱼肉茸和...
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- 菜谱的灵感来源于魔法般的小高姐,感谢🙏。用料香菜若干鸡蛋清一个,用于肉馅中虾仁若干面粉羊肉胡椒粉,蚝油,盐等各种调味品鱼羊鲜—虾仁羊肉香菜饺子的做法和面虾仁加些白胡椒粉和酱油调味羊肉剁碎,加入一半的虾仁继续剁碎,调味加入剩下的虾仁,切碎的香菜,搅打上劲手残党擀的奇形...
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- 老爸生日的时候吃过,好喝,念念不忘用料羊肉500克鲫鱼1条姜2-3片当归2-3片盐自定羊肉汤(鱼羊鲜)的做法热油煎鱼。煎至两面焦黄,加冷水下锅,下羊肉,骨头肉一起下,下生姜和当归(压制羊肉的腥味)烧开后放入白萝卜,开始慢慢熬起锅之前把鱼打出来。有的地方做法是把羊肉捞起来,切片,炒,蘸酱料...
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- 寒羊肉如膏江鱼如切玉“鲜”字就是由鱼和羊组合而来所以用这两样煮汤错不了抵御冬寒,一碗汤足矣用料蒸熟带皮羊肉500克蒸熟羊排羊脚500克鲫鱼一条葱三根香菜三根姜片3片胡椒粉适量猪油一大汤勺开水一大壶萝卜一根火锅配菜看你喜欢花椒五粒【鱼羊鲜】教你怎么用一个菜,轻松...
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- 【鱼羊鲜】和家人和朋友喝鱼汤吃羊肉再来点烫菜冬日里再温暖不过的事情——小食刻用料羊蝎子1000g鲫鱼500g萝卜500g豆腐500g生姜50g干辣椒30g大葱1根青蒜2根孜然10g桂皮10g八角3粒草果1粒香叶8片豆瓣酱50g猪油30g料酒20g生抽30g老抽10g醋10g白糖6g鸡精2g白胡椒适量盐适量...
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- 2018年元旦午餐用料羊肉鱼丸拉面香菜葱胡椒盐姜鱼羊鲜拉面的做法羊肉或羊骨焯水加姜片清炖1小时——羊肉汤备用加入手打鱼丸煮熟葱花香菜末及调味料适量橘猫偷窥一次,不可多,切记煮面条放入鱼羊鲜汤中小贴士羊肉拉面随心调整木有买白萝卜鱼丸要吃掉了...
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- get烹饪美味的独家秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~用料羊腩肉250g老鸡适量排骨适量鲫鱼2条虾干适量干贝适量泡菜100g白萝卜150g姜30g蒜100g花椒15g太太乐美美椒调味料1勺盐适量油适量《回家吃饭》鱼羊鲜的做法羊腩肉切成骨牌块大小,放入冷水中焯水;水烧...
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- 用料黑鱼半条羊肉卷一包金针菇一把京汤调料一包葱适量金针菇鱼羊鲜(减脂餐)的做法金针菇和羊肉卷分别焯水断生,放在雪平锅待用。水里放京汤,水微开,放酱好的生鱼片烫一下。鱼片捞出备用。京汤继续煮开。把汤汁倒进小锅,小火烧一下。铺上鱼片。热油。撒葱花淋热油,出锅。绝对鲜...
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- 鱼羊合在一起是个鲜字。白菜粉丝和羊汤是绝配。冷冷的冬日来一碗鲜的羊汤,暖心暖胃还可以填饱肚子。用料羊肉500克鲫鱼1条白菜半颗粉丝250克生姜若干山楂少许陈皮少许八角2/3个桂皮少许白萝卜1个盐少许糖少许白胡椒少许一碗鱼羊鲜的白菜粉丝羊汤的做法鲫鱼煮汤后,流汤备用...
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- 用料盐少许克草鱼1条羊肉卷半斤香菇4朵蟹肉棒5枸杞少许粒豆腐1小块海米少许克鱼羊鲜炖锅的做法市场上杀一条草鱼,四口家杀小于三斤的就行(●°u°●) 」,太大吃不了,我杀三斤分两顿吃,让摊主给片好最好(✪▽✪)把鱼片摆在锅里蟹肉棒摆在锅里豆腐切块放入锅中香菇切片羊肉...
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- 第一次做,鱼和羊的比例把握得不好,应该是1:1(重量计),汤会更鲜。广东人常用竹蔗马蹄去膻味,用量视羊肉重量而定,竹蔗大约煲40分钟就捞起,否则没地方放其他配料。用料鲫鱼1条羊脖子飞水后称约700克竹蔗买羊肉送的五小段马蹄若干当归一点点(多了怕上火)菇菌随意鱼羊鲜的做法听说用茶...
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- 一品鱼羊鲜,这是一道集合了世界上最鲜美最常见肉类风味的年夜饭主菜,用酸椒汁的酸辣完全激活羊排的鲜嫩,再用酱香汁的浓厚醇香让鮰鱼的肥美提升一个档次,炖煮的方式可以让两者完美的融合在一起,形成别具一格的至极鲜味,让所有喝过汤汁的人都赞不绝口。特别适合寒冷的冬日,一碗暖...
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